João Abel da Silva

PALMA FORRAGEIRA CULTIVADA SOB
DIFERENTES ESPAÇAMENTOS E ADUBAÇÕES QUÍMICA
JOÃO ABEL DA SILVA
2012
JOÃO ABEL DA SILVA
PALMA FORRAGEIRA CULTIVADA SOB
DIFERENTES ESPAÇAMENTOS E ADUBAÇÕES QUÍMICA
Tese apresentada à Universidade Estadual do Sudoeste da
Bahia, como parte das exigências do Programa de PósGraduação em Zootecnia, Área de Concentração em
Produção de Ruminantes, para obtenção do título de
“Doutor”.
Orientador: D.Sc. Paulo Bonomo
Coorientadores:
D.Sc. Aureliano José Vieira Pires
D.Sc. Sérgio Luiz Rodrigues Donato
ITAPETINGA
BAHIA - BRASIL
2012
H381a
Silva, João Abel Da
Palma forrageira cultivada sob diferentes
espaçamentos e adubações química / João Abel da
Silva, 2012.
78f.: il.; color.
Orientador (a): Paulo Bonomo.
Tese(doutorado) – Universidade Estadual
do Sudoeste da Bahia, Programa de Pós-Graduação
em Zootecnia, 2012.
Inclui referêcias bilbiográficas.
1. Plantas forrageiras – Nutrientes digestíveis.
Elinei Carvalho Santana – CRB-5/1026
Bibliotecária – UESB - Campus de Vitória da Conquista-BA
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA – UESB
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
Área de Concentração em Produção de Ruminantes
Campus de Itapetinga-BA
TERMO DE APROVAÇÃO
Título: “Palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química”
Autor: João Abel da Silva
Aprovada como parte das exigências para obtenção do Título de Doutor em Zootecnia, área
de concentração em Produção de Ruminantes, pela Banca Examinadora:
Prof. Dr. Paulo Bonomo – UESB
Presidente
Prof. Dr. Fabiano Ferreira da Silva – UESB
Prof. Dr. Raul Castro Carrielo Rosa – EMBRAPA
Prof. Dr. Aureliano José Vieira Pires – UESB
Prof. Dr. Sérgio Luiz Rodrigues Donato – IF Baiano Campus Guanambi
Data da defesa: 10 de fevereiro de 2012
UESB - Campus Juvino Oliveira, Praça Primavera no 40 – Telefone: (77) 3261-8628
Fax: (77) 3261-8701 – Itapetinga – BA – CEP: 45.700-000 – email: [email protected]
Aos meus pais Ana Rita Cotrim (Naninha) e Abel Elízio da Silva (Bilim) pelo exemplo de
honestidade, dedicação e por terem me proporcionado a companhia de 15 irmãos.
Aos meus irmãos mais velhos, Manoel, Elízia, Osmar, Elina, Antônio, Elcina, Elvira, Abel, Elzira,
Eugênia, Gilberto e Paulo, que de diferentes maneiras dedicaram partes de suas vidas ao meu
processo de formação.
DEDICO
A todos os produtores que acreditam e buscam no cultivo da palma forrageira mais uma alternativa
de vencer as limitações impostas pela seca e manter os seus rebanhos vivos e produtivos.
OFEREÇO
AGRADECIMENTOS
Ao Prof. Paulo Bonomo pela orientação, confiança, amizade e toda ajuda dedicada.
Ao Prof. Sergio Luiz Rodrigues Donato pela coorientação, presteza, esforço e exemplo de
dedicação sempre presente em todos os seus trabalhos.
Ao Prof. Aureliano José Vieira Pires pela coorientação e toda ajuda disponibilizada.
Á amiga e colega Professora Aureluci Alves de Aquino pela disponibilidade para
inúmeras ajudas e pela qualidade dos seus trabalhos.
À Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – Campus Itapetinga, em especial aos
professores do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, pela oportunidade da realização
do Curso de Doutorado.
À EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais/Centro Tecnológico do
Norte de Minas) pela realização das análises laboratoriais, nas pessoas de Polyanna Mara
de Oliveira (Chefe da Unidade Epamig Norte de Minas), Mauricio Gomes Cardoso (Chefe
do Laboratório de Solos) e Marina de Jesus Soares (Secretaria do Laboratório de Solos).
Ao Laboratório de Solos da UESB – Campus Vitoria da Conquista, na pessoa do Professor
Carlos Henrique Farias de Amorim, pela realização das análises de solo.
Ao Instituto Federal Baiano – Campus Guanambi, na pessoa do Professor Carlos Elízio
Cotrim e demais diretores que viabilizaram a realização desse projeto.
Aos companheiros de viagem Paulo Emilio, Maria do Socorro e Mariana pelo exemplo de
compromisso e descontração que conseguiam transformar um viagem de 800 Km em dois
curtos momento de humor, repetido semanalmente durante quase 3 anos.
Ao colega professor e fazendeiro Paulo Emilio pelo fornecimento de parte dos cladódios
para plantio.
Aos meus irmãos mais novos, Carlos, Elízio e Edilma pela companhia na caminhada
acadêmica e pelo incentivo.
À minha sobrinha Paula Patrícia pelas constante ajudas com informática.
Ao colega Ancilon Araújo Junior (Coordenador Geral de Produção e Pesquisa) pela
presteza e boa vontade que atendia as nossa solicitações.
Ao Professor Fabiano Ferreira da Silva por sempre apresentar-se bem humorado, passar
confiança e acreditar na nossa dedicação.
Aos senhores Antonio Meira, Renato, Zé de Delicio, Negão, Zezão, Branco, Eldinho,
Adalberto, Souza, Biu, Nô, Quinca, Tobias e todos aqueles que contribuíram com
atividades de preparo do solo, plantio, tratos culturais e colheita do experimento.
A Fagner Araujo, Benedilson Trindade, Benevaldo Trindade e meu filho Murillo Cotrim,
pelas inúmeras ajudas nas coletas de dados.
A minha filha Isadora e meu filho Murillo Cotrim pelo incentivo e atenção em sempre
saber coma andava cada etapa do doutorado.
Ao meu cunhado Gileno Pereira Cotrim pela confiança, incentivo, colaboração e constante
acompanhamento durante a nossa graduação.
Em especial à Ivanice de Fátima, esposa e companheira, pela incentivo, confiança e
tolerância com a minha constante ausência durante a construção desse projeto e pela
retirada de espinhos apos os levantamentos.
Enfim, a todos aqueles que contribuíram de alguma forma para o êxito deste trabalho, seja
pela ajuda direta ou por uma palavra de incentivo e amizade.
Muito obrigado!
RESUMO
SILVA, J.A. Palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química.
Itapetinga-BA: UESB, 2011. 87 f. (Tese – Doutorado em Zootecnia, Área de Concentração em
Produção de Ruminantes).*
Objetivou-se com o presente estudo avaliar crescimento, produção, teores de nutrientes em
cladódios e composição bromatológica da palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos
e adubações química. O experimento foi conduzido sobre Latossolo Vermelho-Amarelo no
Sudoeste Baiano, município de Guanambi, entre setembro de 2009 e maio de 2011. Adotou-se
delineamento em blocos casualisados, com 12 tratamentos e três repetições, em esquema fatorial
3x4: três espaçamentos: 1,00 x 0,50 m; 2,00 x 0,25 m e 3,00 x 1,00 x 0,25 m) e quatro adubações
química: (000,000,000; 200,150,100; 200,150,000 e 000,150,000 kg ha-1 N, P2O5 e K2O.).
Procederam-se as seguintes avaliações: crescimento entre 90 e 390 dias após o plantio (DAP),
produção e crescimento aos 620 DAP; teores de nutrientes em cladódios aos 390 e 620 DAP, e,
também características bromatológicas na colheita. Para teores em cladódios avaliados: Nitrogênio,
fósforo, potássio, enxofre, cálcio, magnésio, boro, ferro, manganês, zinco, sódio e cobre foram
constatadas as respectivas médias 1,25; 0,08; 2,51; 0,30; 1,75; 0,77 (dag kg-1) e 15,82; 12,22;
37,88; 444,02; 42,36; 40,21 (mg kg-1) aos 390 DAP. 1,75; 0,12; 2,49; 0,37; 2,68; 1,25 (dag kg-1) e
22,43; 4,55; 45,20; 1.354,28; 65,37; 40,44 (mg.kg-1) aos 620 DAP. No estudo bromatológico
determinou-se em g kg-1: matéria seca 82,3; proteína 97,4; nitrogênio total 15,6; fibra em
detergente neutro 318,8; fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína 291,6; fibra em
detergente ácido 177,6; hemicelulose 141,2; celulose 157,2; lignina 20,8; matéria mineral 131,3;
extrato etéreo 28,6; nitrogênio insolúvel em detergente ácido 1,3; nitrogênio insolúvel em
detergente neutro 3,2. Frações dos nitrogenados: nitrogênio não protéico 153,2; proteína verdadeira
de degradação rápida e intermediária 624,9; proteína verdadeira de degradação lenta 133,3. Frações
de carboidratos: carboidratos totais 742,4; carboidratos não-fibrosos 606,7; fibra disponível 325,8 e
fibra indigerível 67,5. Avaliando crescimento e produção, altura da planta, número médio de
cladódios e índice de área de cladódios foram dependentes de espaçamento e adubação dos 90 aos
390. Aos 620 DAP houve interação para produção de matéria verde e seca e diferença a P(<0,05)
para número de cladódios, áreas e índice de área de cladódios. As adubações com NPK e NP, em
espaçamento de 1,0 x 0,5 m, aumentam a produção de matéria seca. Para teores de nutrientes em
cladódios, não ocorreram interações entre as adubações e espaçamentos. Adubações com NPK e
NP reduzem teores de Ca e Na e aumentam teores de N, P, S e Mn. Adubação com NP reduz teor
de K e adubação contendo P promove aumento no teor desse nutriente. As extrações de potássio e
nitrogênio foram maiores do que as quantidades adicionadas via adubações testadas e as adubações
promoveram aumentos em teores de nutrientes, principalmente nitrogênio e fósforo. Plantas mais
uniformemente distribuídas apresentam menores teores de matéria mineral, maiores teores de
matéria orgânica e carboidratos. A adição de adubo com NPK e NP promoveram redução no
nitrogênio insolúvel em relação a nitrogênio total, aumentaram o teor de nitrogênio total e proteína
resultando em melhor qualidade nutricional da palma.
Palavras chave: Opuntia, cactácea, fertilização, nutrientes digestíveis .
*
Orientador: Paulo Bonomo, D.Sc. – UESB e Coorientadores: Aureliano José Vieira Pires, D.Sc. – UESB e
Sérgio Luiz Rodrigues Donato, D.Sc. – IF Baiano, Campus Guanambi.
ABSTRACT
SILVA, J.A. Forage cactus grown under different spacings and chemical fertilizers.
Itapetinga-BA: UESB, 2011. 87 s. (Thesis - Doctor Degree in Animal Science, Area of
Concentration in Ruminant Production). *
The objective of this study was to evaluate growth, yield, nutrient contents in cladodes and
bromatological composition of forage cactus grown under different spacings and chemical
fertilizers. The experiment was led on Red-Yellow Latoground in the Southwest of Bahia, city of
Guanambi, along September 2009 and May 2011. It was adopted a randomized block design with
twelve treatments and three repetitions, in a 3x4 factorial design: three spacings: 1.00 x 0.50 m,
2.00 x 0.25 m end 3.00 x 1.00 x 0.25 m) and four chemical fertilizers: (000-000-000, 200-150-100,
200-150-000 and 000-150-000 kg.ha-1 N, P2O5 and K2O). The following ratings were carried out:
growth between 90 and 390 days after planting, production and growth at 620 (DAP); levels of
nutrients in cladodes at 390 and 620 days after planting (DAP) and chemical characteristics at
harvest. For concentrations in cladodes evaluated: Nitrogen, phosphorus, potassium, sulfur,
calcium, magnesium, boron, iron, manganese, zinc, sodium and copper were determined the
following averages: 1.25, 0.08, 2.51, 0.30, 1.75, 0.77 (dag.kg-1) and 15.82, 12.22, 37.88, 444.02,
42.36, 40.21 (mg.kg-1) to 390 DAP. 1.75, 0.12, 2.49, 0.37, 2.68, 1.25 (dag.kg-1), 22.43, 04.55,
45.20, 1354.28; 65.37 ; 40.44 (mg.kg-1) at 620 DAP. In the bromatological study, it was determined
in g kg-1:dry matter 82.3, protein 97.4, total nitrogen 15.6, fiber in neutral detergent 318.8, fiber in
neutral detergent corrected for ash and protein 291.6; fiber in acid detergent 177.6, hemicellulose
141.2, cellulose 157.2, lignin 20.8, mineral matter 131.3; ether extract 28.6, insoluble nitrogen in
acid detergent 1.3, insoluble nitrogen in neutral detergent 3.2 . Fractions of nitrogen: non
proteinical nitrogen 153.2; true protein of rapid and intermediate degradation 624.9; true protein of
slow degradable 133.3. Carbohydrate fractions: total carbohydrates 742.4, non-fibrous
carbohydrates 606.7, fiber available 325.8 and indigestible fiber 67.5. Assessing growth and
production, plant height, average number of cladodes and cladode area index were dependent of
spacing and fertilizers from 90 to 390. At 620 DAP there was an interaction for the production of
green and dry matter and difference P (<0.05) for number of cladodes, areas and cladode area
index. The fertilizations with NPK and NP, in spacings of 1.0 x 0.5 m, increase dry matter
production. For nutrient contents in cladodes, there were no interactions between fertilizations and
spacings. Fertilizations with NPK and NP reduce Ca and Na and increase levels of N, P, S and Mn.
Fertilization with NP reduces concentration of K and fertilization containing P promotes an
increase in the content of this nutrient. The extractions of potassium and nitrogen were higher than
the amounts added via tested fertilizations and fertilization promoted significant increases in levels
of nutrients, especially nitrogen and phosphorus. More evenly distributed plants have lower levels
of mineral matter, higher levels of organic matter and carbohydrates. The addition of fertilizer with
NP and NPK promoted a reduction in insoluble nitrogen in relation to the total nitrogen, it
increased the content of total nitrogen and protein resulting in a better nutritional quality of the
palm.
Keywords: Opuntia, cactus, fertilization, digestible nutrients.
*
Adviser: Paulo Bonomo, D.Sc. – UESB e Co-Advisers: Aureliano José Vieira Pires, D.Sc. – UESB and
Sérgio Luiz Rodrigues Donato, D.Sc. – IF Baiano, Campus Guanambi.
LISTA DE FIGURAS
Página
Figura 2.1 Figura 2.2 Figura 2.3 -
Figura 4.1 -
Precipitação e umidade relativa, durante o período de 2009 a 2011
Altura média da planta de palma em função de dias após o plantio
Número de cladódios e índice de área de cladódios de palma
forrageira submetida a diferentes espaçamentos (A e C) e
adubações N-P-K (B e D), em função de dias após o plantio..........
Precipitação e umidade relativa, durante o período de 2009 a 2011
36
41
42
73
LISTA DE TABELAS
Página
Tabela 2.1 -
Tabela 2.2 -
Tabela 2.3 -
Tabela 3.1 -
Tabela 3.2 -
Tabela 3.3 -
Tabela 3.4 -
Tabela 3.5 -
Características morfométricas médias avaliadas entre 90 e 390
dias após o plantio, em palma forrageira submetida a diferentes
espaçamentos e adubações química...............................................
Características morfométricas médias avaliadas aos 620 dias
após o plantio, em palma forrageira submetida a diferentes
espaçamentos e adubações química...............................................
Produção de massa verde e de matéria seca (Mg ha-1), avaliada
aos 620 dias após o plantio, em cultura de palma forrageira
submetida a diferentes espaçamentos e adubações química...........
Médias dos teores de macronutrientes (dag kg-1), aos 390 dias
após o plantio, cultivada sob diferentes espaçamentos e
adubações química..........................................................................
Médias dos teores de macronutrientes (dag kg-1), aos 620 dias
após o plantio, em tecido de cladódios de palma forrageira
cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química.........
Médias dos teores de cobre (mg kg-1) e cálcio (dag kg-1), aos
620 dias após o plantio, em tecido de cladódios de palma
forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações
química...........................................................................................
Médias dos teores de micronutrientes (mg kg-1), aos 390 após o
plantio, em tecido de cladódios de palma forrageira cultivada sob
diferentes espaçamentos e adubações química...............................
Médias dos teores de micronutrientes (mg kg-1), aos 620 após o
plantio, em tecido de cladódios de palma forrageira cultivada sob
diferentes espaçamentos e adubações química...............................
39
44
45
56
56
62
64
64
Tabela 3.6 -
Tabela 4.1 -
Tabela 4.2 -
Tabela 4.3 -
Médias gerais dos teores de macronutrientes (dag kg-1),
micronutrientes (mg kg-1), variação percentual, VM, (%),
avaliadas aos 390 e 620 dias após o plantio (DAP), e extração
média (kg ha-1) na colheita, em cladódios de palma forrageira
cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química........
Teores médios (g kg-1) de matéria seca (MS), proteína bruta (PB)
fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos totais (CHT),
nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDNNT) nitrogênio
insolúvel em detergente ácido (NIDAMS), carboidratos não
fibrosos (A + B1 CHTMS), nitrogênio total (NT), proteína
verdadeira de degradação enzimática rápida e intermediária (B1
+ B2)PB, proteína verdadeira que apresenta degradação
enzimática lenta (B3), matéria orgânica (MO), cinzas (CIN), em
tecidos da palma forrageira cultivada sob diferentes
espaçamentos e adubações química aos 620 dias após o plantio...
Teores de médios (g kg-1) de extrato etéreo (EE), fibra em
detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro corrigida
para cinza e proteína (FDNcp, celulose (CEL), lignina (LIG),
carboidratos não fibrosos (A + B1), fibra disponível (B2) e fibra
indisponível (C) em tecidos da palma forrageira cultivada sob
diferentes espaçamentos e adubações aos 620 dias após o plantio.
Teores médios de hemicelulose (HEM), nitrogênio insolúvel em
detergente neutro em percentagem da matéria seca (NIDNMS) e
nitrogênio não protéico (A)NNP, em tecidos de cladódios de
palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e
adubações química, aos 620 dias após o plantio............................
66
78
82
84
SUMÁRIO
Página
10
1. Introdução...........................................................................................................
CAPÍTULO 1
1. Revisão de literatura..........................................................................................
1.1 - Origem e distribuição geográfica......................................................................
1.2 - Características botânica....................................................................................
1.3 - Clima e solo......................................................................................................
1.4 - Plantio...............................................................................................................
1.4.1 - Espaçamento.................................................................................................
1.4.2 - Adubação......................................................................................................
1.5 - Pragas e doenças...............................................................................................
1.6 - Tratos culturais.................................................................................................
1.7 - Composição e uso.............................................................................................
2. Referências bibliográficas..................................................................................
13
13
14
16
18
20
21
23
23
24
27
CAPÍTULO 2
Produtividade e crescimento vegetativo da palma forrageira em diferentes
espaçamentos e adubações química ......................................................................
1. Introdução............................................................................................................
2. Material e Métodos.............................................................................................
3. Resultados e Discussão........................................................................................
4. Conclusões............................................................................................................
5. Referências Bibliográficas..................................................................................
33
34
35
38
47
48
CAPÍTULO 3
Composição mineral em cladódios de palma forrageira sob diferentes
espaçamentos e adubações química ......................................................
1. Introdução............................................................................................................
2. Material e Métodos.............................................................................................
3. Resultados e Discussão........................................................................................
4. Conclusões............................................................................................................
5. Referências Bibliográficas..................................................................................
51
52
53
56
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68
CAPÍTULO 4
Composição bromatológica da palma forrageira cultivada em diferentes
espaçamentos e adubações química.......................................................................
1. Introdução............................................................................................................
2. Material e Métodos.............................................................................................
3. Resultados e Discussão........................................................................................
4. Conclusões............................................................................................................
5. Referências Bibliográficas
71
72
73
76
85
86
1. INTRODUÇÃO
No Brasil, a faixa territorial considerada como semiárido, abrange uma área de
969.589,4 km2, representando 11,39% do território brasileiro e 60% da região Nordeste
(MINISTÉRIO DA INTEGRAÇÃO, 2005). Esta área é caracterizada por apresentar solos
rasos de média a alta fertilidade, escassez e irregularidade das chuvas, que causam severos
danos à economia regional com custos sociais elevados. O semiárido brasileiro também se
estende por Minas Gerais 11% e Espírito Santo 2,5%. É um dos maiores e mais populosos
do mundo. Vivem nesta região mais de 20 milhões de pessoas, sendo cerca de 8 milhões
em área rural.
O total de chuvas anual no semiárido, dependendo da localidade, situa-se entre 450
e 800 mm, sendo a grande maioria próxima do limite superior, com média em torno dos
750 mm, concentrados entre três a cinco meses seguido por uma estação seca que dura de
sete a nove meses. Nos anos mais secos é comum chover menos de 200 mm. Essas
condições adversas limitam as atividades agrícolas e tornam a pecuária uma das principais
atividades desenvolvidas na região Nordeste do Brasil, com destaque para os rebanhos
bovino, ovino e caprino, que no geral são criados extensivamente, alimentando-se da
vegetação nativa e apresentando baixos índices de produtividade.
A sazonalidade na produção de forragem, com abundância de alimentos na época
chuvosa e escassez no período seco, torna-se um dos grandes entraves ao sucesso da
atividade pecuária. Várias alternativas de alimentação suplementar têm sido utilizadas no
intuito de minimizar esses danos. Porém, muitas vezes essas tecnologias esbarram em
empecilhos não só financeiros como também naturais, por exemplo, a pouca
disponibilidade de água nas propriedades agrícolas para suprir a produção de forragens
como cana e capins de corte, que obrigatoriamente requerem irrigação.
A alimentação animal é responsável por grande parte dos custos (60 a 70%) da
atividade pecuária com ruminantes, sejam esses animais confinados ou criados
extensivamente, principalmente quando se utilizam fontes alimentares que têm custo
elevado (Martins et al., 2000). De acordo com Oliveira et al. (2010) nesta área, é preciso
valorizar as plantas forrageiras que melhor se adaptem às suas condições climáticas. O
futuro desses ecossistemas depende do manejo sustentável de sistemas agrícolas
fundamentados no uso de cultivos adaptados às suas condições. A geração de tecnologias
capazes de contribuir para o processo de transformação desta realidade passa
necessariamente pela exploração de culturas mais apropriadas a suportarem as condições
11
de falta de água, altas temperaturas, solos de baixa fertilidade, que exijam poucos insumos,
sejam de fácil manejo no plantio e que forneçam alimento e forragem para a agricultura de
subsistência. Esse fato impulsiona e justifica a realização de pesquisas com o objetivo de
encontrar fontes alternativas para viabilizar o desenvolvimento de tais localidades.
Devido às suas características morfofisiológicas, a palma forrageira é uma cultura
bastante adaptada às condições adversas do semiárido do Nordeste do Brasil,
principalmente no que concerne à distribuição irregular das chuvas. Nas duas últimas
décadas, o interesse pelo cultivo e o conhecimento dessa forrageira têm crescido muito por
parte dos produtores rurais, notadamente aqueles que estão envolvidos com a pecuária
leiteira. Em várias bacias leiteiras, a palma deixou de ser uma forrageira estratégica para
ter uso rotineiro durante o período da estiagem (Santos et al., 2000). A constância no
aparecimento de anos secos faz da palma forrageira um alimento classificado como
estratégico para esses períodos, quando o crescimento de outras forrageiras é limitado pelo
baixo índice pluviométrico (Cavalcante, 2007). De acordo com Morais & Vasconcelos
(2007), essa planta se destaca como um volumoso suculento muito importante para os
rebanhos, especialmente nos períodos de secas prolongadas.
É inegável o potencial significativo da cultura de palma para contribuir no
desenvolvimento
das
zonas
áridas
e
semiáridas,
sobretudo,
nos
países
em
desenvolvimento, onde a exploração racional e econômica de suas espécies ajudará na
conservação do meio ambiente e segurança alimentar dos rebanhos (Chiacchio et al.,
2006). A palma forrageira é a opção de cultura xerófila com maior potencial de exploração
no Nordeste, constituindo-se em importante recurso forrageiro nos períodos de estiagens,
devido ao seu elevado potencial de produção de fitomassa nas condições do semiárido.
