Produção

PCP
Planejamento de Controle da Produção
Aula 01
Profº. Ronaldo Oliveira
[email protected]
PCP – Planejamento e Controle da Produção
FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO
A admistração da produção e Operações preocupa-se com o
planejamento, a Organização a direção e o controle das operações produtivas, de
forma a se harmonizar com os objetivos da empresa.
• O PLANEJAMENTO da às bases para todas as atividades gerenciais futuras ao
estabelecer linhas de ação que devem se seguidas para satisfazer os objetivos
estabelecidos, bem como estipula o momento em que essas ações devem ocorrer.
.
• ORGANIZACÃO é o processo de juntar (combinar) os recursos produtivos:
pessoal (mão-de-obra),matérias primas, equipamentos e capital. Os recursos são
essenciais à realização das atividades planejadas, mas devem ser organizados
coerentemente para um melhor aproveitamento.
.
• DIRECÃO/EXECUÇÃO é o processo de transformar planos que estão no papel
em atividades concretas designando tarefas e responsabilidades especificas aos
empregados, motivando-os e coordenando seus esforços.
.
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FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO
O planejamento e as tomadas de decisão podem ser classificados em três
grandes níveis segundo a abrangência que terão dentro da empresa como pode
ser visto na figura abaixo:
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FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO
NÍVEL ESTRATÉGICO
Neste nível, planejamento e tomada de decisões são mais amplas, envolvendo:
- Grandes políticas de organização,
- Escolha de linhas de produtos;
- Localização de novas fábricas;
- Armazéns ou unidades de atendimento;
- Projeto de processos de manufatura.
O nível estratégico envolve a necessariamente horizontes de longo prazo
e conseqüentemente altos graus de riscos e incerteza.
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FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO
NÍVEL TÁTICO
Este nível é mais estreito em escopo que o anterior e envolve
basicamente a alocação e a utilização de recursos.
Em indústrias, o planejamento tático ocorre a nível de fábrica, envolve
médio prazo e moderado grau de risco.
NÍVEL OPERACIONAL
O planejamento e a tomada de decisão operacionais têm lugar nas
operações produtivas envolvem curtos horizontes de tempo e riscos relativamente
menores.
Tarefas rotineiras como a alocação de carga aos departamentos
produtivos e a programação da produção são exemplos assim como o controle de
estoques.
Em suma os planos e decisões dos níveis mais altos dão linhas de ação
para os planos táticos que por sua vez direcionam a rotina operacional.
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GLOBALIZAÇÃO E O PROCESSO PRODUTIVO
Podemos ver através da história que o capitalismo vem se moldando, estamos
vivendo em um tempo onde a globalização e as mudanças econômicas estão
fazendo grandes modificações nas organizações.
Quais são essas mudanças?
-Administração Participativa;
- Implantação de Novas Tecnologias;
- Melhoramento do Processo.
- Melhor atendimento ao cliente etc.
O que se pretende com essas Mudanças?
- Atingir maior número de mercados;
- Aumento da Produtividade para diluição dos custos fixo.
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GLOBALIZAÇÃO E O PROCESSO PRODUTIVO
Como disse Darwin “Assim caminha a humanidade”.
Ou as espécies evoluem ou são extintas, ou seja se uma organização se não
evolui corre o risco de ser extinta por sua concorrência.
Dentro desse contexto um dos fatores importantes para que a empresa não seja
engolida pelos concorrentes é ter um sistema de produção flexível e com um baixo
lead time.
Mas afinal O que é o Lead Time?
Lead time é o tempo de processamento de um pedido, desde o momento que é
colocado na empresa até o momento em que o produto é entregue ao cliente.
Levando tudo isso em conta como se planeja, programa e controla a produção tem
uma função primordial nesse contexto.
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VISÃO GERAL DO PROCESSO PRODUTIVO E SISTEMA DE PRODUÇÃO
Quando falamos em Processo Produtivo o que vem a sua mente?
- Fábrica com linhas de produção;
- Torno, soldas, Grande Máquinas etc.
Isso acontece porque as técnicas de um sistema produtivo se originaram da
aplicação nesse tipo de fábrica.
Essas técnicas podem sem aplicadas também em um Empresa de Serviços?
SIM
NÃO
Porque de uma forma ou de outra
também fabricam algo o “Serviço”.
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Fastfood (serviços):
- Prever a demanda por alimentos;
- Elaborar seqüência viável de fabricação;
- Planejar e acompanhar os estoques de alimentos e materiais complementares;
- Dimensionar a necessidade de equipamentos;
- Dimensionar a necessidade de mão de obra;
- Motivar, padronizar e treinar a mão de obra;
- Manter os equipamentos e instalações;
-Outros.
