Cap. 2: Componentes inorgânicos celulares A água e os sais minerais

08/10/2012
Citologia
Equipe de Biologia
De que são formados os seres vivos?
• Substâncias inorgânicas
 Água
 Sais minerais
• Substâncias orgânicas
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Carboidratos
Lipídios
Proteínas
Vitaminas
Ácidos nucleicos
Disponível em: <http://4.bp.blogspot.com>. Acesso em: 02 Fev. 2012
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O que torna a água tão especial?
• Substância polar
• Adesão e coesão
• Tensão superficial
• Capilaridade
• Solvente universal
• Termorreguladora
• Alto calor específico
• Alto calor de vaporização
• Variação nos seres vivos
• Idade
• Metabolismo
• Espécie
Carboidratos: fonte de energia e
estrutura dos seres vivos
• Glicídios, glucídios ou açúcares
• Formados por átomos de C, H e O
• Atuam como moléculas estruturais
energéticas
• Classificação
ou
• Monossacarídeos
•
•
Pentoses (ribose e desoxirribose)
Hexoses (glicose, frutose e galactose)
• Oligossacarídeos
•
Dissacarídeos (maltose, sacarose e lactose)
• Polissacarídeos
Disponível em:
<http://cristianaarcangeli.com.br>.
Acesso em: 07 Fev. 2012
•
•
Energéticos (amido e glicogênio)
Estruturais (quitina e celulose)
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Lipídios – compostos insolúveis em água
Função estrutural, energética e protetora
Insolúveis em água
Classificação
Simples: contém somente C, H e O
Compostos ou conjugados: C, H, O e outros átomos (S e N)
•
•
Classificação
Glicerídeos (óleos e gorduras)
Cerídeos
Fosfolipídios
Esfingolipídios
Esteroides
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•
•
•
•
Disponível em:
<http://www.brasilescola.com>.
Acesso em: 07 Fev. 2012
Proteínas
• Aminoácidos
• Unidade formadora das proteínas
• Naturais x Essenciais
• Síntese proteica
• Ribossomos
• Ligações peptídicas
• Estrutura
•
•
•
•
Primária
Secundária
Terciária
Quaternária
• Desnaturação proteica
Disponível em:
<http://1.bp.blogspot.com>. Acesso
em: 21 Mar. 2011.
•
Disponível em:
<http://todaperfeita.com.br>.
Acesso em: 22 Mar. 2011.
•
•
•
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• Funções
– Estrutural
– Hormônios
– Nutrição
• Kwashiorkor
• Marasmo
– Anticorpos
• Resposta primária e secundária
• Imunização ativa e passiva
• Imunização natural e artificial
– Enzimas
• Influências
– Temperatura
– pH
– Concentração do substrato
• Inibição enzimática
– Competitiva
– Não competitiva
Todos (ou quase todos) os seres vivos são
formados por células
• Teoria Celular
– Mathias Schleiden e Theodor Schwann
– Todos os seres vivos são formados por células.
– As células são as unidades morfofisiológicas de todos os
seres vivos.
– Toda célula origina-se de outra preexistente.
– Atenção!
• Os vírus não estão incluídos na Teoria Celular, pois são parasitas
intracelulares obrigatórios.
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Seres vivos de mesma espécie e mesma faixa etária, mas que têm
tamanhos diferentes, apresentam variações na quantidade de
células, e não no tamanho das células.
Disponível em: <http://www.culturamix.com>.
Acesso em: 09 Fev. 2012.
•
O menor homem do mundo é o chinês He Ping Pong, que entrou para o Guiness Book por ter
apenas 74 cm e 7kg. O maior homem do mundo é Bao Xishun, que também está no livro dos
recordes por ter 2,36m.
• A forma de cada célula está intimamente relacionada
à sua função.
Disponível em: <http://www.web-books.com>.
Acesso em: 09 Fev. 2012.
Disponível em: <http://bio.m2osw.com>.
Acesso em: 09 Fev. 2012.
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•
Tempo de vida das células
– Células lábeis
• Curto tempo de vida. São renovadas constantemente, e não se
reproduzem.
• Ex.: gametas e hemácias.
– Células estáveis:
• Duram meses ou até anos e podem ser renovadas de acordo com a
necessidade do organismo.
• Ex.: ossos e tecido adiposo.
– Células permanentes:
Disponível em:
<http://2.bp.blogspot.com>.
Acesso em: 09 Fev. 2012
Disponível em:
<http://www.infoescola.com>.
Acesso em: 09 Fev. 2012
• Duram toda a vida. São altamente especializadas e não se reproduzem.
São insubstituíveis.
• Ex.: neurônios.
Disponível em:
<http://1.bp.blogspot.com>.
Acesso em: 09 Fev. 2012
ORGANELA
CÉLULA
PROCARIONTE
CÉLULA ANIMAL
CÉLULA VEGETAL
Parede celular
Presente
Ausente
Presente
Membrana
plasmática
Presente
Presente
Presente
Membrana nuclear
Ausente
Presente
Presente
Ribossomos
Presente
Presente
Presente
Centríolos
Ausente
Presente
Ausente
Vacúolos
Ausente
Ausente
Presente
Cloroplastos
Ausente
Ausente
Presente
Mitocôndrias
Ausente
Presente
Presente
Complexo golgiense
Ausente
Presente
Presente
Retículo
endoplasmático
Ausente
Presente
Presente
Lisossomos
Ausente
Presente
Ausente (?)
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Membrana plasmática – o modelo do
mosaico fluido
• Proposto por Singer e Nicholson, em 1972.
Disponível em: <http://www.mundovestibular.com.br>. Aceso em: 09 Fev. 2012
Especializações da membrana
plasmática
•
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•
•
•
•
•
•
•
Glicocálice (ou glicocálix)
Parede celular
Lamela média
Plasmodesmos
Desmossomos
Interdigitações
Microvilosidades
Zônulas de oclusão
Nexus ou junções gap
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Selecionando o que entra e o que sai da
célula
• Permeabilidade seletiva
• Transportes através da membrana plasmática
– Sem gasto de energia (transportes passivos)
• Difusão simples
• Difusão facilitada
• Osmose
– Com gasto de energia (transportes ativos)
• Bomba de sódio e potássio
• Transportes mediados por vesículas
– Endocitose
» Fagocitose
» Pinocitose
– Exocitose
O citoplasma como componente básico das
células
• Citoplasma
– Ectoplasma ou plasma-gel: região periférica, mais viscosa.
– Endoplasma ou plasma-sol: região central, mais fluida. Abriga os elementos do
citoesqueleto e as organelas.
• Citoesqueleto:
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Movimentos citoplasmáticos
Organelas citoplasmáticas
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•
Ribossomos
Centríolos
Retículo endoplasmático liso
Retículo endoplasmático rugoso
•
•
•
•
Complexo golgiense
Lisossomos
Mitocôndrias
Cloroplastos
•
•
•
Vacúolos
Peroxissomos
Glioxissomos
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