Destaca-se por ser cultura de elevado valor nutritivo, rústica, resistente à seca, com elevada
eficiência de uso de água e amplamente incorporada ao processo produtivo da região
(Guimarães Filho et al., 1995).
A razão do maior interesse nas Opuntias e, em particular, na Opuntia fícus-indica é
a importante função que elas podem ter no sucesso dos sistemas de agricultura sustentável
em zonas áridas e semi-áridas. Isso se deve a seu alto grau de resistência à seca, às altas
temperaturas, a sua adaptabilidade a solos pouco férteis, a sua alta produtividade
decorrente de sua elevada eficiência no uso da água. Na medida em que a palma forrageira
requer pouca água e energia, adquire uma relevância importante, não apenas em regiões
que sofrem de problemas ambientais e de falta de recursos, mas também em áreas
12
desenvolvidas que se interessam em sistemas de produção intensiva com reduzido impacto
ambiental (Barbera, 1995).
A importância da palma é hoje reconhecida por quase a totalidade dos pecuaristas
do semiárido. A percepção dessa importância varia no tempo, em função da frequência e
da extensão dos períodos de estiagem. Nos casos mais críticos, em que as secas se
estendem por mais tempo, a disponibilidade da planta passa a marcar a diferença entre os
produtores que podem sobreviver com seus rebanhos de forma própria e aqueles que
dependem da palma ou outras forrageiras de terceiros para a manutenção da produção e
sobrevivência do rebanho. Segundo Inglese et al. (1995), a palma forrageira é a cactácea de
maior importância econômica no mundo, sendo cultivada em todos os continentes, é uma
planta de usos múltiplos em diferentes países, como forragem, fruta, verdura, cercas vivas,
controle de erosão e conservação de solos, paisagismo, produção de corantes. No Brasil, o
uso como forragem é o mais importante.
O Brasil tem hoje a maior área plantada com palma do mundo, cerca de 600 mil
hectares, a maioria cultivada com a espécie Opuntia fícus-indica, mais conhecida como
palma 'Gigante', porém, a produtividade é baixa, cerca de 40 t ha-1. No México, país de
origem da espécie, os agricultores conseguem colher até 400 toneladas, ou seja, dez vezes
mais (Marconato, 2008). Em relação a esta realidade, por falta de informações e ou por
falta de acesso a recursos para investimentos, ainda são relativamente poucos os produtores
que cultivam a palma nos moldes tecnológicos de forma a obter um melhor rendimento. A
situação típica presente no campo, principalmente entre os produtores de menos recursos,
caracteriza-se por plantios feitos nos piores locais da propriedade; em solo sem preparo,
sem respeitar alinhamento ou espaçamento regular entre plantas, e muitas vezes os tratos
culturais são resumidos a simples capina ou roçagem das plantas daninhas apenas próximo
á colheita. Preparo do solo, controle de pragas e adubação, são inexistentes na maioria das
propriedades, resultando em baixas produtividades (DATAMETRICA, 2004).
Os sistemas de exploração da cultura de palma são influenciados por diversos
fatores, tais como: condições climáticas, qualidade do solo, tamanho da propriedade, oferta
de mão-de-obra, assistência técnica, possibilidade de mecanização, custos de aquisição de
insumos, disponibilidade de adubo orgânico, níveis e fontes dos adubos, pragas e doenças,
cultivo consorciado ou solteiro e espaçamento utilizado, dentre outros (Dubeux Júnior &
Santos, 2005; Farias et al., 2005 ). O espaçamento tem sido pesquisado com a finalidade de
se encontrar a distância entre linhas e plantas que se ajuste melhor aos sistemas de
produção adotados pelo produtor. A adubação e espaçamento da palma forrageira, como
13
estratégia de manejo, são pontos importantes no estabelecimento da cultura, por
interferirem na disponibilidade de nutrientes no solo, na arquitetura da planta, na
interceptação da radiação, incidência de pragas, processo de colheita etc. Decorrente disso
é de se esperar maior crescimento e incremento nas taxas fotossintéticas e no status
nutricional da palma o que provavelmente resultará em alterações na sua composição
nutricional e no rendimento da cultura, a depender, logicamente de outros fatores como a
fertilidade e tipo de solo, quantidade de chuvas, objetivos da exploração e com o consórcio
se for o caso. Chiacchio et al. (2006) acreditam na grande diversidade de usos e aplicações
desta cultura, que embora seja utilizada na alimentação animal, o seu aproveitamento é
aquém do seu enorme potencial de contribuir para melhoria dos índices sociais e
econômicos, criando emprego, renda, produção de alimentos e preservação ambiental,
aproveitando assim, melhor o semiárido baiano com seus 360 mil km2 (64% do território
estadual). Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos da adubação química e dos
diferentes espaçamentos no cultivo da palma forrageira cv Gigante Opuntia fícus-indica.
CAPÍTULO I
1. REVISÃO DE LITERATURA
1.1. Origem e distribuição geográfica
A palma forrageira (Opuntia fícus-indica (L.) Mill) é uma espécie de múltiplos
usos, nativa do México, país que detém a maior riqueza de cultivares (Reyes-Aguero et al.,
2005). Originalmente cultivada somente no continente Americano, encontra-se atualmente
distribuída em todo o mundo, desde o Canadá (latitude 59ºN) à Argentina (latitude 52ºS),
do nível do mar aos 5.100 m de altitude no Peru. Sabe-se que desde 1520 as opuntias
mexicanas foram levadas para a Europa, de onde se dispersaram, a partir do Mediterrâneo,
para a África, Ásia e Oceania (Hoffmenn, 2001). As plantas do gênero opuntias são
encontradas na forma nativa, desde abaixo do nível do mar nos desertos da Califórnia, até
as regiões montanhosas do Peru a mais de 4.700 m; desde regiões tropicais do México,
onde as temperaturas estão sempre acima de 5 ºC (41 ºF), a regiões do Canadá, que
apresentam temperaturas de até -40 °C (-104 ºF) no inverno (Goldstein & Nobel, 1991). A
palma forrageira foi introduzida no Brasil por volta de 1880, em Pernambuco, através de
sementes vindas do Texas, nos Estados Unidos (DATAMETRICA, 2004).
14
O cultivo da palma no Nordeste brasileiro, com a finalidade forrageira, começou
no início do século XX, o mesmo acontecendo nas regiões áridas e semiáridas dos Estados
Unidos, África e Austrália (Teixeira et al., 1999). Para Barbera, (1995) é difícil encontrar
uma planta tão distribuída e explorada, sobretudo em zonas áridas e semiáridas com
economia de subsistência, que pela falta de recursos naturais e produtivos, forçam os
agricultores e criadores (geralmente de animais de pequeno porte) a dar atenção a essas
espécies, que podem aí sobreviver e produzir com rentabilidade. Assim, as opuntias se
converteram numa fonte inesgotável de produtos e funções, inicialmente como uma planta
selvagem e posteriormente como uma planta cultivada.
1.2. Características botânica
A palma forrageira pertence à divisão: Embryophyta, subdivisão: Angiospermea,
classe: Dicotyledoneae, sub-classe: Archiclamideae, ordem: Opuntiales e família das
cactáceas (Silva & Santos, 2006). Essa família possui cerca de 130 gêneros e 1.500
espécies, das quais 300 pertencem ao gênero Opuntia Mill (Mohamed-Yasseen et al.,
1996). Todavia nos gêneros Opuntia e Nopalea, estão presentes às espécies de palma mais
utilizadas como forrageiras. Existem três espécies de palma encontradas no Nordeste
brasileiro, a palma 'Redonda' (Opuntia sp.), a palma 'Miúda' (Nopalea cochenilifera) e a
palma 'Gigante' (Opuntia fícus-indica), esta a mais cultivada. São plantas de porte bem
desenvolvido, formato arborescente com 3-5 m de altura pouco frondoso, também é
conhecido como: palma-graúda, palma-da-índia, palma-grande, palma-santa, palma-azeda,
figo-da-índia, figueira-da-barbaria, figueira-da-índia, figueira-do-inferno, figueira-moura e
tuna-de-castilha.
A palma possui cladódios obovalados com 30-60 cm de comprimento, 20-40 cm de
largura e 19-28 mm de espessura, verde escuro, cobertos com uma camada de cera. As
aréolas estão dispostas em 8-9 séries espirais, piriformes, os espinhos são quase ausentes,
raramente um em poucas aréolas, aproximadamente com 1 cm de comprimento e cor cinza,
translúcidos. As flores são da cor laranja ou amarela, a fruta é doce, suculenta, comestível,
com 5-10 cm de comprimento e 4-8 cm de largura, piriforme, ligeiramente curvada,
amarela, laranja, vermelha ou púrpura com muita polpa e uma casca fina. As sementes vão
de ovaladas a discóides com 3-4 mm de diâmetro ( Scheinvar, 1995).
O sistema radícula da palma forrageira de acordo com Sampaio (2005) é formado
por uma rede de raízes finas próximas a camada superficial do solo com até 20 cm de
15
profundidade, adaptadas para absorver a água de chuvas leves e até do orvalho. Também
apresentam morte e renovação de um percentual das raízes, conforme a falta de água por
períodos mais prolongados e o retorno da umidade ao solo. Em trabalho de avaliação
radicular, Oliveira (2008) confirma que independente dos espaçamentos e das doses de
superfosfato simples utilizadas, a maior concentração de raízes da palma forrageira ocorreu
na camada superficial do solo. Snyman (2006) observou que a maior concentração de
raízes ocorreu nos primeiros 10-15 cm do solo e que no primeiro ano de plantio se
espalham superficialmente e horizontalmente, podendo atingir 1,5 m a 1,8 m da planta. O
sistema radicular depende do tipo de solo e do manejo da plantação, desenvolve raiz
estendida, que penetra no máximo 30 cm e sob condições de seca desenvolvem raízes
laterais a partir da raiz principal para, dessa maneira, absorver água em níveis baixos. No
geral a massa de raízes absorventes se encontra nos primeiros centímetros de profundidade
(Hills, 1995).
A palma como boa parte das plantas xerófilas e de ambientes semiáridos a
desérticos, apresenta o metabolismo ácido crassuláceo, conhecido como mecanismo
fotossintético CAM. As plantas que representam esse grupo têm como características
marcantes, relacionadas ao processo fotossintético, a ausência de folhas e o aparelho
fotossintético localizado no caule (cladódios ou raquetes). O cladódio é dominado por um
tipo de célula chamada parênquima, que apresenta coloração esbranquiçada e possui o
mais alto conteúdo de líquido. Acima do parênquima e abaixo da epiderme há o
clorênquima, com cerca de 0,5 cm de espessura, que é esverdeado e contém os cloroplastos
onde ocorre a fotossíntese. Na medida em que vai havendo perda de água, o parênquima
vai secando, enquanto a hidratação é mantida no colênquima sem prejudicar a função
fotossintética (Arruda et al., 2005). Outra grande diferença entre estas e as plantas C4, está
no processo de fechamento dos estômatos durante o período diurno com a função de evitar
a perda excessiva de água, e a abertura durante o período noturno. Assim, as plantas CAM
absorvem CO2 durante a noite, transformando em ácidos orgânicos, onde se decompõe e
liberam no dia seguinte o CO2 que é assimilado pelo ciclo de carbono (Taiz & Zeiger,
2009).
As plantas CAM são em geral plantas suculentas, com parênquima e vacúolos
grandes, estocando água. Algumas são CAM obrigatórias, funcionando sempre com este
mecanismo, enquanto outras como Ananas comosus, Agave sisalana, Opuntia fícus-indica
e espécies das famílias Bromeliaceae e Orchidaceae desenvolvem-se com a via C3, porém
sob estímulo de falta de água, salinidade, fotoperíodo ou termoperíodo, passam a
16
apresentar o comportamento CAM. Algumas plantas CAM, quando são bem hidratadas,
podem mudar para o modo C3, abrindo seus estômatos e fixando CO2 durante o dia, via
rubisco (Taiz & Zeiger, 2009). O comportamento CAM não permite uma grande
acumulação de matéria seca, porém economiza água, podendo então ser considerado como
a única via fotossintética que confere adaptação à seca (Osmond & Holtum, 1981).
Durante o dia, economizam água com os estômatos fechados, pois já assimilaram o CO2, e
então descarboxilam estes ácidos orgânicos pelas mesmas vias de descarboxilação C4,
fornecendo o CO2 para o ciclo de Benson-Calvin que depende da energia luminosa. Essas
plantas podem permanecer longos períodos, de 100 a 200 dias sem abrir os estômatos
durante o dia, economizando água, porém com baixo acúmulo de matéria seca (Osmond &
Holtum, 1981). Para a economia de água, além dessa vantagem, as plantas CAM têm uma
densidade estomática (em torno de 2.500 estômatos cm-2) dez vezes menor que plantas C3
(em torno de 20.000 estômatos cm-2) (Osmond & Holtum, 1981). Em geral uma planta
com metabolismo ácido crassulaceo (CAM), durante os processos metabólicos, perde 50 a
100 g de água para cada grama de CO2 obtido, comparando com valores de 250 a 300 g
para plantas C4 e 400 a 500 g para plantas C3. As plantas CAM possuem assim, vantagens
competitivas em ambientes secos (Taiz & Zeiger, 2009).
1.3. Clima e solo
A palma forrageira é uma cactácea, resistente e com capacidade de adaptação às
condições adversas de clima e solo; sendo particularmente apropriada a regiões sujeitas à
secas, onde a simples subsistência torna-se impossível para a grande maioria das espécies
produtivas. Sua capacidade ímpar de, sob certas condições de temperatura, transformar
umidade escassa em matéria seca, com maior eficiência que qualquer outra espécie vegetal
conhecida, confere-lhe parte de sua grande importância econômica (DATAMÉTRICA,
2004). As
condições
climáticas
são
fatores
determinantes
no
crescimento
e
desenvolvimento da palma forrageira. Em vários trabalhos existem correlação significativa
entre a variável temperatura, produção e absorção de nutrientes.
O cultivo da palma em locais de noites quentes e secas, resulta em aumento na
perda de água pela cultura,
prejudicado o bom desenvolvimento (Sampaio, 2005).
Segundo o mesmo autor, locais onde as noites são frias e a umidade do ar elevada, com a
possível ocorrência de orvalho, representam condições ótimas para o cultivo desta planta.
A temperatura influencia todas as reações bioquímicas e, portanto, influencia a captação
17
atmosférica do CO2 que tem o seu máximo diário quando a temperatura do ar dia/noite é
de 25 ºC/15 ºC; a 10 ºC/5 ºC a captação atmosférica do CO2 se reduz em apenas 18% em
relação a seu valor máximo. Quando as temperaturas dia/noite aumentam para 35 ºC/25 ºC,
a captação atmosférica do CO2 se reduz em 60% em relação ao valor máximo. Para as
temperaturas 44 ºC/34 °C a captação atmosférica se torna zero (Nobel, 1995). O bom
rendimento da cultura no semiárido nordestino está associado ao fato da mesma necessitar
de bem menos água do que outras culturas convencionais. A umidade relativa precisa estar
acima de 40% e temperatura diurna/norturna de 25 ºC a 15 ºC. Em algumas regiões do
semiárido, a alta temperatura noturna é o principal fator para as menores produtividades ou
até a morte da planta (Santos et al., 2006).
A espécie está presente em diferentes tipos de solo e mostra-se bem adaptada as
variações de pH, sobrevivendo bem em solos que variam de sub ácido a sub alcalino. Uma
profundidade de solo de 60 a 70 cm é adequada ao bom desenvolvimento do sistema
radicular superficial da palma forrageira. Não sobrevive em solos argilosos, com pouca
capacidade de drenagem, lençol freático próximo à superfície e/ou camada superficial
impermeável (Inglese, 1995). A palma forrageira não tolera umidade excessiva e em solos
profundos apresenta extraordinária capacidade de extração de água a ponto de possuir
cerca de 90-93% de umidade, o que torna crucial para a região do polígono das secas
(Pupo, 1979). De acordo com os levantamentos empreendidos por DATAMÉTRICA
(2004), no Agreste e Sertão de Pernambuco a palma forrageira é cultivada em diferentes
associações de classes de solos, onde a principal limitação é a presença do horizonte
superficial bastante coesa, o que impede a penetração das raízes e da água, podendo no
período chuvoso, tornar as camadas superficiais excessivamente úmidas. Já Dubeux Junior
& Santos (2005) afirmam que solos salinizados não são adequados ao cultivo da palma,
pois prejudicam o desenvolvimento das raízes e parte aérea. Farias et al. (1984) e Santos et
al. (2002), alertam que a cultura é relativamente exigente no que se refere aos atributos
químicos e físicos do solo. Sendo férteis, são indicados os de textura arenosa a argilosa.
Trabalhos de campo conduzidos por Farias et al. (2005) destacaram que a Napolea
cochenillifera apresenta maior exigência em precipitação (600 mm ano-1) quando
comparada com a Opuntia fícus-indica, esta com cultivo recomendado para regiões com
precipitações em torno de 400 mm ano-1. Desta maneira, regiões com baixas precipitações
associadas à baixa altitude e elevadas temperaturas noturnas, são limitantes para o
desenvolvimento da cultura. Dentre as três espécies mais cultivadas no nordeste a palma
'Gigante' (Opuntia fícus-indica) é considerada a mais produtiva e mais adaptada às regiões
18
secas. Nos três tipos, as raquetes são cobertas por uma cutícula que controla a evaporação,
permitindo o armazenamento de água ,90-93% de água (Pupo, 1979).
A cultura encontra-se arraigada em várias regiões áridas e semiáridas em diferentes
países. A palma destaca-se neste contexto, uma vez que ela possui uma eficiência de uso
da água de aproximadamente 50:1, ou seja, 50 kg de água para cada 1 kg de matéria seca
formada, enquanto as plantas C3 e C4 apresentam eficiências de uso da água por volta de
1000:1 e 500:1, respectivamente (Sampaio, 2005).
Para Nobel (2001) e Santos et al. (2005a) a luz é um fator que assume grande
interferência na taxa de fotossíntese líquida (TFL) das plantas, quando o nível de radiação
decresce a TFL também decresce, até chegar a valores negativos e no caso da palma
forrageira, a disposição quase perpendicular dos artículos em relação ao solo dificulta a
interceptação da luz incidente, o que resulta em um crescimento inicial lento, em função da
baixa área fotossintética. Nobel & Hartsock (1983) afirmam que a captação noturna de
CO2 e acumulação ácida em Opuntia fícus-indica são influenciadas pela radiação
fotosinteticamente ativa (RFA) durante o dia, e afirmam que o nível de RFA em um
cladódio varia constantemente no campo devido à trajetória do sol, sendo que a absorção
líquida de luz por unidade de área para Opuntia fícus-indica é máxima quando a área total
dos cladódios (ambos os lados) é de 4 a 6 vezes a unidade de superfície.
As maiores produtividades em matéria seca de palma tem sido obtidas com índice
de área de cladódio (IAC) de 4 a 5. Quando o IAC é 1, 2 e 3, a absorção líquida é 35%,
62% e 85% da máxima, respectivamente. Aumento no IAC promove uma maior
interceptação luminosa e uma maior atividade fotossintética até um IAC crítico. O auto
sombreamento diminui a taxa de fotossíntese da palma forrageira (Cortazar et al., 1985;
Cortazar & Nobel, 1991; Nobel, 2001 e Santos et al., 2005a).
1.4. Plantio
A busca por redução de custos e eficiência produtiva, na maioria das vezes, estão
amparadas em mudanças de hábitos. A demanda por uma produção cada vez maior de
alimentos reflete na necessidade de repensar, quase que constantemente, os sistemas de
produção. A redução no tamanho das propriedades, o uso intensivo do solo, a maior
necessidade de forragem para alimentar os rebanhos, induziu o crescimento do cultivo da
palma forrageira e juntamente com este a adoção de novas técnicas. Assim como as outras
culturas, a palma forrageira alcança elevada produtividade quando manejada racionalmente
com emprego de técnicas tais como: correção e adubação do solo, densidade de plantio
19
adequado, controle de plantas daninhas e manejo correto da colheita (Oliveira et. al.,
2010).
A ocorrência da alta umidade e temperatura favorece a formação de ambiente
propício para o desenvolvimento de fungos e bactérias. Em função disto, Inglese (1995)
revela que o plantio dos cladódios deve ser realizado no terço final do período seco com a
finalidade de reduzir o apodrecimento do material propagativo. Com o inicio das chuvas, a
cultura já estará implantada, evitando, assim, o apodrecimento dos artículos, raquetes ou
cladódios comum nesse período.
Para o plantio de palma são utilizados material vegetativo provenientes de
plantações comerciais apesar de apresentarem desvantagens de disseminação de doenças e
falta de certificação genética. Vasconcelos et al. (2007) revelam que a palma pode ser
propagada por cladódio inteiro ou metade deste em corte transversal ou longitudinal. No
processo de plantio o recomendado e que seja feito seleção do material propagativo, pois o
tamanho do cladódio exerce efeito importante quanto ao número e o tamanho das
brotações no primeiro ano de crescimento da palma (Farias et al., 2005). O mesmo autor
chama a atenção que os cladódios com dois a três anos de idade são os mais indicados por
emitirem brotações mais vigorosas por ocasião do plantio e recomenda ser necessário
deixá-los à sombra por pelo menos sete dias para que ocorra a cicatrização dos ferimentos
provenientes do corte no processo de colheita. Para uma maior segurança MondragonJacobo & Pimienta-Barrios (1995), recomendam um período de quatro a seis semanas de
repouso e tratamento das mudas para reduzir a proliferação de patógenos. O fracionamento
dos cladódios ao meio (1/2), visa acelerar a propagação dos clones raros e reduzir custos de
implantação, porém, levam a redução no peso dos cladódios brotados (Solano & Orihula,
2008).
Com relação às especulações no tocante à melhor forma de plantio com cladódio na
vertical e/ou inclinado, Lopes, et al. (2009) observaram que a posição do cladódio não
exerce efeito sobre a produção, seja ele plantado inclinado ou vertical. Caracterizando os
sistemas de plantio da palma forrageira no cariri ocidental paraibano, Rangel et al. ( 2009)
detectaram que100% dos produtores entrevistados não fazem tratamento preventivo de
doenças e pragas. Antes do plantio, 53,3% deixam os cladódios murcharem na sombra por
até 5 dias, e 43,4% entre 5 e 15 dias. 73,3% plantam os artículos de forma vertical, 70%
enterram ½ cladódio na cova, 6,7% plantam dois cladódios por cova. Apenas 33,3% usam
consórcio, 78,3% cultivam a variedade Gigante e apenas 4,3% a variedade Miúda, 66,7%
20
consideram a variedade Gigante mais produtiva, 93,7% preferem variedades do gênero
Opuntia, e apenas 6,7% variedades gênero Nopalea. Nas principais regiões produtoras do
Brasil, são cultivadas predominantemente duas espécies de palma forrageira, a Opuntia
fícus-indica Mill e a Nopalea cochenillifera Salm-Dyck, principalmente as variedades
Redonda, Gigante e Miúda, as quais não apresentam espinhos. Outras cultivares tem sido
geradas ou introduzidas pela Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária - IPA, com
o objetivo de obter clones mais produtivos, de melhor valor nutritivo e resistentes a pragas
e doenças (Cavalcante et al., 2008).
1.4.1. Espaçamento
O espaçamento no plantio da palma forrageira deve variar de acordo com a
fertilidade do solo, quantidade de chuvas, finalidade de exploração e com sua utilização ou
não em consórcio com outras culturas (Farias et al., 2005). Também tem relação direta
com a interceptação de luz pela cultura. Em espaçamentos mais adensados, os tratos
culturais e a colheita são dificultados aumentando os gastos com a mão de obra e
herbicidas. Além desses aspectos, neste caso, ocorre uma maior quantidade de nutrientes
extraídos do solo, considerando que em espaçamento 2,00 m x 1,00 m tem-se 5.000 plantas
ha-1, enquanto no espaçamento 1,00 m x 0,25 m a quantidade de plantas é oito vezes maior,
ou seja, 40.000 plantas ha-1, sendo necessário um maior cuidado com as adubações (Teles
et al., 2002).
