RESUMO Maracujá é um fruto produzido pelas plantas do gênero

RESUMO
Maracujá é um fruto produzido pelas plantas do gênero Passiflora da
família Passifloraceae e sua flor é considerada como a flor da paixão devido a
sua forma. É composto, em sua maioria, de trepadeiras, algumas poucas
espécies são herbácias ou lenhosas, de hastes cilíndricos ou quadrangulares,
angulosas, suberificadas, glabras ou pilosas e algumas são arbustos. O tipo
mais cultivado é o amarelo (Passiflora edulis Deg. f. flavicarpa Sims) cujo fruto
é utilizado para produzir suco e polpa, sendo também conhecido pelo seu ativo
calmante. Este gênero ocorre em todo o Brasil, no Paraguai, Argentina, ilhas
das Índias Ocidentais, na América Central, Venezuela e Equador. O maracujá é
uma importante fonte nutricional na alimentação humana, seus frutos, com
sabor bastante forte e elevados teores de acidez são consumidos
principalmente na forma in natura, onde os frutos devem ser grandes e ovais,
ter boa aparência, resistência ao transporte e maior tempo de prateleira.
Quando destinado ao seguimento de industrialização deve apresentar, casca
fina e cavidade interna totalmente preenchida, maior acidez e alto teor de
sólidos solúveis totais (°Brix). O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá,
porém, tem uma participação pequena no mercado internacional. Um dos
principais fatores que contribuem para essa situação são os problemas
fitossanitários que a cultura apresenta e a carência de variedades adaptadas,
resultando na baixa produtividade média e na falta de estímulo ao produtor.
Nos últimos trinta anos houve relevante avanço em termos de pesquisa e
cultivo no Brasil. Uma forma para acelerar o processo de seleção do
maracujazeiro, é a adoção de técnicas moleculares. Estas técnicas, podem
aumentar a eficiência de um programa de melhoramento desta cultura. Nesta
ultima década, houve um aumento na utilização de marcadores moleculares,
como AFLP e Microssatélites, para estudos do maracujazeiro, como no estudo
de diversidade genética, na análise de filogenia, na otimização de
retrocruzamentos; na elaboração de mapas de ligação e em estudos de
diversidade genética de patógenos, proporcionando um grande avanço
científico para o maracujá no país.
Palavras-Chave:
Microssatélites.
Passiflora
edulis,
Melhoramento
genético,
AFLP,