Fabricante de Eletrodomésticos (bens):
- Prever a demanda por produtos;
- Elaborar seqüência produtiva;
- Planejar e acompanhar os estoques de peças e complementares;
- Dimensionar a necessidade de equipamentos;
- Dimensionar a necessidade de mão de obra;
- Motivar, padronizar e treinar a mão de obra;
- Manter os equipamentos e instalações;
- Outros.
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OS SISTEMAS PRODUTIVOS
Para atingir seus objetivos os sistemas produtivos devem exercer uma
série de funções operacionais, desempenhadas por pessoas, tais como:
- projeto do produto;
- controle de estoques;
- Recrutamento e treinamento,
- Aplicação de recursos financeiros;
- Distribuição de produtos e outros.
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OS SISTEMAS PRODUTIVOS
De uma forma geral estas funções podem ser agrupadas em três funções básicas:
Finanças, Produção e Marketing. O sucesso de um sistema produtivo depende
da forma como estas três funções se relacionam.
SISTEMA PRODUTIVO TRADICIONAL
SISTEMAS DE
PRODUÇÃO
FINANÇAS
PRODUÇÃO
MARKETING
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SISTEMA PRODUTIVO ATUAL
A estrutura funcional deve ceder espaço a uma estrutura operacional
multilateral e aberta, onde a responsabilidade pelas ações vão até o ponto em
que o efeito desta ação se fizer sentir..
PRODUÇÃO
MARKETING
FINANÇAS
O sucesso depende da forma de
como estas funções se relacionam,
como por exemplo a função
Marketing não pode promover a
venda de produtos que a Produção
não consiga executar.
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DENTRO DESTE CONTEXTO:
• A forma como planeja-se,
programa-se e controla-se estes
sistemas produtivos tem função
primordial.
• A eficiência de qualquer sistema
produtivo depende da forma
como
os
problemas
são
resolvidos,
ou
seja,
do
planejamento, programação e
controle do sistema.
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FUNÇÕES DE CADA PARTE DO SISTEMA PRODUTIVO
PRODUÇÃO
CONSISTE DE TODAS AS ATIVIDADES QUE DIRETAMENTE ESTÃO
RELACIONADAS COM A PRODUÇÃO DE BENS OU SERVIÇOS
• É o centro dos sistemas produtivos, sendo responsável por gerar os
bens ou serviços comercializados pelas empresas. Transforma insumos
em bens ou serviços através de um ou mais processos organizados de
conversão.
• Sua essência consiste em adicionar valor aos bens ou serviços durante
o processo de transformação. Assim sendo, todas as atividades
produtivas que não adicionarem valor aos bens ou serviços devem ser
consideradas como perdas e eliminadas.
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PRODUÇÃO
INSUMOS
Capital,
Trabalho,
Materiais
CONSERSÃO
Cortar, Alugar,
Transportar
SAÍDA
Bens, Serviços
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EXEMPLO DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS
TIPOS DE OPERAÇÕES
SISTEMAS PRODUTIVOS
Produção de bens
Manufatura, construção civil, Estaleiros,
Minerações, Agropecuárias e outros
Correio, Hotelaria, Transportadora,
Aerolinhas, Entrepostos e outros
Estações de TV, Rádios, Clubes, Estúdios
de cinema, Jornais e outros
Bancos, Operadoras de leasing,
Seguradoras, Locadoras e outros
Movimentação e
armazenagem
Entretenimento e
comunicação
Aluguel, permuta e
empréstimos
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MARKETING
É encarregada de vender e promover os bens e serviços produzidos por
uma empresa, tomando decisões sobre estratégias de publicidade e
estimativas de preços para os mesmos.
Está encarregada de contatar com os clientes e sentir o mercado, visando:
• A MÉDIO E CURTO prazo abastecer a produção com informações
sobre a demanda pelos produtos atuais, permitindo o planejamento e
programação da produção.
• A LONGO PRAZO buscar informações sobre potenciais necessidades
dos clientes visando o projeto de novos bens ou serviços a serem
desenvolvidos.
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FINANÇAS
É encarregada de administrar os recursos financeiros da empresa e
alocá-los onde forem necessários.
• Providencia a orçamentação e acompanhamento de receitas e
despesas, a provisão de fundos para atender este orçamento e a análise
econômica dos investimentos produtivos.
• Periodicamente, em conjunto com produção e marketing, prepara um
orçamento de longo prazo prevendo as receitas e despesas que
ocorrerão para o patamar de produção projetado dentro do planejamento
estratégico da produção.