Em experimento conduzidos no Núcleo de Pesquisa para o Semiárido –(Patos –
PB), Nascimento (2008), observou que para plantas submetidas ao menor espaçamento
(0,10 m x 1,70 m), apresentou a maior produção estimada de 92,79 t ha-1 de MV,
superando em 27,75%, 79,36% e 69,75% as plantas submetidas aos espaçamentos 0,15 m x
1,70 m; 0,20 m x 1,70 m e 0,25 m x 1,70 m, respectivamente. Farias et al. (1989)
obtiveram menores produções de matéria seca de artículos de palma, quando utilizaram o
espaçamento de 7,00 m x 1,00 m x 0,50 m, em relação aos espaçamentos 2,00 m x 1,00 m
e 3,00 m x 1,00 m x 0,50 m. O cultivo adensado da palma, com espaçamento de 1,00 m x
0,25 m, vem sendo bastante utilizado, principalmente nos estados de Pernambuco e
Alagoas. Santos et al. (1997), recomendam o espaçamento de 1,00 m x 0,50 m para os
plantios estratégicos com colheitas realizadas entre dois
a quatro anos, usando-se
adubação mineral de acordo com a análise do solo e orgânica se possível.
21
Se o agricultor desejar realizar consórcio com outras culturas ou adotar tratos
culturais com tração motorizada é recomendado o plantio em fileiras duplas de 3,00 m x
1,00 m x 0,50 m. Em acordo com Santos et al. (2006), a tecnologia, embora propicie
resultados expressivos em produção com 250 a 300 t ha-1 de MV, dois anos após o plantio,
demanda níveis de adubação mais altos além de maiores requerimentos em termos de
limpas. Em pesquisas feitas no Agreste e Sertão pernambucanos, trabalhando com
diferentes espaçamentos e níveis de adubação, Dubeux Júnior. et al. (2006) perceberam
influência da população de plantas na produtividade em várias localidades. A produção de
matéria seca variou de 6 a 17 t ha-1 na densidade de 5.000 plantas ha-1 e de 17,8 para 33,7 t
ha-1 em 40.000 plantas ha-1, quando espaçadas 2,00 m x 1,00 m e 1,00 m x 0,25 m,
respectivamente. Ao avaliar o crescimento da cultura em quatro espaçamentos (1,00 m x
1,00 m; 1,00 m x 0,50 m; 2,00 x 1,00 m; 2,00 m x 0,50 m), Ramos et al. (2011) concluíram
que o espaçamento influenciou os teores de fibra em detergente neutro e que a produção de
fitomassa por área e eficiência de uso da chuva pela palma forrageira são incrementadas
com maiores densidades populacionais, sendo os melhores resultados observados no
espaçamento de 1,00 m x 0,50 m, resultando numa maior quantidade de forragem
produzida por área e por unidade de chuva.
No Cariri paraibano, 39,4% dos produtores cultivam a palma no espaçamento de
1,00 m x 1,00 m e apenas 8% adotam o sistema de cultivo adensado (1,00 x 0,20m),
(Rangel et. al., 2009). Para Santos et al. (2002), o cultivo adensado da palma, com até
40.000 plantas ha-1, tem sido usado no Nordeste brasileiro resultando em altas
produtividades.
1.4.2. Adubação
O nível de adubação é fator determinante na produção de matéria verde e seca,
principalmente, quando se trata de plantio adensado da palma. Santos et al. (1990)
detectaram níveis de 0,90; 0,16; 2,58 e 2,35 % na matéria seca para nitrogênio, fósforo,
potássio e cálcio, nessa ordem. Consideraram que para uma produção de 10 Mg ha-1 ano-1
de MS , as quantidades exportadas desses nutrientes seriam de 90, 16, 258 e 235 kg ha-1
ano-1, respectivamente, e em trabalhos conduzidos em São Bento do Una, PE, encontraram
aumentos da ordem de 81% na produção com 10 t ha-1 de esterco de curral e de 29% com a
fórmula de 50, 50 e 50 kg ha-1 de N, P2O5 e K2O, respectivamente, quando comparada com
a palma não adubada.
22
Analisando a produtividade da palma forrageira em 50 propriedades rurais do
semiárido do Nordeste do Brasil, Santos et al. (1996) não detectaram aumento de
produtividade com o uso de até 2 t ha-1 de calcário. Menezes et al. (2005), constataram que,
dentre as variáveis estudadas, o nível de P e de K extraível do solo foram os fatores que
mais apresentaram correlação com a produtividade.Variando o espaçamento e doses de
fósforo sendo utilizados (10; 15; 20 e 25 cm entre plantas) e (10, 15, 20 e 25g planta-1 de
superfosfato simples ) Medeiros (2009) não encontrou efeito significativo para MM, MO,
PB, FDN, FDA, Ca e P. Também não houve diferença significativa para produtividade de
matéria verde e seca em função dos tratamentos aplicados. Ao avaliar cultura de palma
após 19 anos de cultivo, Menezes et al. (2007) afirmam que as aplicações de esterco, em
intervalos de dois anos e na dose de 20 t ha-1, causaram acréscimo nos teores de N total
(Nt) do solo e também de P e Na, em relação ao solo sob caatinga em área adjacente ao
campo de palma. Entretanto, o K extraível do solo foi menor na área cultivada com palma,
apesar das aplicações de esterco, indicando que há necessidade de adicionar K através de
outra fonte, como forma de manter os níveis desse nutriente no solo em longo prazo.
Em trabalho sobre efeito da adubação e do uso de nematicida na composição
química da palma forrageira (Opuntia fícus-indica Mill), Teles et al. (2004), testando
níveis de adubação equivalentes a: N - 200 kg ha-1; P2O5 - 100 kg ha-1; K2O - 200 kg ha-1;
Ca - 250 kg ha-1; Mg - 80 kg ha-1 e S - 20 kg ha-1, não observaram diferenças significativas
entre os tratamentos para teores, de K, de Ca e de Mg na matéria seca. Para teores de N, de
P e de S, a análise de variância revelou diferença. A média geral para teores de MS, N, P,
K, Ca, Mg e S foi de 7,29; 1,19; 0,17; 3,31; 1,84; 0,59 e 0,17%, respectivamente. A adição
de micronutrientes e de nematicida não influenciou os resultados obtidos para teores de N,
P, K, Ca, Mg e S. Os teores de nitrogênio, fósforo e potássio foram superiores nos
cladódios mais jovens da planta. Os nutrientes nitrogênio, fósforo e enxofre foram os
únicos que sofreram influência.
Com tratamentos experimentais constituídos de quatro níveis de fósforo (0; 1,06;
2,12; e 4,25 g vaso-1 de P2O5, equivalente a 0; 200; 400 e 800 kg ha-1 de P2O5) combinados
com quatros níveis de potássio (0; 1,01; 2,03 e 4,05 g vaso-1 de K2O, equivalente a 0; 200;
400; e 800 kg ha-1 de K2O), Dubeux Júnior et. al. (2010) não encontraram efeito
significativo para número de artículos por planta, em relação ao uso de fósforo e potássio,
também não houve influência nos micronutrientes estudados. Observaram também que as
doses crescentes de P aplicadas reduziram a absorção de nitrogênio, cálcio, magnésio e
aumentaram os teores de potássio e enxofre. A produção de matéria verde e teor da matéria
23
seca foram influenciados apenas pela adubação potássica. As doses de K promoveram
decréscimo no teor de cálcio e acréscimo no teor de enxofre da parte aérea da palma
forrageira clone 'IPA-20'. Dubeux Júnior. et al. (2006) trabalhando com solo de textura
arenosa e média, encontraram baixas respostas ao fósforo na produção da palma forrageira
cv. Gigante e respostas positivas apenas quando os teores de fósforo disponível no solo
eram inferiores a 10 mg dm-3.
1.5. Pragas e doenças
A palma é por natureza, uma planta bastante resistente, sendo, entretanto
susceptível a pragas e doenças como todos os seres vivos. No geral as ocorrências estão
associadas a pequenos focos, em plantas isoladas, principalmente quando acometida de
deficiências nutricionais ou longos períodos de estiagens. Não é comum noticias de
ocorrência de doenças provocando danos econômicos significativos à lavoura. Já com
relação ao ataque de pragas, duas espécies de cochonilhas merecem maiores cuidados, a
cochonilha-de-escama (Diaspis echinocacti) e a cochonilha do carmim (Dactylopius
ceylonicus). Ambas, podem em casos extremos, levar a palma à morte, dependendo do
grau de infestação e condições ambientais. O controle deve ser feito a curto e médio prazo.
Em curto prazo, por controle mecânico, físico e químico e em médio prazo, por controle
biológico e cultural (Santos et al., 2006).
1.6. Tratos culturais e colheita
A busca por fontes alternativas de alimentos, adaptados a região, tem sido
constante. A palma forrageira é uma planta que vem dando certo. As pesquisas
desenvolvidas nos últimos anos têm melhorado o cultivo e uso racional da palma como
forrageira na alimentação animal. Os avanços, tecnológicos, geraram conhecimentos
agronômicos que utilizados podem elevar a produtividade da palma forrageira permitindo a
criação de reservas estratégicas para a alimentação animal nos longos períodos de estiagem
da região.
Normalmente após o plantio, inicia-se a colheita com cerca de 1,5 a dois anos ou
mais dependendo do desenvolvimento da cultura, Posteriormente poderá ser feito o corte
anual. Os artículos são colhidos diariamente ou armazenados por até dezesseis dias e
fornecidos aos animais nos cochos. De maneira geral é colhida manualmente apesar de
aumentar o custo de produção. A utilização da palma também poderia ser por pastejo,
porém promove muitas perdas por causa da presença dos animais no palmal, o que causa
24
quebra dos cladódios. Por isso, mesmo com o acréscimo do custo da mão-de-obra para
colheita manual, esse método é mais viável para o produtor. Santos et al. (2006) estudando
o efeito do período de armazenamento pós-colheita sobre a composição química da palma
cv. Gigante, observaram que durante períodos de armazenamento de 0, 8 e 16 dias não
ocorreram perdas aparentes de matéria-seca e proteína bruta. Também foi semelhante à
produção de leite das vacas alimentadas com palma armazenadas nesses três períodos.
Esses autores sugerem que maior quantidade de palma pode ser colhida, independente do
uso imediato, promovendo assim uma redução no custo no corte e transporte da palma.
Vale ressaltar que não foi encontrado trabalho testando períodos maiores.
1.7. Composição e uso
Segundo Wanderley et al. (2002), esta cactácea é um alimento suculento, rico em
água e mucilagem, com significativos teores de minerais, principalmente cálcio (Ca),
potássio (K) e magnésio (Mg). Apresenta altos teores de carboidratos não fibrosos (CNF) e
elevado coeficiente de digestibilidade da matéria seca (MS). Por outro lado, possui baixos
teores de MS (10 a 14%), proteína bruta (4,0 a 6,0%) e fibra em detergente neutro (26,8%).
As cultivares Redonda e Gigante apresentam, em média, teores de matéria seca, proteína
bruta e digestibilidade in vitro da matéria seca de 10,48; 4,72; 9,96; e 74,66%,
respectivamente (Santos et al., 1997). A palma forrageira apresenta elevados teores de Ca
(3,74), K (1,83) e Mg (2,14)% na MS e teores de P (0,08 - 0,16), considerados baixos,
como na maioria das forragens (Germano et al., 1999).
Na maioria das regiões do Semiárido do Nordeste, a palma é utilizada como base da
alimentação do rebanho leiteiro, na maior parte do ano, dois tipos de palmas forrageiras,
Opuntia fícus-indica Mill. e Nopalea cochenillifera Salm-Dyck (Santos et al., 1997).
A utilização da palma forrageira de forma exclusiva na alimentação pode diminuir
o crescimento microbiano, ocasionar diarréias, perda de peso e distúrbios metabólicos.
Contudo, foi verificado que a palma forrageira quando associada a um alimento fibroso e
fornecida através de ração completa reduz o aparecimento de diarréias (Mattos et al.,
2000). Desde que os baixos teores de proteína bruta, PB, e elevados de carboidratos não
fibrosos sejam corrigidos, o uso de palma na dieta não compromete o desempenho animal.
A palma pode participar em até 40 a 50% da matéria seca da dieta dos bovinos;
possui uma digestibilidade superior à da silagem de milho, porém contém um baixo teor de
fibra que mesmo considerado como um alimento de alto valor energético, não deverá ser
administrado isoladamente, necessitando complementação protéica e fibrosa (Santos et al.,
25
2006). Ao avaliarem o desempenho de vacas holandesas em lactação alimentadas com
rações contendo diferentes níveis de palma forrageira (0; 12; 24; 36%) em substituição à
silagem de sorgo, na forma de mistura completa, Wanderley et al. (2002) não encontraram
diferenças significativas para produção de leite com e sem correção a 3,5% de gordura.
Também não foram observados distúrbios metabólicos como diarréias para os níveis de
palma fornecidos. Os autores ressaltaram a importância do fornecimento da palma
forrageira em associação adequada com fontes de alimentos ricos em fibra, a fim de se
melhorar o uso dessa forrageira.
Ao avaliarem desempenho de vacas leiteiras alimentadas com uma associação da
palma forrageira e diferentes volumosos, entre eles silagem de sorgo, Silva et al. (2007)
concluíram que a palma forrageira pode ser associada a diferentes volumosos em dietas
para vacas em lactação, sem alterar o consumo, o desempenho e a digestibilidade da
matéria seca e dos nutrientes. Já Andrade et al. (2002) verificaram que a digestibilidade
dos nutrientes de dietas à base de palma forrageira foi afetada pelos altos teores de
carboidratos não-fibrosos à medida que se incluía palma forrageira na dieta de vacas em
lactação. Mattos et al. (2000) avaliaram a associação da palma forrageira com silagem de
sorgo, sacharina, bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado e bagaço in natura, como fontes de
fibra para vacas mestiças em lactação com produção média de 13 kg dia-1 e verificaram
que não houve diferença entre os tratamentos quanto à produção de leite total e corrigida
para 4%. A inclusão de palma forrageira em substituição ao milho e parte do feno do
capim tifton na dieta de vacas holandesas em lactação não alterou a produção e o teor de
gordura do leite (Oliveira et al., 2007).
Avaliando a substituição do milho por palma forrageira sobre o desempenho de
vacas mestiças em lactação e a digestibilidade dos nutrientes, Araujo et al. (2004)
concluíram que é possível substituir o milho por palma forrageira (cultivar Gigante ou
Miúda), em dietas que contenham pelo menos 36% de palma, sem alteração dos
coeficientes de digestibilidade, mantendo-se níveis de produção de leite e de gordura
satisfatórios, com baixa utilização de concentrado na dieta. Em trabalho semelhante Araújo
(2002) não verificou diferença no desempenho de vacas mestiças em lactação ao substituir
todo o milho do concentrado por palma forrageira. De acordo com Wanderley et al. ( 2002)
é possível obter boas produções de leite, manter a gordura do leite em níveis normais e
melhorar a conversão alimentar e consumo adequado de nutrientes associando-se palma
com silagem de sorgo forrageiro.
26
Trabalhando com ovinos, Ferreira et al. (2000) substituíram até 75% do grão de
milho moído por farelo de palma em dietas para crescimento e não observaram diferenças
significativas na digestibilidade dos nutrientes nem no teor de nutrientes digestíveis totais.
Também, Véras et al. (2002) observaram que a substituição de até 75% do milho pelo
farelo de palma forrageira em dietas de ovinos não alterou o coeficiente de digestibilidade
dos nutrientes e o teor de NDT. Já Cavalcanti et al. (2002) verificaram redução no ganho
de peso de ovinos ao substituírem o milho pelo farelo de palma. Para Sosa (2004), quando
a palma forrageira é utilizada em grande proporção na dieta, há aumento considerável na
porcentagem de carboidratos não fibrosos, e isto contribui para a diminuição da
digestibilidade dos nutrientes. Andrade et al. (2002) reforçam a necessidade de associação
da palma forrageira a alimentos fibrosos, a fim de incrementar os teores de matéria seca e
fibra da ração, na tentativa de evitar possíveis distúrbios verificados quando fornecida
isoladamente.
27
2. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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33
CAPÍTULO 2
PRODUTIVIDADE E CRESCIMENTO VEGETATIVO DA PALMA
FORRAGEIRA EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS E ADUBAÇÕES QUÍMICA
Resumo - Este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes espaçamentos e adubações
mineral sobre crescimento e produção da palma forrageira, . num delineamento em blocos
casualisados, com três repetições, esquema fatorial 3x4: três espaçamentos, 1,00 m x 0,50
m; 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m e quatro adubações, 000-000-000; 200150-100; 200-150-000 e 000-150-000 kg ha-1 de N-P2O5-K2O. Avaliaram-se crescimento
entre 90 e 390 dias após o plantio (DAP) e produção e crescimento aos 620 DAP.
Ocorreram interações entre espaçamento e adubação para altura da planta, número de
cladódios e índice de área de cladódios (IAC) dos 90 aos 390 DAP e para produção de
massa verde e matéria seca aos 620 DAP. O espaçamento influenciou o IAC, e a adubação,
influenciou altura da planta, número de cladódios e IAC aos 620 DAP. DAP apresentou
efeito cúbico sobre altura da planta. Número de cladódios e IAC foram dependentes de
espaçamento e DAP e também de adubação e DAP ajustando modelos cúbicos. De forma
geral os melhores resultados são associados às adubações com (NPK) e (NP) e ao
espaçamento 1,00 m x 0,50 m. As quantidade de nutrientes utilizados nas adubações
promovem pequenas alterações na produção.
Termos para indexação: Opuntia, características morfométricas, arranjo de plantas,
fertilização, rendimento.
PRODUCTIVITY AND THE VEGETATIVE GROWTH OF THE
FORRAGE CACTUS IN DIFFERENT SPACING AND CHEMICAL
FERTILIZATION
Abstract – This work aimed to evaluate the effect of different spacings and mineral
fertilizations on growth and production of the forrage cactus; in a randomized block
design, with three repetions, a 3x4 factorial design: three spacings, 1.00 x 0.50 m, 2.00 x
0.25 m and 3.00 x 1.00 x 0.25 m and four fertilizations, 000-000 -000, 200-150-100, 200150-000 and 000-150-000 kg ha-1 of N, P2O5 and K2O. It was evaluated growth between 90
and 390 days after planting (DAP) and production and growth at 620 DAP. There were
significant interactions between spacing and fertilization for plant height, number of
cladodes and cladode area index (CAI) from 90 to 390 DAP and for production of green
mass and dry matter at 620 DAP. The spacing influenced the CAI, and fertilization, the
plant height, number of cladodes and CAI at 620 DAP. DAP showed a cubic effect on the
plant height. Number of cladodes and CAI were dependent of spacing and DAP and also of
fertilization and DAP adjusting cubic models. Generally the best results are associated with
the fertilization (NPK) and (NP) and the spacing of 1.00 x 0.50 m. The quantities of
nutrients used in fertilizations promote small changes in the production.
Index terms: Opuntia, morphometric characteristics, plant arrangement, fertilization,
income.
34
1. INTRODUÇÃO
O Brasil possui hoje a maior área de palma plantada do mundo, cerca de 600 mil
hectares, com predominância da espécie Opuntia fícus índica, mais conhecida como palma
'Gigante'. Atualmente há uma expansão do cultivo na região semiárida do Estado da Bahia,
cuja principal finalidade é a produção de forragem. O sistema de produção é caracterizado
pela baixa adoção de tecnologias, além da subutilização da planta, diante de suas múltiplas
aplicabilidades. A situação corrente no campo, principalmente entre os produtores com
menos recursos, caracteriza-se por plantios em áreas marginais da propriedade, sem
preparo de solo, sem definição de alinhamento ou espaçamento, com tratos culturais muitas
vezes resumidos a simples capina ou roçagem das plantas daninhas apenas próximo á
colheita.
A definição correta do espaçamento para palma forrageira, constitui estratégia de
manejo importante no estabelecimento e condução do palmal, pois a população de plantas,
deve variar em acordo com fertilidade do solo, quantidade de chuvas, finalidade da
exploração e com o consórcio a ser utilizado (Oliveira Jr. et al., 2009). O cultivo adensado
da palma vem sendo bastante utilizado. Essa tecnologia embora propicie resultados
expressivos em produção com 250 a 300 Mg ha-1 de MV dois anos após o plantio,
demanda níveis de adubação mais altos e maiores requerimentos em tratos culturais
(Santos et al., 2006).
Para Santos et al. (2006) adubação orgânica ou mineral pode aumentar em mais de
100% a produção de palma. A planta apresenta elevado potencial de produção de
fitomassa, entretanto a extração de nutrientes do solo é alta. Assim, sem um programa de
adubação baseado no requerimento da planta, a sustentabilidade dos sistemas de produção
de palma tende ao decréscimo ao longo do tempo, devido principalmente à redução na
fertilidade dos solos (Dubeux Junior et al., 2006). O vegetal deve ser adaptado às
condições climáticas da região para maximizar o seu potencial forrageiro, quando a
fertilidade do solo atende às suas exigências e pode ter sua eficiência substancialmente
melhorada pelo uso de fertilizantes (Alvim et al., 2003). A exigência nutricional desta
planta é função da finalidade de produção (forragem, hortaliça ou fruto), da espécie e do
genótipo (Murillo-Amador et al., 2005). De acordo com Santos et al. (1990), a cultura
absorve grandes quantidades de nutrientes do solo. Os teores médios de N, P, K e Ca na
matéria seca, são 0,9%, 0,16%, 2,58% e 2,35% respectivamente. Para uma produtividade
média bienal de 40 Mg ha-1 de matéria seca, a palma forrageira extrai cerca de 360 kg ha-1
35
de N, 64 kg ha-1 de P, 1.032 kg ha-1 de K e 940 kg ha-1 de Ca (Dubeux Junior & Santos,
2005).
As variáveis climáticas, atributos do solo, tamanho da propriedade, disponibilidade
de
mão-de-obra,
assistência
técnica,
possibilidade
de
mecanização,
custos
e
disponibilidade de insumos, ocorrência de pragas e doenças, cultivo consorciado ou
solteiro e espaçamento, dentre outros podem alterar o sistema a produção palma (Cortazar
& Nobel, 1986; Dubeux Junior & Santos, 2005). As características de alta palatabilidade,
produção de biomassa e resistência à seca a tornam um alimento essencial para os rebanhos
em regiões semiáridas (Santos et al., 2005). Para Wanderley et al. (2002) é um alimento
suculento, rico em água e mucilagem, com significativos teores de minerais,
principalmente cálcio (Ca), potássio (K) e magnésio (Mg).
Oliveira et al. (2007) enfatizam a necessidade de estudos regionalizados, para
conhecer o caráter dinâmico inerente ao ambiente de produção considerando diversidade
sócio-econômica, cultural e edafo-climática que viabilizam a produção e ao genótipo. A
influência da fertilização nos rendimentos dos cultivos é evidenciada por Stewart et al.
(2005) que analisaram resultados de 362 cultivos, sob condições de clima temperado, em
estudo de longo prazo envolvendo milho, trigo, soja, arroz e feijão vigna e verificaram que
30 a 50% do rendimento dessas culturas são atribuíveis a nutrientes de fertilizantes
comerciais contendo N, P, K e que em regiões de clima tropical esses rendimentos podem
ultrapassar 80% em culturas subsequentes. Assim, mudanças no manejo da cultura, como
combinação de espaçamentos e de adubação podem aperfeiçoar o uso da radiação e o
status nutricional da planta com consequente incremento nas taxas fotossintéticas, no
crescimento, na produtividade e na composição nutricional. Dessa forma, este trabalho
objetivou avaliar o efeito de diferentes espaçamentos e adubações mineral sobre o
crescimento e produção da palma forrageira.
2. MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido no Instituto Federal Baiano, Guanambi, Sudoeste da
Bahia. O solo da área é Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico típico, A fraco, textura
média, fase Caatinga hipoxerófila, relevo plano a suave ondulado. As coordenadas são
14º13'30"S, 42º46'53"W, a altitude, 545 m, e o clima do tipo Aw, segundo a classificação
de Köppen, com médias anuais de precipitação de 663,69 mm e temperatura média de 26
ºC. A Figura 1 apresenta a quantidade e distribuição de chuvas e umidade relativa
36
referentes ao período experimental, registradas por estação meteorológica automática
instalada próxima a área. O período seco estendeu-se de meados de maio à meados de
outubro de 2010.
