8:00 – 9:10 9:10 – 10:20 Intervalo 10:50 – 12:00 Almoço 14:00 – 15:10 15:10 – 16:20 Intervalo 16:40 – 17:50 I Simpósio de Produção Animal do Sul do Piauí 25/04/2012 Abertura do Evento Programação: IV Semana da Zootecnia do CPCE/UFPI 26/04/2012 Carne suína brasileira: o que faz mal é o preconceito Profa. Monica (UAST-UFRPE) I Encontro dos Cursos de Zootecnia do Piauí 27/04/2012 O Ensino de Zootecnia no Brasil: diagnóstico e desafios Prof. Celso da Costa Carrer (FZEA\USP) Os desafios da Zootecnia Brasileira Prof. Walter Motta (Presidente da ABZ) Análise de Alimentos e a Zootecnia Profª. Ângela Vieira Batista (DZUFRPE) Estratégias reprodutivas para aumentar a produção de vacas leiteiras Felipe de Jesus (Doutorando UFPI) Qualidade de Leite Prof. Severino Benone (DZ-UFRPE) Desmistificando a produção e a qualidade da carne de frango Prof. Marco Aurélio (UAST-UFRPE) O ensino da Zootecnia no Piauí (mesa redonda) Coordenadores: UESPI-Corrente / UESPI-União / UFPI-CPCE Planejamento agropecuário Prof. Robson Veras (DZ-UFRPE) Influencia da nutrição na qualidade da carne de ruminantes Prof. Evaristo Jorge (UAST-UFRPE) A importância da conservação e multiplicação de ecotipos de galinhas naturalizadas para fins comerciais Prof. Firmino José Vieira Barbosa (UESPI-União) Estratégias de Avaliação de Alimentos para Animais Não-Ruminantes Prof. Walter Motta (UFMG; ABZ) Desafios da Produção Animal e Perspectivas de Mercado Prof. Celso Carrer (FZEA\USP) Aspectos que interferem na qualidade da carcaça ovina e caprina Profa. Michele Maia (UFMAChapadinha) Consórcio Gramínea/Leguminosa Produção de Ruminantes Prof. Francisco Machado (UESPI) Subprodutos e Resíduos na alimentação de ruminantes Geraldo Baião (Doutorando UFV) Produção de Coelhos Prof. Estácio Alves dos Santos (UESPI-Corrente) na