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FUNÇÕES DE SUPORTE OU APOIO
ENGENHARIA
Responsável pelas funções técnicas de projeto dos
produtos e dos processos de fabricação e montagem dos bens ou
serviços. Divide-se em:
• Engenharia do produto: projeto do produto com desenhos,
parâmetros dimensionais, definição de materiais, e outros
• Engenharia do processo: definição do roteiro de fabricação e
montagem dos produtos projetados.
O PCP usa as informações da engenharia para identificar O QUE e
COMO produzir os produtos solicitados pelos clientes
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COMPRAS/SUPRIMENTOS
Têm
por
responsabilidade
suprir
o
sistema produtivo
com as matérias-primas,
componentes, materiais indiretos e
equipamentos necessários à produção dos bens ou serviços.
O PCP relaciona-se diretamente com compras, passando-lhe
informações sobre o planejamento das quantidades de materiais e prazos
necessários para o atendimento de um programa de produção, solicitandolhe a reposição dos materiais, e acompanhando o desempenho dos
fornecedores no atendimento deste programa.
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MANUTENÇÃO
Encarrega-se em manter os equipamentos e instalações
do sistema de produção em perfeito estado de uso. Pode ser
responsável também pela produção do ferramental, pela produção
de pequenas máquinas, e pelas condições ambientais de salubridade e
segurança.
O PCP tem interesse imediato no bom andamento das atividades
de manutenção. A programação da produção exige o conhecimento das
condições físicas dos equipamentos e instalações, e o replanejamento
exige rapidez na troca de informações sobre a mudança de estado dos
mesmos.
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RECURSOS HUMANOS
É de sua responsabilidade recrutar e treinar os funcionários ,
estabelecer
as
relações trabalhistas, a negociação de
contratos , a política salarial e fazer com que os mesmos sintam-se
prestigiados e envolvidos com a eficiência do sistema produtivo.
O PCP relaciona-se com Recursos Humanos no longo prazo,
definindo o patamar de produção necessário para atender a previsão de
demanda, base para uma política de recrutamento e treinamento, e no
curto prazo programando os recursos produtivos onde os funcionários
serão alocados.
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VISÃO GERAL DO PCP
Como departamento de apoio, o PCP é responsável pela coordenação e
aplicação dos recursos produtivos de forma a atender da melhor maneira
possível os planos estabelecidos a níveis estratégico, tático e operacional.
Em um sistema produtivo ao serem definidas suas metas estratégias, fazse necessário:
- Formulação de planos para atingi-la as metas;
- Administrar os Recursos Humanos e Físicos com
base nestes planos
- Dimensionar a ação dos Recursos Humanos Sobre
os Físicos;
- Acompanhar esta ação permitindo a correção de
prováveis desvios.
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FLUXO DE INFORMAÇÃO NO PCP
Engenharia de Produto
•lista de materiais
•desenhos
Engenharia de Processo
•roteiros de fabricação
•leadtimes
Marketing
•plano de vendas
•pedidos firmes
Finanças
•plano de investimentos
•fluxo de caixa
Recursos Humanos
•programa de treinamento
Manutenção
•plano de manutenção
Compras
•entradas e saídas de materiais
Planejamento Estratégico
da
Produção
Planejamento Mestre
da produção
Programação
da Produção
•ordens de compra
•ordens de
fabricação
•ordens de
montagem
Acompanhamento
da Produção
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Previsão de Vendas
Pedidos em Carteira
Planejamento Mestre
da Produção
Plano Mestre de Produção
Departamento
de Compras
Programação da Produção
•Administração dos Estoques
•Seqüenciamento
•Emissão e Liberação de Ordens
Ordens
Ordens
Ordens
de
de
de
Compras Fabricação Montagem
Pedido de Compras
Fornecedores
Estoques
Fabricação e Montagem
Clientes
Acompanhamento e Controle da Produção
Departamento
de Marketing
Planejamento Estratégico
da Produção
Plano de Produção
Avaliação de Desempenho
Visão Geral Geral das Atividades do PCP
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Atividades do PCP nos três níveis da Empresa
ESTRATÉGICO
Plano de Produção
TÁTICO
Plano Mestre de Produção
OPERACIONAL
Programação da
Produção
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Questionário
1.
2.
3.
4.
Explique os três níveis Gerenciais de uma Organização.
Qual é a grande desafio das empresas nos dias atuais.
Quais as Funções Básicas do Processo Produtivo.
Defina o que é Planejamento, Organização,
Direção/execução
5. Quais as Funções do PCP.
6. Qual as atividades realizadas pelo PCP nos três níveis
Gerenciais de uma Organização.