Precipitação
Umidade
120
100
90
80
70
80
60
60
50
40
40
30
Umidade relativa (%)
Precipitação (mm dia -¹)
100
20
20
10
0
22/
09 /
12/ 200 9
10 /
01/ 200 9
11 /
21/ 200 9
11 /
11/ 200 9
12 /
31/ 200 9
12 /
20/ 200 9
01 /
09/ 201 0
02 /
01/ 201 0
03 /
21/ 201 0
03 /
10/ 201 0
04 /
30/ 201 0
04 /
20/ 201 0
05 /
09/ 201 0
06 /
29/ 201 0
06 /
19/ 201 0
07 /
08/ 201 0
08 /
28/ 201 0
08 /
17/ 201 0
09 /
07 201 0
/ 10
/
27/ 201 0
10 /
16/ 201 0
11 /
06/ 201 0
12 /
26/ 201 0
12 /
15/ 201 0
01 /
04/ 201 1
02 /
24/ 201 1
02 /
16/ 201 1
03 /
05/ 201 1
04 /
25 201 1
/ 04
/
15/ 201 1
05 /
201
1
0
Data
Figura 1.
Precipitação e umidade relativa, durante o período de 2009 a 2011. Estação automática. (IF
Baiano – Campus Guanambi).
Observação: As áreas em branco no gráfico referem-se a períodos com interrupção das leituras, por falhas na estação meteorológica.
O delineamento foi em blocos ao acaso, com doze tratamentos em esquema fatorial
3 x 4 e três repetições. Utilizaram-se três espaçamentos: fileira simples, 1,00 m x 0,50 m;
fileira simples, 2,00 m x 0,25 m; e fileira dupla, 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m, todos com
população de 20.000 plantas ha-1; e quatro combinações de adubações química: sem
adubação química; adubação nitrogenada, fosfatada e potássica (NPK), nas doses de 200
kg ha-1 de N, 150 kg ha-1 de P2O5 e 100 kg ha-1 de K2O; adubação nitrogenada e fosfatada
(NP), nas quantidades de 200 kg ha-1 de N e 150 kg ha-1 de P2O5; e adubação fosfatada (P),
na dose de 150 kg ha-1. A parcela experimental teve dimensões de 16 m x 4 m, e área útil
de 8,00 m x 2,00 m, totalizando trinta e seis unidades experimentais com área total de
2.304 m².
Após limpeza da área com roçadeira, demarcaram-se as 36 unidades experimentais,
realizaram-se amostragem de solo para determinação das características químicas, na
profundidade de 0,20 m, cujos resultados médios foram: pH em água = 5,3; (P = 10,6 e K
= 53,8) mg dm-3; (Na = 0,1; Ca = 1,4; Mg = 0,9; Al = 0,1; (H+Al) = 1,8; SB = 2,4; t = 2,6 e
T = 4,4) cmolc dm-3; (V = 55,9 e m = 5,0)%; (Cu = 0,3; Fe = 7; Mn = 57,7; Zn = 2,0) mg
dm-3. Na sequência preparou-se o solo com operações de subsolagem a 35 cm de
profundidade e duas gradagens seguidas de abertura dos sulcos, com sulcador de três linhas
37
regulado para 1,00 m entre os sulcos e profundidade média de 0,30 m. O plantio foi feito
ao final de setembro de 2009, utilizando um cladódio ("raquete") por cova, na posição
vertical a uma profundidade correspondente à metade do artículo. As mudas foram obtidas
em cultura de palma da própria Instituição, com peso aproximado de 1,0 kg, livre de pragas
e doenças. Após o corte e seleção no campo, as mudas foram colocadas em repouso, à
sombra, por um período de quinze dias, para cicatrização dos ferimentos feitos no processo
de colheita.
Durante o plantio foi realizada a adubação fosfatada, em cada parcela
correspondente a esse tratamento, aplicando 150 kg ha-1 de P2O5, o que equivale a uma
aplicação de 5,33 kg parcela-1 de superfosfato simples. Na condução do experimento as
adubações de cobertura com nitrogênio, 200 kg ha-1 e potássio, 100 kg ha-1 (6,4 kg parcela1
de sulfato de amônio e 1,10 kg parcela-1 de cloreto de potássio ) foram divididas em
quatro aplicações, correspondente à 15%, 25%, 30% e 30% do total, respectivamente. A
primeira aplicação, 0,96 kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,17 kg parcela-1 de cloreto de
potássio, realizada em 28/12/2009, respeitando as condições de solo úmido e a existência
de pelo menos um cladódio por planta. A segunda aplicação foi em 23/02/2010,
correspondendo a 1,60 kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,28 Kg parcela-1 de cloreto de
potássio, 57 dias após a primeira, também com solo úmido. A terceira e a quarta aplicações
com 1,92 Kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,33 kg parcela-1 de cloreto de potássio cada,
foram feitas em 14/11/2010 e 27/12/2010, respectivamente, após inicio do período
chuvoso.
O controle de plantas daninhas, inicialmente foi feito com auxilio de enxadas e
posteriormente adotou-se capina química com glifosato, aplicado em jato dirigido nas
entrelinhas da cultura. O controle de outras pragas seguiu as recomendações da literatura.
As avaliações de crescimento foram realizadas a partir dos 90 dias após o plantio
(DAP), em quatro plantas de cada parcela útil identificadas ao acaso, num total de 144
plantas avaliadas. Mensuraram-se a cada trinta dias, dos 90 aos 390 DAP: altura da planta,
número de cladódios por planta, comprimento, largura, espessura e área de cladódios. Foi
utilizada trena milimetrada para determinar a altura de planta, largura e comprimento de
cladódio. Para as medições de largura e comprimento dos cladódios, foi considerada a
região de maior largura e comprimento dos mesmos. A altura da planta foi obtida pela
medição desde o solo até a extremidade do artículo mais alto. Enquanto a espessura foi
avaliada com uso de paquímetro digital, medindo a região mediana dos cladódios. Também
foi obtido o índice de área do cladódio (IAC), estimado pela multiplicação da área média
38
do cladódio (considerando os dois lados) pelo número de cladódios da planta, obtendo-se a
área total dos cladódios da planta e em seguida dividindo-a pela área ocupada por planta no
solo (m2 de área de cladódio m-2 de solo).
Aos 620 DAP, época da colheita, foram avaliados a altura da planta, o número de
cladódios, o IAC, a produção de massa verde (PMV) e de matéria seca (PMS). Para
determinação da produção de matéria seca foram colhidas, com o auxilio de uma serra
copo (5,00 cm de diâmetro por 4,00 cm de profundidade) acoplada a uma furadeira à
bateria, cerca de 45 amostras de 25 a 30 g em cada tratamento. Estabeleceu-se uma ordem
de modo que todos os cladódios que seriam colhidos fossem amostrados. Das amostras
coletadas, foram pesados 1.000 g que, em seguida, foram secas em estufa de ventilação
forçada a 60 °C, por 72 horas. De acordo com a metodologia descrita por Silva & Queiroz
(2009) foram determinados o teores de matéria seca (MS). Para calcular a produção de
massa verde. Os cladódios da parcela útil foram colhidos inteiros preservando os
primários, e posteriormente pesados para obtenção da produção de massa verde (Mg ha-1).
A produção de matéria seca (PMS) foi calculada em função do teor de matéria seca (MS)
do tratamento multiplicado pela produção de massa verde (PMV), obtendo assim a PMS
(Mg ha-1).
Os dados das avaliações foram submetidos à análise de variância para verificação
da significância das interações entre os fatores testados pelo Teste F a 5% de
probabilidade. As interações significativas foram desdobradas e as médias comparadas
pelo Teste de Duncan a 5% de probabilidade. Nos casos de não ocorrência de interações,
foram estudados os efeitos dos fatores principais. Para as avaliações de crescimento ao
longo do tempo (90 a 390 dias após o plantio, DAP) foram utilizadas análises de regressão.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Ocorreram interações significativas (P<0,05) entre os espaçamentos de plantio e as
adubações química no período compreendido entre 90 e 390 dias após o plantio (DAP),
para altura da planta, número de cladódios por planta e índice de área de cladódios (Tabela
1).
Nos espaçamentos 1,00 m x 0,50 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m as plantas adubadas
com NPK e NP apresentaram maior altura e maior número de cladódios (P<0,05),
respectivamente, comparados aos tratamentos sem adição de adubo e com aplicação de P
(Tabela 1). Enquanto nos espaçamentos 1,00 m x 0,50 m para número de cladódios e 2,00
39
m x 0,25 m para número de cladódios e índice de área de cladódios, os valores foram
maiores nas plantas adubadas com NPK comparativamente à NP. As plantas adubadas com
P e sem adubação expressaram os menores valores para estas características. Altura da
planta no espaçamento 2,00 m x 0,25 m foi maior para as plantas com NP em comparação
à P, e no espaçamento 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m, maior nas plantas adubadas com NPK
que nas plantas sem adubação. Comportamento semelhante ocorreu para índice de área de
cladódios no espaçamento 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m. No espaçamento 1,00 m x 0,50 m o
índice de área de cladódios diferiu entre as adubações aplicadas às plantas, com ordem
decrescente de valores, de NPK, para NP, P e sem adição de adubo.
Tabela 1. Características morfométricas médias avaliadas entre 90 e 390 dias após o plantio , em palma
forrageira submetida a diferentes espaçamentos e adubações química.
Características
morfométricas
Espaçamento (m)
Altura da
planta (cm)
E1 - 1,00 x 0,50
E2 - 2,00 x 0,25
E3 - 3,00 x 1,00 x 0,25
E1 - 1,00 x 0,50
E2 - 2,00 x 0,25
E3 - 3,00 x 1,00 x 0,25
E1 - 1,00 x 0,50
E2 - 2,00 x 0,25
E3 - 3,00 x 1,00 x 0,25
Número de
cladódios por
planta (un)
Índice de área
de cladódios
(m² m-²)
Adubações N-P2O5-K2O (kg ha-1)
000-000-000
000-150-000
200-150-000
200-150-100
64,06 bA
62,71 bcAB
60,77 bB
6,59 cA
6,04cA
6,34 bA
0,65 dA
0,59 cA
0,60 cA
63,96 bA
62,18 cA
63,06 abA
6,97 cA
6,11 cB
6,25 bB
0,74 cA
0,64 cB
0,67 bcB
70,46 aA
66,38 aB
62,96 abC
8,84 bA
7,48 bB
7,45 aB
0,96 bA
0,84 bB
0,75 abC
72,76 aA
65,02 abB
65,29 aB
9,53 aA
8,56 aB
7,27 aC
1,09 aA
0,96 aB
0,77 aC
CV
(%)
7,6
18,6
20,3
Médias seguidas da mesma letra, minúscula na linha e maiúscula na coluna, não diferem significativamente entre si, pelo teste de
Duncan a 5% de probabilidade.
Nas plantas sem adição de adubo, número de cladódios e índice de área de
cladódios foram similares (P<0,05) nos três espaçamentos, enquanto a altura da planta foi
maior no 1,00 m x 0,50 m comparativamente ao 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m (Tabela 1). As
plantas adubadas com NPK, apresentaram maior altura no espaçamento 1,00 m x 0,50 m, e
decréscimo para número de cladódios e índice de área de cladódios no 1,00 m x 0,50 m
para 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m. Este resultado repetiu para altura da
planta e índice de área de cladódios nas plantas com NP, enquanto o número de cladódios
foi maior no espaçamento de 1,00 m x 0,50 m. Nas plantas que receberam apenas P, a
altura da planta foi similar entre os espaçamentos adotados e o número de cladódios e
índice de cladódios por planta foi maior para 1,00 m x 0,5 m.
De forma geral, a presença de NPK ou NP na formulação utilizada aumenta os
valores das características de crescimento avaliadas, altura da planta, número de cladódios
e índice de área de cladódios. A adição de fertilizantes melhora a disponibilidade e o
transporte de nutrientes no solo e a absorção pelas plantas, interferindo no seu crescimento.
40
Razões adicionais para a proximidade de resultados entre os tratamentos NPK e
NP, auferindo em maioria dos casos, maiores valores para as características morfométricas
decorrem da baixa resposta à K pela planta, pois este não é limitante no solo, uma vez que
ocorre reposição para a solução, pela reserva da fase sólida do solo à medida que é
absorvido pela planta, e, principalmente da interação entre nitrogênio e potássio
(Malavolta, 2004). O nitrogênio é o nutriente que mais incrementa o ganho de
produtividade em culturas agrícolas e que mais limita a produção, particularmente sob
adequado suprimento de fósforo. Sob deficiência deste, as plantas não respondem ao aporte
de nitrogênio. Stewart et al. (2005), estudaram 362 cultivos de longo prazo com milho,
trigo, soja, arroz e feijão vigna em diferentes partes do mundo com ensaios NPK, NK, e
NP, e constataram maior decréscimo na produtividade, cerca de 40% com omissão de P e
menor, 30%, sem K. O crescimento, a área foliar e a produção de qualquer vegetal são
influenciados pelas doses de N e P aplicadas e pela interação entre eles (Araújo &
Machado, 2006). Como relatam Araújo & Machado (2006) pela importância nas reações
fotossintéticas e no metabolismo do carbono, processos fundamentais para a assimilação
do nitrogênio, N e P interagem de forma sinérgica, em que ambos os nutrientes, em doses
adequadas, promovem aumentos na produção vegetal maiores que aqueles obtidos com
aplicações de cada nutriente isoladamente. A aplicação de nitrogênio no solo, na presença
de fósforo leva à maior crescimento da raiz e da parte aérea, maior metabolismo e maior
absorção (Malavolta, 2004).
O tratamento com P foi semelhante ao sem adubação. A palma forrageira, cultivar
Gigante, tem baixa capacidade de resposta à adubação fosfatada, com desempenho positivo
apenas com P no solo menor que 10 mg dm-3 (Dubeux Júnior et al., 2010), situação
próxima ao do presente trabalho, cujo teor de P no solo era de 10,6 mg dm-3 e textura
semelhante.
Dubeux Júnior et al. (2010) trabalhando em casa de vegetação com clone 'IPA-20',
não verificaram efeito de P, K e interação para número de cladódios. Teles et al. (2002)
não observaram influência de P e K para número de artículos primários, em plantas com
nove meses de idade. Avaliando cultivar IPA 20, em diferentes níveis de fertilização de N
e P com 40.000 plantas ha-1, Dubeux Júnior et al. (2006) constataram aumento do número
de cladódios com o N em resposta quadrática no nível de P=0 e em resposta linear positiva
com 76 kg ha-1 de P2O5. No Chile, sob pluviosidade média de 330 mm ano-1, Cortazar et al.
(2001) encontraram 3,5 cladódios por planta aos 450 DAP, com 60.000 plantas ha-1 e
adubação orgânica.
41
Na ausência de adubação, o número de cladódios por planta e o índice de área de
cladódios foi similar para os espaçamentos de plantio utilizados. Em geral predominaram
maiores valores para as características morfométricas associados às fileiras simples com
1,00 m x 0,50 m para as diferentes adubações NPK, NP e P, e também constância de
maiores respostas para fileira simples 2,00 m x 0,25 m. As plantas em fileira dupla, 3,00 m
x 1,00 m x 0,25 m, expressaram menores médias quando expostas à adubação. Este arranjo
de plantas, apesar de conferir mesma área ocupada por planta, resulta em maior
proximidade das plantas na fileira, concentrando o sistema radicular e aumentando a
competição na mesma zona de absorção, o que limita a área explorada e a disponibilidade
de nutrientes. Silva et al. (2010) relatam que o arranjo das plantas pode ser modificado
variando a população de plantas e o espaçamento entre linhas, alterando a área e a forma
da área disponível para cada planta. No espaçamento 1,00 m x 0,50 m há maior
uniformidade de distribuição das plantas na unidade experimental, com maior exploração
do solo pelo sistema radicular e menos sombreamento entre plantas vizinhas, favorecendo
a eficiência fotossintética, o que resulta em mais crescimento.
Nas avaliações de crescimento ao longo do tempo (90 a 390 dias) ajustaram-se
modelos cúbicos para altura da planta (Figura 2) em função de DAP, para número de
cladódios e índice de área de cladódios em função de DAP e espaçamento (Figura 3A e B)
e também em função de DAP e adubação (Figura 3C e D). Os modelos ajustados
justificam-se pela alternância entre períodos com condições favoráveis e desfavoráveis ao
crescimento da palma forrageira (Figura 1).
90
Yˆ = −30,961 + 1,17368 * * X − 0,004751 * * X ² + 0,000006 * * X ³; R ² = 0,94
Altura da planta (cm)
80
70
60
50
40
90
120
150
180
210
240
270
Dias após o plantio
300
330
360
Figura 2. Altura média da planta de palma em função de dias após o plantio.
42
390
Ao comparamos os dados de precipitação (Figura 1) com as curvas de crescimento
(Figuras 2 e 3A a D) ajustadas em função de DAP verifica-se que o inicio das avaliações
coincide com o final de um período chuvoso (janeiro a abril de 2010), seguido por uma
estiagem (maio a setembro de 2010) e reinicio das chuvas (outubro e novembro de 2010).
16
16
A
B
14
12
10
E1
8
E2
E3
6
Número de cladódios
Número de cladódios
14
12
ADB1
10
ADB2
8
ADB3
6
ADB4
4
4
2
2
90
120
150
180
210
240
270
Dias após o plantio
300
330
360
90
390
Yˆ (ESP1 ) = −12,0166 + 0,26331* * X − 0,001197 * * X ² + 0,0000018 * * X ³; R ² = 0,89
Yˆ (ESP2 ) = −10,421 + 0,234795 * * X − 0,001098 * * X ² + 0,00000169 * * X ³; R ² = 0,92
Yˆ (ESP3 ) = −13,5441 + 0,287231* * X − 0,001327 * * X ² + 0,00000196 * * X ³; R² = 0,88
150
180
210
240
270
Dias após o plantio
300
330
360
390
2
Yˆ ( ADB3 ) = −13,9689 + 0,2951* * X − 0,001363 * * X ² + 0,0000021 * * X ³; R ² = 0,91
Yˆ ( ADB ) = −10,5415 + 0,236496 * * X − 0,00112 * * X ² + 0,0000017 * * X ³; R ² = 0,89
4
2
2
C
D
1,8
1,6
1,4
1,2
E1
1
E2
0,8
E3
0,6
Índice de área de cladódio (m² m-²)
1,8
Índice de área de cladódio (m² m -²)
120
Yˆ ( ADB1 ) = −9,52789 + 0,217778 * * X − 0,001009 * * X ² + 0,0000015 * * X ³; R ² = 0,89
Yˆ ( ADB ) = −13,9373 + 0,297751 * * X − 0,001337 * * X ² + 0,00000197 * * X ³; R ² = 0,88
1,6
1,4
1,2
ADB1
1
ADB2
ADB3
0,8
ADB4
0,6
0,4
0,4
0,2
0,2
90
120
150
180
210
240
270
Dias após o plantio
300
330
360
90
390
Yˆ (ESP1 ) = −1,94522 + 0,037216 * * X − 0,000171 * * X ² + 0,00000026 * * X ³; R ² = 0,92
Yˆ (ESP2 ) = −1,6977 + 0,033031 * * X − 0,000155 * * X ² + 0,00000024 X ³; R ² = 0,93
Yˆ (ESP3 ) = −1,82457 + 0,035228 * * X − 0,000165 * * X ² + 0,00000025 * * X ³; R ² = 0,90
120
150
180
210
240
270
Dias após o plantio
300
330
360
390
Yˆ ( ADB1 ) = −1,19128 + 0,024821 * * X − 0,000117 * * X ² + 0,00000018 * * X ³; R ² = 0,92
Yˆ ( ADB2 ) = −2,33316 + 0,043613 * * X − 0,000198 * * X ² + 0,0000003 * * X ³; R ² = 0,91
Yˆ ( ADB3 ) = −2,08196 + 0,039374 * * X − 0,000183 * * X ² + 0,0000003 * * X ³; R ² = 0,93
Yˆ ( ADB4 ) = −1,68365 + 0,032826 * * X − 0,000156 * * X ² + 0,0000002 * * X ³; R ² = 0,92
Figura 3. Número de cladódios e índice de área de cladódios de palma forrageira submetida a diferentes
espaçamentos (A e C) e adubações N-P-K (B e D), em função de dias após o plantio.
Os períodos de chuvas nas fases inicial e final favoreceram ritmos de crescimento
acelerados, devido à presença de precipitação e maior disponibilidade de nutrientes
decorrente das adubações e da melhoria do fluxo difusivo. As adubações em cobertura
também contribuíram para esse resultado, pois foram realizadas nessa época. No período
sem chuva, coincidente com a fase intermediária (210 a 300 DAP), falta de água, com
consequências também na disponibilidade de nutrientes, resultam em estabilização do
crescimento. Fotossíntese, respiração, transpiração e absorção de nutrientes são processos
fisiológicos e bioquímicos dependentes de água, desta forma o crescimento vegetativo está
fortemente relacionado ao conteúdo de água no solo (Sampaio, 2005). Assim, percebe-se
um ritmo de crescimento maior na fase inicial, seguido de uma fase de semi-dormência
coincidente com o período seco, e posteriormente ritmo acelerado de crescimento, maior
43
que a fase inicial, ajustando-se modelos cúbicos, com adequados coeficientes de
determinação.
Durante a seca, mecanismos de sobrevivência são acionados em detrimento da
produção de matéria seca. Essas plantas excluem o estresse por seca também de forma
temporal, promovendo crescimento intenso sob condições favoráveis (Taiz & Zeiger,
2009), maior disponibilidade hídrica e de nutrientes. Nestas condições, a palma,
experimenta elevado crescimento da área de cladódios, com grande acúmulo de água,
como mecanismo de sobrevivência preferencial ao balanço de CO2 e acúmulo de matéria
seca.
O número de cladódios no espaçamento 1,00 m x 0,50 m foi maior durante todo o
período de avaliação (Figura 3A). Até aproximadamente 240 DAP o número de cladódios
para o espaçamento 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m foi maior em comparação ao 2,00 m x 0,25
m. Após 240 DAP houve uma inversão, que pode ser explicada pelo crescimento da cultura
ampliando a competição entre plantas na exploração do solo e possivelmente por
luminosidade, já que nesse espaçamento as plantas se encontram mais próximas na fileira.
Da análise da Figura 3B verifica-se que o tratamento com NPK, praticamente
durante todo o período, imprimiu um maior número de cladódios por planta e o tratamento
com P mostrou comportamento semelhante ao sem adubação. No final do período percebese semelhança nas curvas de número de cladódios referentes ao tratamento com NPK e NP.
Fato explicável pela ampliação do sistema radicular explorando maiores áreas e
coincidência de alta intensidade de chuva facilitando a disponibilidade de nutrientes e
uniformizando as condições entre os dois tratamentos, além das razões apresentadas
anteriormente.
O índice de área de cladódios é dependente de crescimento e arranjo de plantas. As
curvas dos IACs expressaram também comportamento cúbico (Figura 3C e D). No
espaçamento 1,00 m x 0,50 m as plantas apresentaram maior índice de cladódios
comparado aos demais espaçamentos. Os tratamentos com NPK, expressaram IAC maior
que os demais testados. As curvas de IAC para adubação com P e o tratamento sem
adubação, foram semelhantes durante quase todo o tempo de avaliação. Na fase final do
período, a maior disponibilidade hídrica decorrente das precipitações, melhora o fluxo
difusivo de P no solo e, o aproveitamento da adubação fosfatada, e os IAC superaram o
tratamento sem adubação.
Altura da planta e número de cladódios aos 620 DAP, época da colheita, teve efeito
de adubação (P<0,05), independentemente do espaçamento de plantio. O índice de área de
44
cladódios variou (P<0,05) com espaçamento e adubação, de forma independente (Tabela
2).
A menor altura (P<0,05) foi constatada sem adubação em comparação ao uso de
NPK, NP e P (Tabela 2). Altura semelhante foi medida por Silva et al. (2010), com adubos
orgânico e químico em 50 clones de palma aos 720 DAP, 20.000 plantas ha-1, espaçamento
1,00 m x 0,50 m, 45,2 a 127,3 cm e média de 90,1 cm. Ferreira et al. (2003) observaram
altura máxima e mínima de 122,9 e 70,2 cm, em clones colhidos aos dois anos de idade.
O número de cladódios foi maior para as plantas que receberam NPK (Tabela 2) em
comparação às não adubadas e adubadas com P. Ramos et al. (2011) observaram 11,45
cladódios aos 455 DAP. Teles et al. (2002) observaram diferenças (P<0,05) entre
tratamentos com P e K para número de cladódios secundários e total por planta.
Tabela 2. Características morfométricas médias avaliadas aos 620 dias após o plantio, em palma forrageira
submetida a diferentes espaçamentos e adubações química.
Características
morfométricas
Altura da
planta (cm)
Número de
cladódios por
planta (un)
Índice de área
de cladódios
(m² m-²)
Adubações N-P2O5-K2O (kg ha-1)
Espaçamento (m)
CV (%)
E1 1,00x0,50
E2 2,00x0,25
E3 3,00x1,00x0,25
000-000-000
000-150-000
200-150-000
200-150-100
87,92
85,29
83,83
75,72 B
86,53 A
87,61 A
92,86 A
9,25
13,00
12,08
11,33
10,47 C
11,58 BC
12,61 AB
13,89 A
14,37
1,79 A
1,79 A
1,51 B
1,25 C
1,57 B
1,72 B
2,08 A
14,81
Médias seguidas da mesma letra maiúscula na linha, para espaçamento e para tipos de adubações, não diferem significativamente entre
si, pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade.
O maior IAC médio (P<0,05) resultou da adubação NPK (Tabela 2). A adubação
com NP foi similar à adubação com P para IAC, enquanto o menor valor de IAC foi
registrado nas plantas sem adubação. Os espaçamentos em fileira simples, 1,00 m x 0,50 m
e 2,00 m x 0,25 m, proporcionaram maior IAC quando comparados ao espaçamento em
fileira dupla, 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m. Farias et al. (2000) alegam que a palma possui
baixa superfície fotossintetizante comparada à gramíneas forrageiras, cujos índices de área
foliar variam entre três e cinco (Rêgo et al., 2002). Sob suplementação adequada de
nutrientes, o plantio adensado, maior IAC, permite maior interceptação de luz (Santos et
al., 2005), e, maiores produtividades, embora dependa da filotaxia da espécie e ou cultivar
(Rosa et al., 2004). Teles et al. (2002) testando adubação e nematicida em casa de
vegetação encontraram 1,69 de IAC aos 270 dias. Dubeux Junior et al. (2006) obtiveram
efeito crescente para IAC em função de doses de P, com 40.000 plantas ha-1. Almeida
45
(2011) encontrou IAC máximo (4,13) para palma cv. IPA 20, com adubação orgânica e
química e 40.000 plantas ha-1, aos 900 DAP, e confirma o seu efeito em aumento de massa
verde e matéria seca. Alves et al. (2007) verificaram que a conservação dos cladódios
secundários na colheita em alternativa à apenas a dos primários, aumenta a produção de
matéria seca na colheita seguinte devido a maior eficiência fotossintética decorrente do
maior IAC. Resultado semelhante ao tratamento sem adubação foi encontrado por FloresHernandes et al. (2004), IAC de 0,67 para o clone com um ano de idade.
As produções de massa verde e de matéria seca, quantificadas aos 620 DAP, à
época da colheita, foram dependentes das interações (P<0,05) entre os espaçamentos de
plantio e tipos de adubações química utilizados (Tabela 3). Para Dubeux Júnior et al.
(2006) a produção de fitomassa depende dos processos de crescimento da planta forrageira,
podendo ter sua eficiência substancialmente melhorada pelo arranjo de plantas e uso de
fertilizantes.
Tabela 3. Produção de massa verde e de matéria seca (Mg ha-1), avaliada aos 620 dias após o plantio, em cultura de palma
forrageira submetida a diferentes espaçamentos e adubações química.
Produção
Adubações N-P2O5-K2O (kg ha-1)
Espaçamento (m)
Produção de
massa verde
(Mg ha-1)
Produção de
matéria seca
(Mg ha-1)
CV (%)
E1 - 1,00 x 0,50
000-000-000
131,67 cB
000-150-000
227,67 bA
200-150-000
275,67 abA
200-150-100
309,67 aA
E2 - 2,00 x 0,25
200,00 aA
192,67 aA
200,00 aB
242,00 aB
157,67 bAB
224,67 aA
214,33 abB
208,00 abB
E3 - 3,00 x 1,00 x 0,25
E1 - 1,00 x 0,50
13,40 bB
19,38 aA
20,87 aA
22,73 aA
E2 - 2,00 x 0,25
18,11 aA
14,87 aA
16,12 aB
18,24 aB
14,13 aAB
16,05 aA
15,67 aB
15,68 aB
E3 - 3,00 x 1,00 x 0,25
15,27
15,36
Médias seguidas da mesma letra, minúscula na linha e maiúscula na coluna, não diferem significativamente entre si, pelo teste de
Duncan a 5% de probabilidade.
No espaçamento 1,00 m x 0,50 m, a menor produção de massa verde ocorreu sem
adição de adubo (Tabela 3). A produção de massa verde para as plantas adubadas com
NPK foi similar às que receberam NP e superior às adubadas com P, embora as plantas
adubadas com NP e P não diferiram entre si. No espaçamento 2,00 m x 0,25 m a produção
de massa verde foi semelhante paras todas as adubações. Sob espaçamento 3,00 m x 1,00
m x 0,25 m as plantas adubadas com P expressaram maior produção comparada às plantas
sem adição de adubo. Ramos et al. (2011) observaram produtividades de 130,06 Mg ha-1,
com 1,00 m x 0,50 m avaliando os espaçamentos (1,00 m x 1,00 m; 1,00 m x 0,50 m; 2,00
m x 1,00 m; 2,00 m x 0,50 m). Ferreira (2003) testando diversos clones, com 1,00 m x 0,50
m, encontrou para a cv. Gigante 342,8 Mg ha-1 de massa verde aos 720 DAP. Alves et al.
46
(2007) não verificaram efeito dos espaçamentos (2,00 m x 1,00 m; 3,00 m x 1,00 m x 0,50
m e 7,00 m x 1,00 m x 0,50 m) sobre produção de MV da cv. Gigante.
A produtividade média de matéria seca foi 17,10 Mg ha-1 (Tabela 3). As plantas sob
espaçamento 1,00 m x 0,50 com NPK, NP e P produziram mais matéria seca (P<0,05) que
as plantas sem adubação. Nos espaçamentos 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m
as produções de matéria seca foram estatisticamente semelhantes para as diferentes
combinações de NPK. Dubeux Júnior et al. (2006) constataram influência da população de
plantas na produtividade, em várias localidades, com MS variando de 6 a 17 Mg ha-1 com
5.000 plantas (2,00 m x 1,00 m) e de 17,8 a 33,7 Mg ha-1 em 40.000 plantas ha-1 (1,00 m x
0,25 m). Alves et al. (2007) obtiveram 5,6 Mg ha-1 de MS, sem efeito de espaçamento, com
5.000 e 10.000 plantas ha-1. Cortazar et al. (2001) encontraram 19,9 Mg ha-1 de MS aos
450 DAP, com 60.000 plantas ha-1.
As plantas sem adubação produziram mais massa verde e matéria seca (P<0,05) no
espaçamento 2,00 m x 0,25 m comparado ao 1,00 m x 0,50 m (Tabela 3). As plantas
adubadas com NPK e NP produziram maior quantidade de massa verde e de matéria seca
sob espaçamento 1,00 m x 0,50 m e quando adubadas apenas com P foram similares
estatisticamente nos três espaçamentos.
Avaliando adubações com P e K em palma cv. Clone IPA-20, Dubeux Júnior et al.
(2010), constataram efeito de K na produção de massa verde e matéria seca. Ferreira
(2003), ao avaliar clones de palma com espaçamento de 1,00 m x 0,50 m, obteve produção
de 342,8 Mg ha-1 de MV aos 720 DAP, para a cv. Gigante. Houérou (1996) observou
maiores rendimentos, 50 Mg ha-1 ano-1 de MS, nas zonas áridas e semiáridas do
Mediterrâneo sob condições favoráveis de água e nutrientes, 12 a 16 Mg ha-1 de MS sob
precipitação anual de 400-600 mm, sem adubação mineral ou orgânica, enquanto, com
pluviosidade de 200-400 mm e sem fertilizante, a MS variou de 4 a 12 Mg ha-1. Dubeux
Júnior et al. (2006) encontraram variação significativa de produção de 11,5 e 23,8 Mg ha-1
de matéria seca, em função de doses 0 e 76 kg ha-1 de P2O5, respectivamente, aos 720
DAP.
47
4. CONCLUSÕES
1. O crescimento da palma forrageira no semiárido nordestino é determinado pelo
índice pluviométrico .
2. Não existem diferenças em produção de matéria seca em função das adubações
NPK, NP, P e testemunha para os espaçamentos 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25
m
3. As adubações com NPK e NP, principalmente sob espaçamento de 1,00 m x 0,50
m, conferem melhores respostas para as características de crescimento avaliadas e para
produção de massa verde e matéria seca.
4. As quantidade de nutrientes utilizados nas adubações promovem pequenas
alterações na produção..
48
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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51
CAPÍTULO 3
COMPOSIÇÃO MINERAL EM CLADÓDIOS DE PALMA FORRAGEIRA
SOB DIFERENTES ESPAÇAMENTOS E ADUBAÇÕES QUÍMCA
Resumo - Objetivou-se avaliar teores de nutrientes na palma forrageira, sob
diferentes espaçamentos e adubações aos 390 e 620 dias após o plantio (DAP). Usou-se
delineamento em blocos casualisados, 12 tratamentos, três repetições, em fatorial 3 x 4:
três espaçamentos: 1,00 m x 0,50 m; 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m e quatro
fertilizações: 000-000-000; 200-150-100; 200150-000; 000-150-000, kgha-1, de N, P2O5 e
K2O. Determinaram-se: N, P, K, S, Ca, Mg, B, Fe, Mn, Zn, Na e Cu, com respectivas
médias: 1,25; 0,08; 2,51; 0,30; 1,75; 0,77 (dag kg-1) e 15,82; 12,22; 37,88; 444,02; 42,36;
40,21 (mg kg-1) aos 390 DAP; 1,75; 0,12; 2,49; 0,37; 2,68; 1,25 (dag kg-1) e 22,43; 04,55;
45,20; 1.354,28; 65,37; 40,44 (mg kg-1) aos 620 DAP. Não ocorreram interações entre as
adubações e espaçamentos para teores de nutrientes em tecidos de palma forrageira. De
forma geral, adubações com NPK e NP reduzem os teores de Ca e Na e aumentam os
teores de N, P, S e Mn, adubação com NP reduz o teor de K e adubação com P promove
aumento no teor de P nos cladódios comparando ao tratamento sem adubação. As
extrações de potássio e nitrogênio foram maiores do que as quantidades adicionadas. As
adubações elevaram os teores de nutrientes, principalmente nitrogênio e fósforo, com
aumento do valor nutricional da palma.
Termos para indexação: Opuntia, cactaceae, concentração, fertilização
NUTRIENTS IN FORAGE CACTUS CLADODES UNDER DIFFERENT
FERTILIZERS AND SPACINGS.
Abstract – The objective was to evaluate the quantity of nutrients and production of dry
matter in the forage cactus under different fertilizers and spacings at 390 and 620 days
after planting. It was used a randomizement in block design, 12 treatments, three repetions
in a factorial 3 x 4: three spacings: 1.00 x 0.50, 2.00 x 0.25 and 3.00 x 1.00 x 0.25 m and
four fertilizations: 000-000-000, 200-150-100, 200150-000, 000-150-000, kg.ha-1 of N,
P2O5 and K2O. It was determined: N, P, K, S, Ca, Mg, B, Fe, Mn, Zn and Cu, with
respective averages: 1.25, 0.08, 2.51, 0.30, 1, 75; 0.77 (dag.kg-1), and 15.82, 12.22, 37.88,
444.02, 42.36, 40.21 (mg.kg-1) at the DAP 390; 1.75; 0.12; 2.49, 0.37; 2.68; 1.25 (dag. kg1
) and 22.43; 04.55; 45.20, 1354.28; 65.37; 40.44 (Mg. kg-1) at 620 DAP, and productions
52
of average dry matter of 17.10 Mg.ha-1. There were no interactions for nutrient contents,
only in PMS. Use of NPK and NP reduces the Ca and Na content and increases the N, P, S
and Mn contents, fertilization with NP reduces the concentration of K and fertilization with
P increases P compared to control. The extracted potassium and nitrogen were greater than
added. Fertilizations increased levels of nutrients, especially nitrogen and phosphorus,
which improve nutritional value, in the spacing 1.00 x 0.50 m production was increased.
Index terms: Opuntia, cactus, concentration, fertilization
1. INTRODUÇÃO
A palma forrageira (Opuntia fícus-indica Mill) é uma alternativa para alimentação
dos rebanhos e manutenção da atividade pecuária no semiárido nordestino. Esta região
apresenta temperaturas médias elevadas e precipitações médias anuais de 300 a 700 mm,
extremamente concentradas. Neste cenário, onde o grande limitante da produção pecuária
esta relacionada à quantidade de forragem produzida, a palma forrageira é estratégia
imperativa de apoio para a convivência da pecuária regional com as secas. Conforme
Oliveira et al. (2010a), nessas áreas, é preciso valorizar as plantas forrageiras que melhor
se adaptam às suas condições climáticas.
A palma por apresentar características morfofisiológicas de adaptação às condições
de semiárido, passou a ser cultivada em larga escala pelos criadores das bacias leiteiras de
Pernambuco, Alagoas, Paraíba e mais recentemente teve seu cultivo ampliado na Bahia.
Nesse Estado aproximadamente dois terços do território está inserido na região semiárida,
espaço geográfico marcado pelas limitações à produção agropecuária, impostas pelas
peculiaridades dos seus recursos naturais. Todavia, a despeito dessas dificuldades, a região
tem grande potencial produtivo, onde é fundamental saber explorá-lo com alternativas
sustentáveis de desenvolvimento (Chiacchio et al., 2006). Nessa região, o sistema de
produção e utilização da palma, ainda é caracterizado pela baixa adoção de tecnologias que
leva a obtenção de uma produtividade inferior ao potencial da cultura.
Assim como as outras culturas, a palma alcança elevada produtividade quando
manejada racionalmente, com uso de correção e adubação do solo, densidade de plantio
adequada, controle de plantas daninhas e manejo correto da colheita (Oliveira et al., 2010).
A palma apresenta alta interação com o meio-ambiente, cuja absorção de nutrientes e
desenvolvimento vegetativo está em função do tipo de cultivo, genótipo e fatores edafo53
climáticos. A utilização de diferentes densidades de plantio ou população de plantas, ou
mesmo do arranjo ou distribuição de plantas na área podem resultar em mudanças na
absorção de nutrientes pelas plantas e consequente diferenças nos teores dos elementos nos
tecidos. Isto decorre da competição por nutrientes entre as raízes e está relacionado com a
mobilidade dos nutrientes no solo (Novais & Mello, 2007).
A cultura absorve grandes quantidades de nutrientes do solo, o que foi verificado
por Santos et al. (1990) ao analisar a matéria seca e encontrar teores médios de N, P, K e
Ca na ordem de 0,9; 0,16; 2,58; e 2,35 dag kg-1, respectivamente. Normalmente dietas
compostas com palma apresentam elevado teor de matéria mineral devido à alta
concentração de macroelementos minerais que a mesma contém (Melo et al., 2003).
Considerando uma produtividade de 40 Mg ha-1 de matéria seca, a palma forrageira extrai
cerca de 360 kg ha-1 de N, 64 kg ha-1 de P, 1.032 kg ha-1 de K e 940 kg ha-1 de Ca a cada
dois anos, sem considerar os outros macros e micronutrientes (Dubeux Júnior & Santos,
2005).
A cultura é de grande importância para pecuária da região e há necessidade de
entender melhor os efeitos das práticas culturais sobre a sua produção. Como forma de
complemento à análise química do solo para conhecer o estado nutricional das plantas,
deve-se proceder a avaliação química de teores de nutrientes em tecido foliar, pois esta
reflete a dinâmica de nutrientes no sistema solo-planta.
Com esse trabalho objetivou-se avaliar os teores de nutrientes nos tecidos dos
cladódios de palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química ,
aos 390 e 620 dias após plantio.
2. MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi implantado no Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi, ,
BA. O solo é Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico, típico A fraco, textura média, fase
Caatinga hipoxerófila, relevo plano a suave ondulado. As coordenadas são 14º13'30"S,
42º46'53"W, a altitude, 545 m, e o clima do tipo Aw, segundo a classificação de Köppen,
com médias anuais de precipitação de 663,69 mm e temperatura média de 26 ºC.
O estudo consistiu da avaliação dos teores de macro e micronutrientes, aos 390 e
620 dias após o plantio, em tecido de cladódios de palma forrageira 'Gigante' (Opuntia
fícus-indica Mill). O experimento foi delineado em blocos ao acaso, com 12 tratamentos
54
dispostos em esquema fatorial 3 x 4 e três repetições. O primeiro fator constituído por três
espaçamentos: a) fileira simples, 1,00 m x 0,50 m; b) fileira simples 2,00 m x 0,25 m; e
fileira dupla, 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m), mantendo a densidade populacional de 20.000
plantas ha-1. O segundo fator composto por quatro combinações de adubações química: a)
sem adubação química; b) uso de adubação nitrogenada, fosfatada e potássica (NPK), nas
doses de 200 kg ha-1 de N, 150 kg ha-1 de P2O5 e 100 kg ha-1 de K2O; c) uso de adubação
fosfatada e nitrogenada (NP), nas quantidades de 200 kg ha-1 de N e 150 kg ha-1 de P2O5; e
d) uso de adubação fosfatada (P), na dose de 150 kg ha-1. A parcela experimental teve
dimensões de 16 m x 4 m, e área útil de 8,00 m x 2,00 m, totalizando trinta e seis unidades
experimentais com área total de 2.304 m².
Após limpeza da área com uso de roçadeira, demarcaram-se as 36 unidades
experimentais. Em cada uma delas foram retiradas cinco amostras simples de solo (0-20
cm de profundidade), que após misturadas formaram amostras compostas para cada parcela
que foram encaminhadas para análise e avaliação da fertilidade que apresentaram os
seguintes resultados médios: pH em água = 5,33; (P = 10,6 e K = 53,8) mg dm-3; (Na = 0,1;
Ca = 1,4; Mg = 0,9; Al = 0,1; (H+Al) = 1,8; SB =2,4; t =2,6 e T = 4,4) cmolc dm-3; (V =
55,9 e m = 5,0)%; (Cu = 0,3; Fe = 7; Mn = 57,7; Zn = 2,0) mg dm-3.
Na sequência preparou-se o solo com operações de subsolagem a 35 cm de
profundidade e duas gradagens seguidas de abertura dos sulcos com sulcador de três linhas
regulado para 1,00 m entre os sulcos e profundidade média de 0,30 m.
O plantio da palma foi realizado no final do mês de setembro de 2009, utilizando
um cladódio por cova, na posição vertical enterrado até uma profundidade de
aproximadamente a metade do artículo. As mudas foram obtidas em cultura de palma do
Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi, com peso aproximado de 1,0 kg, livre de
pragas e doenças. Após o corte e seleção no campo, as mudas foram deixadas em repouso,
à sombra, por um período de quinze dias, para cicatrização dos ferimentos feitos no
processo de colheita.
Durante o plantio foi realizada a adubação fosfatada, em cada parcela
correspondente a esse tratamento, aplicando 150 kg ha-1 de P2O5, o que equivale a uma
aplicação de 5,33 kg parcela-1 de superfosfato simples. Na condução do experimento as
adubações de cobertura com nitrogênio, 200 kg ha-1 e potássio, 100 kg ha-1 (6,4 kg parcela1
de sulfato de amônio e 1,10 kg parcela-1 de cloreto de potássio ) foram divididas em
quatro aplicações, correspondente à 15%, 25%, 30% e 30% do total, respectivamente. A
primeira aplicação, 0,96 kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,17 kg parcela-1 de cloreto de
55
potássio, realizada em 28/12/2009, respeitando as condições de solo úmido e a existência
de pelo menos um cladódio por planta. A segunda aplicação foi em 23/02/2010,
correspondendo a 1,60 kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,28 Kg parcela-1 de cloreto de
potássio, 57 dias após a primeira, também com solo úmido. A terceira e a quarta aplicações
com 1,92 Kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,33 kg parcela-1 de cloreto de potássio cada,
foram feitas em 14/11/2010 e 27/12/2010, respectivamente, após inicio do período
chuvoso.
O controle de plantas daninhas, inicialmente feito com auxilio de enxada,
posteriormente, com o crescimento da planta passou ao uso de capina química, com
glifosato (200 mL 20 L -1 de água), aplicado em jato dirigido nas entrelinhas da cultura,
conforme necessário. O controle de outras pragas seguiu recomendações de literatura.
A primeira coleta de amostras para as análises dos teores de nutrientes nos tecidos
foi realizada em novembro de 2010 aos 390 dias após o plantio (DAP). Foram coletadas
amostras de tecido dos cladódios para determinação dos teores de macro e micronutrientes.
Amostraram-se cladódios da posição mediana da planta, num total de 20 amostras por
tratamento, dentro da parcela útil, com aproximadamente 25 g de massa verde cada. Para
esse procedimento utilizou-se uma serra copo com 5 cm de diâmetro e 4 cm de
profundidade, adaptada a uma furadeira à bateria que era acionada sobre o cladódio
retirando uma fatia circular e uniforme (amostra). Após a coleta, as amostras foram
fatiadas e colocadas para secar em estufa de circulação forçada a 60 °C por 72 horas.
Posteriormente foram moídas em moinho tipo Willey com peneira com mesh de 1,00 mm,
identificadas e acondicionadas em potes plásticos e na sequência enviadas ao Laboratório
de Solos da Epamig Norte de Minas, para os procedimentos analíticos.
Foram determinados os teores de: nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), enxofre
(S), cálcio (Ca), magnésio (Mg), expressos em dag kg-1; boro (B), ferro (Fe), manganês
(Mn), zinco (Zn), sódio (Na) e cobre (Cu), expressos em mg kg-1. As determinações
analíticas seguiram Malavolta et al. (1989): N, digestão sulfúrica com o método Kjeldahl;
P, K, S, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn, Zn, e Na, digestão nítrico-perclórica; e B, digestão via seca.
Aos 620 DAP foram coletadas novas amostras repetindo os procedimentos descritos
anteriormente, referentes à amostragem, envio e determinações analíticas.
Os dados das avaliações foram submetidos à análise de variância para verificação
da significância das interações entre os fatores testados pelo Teste F a 5% de
probabilidade. As interações significativas foram desdobradas e as médias para os teores
56
de nutrientes nos cladódios comparadas pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade. Na
ausência de interações, foram estudados os efeitos dos fatores principais.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
As médias dos teores dos macronutrientes, nitrogênio, fósforo, potássio,enxofre e
cálcio avaliadas aos 390 dias após o plantio, DAP, (Tabela 1), e de nitrogênio, fósforo
enxofre e cálcio avaliadas aos 620 DAP (Tabela 2), em tecido de cladódios de palma
forrageira diferiram significativamente (P<0,05) em função dos tipos de adubação química,
independentemente do espaçamento de plantio utilizado.
Tabela 1. Médias dos teores de macronutrientes (dag kg-1), aos 390 dias após o plantio, em tecidos de cladódios de
palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química
Macronutrientes (dag kg-1)
Adubações
N-P2O5-K2O (kg ha-1)
Nitrogênio
Fósforo
Potássio
Enxofre
Cálcio
Magnésio
000- 000-000
1,02 C
0,07 B
2,59 A
0,15 C
1,70 AB
0,80
000-150-000
1,12 BC
0,08 AB
2,51 A
0,22 BC
1,93 A
0,79
200-150-000
1,41 AB
0,09 A
2,14 B
0,42 AB
1,65 B
0,73
200-150-100
1,47 A
0,09 A
2,53 A
0,43 A
1,74 AB
0,77
Média
1,25
0,08
2,44
0,30
1,75
0,77
CV (%)
19,66
14,71
11,14
11,52
11.91
10,25
Médias seguidas da mesma letra maiúscula na coluna, não diferem significativamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de
probabilidade
CV – coeficiente de variação
Tabela 2. Médias dos teores de macronutrientes (dag kg-1), aos 620 dias após o plantio, em tecidos de cladódios de
palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química
Macronutrientes (dag kg-1)
Adubações
N-P2O5-K2O (kg ha-1)
Nitrogênio
Fósforo
Potássio
Enxofre
Cálcio
Magnésio
000- 000- 000
1,19 B
0,08 B
2,52
0,12 B
2,82 AB
1,30
000-150-000
1,38 B
0,12 A
2,36
0,19 B
3,00 A
1,41
200-150-000
2,22 A
0,12 A
2,31
0,61 A
2,42 C
1,16
200-150-100
2,19 A
0,12 A
2,75
0,56 A
2,50 BC
1,16
Média
1,75
0,12
2,49
0,37
2,68
1,25
CV (%)
12,58
23,68
17,95
30,11
10,54
17,96
Médias seguidas da mesma letra maiúscula na coluna, não diferem significativamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de
probabilidade
CV – coeficiente de variação
57
Os teores de magnésio aos 390 DAP (Tabela 1) e de potássio e magnésio aos 620 DAP
(Tabela 2) não foram influenciados pelos tratamentos.
Aos 390 dias após o plantio (Tabela 1), o teor de nitrogênio nos cladódios foi maior
com aplicação de NPK (1,47 dag kg-1) em comparação ao tratamento sem adição de adubo
(1,02 dag kg-1) e com apenas P (1,12 dag kg-1). Na colheita, aos 620 DAP (Tabela 2), os
tratamentos com (NPK e NP) apresentaram teores maiores de N, 2,19 e 2,22 dag kg-1,
respectivamente, em comparação ao sem adubação (1,19 dag kg-1) e com uso de P (1,38
dag kg-1). Em ambas as avaliações a adição de fontes nitrogenadas promoveram aumento
na concentração e disponibilidade desse nutriente no solo e, consequentemente, maior
absorção resultando em maiores teores na matéria seca. Como a adubação foi parcelada,
sendo que 60% foi aplicada após os 390 dias, justifica os maiores teores encontrados aos
620 DAP em relação à primeira avaliação.
Os teores de N encontrados nos tratamentos NPK e NP, em ambos os períodos
(Tabelas 1 e 2) aproximaram dos resultados de Dubeux Júnior et al. (2010), 2,06 dag kg-1,
resultantes de avaliação dos níveis de fósforo e potássio em casa de vegetação aos 120
dias, com N fixo. As médias do presente trabalho, aos 390 e 620 DAP, 1,25 e 1,75 dag kg1
, respectivamente, foram inferiores às de Dubeux Júnior et al. (2010), entretanto, os
autores trabalharam com 400 kg ha-1 de N em todos os tratamentos. Os valores do presente
trabalho superam os de Teles et al. (2004), 1,19 dag kg-1, ao avaliar efeito da adubação e de
nematicida na composição química da palma forrageira. Também foram maiores que os
resultados de Alves et al. (2007), 1,17 dag kg-1.
Os teores de fósforo aos 390 DAP (Tabela 1) dos tratamentos NPK e NP, 0,09 dag
-1
kg , superaram os teores de P das plantas sem adição de adubo, 0,07 dag kg-1. O teor 0,08
dag kg-1, resultante do tratamento com uso de apenas P, não diferiu dos demais. Aos 620
DAP os tratamentos NPK, NP e P apresentaram teores médios de fósforo de 0,12 dag kg-1,
cada e diferiram do tratamento sem adubo, 0,08 dag kg-1.
A cultura é pouco responsiva à adição de fósforo, o que justifica a semelhança entre
teores dos tratamentos com P e sem adubação. A palma cv. Gigante, tem baixa capacidade
de resposta à adubação fosfatada, com desempenho positivo, em solo de textura arenosa e
média, apenas com teor de P menor que 10 mg dm-3 (Dubeux Júnior et al., 2010), situação
próxima ao do presente trabalho, cujo teor de P no solo era de 10,6 mg dm-3 e com textura
média. Entretanto, Donato (2011) encontrou respostas crescentes e acúmulo de P nos
cladódios decorrente da aplicação de esterco bovino, com valores de P variando de 0,12 a
0,24 dag kg-1, para as doses 0 e 90 Mg ha-1, num solo com teor de P de 16,6 mg kg-1 e
58
textura média. A adição de fontes orgânicas ao solo reduz a capacidade de adsorção de
fósforo, aumenta o teor de fósforo disponível, e proporciona maior mobilidade no perfil do
solo, de formas orgânicas solúveis de fósforo (POS), quando comparada a aplicações na
forma de fertilizantes químicos, para doses semelhantes de fósforo aplicadas (Souza et al.,
2006; Novais et al., 2007).
A diferença entre teores para os tratamentos NPK e NP e sem adubação, pode ser
atribuída à maior absorção em consequência de interações entre N e P ampliando a
absorção do fósforo. Interação entre N e P na nutrição de algumas culturas é conhecida a
algum tempo, sendo a adubação nitrogenada fator de aumento da absorção de P mesmo em
solo com alta disponibilidade desse último (Cantarella et al., 2007).
A semelhança dos teores nos cladódios entre os tratamentos NPK, NP e P, aos 620
DAP, pode ser atribuída ao crescimento do sistema radicular da cultura em função do
tempo, melhorando a absorção por explorar uma maior área, já que o fósforo é pouco
móvel no solo e o seu transporte preferencial é por difusão. Por outro lado, as diferenças
em comparação ao tratamento sem adubação, justificam-se pela maior disponibilidade de P
no solo em função da adição, o que favoreceu o transporte deste no solo, com aumento da
absorção pela planta e maior conteúdo nos tecidos dos cladódios.
Valores de P superiores aos do presente trabalho foram encontrados por Teles et al.
(2002), média de 0,17 dag kg-1 e Dubeux Júnior et al. (2010), média de 0,47 dag kg-1, com
limites mínimo e máximo de 0,39 e 0,57 dag kg-1, respectivamente, estudando quatro
níveis de P (0; 200; 400 e 800 kg ha-1 de P2O5), sem observarem efeito significativo
(P>0,05). Os baixos teores de fósforo nos cladódios registrados no presente trabalho
podem advir da pequena dosagem utilizada em relação aos outros trabalhos revisados e,
também, do fato dos trabalhos serem conduzidos em vasos, onde o nutriente fica mais
concentrado na massa de solo e o sistema radicular pode atuar melhor na absorção desse
elemento que é de baixa mobilidade no solo.
Os teores de potássio nos tecidos de cladódios de palma forrageira, com média de
2,44 dag kg-1 aos 390 DAP, variaram significativamente (P<0,05) com as adubações,
independentemente dos espaçamentos adotados (Tabela 1) e não diferiram entre os
tratamentos, aos 620 DAP (Tabela 2), com média 2,49 dag kg-1.
Aos 390 DAP, o teor de K nos cladódios foi menor no tratamento com NP e similar
estatisticamente entre as plantas sem adubação, adubadas com NPK e com P.
Provavelmente, quando se aplicou NP, a interação N e P favoreceu a absorção de ambos,
mesmo porque podem ter transporte via simporte, em que dois íons de sinais contrários,
59
NH4+ e H2PO4-3, são absorvidos juntos. Aliado a isso, o transporte de K+ e de NH4+ (fonte
de N foi sulfato de amônio, N-NH4+) de fora para dentro pode ocorrer também via
uniporte, unidirecional, sem troca por outra espécie iônica de mesma carga (Fernandes &
Souza, 2006), o que poderia causar concorrência entre ambos pelo mesmo sítio de
absorção, o que caracterizaria uma inibição competitiva, quando o elemento e seu inibidor
se combinam com o mesmo sítio do carregador para cruzar a membrana, assim o elemento
presente em maior quantidade, no caso o NH4+, decorrente da aplicação NP, tem maior
probabilidade de ocupar os sítios do carregador em detrimento do K+, como também é
capaz de deslocar o competidor (Malavolta, 2006).
Aos 620 DAP, o maior crescimento do sistema radicular e consequente menor
distância íon raiz, aumenta a difusão, transporte preferencial de K, e aumenta a absorção de
K e o seu conteúdo nos cladódios, assim, os valores de K não diferem entre os tratamentos,
embora ainda seja menor em valor absoluto no tratamento NP.
De forma geral a pouca diferença entre os tratamentos para teor de K nos cladódios
de palma forrageira (390 DAP) e a semelhança (620 DAP), pode advir das seguintes razões
adicionais: o teor médio de K disponível no solo, antes do plantio era 53,8 mg dm-3, o que
equivale a 129,63 kg ha-1 de K2O mais K não trocável. A adição promovida pelos
tratamentos foi relativamente pequena, 100 Kg ha-1 de K2O, o que provavelmente não foi
suficiente para alterar significativamente as médias dos teores encontrados nos tecidos, o
que pode ser comprovado também pelos valores de K no solo à época das avaliações,
menores no tratamento NP: K mg dm-3 e K2O kg ha-1 - 390 DAP, sem adubação, 54,31 e
130,86; NPK, 51,70 e 124,50; NP, 50,83 e 122,48; P, 58,22 e 140,48; 620 DAP, 51,44 e
123,96; NPK, 57,23 e 137,88; NP, 30,33 e 73,09; P, 49,56 e 119,41. A palma apresenta
altos teores de potássio na matéria seca e elevada extração deste nutriente, com valores de
1.032 kg ha-1 a cada dois anos (Dubeux Júnior & Santos, 2005) e 922 kg ha-1 (Donato,
2011), esta correspondente à 394,5 kg ha-1 de K extraído para cada 10 Mg.ha-1 de matéria
seca. Do exposto, infere-se que a baixa resposta ao K pela planta, mesmo sob teores
médios no solo e aplicado como adubo, decorre do fato deste não ser limitante no solo,
uma vez que ocorre reposição para a solução, pela reserva da fase sólida do solo à medida
que é absorvido da solução (Novais & Mello, 2007).
Os valores de K encontrados nesse trabalho foram semelhantes aos obtidos por
Santos et al. (1990) com 2,58 gkg-1, sendo inferior ao resultado de Dubeux Júnior et al.
(2010) que trabalharam com quatro níveis de K (0; 200; 400 e 800 kg ha-1de K2O) e
encontraram média geral de 3,34 dag kg-1 com variações de 1,94 a 5,90 dag kg-1. Nerd et
60
al. (1989) e Teles et al. (2004) encontraram teores médios de K de 3; 4,5 e 3,31 dag kg-1,
resultados maiores que os do presente trabalho. Entretanto, as doses de K utilizadas pelos
autores citados são também maiores que as do presente trabalho.
Os teores de enxofre nos cladódios, aos 390 DAP, foram maiores para os
tratamentos que receberam adubação NPK, 0,43 dag kg-1, e NP,0,42 dag kg-1, comparados
ao tratamento sem adubação, 0,15 dag kg-1 (Tabela 1). Aos 620 DAP (Tabela 2), os teores
de enxofre em tecido de cladódios provenientes dos tratamentos com NPK e NP foram
semelhantes entre si, 0,56 e 0,61 dag kg-1, respectivamente, e maiores que os tratamentos
com P e sem adição de adubo, 0,19 e 0,12 dag kg-1, que foram similares entre si. Apesar da
adição de enxofre não ter sido objetivo expresso no trabalho, ao adicionar as fontes de
nitrogênio e fósforo (sulfato de amônio, (NH4)2SO4, 20% de N + 24% de S) e super fosfato
simples (Ca(H3PO4)2.H2O + CaSO4.2H2O, 18% de P2O5 + 18% de Ca + 11% de S),
indiretamente adicionou enxofre, e esse aporte foi maior para os tratamentos NPK e NP,
aumentando os teores de enxofre no solo e, consequentemente, nos tecidos dos cladódios
das plantas que receberam estes tratamentos. Os teores de S entre os tratamentos que
receberam formulação com N variaram com as épocas de avaliação. Aos 620 DAP os
teores foram maiores que aos 390 DAP, fato explicado pela maior taxa de aplicação da
adubação nitrogenada (mais adição de enxofre) nesse período, pois 60% do total foi feito
após primeira avaliação.
Os valores médios de enxofre nos tecidos dos cladódios, 0,22 e 0,37 dag kg-1,
observados aos 390 (Tabela 1) e 620 DAP (Tabela 2), respectivamente, são superiores aos
valores obtidos por Dubeux Júnior & Santos (2005), 0,09 a 0,19 dag kg-1 para plantas de
Nopalea cochenellifera em diferentes locais do estado de Pernambuco. Resultados mais
próximos aos do presente trabalho são os de Teles et al. (2004), com teores variando de
0,18 a 0,22 dag kg-1 e média de 0,17 dag kg-1. Resultados superiores foram encontrados por
Dubeux Junior et al. (2010) com teores médio de 0,59 dag kg-1.
Os teores de cálcio nos tecidos dos cladódios aos 390 DAP,com média geral de
1,75 dag kg-1, diferiram (P<0,05) apenas entre as adubações com P, 1,93 dag kg-1 e com
NP, 1,65 dag kg-1, independentemente dos espaçamentos utilizados (Tabela 1). Aos 620
DAP (Tabela 2) os teores de cálcio (2,82 e 3,00 dag kg-1) correspondentes aos tratamentos
sem adubação e com P, respectivamente, foram semelhantes entre si e maiores que os
teores do tratamento com NP (2,42 dag kg-1). Os tratamentos com NPK e NP conferiram
teores semelhantes (2,50 e 2,42 dag kg-1), porém menores que os teores do tratamento com
P (3,00 dag kg-1). Quando adicionamos nitrogênio ao solo, particularmente na forma de N61
NH4+, esse elemento atua reduzindo a absorção de cálcio, fato causador de estiolamento e
tombamento de plantas já que o cálcio é responsável pelo enrijecimento das paredes
celulares (Malavolta, 2006). Outra inibição competitiva que pode ter ocorrido no
tratamento NPK, é K+ x Ca2+ (Malavolta, 2006), pois o Ca é absorvido pelas raízes como
Ca2+, podendo ter a sua absorção diminuída na presença de altas concentrações de K+,
Mg2+ e NH4+ no meio de cultivo (Vitti et al., 2006). Esses argumentos explicam o fato de
encontrarmos menores diferenças nos teores entre os tratamentos aos 390 DAP. Até essa
época havia adicionado a menor parte do nitrogênio e do potássio (40%), o que alterou
menos a absorção do cálcio. Ao aplicar o restante dos adubos nitrogenados e potássicos
(60%), houve um aumento nos teores de nitrogênio e potássio no solo e provavelmente
uma inibição na absorção de cálcio resultando em menores teores no tecido das planta de
todos os tratamentos que receberam adubação com nitrogênio e potássio.
Destaca-se ainda que a dissociação do sulfato de amônio provoca redução no pH do
meio o que decresce a absorção de cálcio. Galizzi et al. (2004) não observaram relação
entre o teor de cálcio nos cladódios e o seu teor no solo, mas sim uma relação direta com o
pH, pois quanto mais alcalino o solo, maior foi a concentração de cálcio em tecidos de
cladódios de palma forrageira. Também foi observado diferença entre os valores dos teores
médios aos 390 e 620 DAP com o respectivos valores de 1,75 e 2,68 dag ha-1. Estes
resultados aproximam dos de Teles et al. (2004), com variação de 1,56 a 2,10 e média de
1,84 dag ha-1 e são inferiores aos resultados de Dubeux Júnior et al. (2010), que
observaram médias de 3,44 dag Kg-1.
Os teores de magnésio aos 390 DAP (Tabela 1), apresentaram média geral de 0,77
dag kg-1 e não diferiram entre si (P<0,05) em função das diferentes adubações ou
espaçamentos. Do mesmo modo, não foram percebidas diferenças entre as médias aos 620
DAP (Tabela 2), porém o valor médio geral aumentou para 1,25 dag kg-1. A média aos 390
DAP assemelhou aos resultados de Dubeux Júnior et al. (2010), 0,74 dag ha-1, em
avaliações feitas em casa de vegetação aos 180 DAP. Os resultados de Teles et al. (2004),
0,59 dagkg-1, são inferiores aos do presente trabalho. Alves et al. (2007) observaram
médias 1,10 dagkg-1 de magnésio em tecido de palma, sem diferenças significativas. Os
valores do presente trabalho aproximam dos encontrados por Nobel et al. (1987) com
teores de magnésio que variaram de 0, 64 a 1,42 dag kg-1 e média de 1,03 dag kg-1 em
plantas da espécie Opuntia engelmannii cultivadas em Coahuila, México.
62
Os teores médios de cálcio e cobre, em tecido de cladódios de palma forrageira, aos
620 DAP, apresentaram diferenças significativas a (P<0,05) em função dos espaçamentos
utilizados, independentemente do tipo de adubação química (Tabela 3).
Tabela 3. Médias dos teores de cobre (mg kg-1) e cálcio (dag kg-1), aos 620 dias após o plantio, em tecidos de cladódios
de palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química
Espaçamentos
Cobre (mg kg-1)
Cálcio (dag kg-1)
E1 - 1,00 x 0,50
4,00 B
2,41 B
E2 - 2,00 x 0,25
4.95 A
2,85 A
E3 - 3,00 x 1,00 x 0,25
4,70 A
2,79 A
Média
4,55
2,68
CV (%)
15,48
10,54
(m)
Médias seguidas da mesma letra maiúscula na coluna , não diferem significativamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de
probabilidade
CV- Coeficiente de variação
O teor médio geral de cálcio foi de 2,68 dag kg-1 (Tabela 3). O cálcio apresentou
teores variáveis de 2,85 e 2,79 dag kg-1, correspondentes aos espaçamentos 2,00 m x 0,25
m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m, respectivamente, e não diferiram entre si, porém foram
maiores que o teor 2,41 dag kg-1 registrado no espaçamento 1,00.m x 0,50 m.
As plantas no espaçamento 1,00 m x 0,50 m expressaram teor de cobre no tecido
igual a 4,00 mg kg-1, inferior (P<0,05) aos teores resultantes dos espaçamentos 2,00 m x
0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m, com teores de 4,95 e 4,70 mg kg-1, respectivamente
(Tabela 3).
O tecido das plantas de palma cultivadas no espaçamento 1,00 m x 0,50 m
apresentaram menores teores de cálcio e de cobre. (Tabela 3). Neste arranjo as plantas
ficam melhor distribuídas na área e os sistemas radiculares mais dispersos ao comparar
com os outros dois arranjos que apresentam plantas espaçadas de 0,25 m na fileira, o que
favorece a existência de maior número de raízes explorando essa área. Como as adubações
são direcionadas às fileiras, alterações que favorecem ou inibem a absorção de nutrientes
ficam mais concentradas nessa área e influenciam mais quando comparadas ao outro
arranjo de plantas, pois diferentes densidades ou arranjo de plantas em uma área podem
influenciar a absorção de nutrientes pelas plantas (Novais & Mello, 2007).
Resultados diferentes do presente trabalho foram encontrados por Alves et al.
(2007) que não perceberam diferenças (P>0,05) entre as médias de teores de Ca que
variaram de 2,44 a 2,79 dag kg-1 entre os espaçamentos. O teor médio de cálcio detectado
63
no presente trabalho é inferior ao encontrado por Galizzi et al. (2004) com valor de 4,60
dag kg-1.
Aos 390 DAP (Tabela 4), os teores de cobre, ferro, zinco e sódio com as respectivas
médias 12,22; 37,88; 42,36 e 40,21 mg kg-1 , não diferiram (P>0,05) em função das
adubações. Situação semelhante foi registrada à época da colheita, aos 620 DAP (Tabela
5),para os teores de boro, ferro e zinco, com médias de 22,43; 45,20 e 65,33 mg.kg-1,.
Nas avaliações aos390 DAP (Tabela 4), os teores de boro nos cladódios, 17,03 e
17,29 mg kg-1, correspondentes ao tratamentos sem adubação e adubado com P, foram
semelhantes entre si e maiores que o teor 13,49 mg kg-1 do tratamento NP. São raros
trabalhos que fazem referência a teores de boro em tecido de palma forrageira. Teor médio
maior que o do presente trabalho, 30,3 mg kg-1 foi encontrado por Donato (2011) avaliando
diferentes doses de adubação orgânica na cultura.
Aos 390 DAP (Tabela 4), o teor de manganês, 621,71 mg kg-1, correspondente à
adubação com NPK não diferiu de 477,31 mg kg-1 (NP) e foi maior que os teores dos
tratamentos sem adubação (314,53 mg kg-1) e adubado somente com P (362,54 mg kg-1)
que foram semelhantes. Aos 620 DAP (Tabela 5) os teores de manganês, 2.006,06 e
1.761,01 mg kg-1, resultantes das adubações com NPK e NP, respectivamente, não
diferiram entre si e superaram os teores dos tratamentos sem adubação (984,41mg kg-1) e
adubado com P (665,65 mgkg-1) que foram similares entre si. Nas duas épocas avaliadas
houve diferenças (P<0,05) entre os teores de Mn dos tratamentos que receberam adubação
com N comparados aos sem adição de N.
Também foi observado acréscimo de valores dos teores médios de Mn entre as
épocas, passando de 444,02 mg kg-1 aos 390 DAP para 1.354,28 mg kg-1 aos 620 DAP.
Aplicação de Mn localizada (em sulco) juntamente com fertilizantes formadores de ácidos
é uma pratica recomendada por manter o Mn disponível para a planta por um período
maior, antes de sofrer oxidação para formas não disponíveis (Mortvedt, 1991). O pH do
solo, na maioria dos casos, é o fator que mais influencia a disponibilidade de Mn para as
plantas (Nascimento et al., 2002), pois a elevação do pH do solo em uma unidade diminui
cerca de 100 vezes a concentração de manganês na solução do solo (Mortvedt, 1991). O
uso de sulfato de amônio promove redução do pH no meio, o que aumenta a solubilidade e
a consequente absorção do Mn2+ pelas plantas. Esse fato explica as diferenças entre
tratamentos e entre épocas, pois na fase final a adubação nitrogenada foi mais intensa 60%.
Isto pode ser comprovado, pela comparação do pH antes do plantio (5,33) e após as
aplicações dos tratamentos à época das avaliações: pH - 390 DAP, sem adubação, 5,34;
64
NPK, 5,21; NP, 5,18; P, 5,38; 620 DAP, 4,99; NPK, 4,29; NP, 4,16; P, 4,78. Notar os
menores valores de pH nos tratamentos que receberam sulfato de amônio (NPK e NP) e a
diminuição de valores de pH aos 620 DAP, tanto devido à adubação nitrogenada quanto à
absorção de nutrientes pela cultura, com consequente extrusão de prótons.
Em avaliação feita aos 180 DAP, Dubeux Júnior et al. (2010) não constataram
diferenças significativas (P<0,05) para os teores de Mn, com média geral de 686,87 mg kg1
, superiores aos do presente trabalho (444,02 mg kg-1) aos 390 DAP.
Tabela 4. Médias dos teores de micronutrientes (mg kg-1), aos 390 dias após o plantio, em tecidos de cladódios de palma
forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química
Micronutrientes (mg kg-1)
Adubações
-1
Boro
Cobre
Ferro
Manganês
Zinco
Sódio
000-000- 000
17,03 A
11,16
44,41
314,53 B
43,42
42,47
000-150-000
17,29 A
16,64
32,29
362,54 B
41,11
39,35
N-P2O5-K2O (kg ha )
200-150-000
13,94 B
8,74
37,77
477,31 AB
42,97
46,28
200-150-100
15,04 AB
12,32
37,07
621,71 A
41,94
32,73
Média
15,82
12,22
37,88
444,02
42,36
40,21
CV (%)
14,78
120,96
25,38
30,80
11,23
65,69
Médias seguidas da mesma letra minúscula na coluna, não diferem significativamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de
probabilidade.
CV – coeficiente de variação.
Tabela 5. Médias dos teores de micronutrientes (mg kg-1), aos 620 dias após o plantio, em tecidos de cladódios de palma
forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química
Micronutrientes (mg kg-1)
Adubações
N-P2O5-K2O (kg ha-1)
000- 000- 000
Boro
Cobre
Ferro
Manganês
Zinco
Sódio
23,40
4,06 B
40,30
984,41 B
63,89
50,96 A
000-150-000
21,94
4,24 AB
47,06
665,65 B
59,13
41,61 AB
200-150-000
21,71
4,81 AB
44,93
1761,01 A
71,32
32,73 B
200-150-100
22,66
5,11 A
48,49
2006,06 A
67,14
36,47 B
Média
22,43
4,55
45,20
1354,28
65,37
40,44
CV (%)
19,28
15,48
28,91
27,29
13,87
25,72
Médias seguidas da mesma letra minúscula na coluna, não diferem significativamente entre si, pelo teste de Tukey a 5% de
probabilidade
CV – coeficiente de variação
Aos 620 DAP (Tabela 5), o tratamento NPK, com teores de cobre de 5,11 mg kg-1
foi superior à 4,06 mg kg-1 referente ao tratamento sem adubação. A média desses teores,
4,55 mg kg-1 para os diferentes tipo de adubação, foram menores que os resultados de
Dubeux Junior et al. (2010), 6,5 mg kg-1, e maiores que os de Galizzi et al. (2004), 2,9 mg
kg-1. Contudo, esses teores são inferiores aos resultados médios dos 390 DAP, 12,22 mg
kg-1. A maior absorção de manganês observada aos 620 DAP pode ter reduzido a absorção
65
de cobre justificando o observado. A presença elevada de íons metálicos como Fe, Mn e
Al, reduzem a disponibilidade de cobre para as plantas (Aref, 2011).
Os teores de ferro nas duas épocas de avaliação (Tabelas 4 e 5) com médias de
37,88 e 45,20 mg kg-1, apresentaram valores inferiores aos estimados por Nobel et al.
(1987), 73 mg kg-1, em trabalho realizado no Texas e aos obtidos por Dubeux Júnior et al.
(2010), média de 84,54 mg kg-1, que também não observaram diferenças para os teores em
função dos tratamentos (P>0,05).
Os teores de zinco nas avaliações (Tabelas 4 e 5) expressaram médias gerais de
42,36 e 65,37 mg kg-1. Também Dubeux Júnior et al. (2010) não encontraram diferenças
entre as médias dos teores de Zinco (P<0,05), porém a média geral dos teores, 108,58 mg
kg-1, foi bem maior que as constatadas no presente trabalho nas duas avaliações. Valores
inferiores foram determinados por Nobel et al. (1987), média de 31,00 mg kg-1 em tecidos
de Opuntia engelmannii.
As médias gerais de teores de sódio nos tecidos dos cladódios são praticamente
iguais, 40,21 mg kg-1 aos 390 DAP (Tabela 4) e 40,44 mg kg-1 aos 620 DAP(Tabela 5).
Entretanto, nesta última avaliação o teor de sódio (50,96 mg kg-1) resultante do tratamento
sem adubação, foi maior (P<0,05) que os teores 36,47 e 32,73 mg kg-1 , referentes aos
tratamentos NPK e NP, respectivamente, que foram semelhantes entre si. Média
semelhante às do presente trabalho foram encontradas por Galizzi et al. (2004), 38,0 mg
kg-1, em trabalhos conduzidos na Argentina. Apesar do Na geralmente não ser considerado
essencial às plantas verdes, Epstein & Bloom (2006) informam em sua revisão que o Na é
micronutriente para plantas com via CAM de fixação de carbono, como a palma forrageira,
pois é essencial para a regeneração do fosfoenolpiruvato, o substrato da primeira
carboxilação nessa via. Ainda de acordo com esses autores a deficiência de Na induz
nessas plantas clorose e necrose e falha na formação de flores.
Houve variação percentual positiva (Tabela 6) entre os teores dos macro e
micronutrientes em função da época de avaliação na seguinte ordem: Macronutrientes magnésio (62,33) > cálcio (53,14) > fósforo (50,00) > nitrogênio (40,00) > enxofre
(23,33); Micronutrientes - manganês (205) > zinco (54,32) > boro (51,76) > ferro (19,29) >
sódio (0,57). O cobre apresentou redução nos teores na ordem de 168,57%, e o potássio,
praticamente não apresentou variação em seus teores em função da época de avaliação (0,08%). Aos 390 DAP os nutrientes estimados apresentaram a seguinte ordem de grandeza
de acúmulo em cladódios de palma forrageira: Macronutrientes - potássio > cálcio >
nitrogênio > magnésio > enxofre > fósforo; Micronutrientes - manganês > zinco > sódio >
66
ferro > boro > cobre. Aos 620 DAP o cálcio expressou o primeiro e o potássio apresentou
o segundo maior teor, sem alteração na ordem dos demais macronutrientes. Também houve
alteração na distribuição dos micronutrientes, o ferro inverteu a posição com o sódio,
inversão essa provavelmente justificada pela alto CV (65%). Relação semelhante para os
micronutrientes foi encontrada por Dubeux Júnior et al. (2010), só que o autor não avaliou
boro e sódio.
Ao avaliar a extração total de nutrientes aos 620 DAP, verifica-se que o
macronutriente mais extraído foi o cálcio com 458,28 kg ha-1 seguido por potássio (425,79
kg ha-1), nitrogênio (299,25 kg ha-1), magnésio (213,75 kg ha-1), enxofre (63,27 kg ha-1) e
fósforo (20,52 kg ha-1),nesta ordem.
Tabela 6. Médias gerais dos teores de macronutrientes (dag kg-1), micronutrientes (mg kg-1), variação percentual, VM,
(%), avaliadas aos 390 e 620 dias após plantio (DAP)e extração média (kg.ha-1) na colheita, em tecidos de
cladódios de palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações química.
Extração (kg ha-1)
Média aos
CV (%)
Média aos
CV (%)
620 DAP
620 DAP
390 DAP
390 DAP
Nitrogênio
1,75
12,58
1,25
19,66
40,00
299,25
Fósforo
0,12
23,68
0,08
14,71
50,00
20,52
Potássio
2,49
17,95
2,51
11,14
- 0,80
425,79
Enxofre
0,37
30,11
0,30
50,10
23,33
63,27
Cálcio
2,68
10,54
1,75
11,91
53,14
458,28
Nutrientes
VM (%)
620 DAP
Magnésio
1,25
17,96
0,77
10,25
62,33
213,75
Boro
22,43
19,28
15,82
14,78
51,76
0,38
Cobre
4,55
15,48
12,22
120,96
- 168,57
0,08
Ferro
45,20
28,91
37,89
25,38
19,29
0,77
1.354,28
27,29
444,02
30,80
205,00
23,16
Zinco
65,37
13,87
42,36
11,23
54,32
1,12
Sódio
40,44
25,72
40,21
65,69
0,57
0,69
Manganês
CV – coeficiente de variação
VM - Variação das médias entre 390 e 620 DAP
67
4. CONCLUSÕES
1- Não ocorreram interações entre as adubações e espaçamentos para teores de
nutrientes em tecidos de palma forrageira.
2- Adubações com NPK e NP reduz os teores de Ca e Na e aumenta os teores de N,
P, S e Mn, nos tecidos de cladódios de palma forrageira.
3- A adubação com NP reduz o teor de K e a adubação contendo P promove
aumento no teor de P nos tecidos das plantas em comparação à não adição de adubo.
4- As extrações de potássio e nitrogênio foram maiores do que as quantidades
adicionadas via adubações testadas, indicando que estas não foram suficientes para atender
toda a demanda da planta.
5- As adubações promovem aumentos significativos em teores de nutrientes,
principalmente nitrogênio e fósforo, com consequente aumento do valor nutricional da
palma.
68
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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70
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71
CAPÍTULO 4
COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DE PALMA FORRAGEIRA CULTIVADA
EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS E ADUBAÇÕES QUÍMICA
Resumo - Objetivou-se avaliar a composição bromatológica da palma forrageira,
sob diferentes espaçamentos e adubações aos 620 dias após o plantio, DAP. Adotou-se
delineamento em blocos casualisados, com 12 tratamentos, três repetições em fatorial 3 x
4: três espaçamentos: 1,00 m x 0,50 m; 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m e
quatro fertilizações: 000-000-000; 200-150-100; 200-150-000 e 000-150-000 kg.ha-1 de N,
P2O5 e K2O. Determinaram-se em g kg-1, matéria seca 82,3; proteína 97,4; nitrogênio total
15,6; fibra em detergente neutro 318,8; fibra em detergente neutro corrigida para cinza e
proteína 291,6; fibra em detergente ácido 177,6; hemicelulose 141,2; celulose 157,2;
lignina 20,8; matéria mineral 131,3; extrato etéreo 28,6; nitrogênio insolúvel em detergente
ácido 1,3; nitrogênio insolúvel em detergente neutro 3,2; carboidratos totais 742,4. Frações
dos nitrogenados: nitrogênio não protéico 153,2; proteína verdadeira de degradação rápida
e intermediária 758,24 e proteína verdadeira de degradação lenta 133,3. Frações de
carboidratos: carboidratos não-fibrosos 606,7; fibra disponível 325,8 e fibra indigerível
67,5. Plantas mais uniformemente distribuídas apresentam menores teores de matéria
mineral, maiores teores de matéria orgânica e carboidratos. A adição de adubo com NPK e
NP promoveram redução no nitrogênio insolúvel em relação a nitrogênio total,
aumentaram o teor de nitrogênio total e proteína o que resulta em melhoria na qualidade
nutricional da palma forrageira.
Palavras-chave: Opuntia, componentes nutricionais, nutrientes digestíveis, proteína.
BROMATOLOGICAL COMPOSITION OF FORRAGE CACTUS GROWN IN
DIFFERENT SPACINGS AND CHEMICAL FERTILIZATIONS
Abstract - The objective was to evaluate the bromatological composition of forrage
cactus under different spacings and fertilizations at 620 days after planting, DAP. It was
adopted a randomized block design with 12 treatments, three repetitions in factorial 3 x 4:
three spacings: 1.00 x 0.50, 2.00 x 0.25 and 3.00 x 1.00 x 0.25 m and four fertilizations:
000-000-000, 200-150-100, 200-150-000 and 000150-000 kg.ha-1 of N, P2O5 and K2O. It
was determined in g kg-1, dry matter 82.3, protein 97.4, total nitrogen 15.6, fiber in neutral
72
detergent 318.8, fiber in neutral detergent corrected for ash and protein 291.6; fiber in acid
detergent 177.6, hemicellulose 141.2, cellulose 157.2, lignin 20.8, mineral matter 131.3,
ether extract 28.6, insoluble nitrogen in acid detergent 1.3, insoluble nitrogen in neutral
detergent 3.2; total carbohydrates742.4. Fractions of nitrogen matter: nonproteinical
nitrogen 153.2; true protein of fast and intermediate degradation 758.24 and true protein of
slow degradation 133.3. Carbohydrate fractions: non-fibrous carbohydrates 606.7,
available fiber 325.8 and indigestible fiber 67.5. More evenly distributed plants have lower
levels of ash, higher levels of organic matter and carbohydrates. The addition of fertilizer
NPK and NP promoted a reduction in insoluble nitrogen in relation to the total nitrogen, it
increased the content of total nitrogen and protein which results in improving the
nutritional quality of forage cactus.
Key words: Opuntia, nutritional components, digestible nutrients, protein.
1. INTRODUÇÃO
A região nordestina é marcada pela irregularidade das chuvas e baixo índice
pluviométrico que causam graves prejuízos ao desenvolvimento das pastagens. No
semiárido a pecuária possui grande expressão econômica e social, porém um fraco
desempenho produtivo, que, em parte, é consequência das limitações impostas pela
realidade local e equívocos como a importação de tecnologias inadequadas a estas
condições (Araujo et al., 2004). Há períodos de disponibilidade elevada com boa qualidade
seguido de períodos de extrema escassez de forragens e valor nutritivo em níveis bastante
baixos, o que acarreta queda nos índices produtivos.
A palma apresenta-se como uma alternativa, visto que é uma cultura portadora de
aspecto fisiológico especial quanto à absorção, aproveitamento e perda de água, sendo bem
adaptada às condições adversas do semiárido, suportando prolongados períodos de
estiagem e produzindo elevada quantidade de massa. Para Romo et al. (2006) a constância
no aparecimento de anos secos torna a palma forrageira um alimento classificado como
estratégico para esses períodos, quando o crescimento de outras forrageiras é limitado pelo
baixo índice pluviométrico.
Pesquisando o comportamento de cinco cultivares de Opuntia fícus-indica em solo
Mexicano, Ruiz-Espinoza et al. (2008) verificaram que o plantio adensado resultou em um
significativo aumento de produtividade da matéria verde e seca. Segundo Santos et al.
(2006), o emprego de adubação orgânica e ou mineral, com uso de um espaçamento
73
adequado podem propiciar aumentos de mais de 100% na produção de forragem, com
colheitas que variam de 100 a 400 Mg ha-1 de matéria verde a cada dois anos.
Existem alguns trabalhos comparando composição bromatológica com níveis de
adubação e espaçamento, porém os resultados são divergentes. Araujo (2009) concluiu que
as percentagens de matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente
neutro, fibra em detergente ácido, cálcio e fósforo, da palma forrageira não são afetadas
pelos espaçamentos e doses de fósforo, utilizando como fonte superfosfato simples.
Com o presente trabalho objetivou-se avaliar as características bromatológicas da
palma forrageira cultivada sob diferentes tipos de adubações e espaçamentos.
2. MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido no Instituto Federal Baiano, Campus Guanambi, BA
em um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico, típico A fraco, textura média, fase
Caatinga hipoxerófila, relevo plano a suave ondulado. O município pertencente à micro
região Guanambi, localiza-se no Sudoeste Baiano. As coordenadas são 14º13'30"S,
42º46'53"W, a altitude, 545 m, e o clima do tipo Aw, segundo a classificação de Köppen,
clima semiárido, com médias anuais de precipitação de 663,69 mm e temperatura média de
26 ºC (Codevasf, 2007).
Durante o experimento os dados climáticos foram acompanhados por uma estação
meteorológica automática, instalada nas proximidades do campo de palma (Figura 1).
Precipitação
Umidade
120
100
90
80
70
80
60
60
50
40
40
30
Umidade relativa (%)
Precipitação (mm dia -¹)
100
20
20
10
0
22/
09
12/ /2 00 9
10/
01/ 2 00 9
11/
21/ 2 00 9
11/
11/ 2 00 9
12/
31/ 2 00 9
12/
20/ 2 00 9
01/
09/ 2 01 0
02/
01/ 2 01 0
03/
21/ 2 01 0
03/
10/ 2 01 0
04/
30/ 2 01 0
04/
20/ 2 01 0
05/
09/ 2 01 0
06/
29/ 2 01 0
06/
19/ 2 01 0
07/
08/ 2 01 0
08/
28/ 2 01 0
08/
17/ 2 01 0
09/
07/ 2 01 0
10/
27/ 2 01 0
10/
16/ 2 01 0
11/
06/ 2 01 0
12/
26/ 2 01 0
12/
15/ 2 01 0
01/
04/ 2 01 1
02/
24/ 2 01 1
02/
16/ 2 01 1
03/
05/ 2 01 1
04/
25/ 2 01 1
04/
15/ 2 01 1
05/
2 01
1
0
Data
Figura 1. Precipitação e umidade relativa, durante o período de 2009 a 2011. Estação automática
(IF Baiano – Campus Guanambi)
Observação: As áreas em branco no gráfico referem-se a períodos com interrupção das leituras, por falhas na estação meteorológica.
74
O estudo teve como base a avaliação bromatológica de cladódios de palma forrageira
'Gigante' (Opuntia fícus-indica Mill) aos 620 dias após o plantio (DAP), sob variação de
dois fatores de produção: a) espaçamento e b) adubação química. O experimento foi
delineado em blocos ao acaso, com 12 tratamentos e três repetições, em esquema fatorial 3
x 4. O primeiro fator constituído por três espaçamentos: a) fileira simples, 1,00 m x 0,50
m; b) fileira simples 2,00 m x 0,25 m; e c) fileira dupla, 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m),
mantendo a densidade populacional de 20.000 plantas ha-1. O segundo fator composto por
quatro combinações de adubações química: a) sem adubação química; b) uso de adubação
nitrogenada, fosfatada e potássica (NPK), nas doses de 200 kg ha-1 de N, 150 kg ha-1 de
P2O5 e 100 kg ha-1 de K2O; c) uso de adubação fosfatada e nitrogenada (NP), nas
quantidades de 200 kg ha-1 de N e 150 kg ha-1 de P2O5; e d) uso de adubação fosfatada (P),
na dose de 150 kg ha-1. A parcela experimental teve dimensões de 16 m x 4 m, e área útil
de 8,00 m x 2,00 m, totalizando trinta e seis unidades experimentais com área total de
2.304 m².
Em início de setembro de 2009, após limpeza da área, demarcaram-se as 36
unidades experimentais. Em cada parcela foram retiradas cinco amostras simples de solo
(0-20 cm de profundidade), que após misturadas formaram amostras compostas que foram
encaminhadas para análise e avaliação da fertilidade que apresentaram os seguintes
resultados médios: pH em água = 5,3; (P = 10,6 e K = 53,8) mg dm-3; (Na = 0,1; Ca = 1,4;
Mg = 0,9; Al = 0,1; (H+Al) = 1,8; SB = 2,4; t = 2,6 e T = 4,4) cmolc dm-3; (V = 55,9 e m =
5,0)%; (Cu = 0,3; Fe = 7; Mn = 57,7; Zn = 2,0) mg dm-3. Na sequência realizou-se o
preparo do solo com operações de subsolagem a 35 cm de profundidade e duas gradagens
seguidas de abertura dos sulcos com sulcador de três linhas regulado para 1,00 m entre os
sulcos e profundidade média de 0,30 m.
O plantio da palma foi feito no final do mês de setembro de 2009, utilizando um
cladódio ("raquete") por cova, na posição vertical a uma profundidade que enterrava
aproximadamente a metade do artículo. As mudas foram obtidas em cultura de palma da
própria Instituição, com massa aproximada de 1,0 kg, livre de pragas e doenças. Após o
corte e seleção no campo, as mudas foram colocadas em repouso, à sombra, por um
período de quinze dias, para cicatrização dos ferimentos feitos no processo de colheita.
Durante o plantio foi realizada a adubação fosfatada, em cada parcela
correspondente a esse tratamento, aplicando 150 kg ha-1 de P2O5, o que equivale a uma
aplicação de 5,33 kg parcela-1 de superfosfato simples. Na condução do experimento as
adubações de cobertura com nitrogênio, 200 kg ha-1 e potássio, 100 kg ha-1 (6,4 kg parcela75
1
de sulfato de amônio e 1,10 kg parcela-1 de cloreto de potássio ) foram divididas em
quatro aplicações, correspondente à 15%, 25%, 30% e 30% do total, respectivamente. A
primeira aplicação, 0,96 kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,17 kg parcela-1 de cloreto de
potássio, realizada em 28/12/2009, respeitando as condições de solo úmido e a existência
de pelo menos um cladódio por planta. A segunda aplicação foi em 23/02/2010,
correspondendo a 1,60 kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,28 Kg parcela-1 de cloreto de
potássio, 57 dias após a primeira, também com solo úmido. A terceira e a quarta aplicações
com 1,92 Kg parcela-1 de sulfato de amônio e 0,33 kg parcela-1 de cloreto de potássio cada,
foram feitas em 14/11/2010 e 27/12/2010, respectivamente, após inicio do período
chuvoso.
O controle de plantas daninhas, inicialmente feito com auxilio de enxadas,
posteriormente, com o crescimento da planta, passou ao uso de capina química com
glifosato (200 mL 20 L-1 de água), aplicado em jato dirigido nas entrelinhas da cultura. O
controle de outras pragas seguiram as recomendações de literatura.
À época da colheita, aos 620 DAP, coletaram-se amostras de tecidos dos cladódios
para avaliação bromatológica da planta, num total de 40 amostras por tratamento, dentro da
parcela útil, com aproximadamente 25 g cada, de modo a amostrar todas as ordens de
cladódios que seriam colhidos. Para esse processo utilizou-se uma serra copo com 5 cm de
diâmetro e 4 cm de profundidade, adaptada a uma furadeira à bateria que era acionada
sobre o cladódio para retirada de uma fatia circular e uniforme (amostra). As amostras
foram fatiadas, misturadas, pesadas 1.000 g de massa verde e secas em estufa de ventilação
forçada a 60°C, por 72 horas.
Posteriormente, foram analisadas no Laboratório de Forragicultura e Pastagens da
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), Campus Itapetinga. Determinaramse de acordo as metodologias descritas por Silva & Queiroz (2009): matéria seca (MS),
nitrogênio total (NT), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro
corrigida para cinza e proteína (FDNCP), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose
(HEM), celulose (CEL), lignina (LIG), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE),
nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA) e nitrogênio insolúvel em detergente
neutro (NIDN).
Seguindo as metodologias de Licitra et al. (1996) e Fox et al. (2003), fracionaramse os carboidratos e componentes nitrogenados obtendo-se as seguintes frações: nitrogênio
não protéico (A), proteína verdadeira de degradação enzimática rápida e intermediária (B1
+ B2), proteína verdadeira que apresenta degradação enzimática lenta (B3) e proteína
76
indigerível compreendida pelo nitrogênio determinado no resíduo da fibra em detergente
ácido (FDA) e multiplicado pelo fator 6,25. O nitrogênio não-protéico, representado pela
fração “A”, foi determinado após o tratamento da amostra com ácido tricloroacético a
10%, sendo obtido pela diferença entre o nitrogênio total e o nitrogênio insolúvel. A fração
“B3” foi determinada pela mensuração do teor de proteína bruta (PB) no FDN, subtraído
do valor de PB encontrado no FDA (diferença entre o nitrogênio insolúvel em detergente
neutro (NIDN) e o nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA)). A fração C foi
considerada como sendo o nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA). As frações
“B1 + B2” foram obtidas pela diferença entre o nitrogênio total e as frações A, B3 e C.
As frações que compõem os carboidratos totais (CHT) foram estimadas conforme
Sniffen et al. (1992), pela fórmula: CHT = 100 – (PB + EE + MM) em que PB corresponde
à proteína bruta da amostra, EE ao extrato etéreo e MM às cinzas (material mineral). Os
carboidratos não-fibrosos (CNF), que correspondem às frações “A + B1”, foram estimados
pela fórmula: CNF = 100 - (PB + FDNCP + EE + MM), em que FDNCP corresponde ao
FDN, corrigido o seu conteúdo para cinzas e proteína. A fração “B2” (fibra disponível) foi
resultante da diferença entre a FDNCP e a fração de fibra indigestível (“C”). A fração “C”,
que representa a fibra indigerível, foi estimada por meio da multiplicação do valor
percentual da fração de lignina pelo fator 2,4.
Os resultados foram submetidos à análise de variância, considerando como fontes
de variação: bloco, espaçamento, adubação e a interação espaçamento e adubação, testados
a 5% de probabilidade. A interação foi desdobrada, ou não, de acordo com a significância e
as médias comparadas por meio do teste Tukey (P<0,05).
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os teores médios de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) fibra em detergente
ácido (FDA), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDAMS), nitrogênio total (NT),
nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDNNT), nitrogênio insolúvel em detergente
ácido (NIDANT), carboidratos não-fibrosos (A + B1
CHTMS),
proteína verdadeira de
degradação enzimática rápida e intermediária (B1 + B2)PB, proteína verdadeira que
apresenta degradação enzimática lenta (B3)PB, diferiram (P<0,05) para as adubações,
independentemente dos espaçamentos de plantio utilizados. Enquanto os teores de matéria
orgânica (MO) e matéria mineral (MM), diferiram (P<0,05) entre os espaçamentos de
plantio, independentemente das adubações utilizadas, os teores de carboidratos totais
77
(CHT) variaram com as adubações e espaçamentos, de forma independente (Tabela 1). Os
teores de médios de extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em
detergente neutro corrigida para cinza e proteína (FDNcp), celulose (CEL), lignina (LIG),
carboidrato insolúvel em detergente neutro (CIDN), carboidratos não fibrosos (A + B1),
fibra disponível (B2) e fibra indisponível (C), não diferiram (P>0,05) entre os fatores
espaçamentos e adubações testados (Tabela 2). Os teores médios de hemicelulose,
nitrogênio insolúvel em detergente neutro em percentagem da matéria seca (NIDNMS) e
nitrogênio não protéico (A)NNP, foram dependentes das interações (P<0,05) entre as
adubações e espaçamentos testados (Tabela 3).
O teor médio de matéria seca (MS) foi 82,30 g kg-1 (Tabela 1). Os baixos valores de
matéria seca podem estar associados ao período de chuva que se prolongou até final de
maio (Figura 1) mantendo as plantas em crescimento ativo, com muito tecido jovem e alto
teor de água. O tratamento sem adubação apresentou maior teor de matéria seca (95,00 g
kg-1) em relação aos demais. As adubações condicionaram melhor desenvolvimento das
plantas com um melhor equilíbrio osmótico, favoreceu surgimento de cladódios jovens
com menores proporções de tecidos estruturais, parede celular pouco espessa, baixa
lignificação e elevado teor de água, resultando em menores teores de matéria seca para os
tratamentos adubados em comparação ao sem adição de adubo.
Valores inferiores aos da presente pesquisa foram detectados por Dubeux Júnior et
al. (2010), que ao avaliar o efeito da adubação fosfatada e potássica, utilizando vasos em
casa de vegetação, encontraram média de teor de matéria seca de 60,90 g kg-1, tendo como
limites mínimo e máximo os valores de 51,40 e 69,20 g kg-1, respectivamente. Também
com uso de vasos, Teles et al. (2004) ao determinar efeito da adubação e nematicida não
observaram diferenças para teor de matéria seca com limites mínimo e máximo de 60,00 e
88,80, respectivamente e média de 72,90 g kg-1. Vale ressaltar que esses dois autores
mantinham as plantas irrigadas e colheram ainda em fase mais jovem. Valores maiores
foram encontrados por Wanderley et al. (2002), 102,00 g kg-1, Santos et al. (2006), 126,30
g kg-1 e Costa et al. (2010) que avaliaram plantas provenientes de micropropagação in vitro
e detectaram teores de 101,30 a 122,20 g kg-1, após dois anos do plantio.
A média dos teores de proteína bruta (PB) nos cladódios de palma forrageira foi
97,40 g kg-1 (Tabela 1). Os teores de PB foram maiores nas plantas que receberam
adubação NPK e NP, 123,50 e 124,46 g kg-1, respectivamente, comparados às plantas
cultivadas com adubação à base de P (74,00 g kg-1) e sem adubação (67,80 g kg-1).
78
Tabela 1.
Teores médios (g kg-1) de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente ácido
(FDA), matéria orgânica (MO), Material mineral (MM), carboidratos totais (CHT),
nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDAMS), nitrogênio total (NT), proteína
verdadeira de degradação enzimática rápida e intermediária (B1 + B2)PB, proteína verdadeira
que apresenta degradação enzimática lenta (B3), nitrogênio insolúvel em detergente ácido
(NIDANT), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDNNT), carboidratos não fibrosos (A
+ B1
CHTMS),
em tecidos de cladódios de palma forrageira cultivada sob diferentes
espaçamentos e adubações química, aos 620 dias após plantio
Tipos de adubação N-P2O5-K2O (kg ha-1)
Espaçamento (m)
CV
Variáveis
000
0P0
NP0
NPK
1,0 x 0,5
2,0 x 0,5
3 x 1 x 0,25
Média
MS
95,00 A
79,70 B
77,10 B
77,20 B
85,90
81,20
79,90
82,03
9,38
(%)
PB
67,80 B
74,00 B
124,40 A
123,50 A
96,30
96,00
100,00
97,40
10,52
FDA
168,80 B
177,90 AB
181,03 A
182,40 A
181,30
173,30
178,20
177,60
5,27
MO
872,50
860,90
874,60
866,80
876,10 A
870,80 AB
859,20 B
868,70
1,80
MM
127,50
139,10
125,40
133,20
123,90 B
129,10 AB
140,80 A
131,30
11,90
CHT
775,40 A
757,50 A
723,30 B
714,70B
751,90A
745,80AB
730,30B
742,40
2,59
(NIDA)MS
1,10B
1,30AB
1,40A
1,30AB
1,20
1,30
1,40
1,30
17,18
NT
10,80 B
11,80 B
19,90 A
19,70 A
15,40
15,40
16,00
15,60
10,52
(B1 + B2)PB
734,85C
739,47C
765,73B
792,93A
762,10
760,20
752,40
758,24
2,10
(B3)PB
184,60A
147,10A
106,00 B
95,50 B
134,5
133,10
132,30
133,30
21,47
(NIDA)NT
103,00 A
114,40 A
70,10 B
66,60 B
85,50
88,60
91,60
88,50
21,47
(NIDN)NT
287,60A
261,50A
176,10B
162,10B
230,70
221,10
213,60
221,80
20,71
(A+B1)CHTMS
485,40A
455,60AB
436,80B
426,50B
466,10
444,10
443,10
451,10
6,85
Adubação em (kg.ha-1) N-P2O5-K2O: 000-000-000; 200-150-100; 200-150-000 e 000-150-000.
Médias seguidas da mesma letra maiúscula nas linhas, não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey a 5% de
probabilidade.
CV – coeficiente de variação
O teor de proteína está relacionado ao teor de nitrogênio nos cladódios, que é função da
disponibilidade de nitrogênio no solo. O nitrogênio é parte integrante de aminoácidos,
proteínas, enzimas, DNA e RNA (purinas e pirimidinas), clorofila, coenzimas, colina e
ácido indolilacético (Marschner, 1995; Malavolta, 2008).
O teor de extrato etéreo (EE) não sofreu variação com os tratamentos e apresentou
média de 28,6 g kg-1. Este valor supera os valores 25,00 e 20,60 g kg-1 encontrados por
Costa et al. (2010) e Melo et al. (2003) e são inferiores aos resultados de Donato (2011)
com teor médio de 47,00 g kg-1.
O valor médio dos teores de fibra em detergente ácido (FDA) nos cladódios de
palma forrageira para as diferentes adubações foi 177,60 g kg-1 (Tabela 1). O tratamento
somente com P, com 177,90 g kg-1 apresentou resultado semelhante ao sem adição de
adubo, com 168,80 g kg-1. Este foi menor do que 182,40 e 181,30 g kg-1 resultantes dos
tratamentos NPK e NP, respectivamente. Esses teores são semelhantes aos encontrados por
79
Donato (2011), cujas médias dos teores de fibra em detergente ácido, 170,60 g kg-1, não
diferiram entre si para os fatores doses de esterco bovino e espaçamentos testados. Valores
de FDA semelhantes, também foram encontrados por Valadares et al. (2002) e Batista et
al. (2003), 188,50 e 176,00 g kg-1, respectivamente.
Os valores médios de FDN e FDNCP nos cladódios de palma forrageira não
variaram com os tratamentos e foram 318,80 e 291,60 g kg-1, nesta ordem (Tabela 2).
Costa et al. (2010) detectaram em plantas provenientes de micropropagação in vitro teores
de FDN e FDA que variaram de 329,40 a 343,60 e 157,80 a 169,20 g kg-1,
respectivamente. Magalhães et al. (2004), encontraram teor médio de FDN igual a 350,90
g kg-1, superior aos obtidos no presente trabalho. Albuquerque et al. (2002) e Batista et al.
(2003) obtiveram valores de 256,50 284,00 g kg-1, pouco inferiores aos deste experimento.
Tosto et al. (2007) encontraram teor de FDNCP semelhante, 290,70 g kg-1. Teor maior de
FDN CP 319,30 g kg-1 foi encontrado por Cavalcante et al. (2008).
Os teores de celulose e lignina nos cladódios de palma (Tabela 2), 157,20 e 20,80 g
kg-1, respectivamente, aproximam dos resultados constatados por Donato (2011), com
145,00 e 29,00 g kg-1, que também não diferiram entre si em função das adubações ou
espaçamentos testados. Ambos resultados foram inferiores ao determinado por Tosto et al.
(2007) com 212,00 e 46,00 g kg-1. Provavelmente, os teores encontrados no presente
trabalho e por Donato (2011) seriam maiores se a palma fosse colhida aos dois anos.
Para teores de hemicelulose em cladódios de palma (Tabela 3) verifica-se que no
espaçamento 1,00 x 0,50 m, as plantas do tratamento NP, com 105,00 g kg-1 apresentou
menor teor do que quando adubadas com P, com 169,40 g kg-1, os demais tratamentos não
diferiram entre si. Para os espaçamentos 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m não
perceberam-se diferenças (P<0,05) entre os teores de hemicelulose em função dos
diferentes tipos de adubação.
Da análise da adubação em função do espaçamento, constata-se que apenas o
tratamento NPK apresentou diferenças (Tabela 3). O espaçamento 2,00 m x 0,25 m com
teor de hemicelulose de 157,20 g kg-1 conferiu maior valor do que o espaçamento 3,0 m x
1,0 m x 0,25 m, 104,00 g kg-1. O teor médio geral foi 141,23 g kg-1.
Os teores de matéria orgânica (MO) nos cladódios, expressaram média de 868,70 g
kg-1 (Tabela 1). No espaçamento 1,00 m x 0,50 m, com 876,10 g kg-1 o teor de MO foi
maior que 859,20 g kg-1, resultante do arranjo 3,00 m x 1,00 m x 0,25 m. Nessa situação, a
maior proximidade das plantas na fileira conduz a um autosombreamento com
estiolamento, sendo as plantas mais tenras, com maior teor de água e menos fibras. Valores
80
semelhantes aos do presente trabalho para MO foram detectados por Mello et al. (2003) e
Araujo et al. (2004), com teores de 857,60 e 886,60 g kg-1, respectivamente. Tosto et al.
(2007), com a mesma cultivar encontraram menor teor 837,00 g kg-1, enquanto Wanderley
et al. (2002) obtiveram resultado superior, 934,10 g kg-1.
O teor de matéria mineral (MM) em cladódios de palma expressou média geral de
131,30 g kg-1 (Tabela 1). As plantas submetidas ao arranjo de plantas 3,00 m x 1,00 m x
0,25 m, com 140,80 g kg-1 de MM, superaram às plantas cultivadas sob espaçamento1,00
x0,50m, com 123,90 g kg-1. A menor distância entre as plantas na fileira, favorecem o
autosombreamento, o estiolamento e estas ficaram mais tenras, com menor teor de matéria
seca. Como a matéria mineral está expressa em percentagem de matéria seca, justifica o
maior teor. Os resultados obtidos no presente trabalho para MM na palma 'Gigante'
superam os encontrados por Silva et. al. (2007) e Costa et. al. (2010), 88,90 e 93,10 g kg-1,
e são inferiores ao de Tosto et al. (2007) com 161,30 g kg-1. Já Batista et. al. (2003), Melo
et. al. (2003) e Donato (2011) observaram teores médios na mesma cultura na ordem de
146,00; l42,00 e 141,00 g kg-1 de matéria mineral, respectivamente, valores similares aos
aqui determinados.
O teor médio de nitrogênio insolúvel em detergente ácido em percentagem da
matéria seca (NIDAMS) nos cladódios das plantas que não foram adubadas foi 1,10 g kg-1
(Tabela 1),valor menor que 1,40 g kg-1 ,correspondente ao uso de NP. Os demais
tratamentos foram similares. Valores semelhantes aos do presente trabalho foram
encontrados por Tosto et al. (2007), 1,20 g kg-1. Já Donato (2011) encontrou teor médio de
2,30 g kg-1, sem diferença significativa entre os tratamentos.
Para as interações do nitrogênio insolúvel em detergente neutro em percentagem da
matéria seca (NIDNMS), (Tabela 3), observa-se que as plantas cultivadas no espaçamento
1,00 m x 0,50 m e adubadas com NPK, com 2,60 g kg-1 de NIDNMS apresentaram menor
teor do que com NP, com 3,80 g kg-1. Para os espaçamentos 2,00 m x 0,25 m e 3,00 m x
1,00 m x 0,25 m não foram registradas diferenças entre os teores de (NIDNMS) em função
dos tipos de adubação. Analisando adubação em função do espaçamento, percebe-se que
apenas o tratamento NPK diferiu para NIDNMS nos cladódios de palma (Tabela 3). No
espaçamento 1,00 m x 0,50 m, o teor de NIDNMS de 2,60 g kg-1, foi menor do que o teor
nos cladódios das plantas cultivadas no espaçamento 3,0 m x 1,0 m x 0,25 m, 3,50 g kg-1.
Valores inferiores aos da presente pesquisa foram encontrados por Tosto et al. (2007) e
Donato (2011) com teores de 2,00 e 2,80 g kg-1, respectivamente.
81
Os teores de nitrogênio insolúvel em detergente neutro em função do nitrogênio
total (NIDNNT) em cladódios de palma (Tabela 1) expressaram média geral de 221,80 g kg1
. Os valores 162,10 e 176,10 g kg-1, para os tratamentos com NPK e NP foram menores
que os teores, 261,50 e 287,60 g kg-1, referentes aos tratamentos com P e sem adubação,
nesta ordem. A adição de adubos nitrogenados eleva a disponibilidade de nitrogênio no
solo, por consequência aumenta o crescimento da planta com surgimento de novos tecidos
com menor teor de fibras estruturais (parede celular) fazendo com que o nitrogênio
insolúvel em detergente neutro diminua. Donato (2011) testando doses de adubo orgânico
de 0,00 a 90,0 Mg ha-1 ano-1, encontrou teores que variaram de 144,00 a 190,00 g kg-1
sendo que os maiores teores correspondiam às menores doses.
Teor de nitrogênio insolúvel em detergente ácido em função do nitrogênio total
(NIDANT) com 103,00 e 114,40 g kg-1 (Tabela 1), decorrentes dos tratamentos sem
adubação e com uso só de P foram maiores que os teores, 66,60 e 70,10 g kg-1,
provenientes dos tratamentos NPK e NP, respectivamente. As adubações nitrogenadas
aumentaram o teor de nitrogênio nos cladódios, provocaram maior surgimento de tecidos
jovens, reduzindo o nitrogênio insolúvel em detergente ácido, aderido à parede celular.
Donato (2011) encontrou variação de 117,00 a 153,00 g kg-1. Os maiores teores
correspondem às menores doses, evidenciando uma relação inversa dos teores de NIDANT
ao incremento de nitrogênio.
Os teores de carboidratos totais (CHT) nos cladódios de palma forrageira
apresentaram média geral de 742,40 g kg-1. Os tratamentos com adubação NPK e NP
apresentaram menores teores, 714,70 e 723,30 g kg-1 comparados ao uso apenas de P e sem
adubação, com 757,50 e 742,40 g kg-1, respectivamente. A adubação nitrogenada favorece
o desenvolvimento vegetativo, o surgimento de novos tecidos, mais tenros e com menor
teor de carboidratos estruturais (menos lignificados), maiores teores de proteínas e
minerais, justificando a diferença entre os tratamentos. Na combinação 1,00 m x 0,50 m, o
teor de CHT, 751,90 g kg-1, superou o valor 730,30 g kg-1 resultante do arranjo 3,00 m x
1,00 m x 0,25 m. Fato justificado pelo arranjo, com maior proximidade entre as plantas
provocando competição por luminosidade, plantas mais estioladas, tenras e tecidos menos
lignificados. Valores semelhantes aos do presente trabalho, 730,80 e 734,00 g kg-1, foram
obtidos por Melo et al. (2003) e Donato (2011). Teores maiores, 879,60 e 854,60 g kg-1
foram encontrados por Wanderley et al. (2002) e Cavalcante et al. (2008).
O teor de carboidratos não fibrosos (A + B1)MS em função da matéria seca, de
cladódios de palma (Tabela 1), 485,40 dag kg-1 observados no tratamento sem adubação
82
foi maior do que os teores, 426,50 e 436,80 g kg-1, decorrentes das adubações com NPK e
NP. A adubação nitrogenada favorece o desenvolvimento vegetativo, surgimento de novos
tecidos mais tenros com menor teor de carboidratos estruturais (menos lignificados),
maiores teores de proteínas e minerais, justificando a diferença entre os tratamentos.
Os teores de carboidratos não fibrosos (A + B1)CHT em função dos carboidratos
totais apresentaram média de 606,70 g kg-1 (Tabela 2). Teores semelhantes aos do presente
trabalho, 605,00 e 617,00 g kg-1 foram encontrados por Donato (2011) e Wanderley et al.
(2002), respectivamente. Para a fração carboidratos não fibrosos (A + B1), fibra disponível
(B2) e fibra indisponível (C) em função dos carboidratos totais (Tabela 2), os teores
quantificados nos cladódios, 606,70; 325,80 e 67,50 g kg-1, respectivamente, aproximaram
dos resultados de Donato (2011), que também não detectou diferenças em função dos
tratamentos, com resultados 605,00; 294,00 e 100,00 g kg-1. Contudo, diferiram dos
respectivamente teores determinados por Duarte (2008), 737,00; 39,00 e 227,00 g kg-1.
Tabela 2.
Teores de médios (g kg-1) de extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra
em detergente neutro corrigida para cinza e proteína (FDNcp), celulose (CEL), lignina
(LIG), carboidratos não fibrosos (A + B1), fibra disponível (B2) e fibra indisponível (C),
em tecidos de cladódios de palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e
adubações química, aos 620 dias após plantio
Espaçamento (m)
Tipos de adubação N-P2O5-K2O
(kg ha-1)
1,0 x 0,5
2,0 x 0,5
3x 1x 0,25
000
0P0
NP0
NPK
Média
CV(%)
EE
27,80
29,00
28,90
29,40
29,40
26,90
28,60
28,60
20,42
FDN
314,20
329,50
312,80
315,20
330,20
315,20
314,80
318,80
8,30
FDNCP
285,90
301,80
287,20
289,90
301,30
286,50
288,10
291,60
9,02
CEL
163,10
153,30
155,30
150,90
152,40
165,00
160,60
157,20
11.19
LIG
20,80
21,50
20,20
20,10
21,40
21,00
20,80
20,80
16,14
Variáveis
A+B1CHT
618,50
595,10
606,60
625,80
601,00
603,80
596,30
606,70
5,89
B2CHT
315,20
335,60
326,80
311,90
331,20
326,50
333,70
325,80
11,76
CCHT
66,30
69,40
66,60
62,20
67,90
69,70
69,90
67,50
14,51
CV – coeficiente de variação
O nitrogênio total (NT) apresentou média geral de 15,60 g kg-1 nos cladódios de
palma (Tabela 1). Os valores 19,70 e 19,90, resultantes dos tratamentos NPK e NP foram
maiores que 10,80 e 11,80 g kg-1 provenientes dos tratamentos sem adubação e com uso
apenas de P. Os teores de nitrogênio total aumentaram com a utilização de formulações
contendo este nutriente, como esperado. Com a adição dos adubos contendo N, as
83
concentrações deste nutriente na forrageira elevam-se devido a uma maior disponibilidade
desse elemento no solo propiciando uma maior absorção. Donato (2011) encontrou teores
de nitrogênio de 15,20 a 19,20 g kg-1, ao variar dosagens de esterco bovino de zero a 90
Mg ha-1 ano-1.
As médias gerais nos cladódios de palma para proteína de verdadeira degradação
enzimática rápida e intermediária (B1 + B2)PB foi 758,24 g kg-1 (Tabela 1). O maior valor
ocorreu para as plantas que receberam adubação com NPK, 792,93 g kg-1, seguidas pelo
teor de 765,73 g kg-1 do tratamento com NP. Ambos os tratamentos superaram os teores
sem adição de adubo e com uso de P, 739,47 e 734,85 g kg-1, respectivamente. Esses
valores foram maiores do que os resultados de Duarte (2008) com 715,00 g kg-1 e Donato
(2011) que trabalhando com adubação orgânica obteve valores que variaram de 464,00 a
525,00 g kg-1.
Os teores médios de proteína disponível lentamente degradável (B3)PB, 184,60 e
147,10 g kg-1 (Tabela 1), registrados nos tratamentos sem adubo e com P foram maiores
que os teores, 95,50 e 106,00 g kg-1, provenientes dos tratamentos NPK e NP,
respectivamente. Estas adubações aumentaram o teor de nitrogênio nos cladódios,
provocaram maior surgimento de tecidos jovens menos lignificados, com parede celular
pouco espessa, reduzindo o teor de nitrogênio insolúvel em detergente acido, o teor de
proteína disponível lentamente degradável (B3)PB e aumentando os valores da proteína
verdadeira de degradação enzimática rápida e intermediária (B1 + B2)PB.
Para nitrogênio não protéico (A)NNP, no arranjo 1,00 m x 0,50 m, a adubação NPK
conferiu teores nos cladódios de 213,50 g kg-1 (Tabela 3), valor maior que os registrados
para plantas adubadas com NP, 177,70 g kg-1. Este valor superou 100,50 e 118,20 g kg-1 de
(A)NNP, provenientes das plantas não adubadas e adubadas apenas com P, que foram
similares entre si. Para o espaçamento 2,00 m x 0,25 m, o teor de nitrogênio não protéico
nas plantas adubadas com NPK, 174,50 g kg-1, não diferiu das adubadas com NP, 203,00 g
kg-1, mas superarou os teores, 109,20 e 118,00 g kg-1, registrados para as plantas não
adubadas e adubadas apenas com P. As plantas conduzidas no espaçamento 3,00 m x 1,00
m x 0,25 m expressaram comportamento semelhante. O teor nas plantas adubadas com
NPK, 194,00 g kg-1, não diferiu da NP, 204,30 g kg-1, e foi maior que 102,40 e 123,40 g kg1
, decorrentes dos tratamentos sem adubo e com P.
84
Tabela 3.
Teores médios de hemicelulose (HEM), nitrogênio insolúvel em detergente neutro em
percentagem da matéria seca (NIDNMS) e nitrogênio não protéico (A)NNP, em tecidos de
cladódios de palma forrageira cultivada sob diferentes espaçamentos e adubações
química, aos 620 dias após o plantio.
Tipos de adubação N-P2O5-K2O (kg ha-1)
Espaçamento (m)
000- 000- 000
000-150-000
200-150-000
200-150-100
Média
-1
Teores de HEM (g Kg )
1,00 x 0,50
121,40 abA
169,40 aA
105,00 bA
135,90 abAB
132,93
2,00 x 0,25
164,00 aA
153,60 aA
149,80 aA
157,20 aA
156,15
3,00 x 1,00 x 0,25
154,10 aA
133,70 aA
146,70 aA
104,00 aB
134,63
146,50
152,23
133,83
132,37
141,23
Média
CV (%)
17,72
Teores de NIDNMS (g Kg-1)
1,00 x 0,50
3,10 abA
3,30 abA
3,80 aA
2,60 bB
3,20
2,00 x 0,25
3,20 aA
2,80 aA
3,30 aA
3,30 aAB
2,95
3,00 x 1,00 x 0,25
2,90 aA
3,00 aA
3,40 aA
3,50 aA
3,20
3,07
3,03
3,50
3,13
3,20
Média
CV (%)
11,98
Teores de ANNP (g kg-1)
1,00 x 0,50
100,50 cA
118,20 cA
177,70 bA
213,50 aA
152,47
2,00 x 0,25
109,20 bA
118,00 bA
203,00 aA
174,50 aB
151,18
3,00 x 1,00 x 0,25
102,40 bA
123,40 bA
204,30 aA
194,00 aAB
156,03
104,03
119,87
195,00
194,00
153,22
Média
CV (%)
9,68
Médias seguidas da mesma letra, minúscula na linha e maiúscula na coluna, não diferem significativamente entre si pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Analisando adubação em função do espaçamento, percebe-se que apenas o
tratamento NPK apresentou diferença significativa para nitrogênio não protéico (A)NNP nos
cladódios de palma (Tabela 3). O espaçamento 1,00 m x 0,50 m conferiu às plantas
adubadas com NPK, teor de 213,50 g kg-1 de (A)NNP, maior do que174,50 g kg-1, resultante
do espaçamento 2,00 m x 0,25 m. Os demais tipos de adubação não modificaram os teores
de nitrogênio não protéico nas plantas em função do espaçamento.
85
4. CONCLUSÕES
Plantas mais uniformemente distribuídas apresentam menores teores de matéria
mineral, maiores teores de matéria orgânica e carboidratos. A adição de adubo com NPK e
NP promoveram redução no nitrogênio insolúvel em relação a nitrogênio total,
aumentaram o teor de nitrogênio total e proteína, o que resulta em melhoria na qualidade
nutricional da palma forrageira.
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