influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de

de alguns
fungicidas
gasosasJD.
e 2009.
produção
de plantas
de pepino
japonês
enxertadas
AMARO ACE; Influência
MACEDO AC;
SIRTOLI
LF; ONOnas
EO; trocas
RODRIGUES
Influência
de alguns
fungicidas
nas trocas
gasosas e produção
de plantas de pepino japonês enxertadas
e não
enxertadas,
em condições
de ambiente
protegido. Horticultura Brasileira 27: S1964e não
enxertadas,
em condições
de ambiente
protegido
S1970.
INFLUÊNCIA DE ALGUNS FUNGICIDAS NAS TROCAS
GASOSAS E PRODUÇÃO DE PLANTAS DE PEPINO
JAPONÊS ENXERTADAS E NÃO ENXERTADAS, EM
CONDIÇÕES DE AMBIENTE PROTEGIDO
1
2
1
Amanda Cristina Esteves Amaro ; Ana Claudia Macedo ; Luchele Furlan Sirtoli ;
2
2
Elizabeth Orika Ono ; João Domingos Rodrigues
1
2
FCA/UNESP – Departamento de produção vegetal – Horticultura, CP-237, 18603-970, Botucatu-SP. IBB/UNESP
– Departamento de Botânica, CP-510, 18618-000, Botucatu-SP: [email protected];
[email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected].
RESUMO
O presente trabalho teve como objetivo
avaliar o efeito da aplicação de estrobilurinas
e boscalid em pepino japonês (Cucumis
sativus L.) enxertado e não enxertado, em
condições de ambiente protegido, nas trocas
gasosas durante o desenvolvimento da planta
e no aumento da produção de frutos. O
experimento foi conduzido em área
experimental da Faculdade de Ciências
Agronômicas da UNESP, Campus de
Botucatu-SP. O delineamento experimental
adotado foi inteiramente casualisado, em
esquema fatorial 2 x 5, 2 tipos de plantas de
pepino, enxertada e não enxertada, e 5
tratamentos com fungicidas: testemunha,
-1
-1
azoxistrobina 60g ha , boscalid 50g ha ,
-1
-1
piraclostrobina 50 g ha , boscalid (100g ha )
-1
+ piraclostrobina (50 g ha ), aplicados aos 15
dias após o transplante das mudas e a
intervalos de 7 dias entre as aplicações, via
foliar. O efeito dos tratamentos foi avaliado
através das observações das seguintes
características: produção de frutos (número e
massa), massa média do fruto e medidas de
trocas gasosas. Pôde-se concluir que a
mistura boscalid+piraclostrobina aumentou a
taxa de assimilação de CO e a eficiência do
2
uso da água, assim como aumentou a
qualidade dos frutos. As plantas não
enxertadas, tratadas com boscalid, também
apresentaram ganho de produtividade. Assim,
verificou-se que, provavelmente, o boscalid
também cause efeitos fisiológicos nas plantas,
resultantes da maior taxa de assimilação
líquida, assim como as estrobilurinas
(azoxistrobina e piraclostrobina), porém este
estudo evidenciou maior eficiência da mistura
do que a aplicação isolada de boscalid.
PALAVRAS-CHAVE: Cucumis sativus L.,
estrobilurinas, boscalid, fotossíntese.
ABSTRACT
Influence of some fungicides in gas
exchanges and yield of grafted and nografted japanese cucumber plants, in
greenhouse condition
The aim of this experiment was evaluate
the effect of the strobilurins and boscalid
administered in grafted and non-grafted
japanese cucumber (Cucumis sativus L.)
plants, under greenhouse conditions, in gas
exchanges during the development of the plant
and in the increase of yield. The experiment was
carried out in the experimental area of
Agronomic Sciences University of UNESP,
Campus of Botucatu, São Paulo State, Brazil.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 1964
Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de plantas de pepino japonês enxertadas
e não enxertadas, em condições de ambiente protegido
The experiment design was completely
randomized, in a factorial arrangement of 2x5,
grafted and non-grafted plants and 5 treatments
-1
with fungicides: control, azoxistrobin 60g ha ,
-1
-1
boscalid 50g ha , pyraclostrobin 50 g ha ,
-1
boscalid (100g ha ) + pyraclostrobin (50 g ha
1
) applied 15 days after the transplant, in
intervals of 7 days between the applications,
via leaf. The effect of the treatments were
evaluated through the observations of the
following characteristics: production of fruits
(number and mass), average mass of the fruit
and measures of gas exchanges. It can be
concluded
that
the
mixture
boscalid+pyraclostrobin increased CO
2
assimilation rate and the water efficiency, in
addition to increase the quality of the fruits. The
non-grafted plants treated with boscalid also
presented productivity earnings. Followed by
the probability of boscalid causing also
physiological effects in plants, as a result of the
largest net CO assimilation, as well as the
2
strobilurins (azoxistrobin and pyraclostrobin),
however, this study showed that the mixture was
more efficient than boscalid isolated.
KEYWORDS: Cucumis sativus
strobilurins, boscalid, photosynthesis.
L.,
INTRODUÇÃO
O pepino tem crescido cada vez mais em importância no Brasil por ser um fruto bastante
apreciado e consumido sob a forma de fruto imaturo em saladas, curtido em salmoura ou
vinagre (CARDOSO & SILVA, 2003). Além disso, é um alimento energético com elevado teor
de açúcar, vitaminas A, B , B e C, cálcio, fósforo e ferro (CAÑIZARES, 1998). Em 2005, foram
1
2
comercializadas 44.403t de pepino na CEAGESP e, de janeiro a julho de 2006, já tinham sido
comercializadas 25.141t, comprovando a importância econômica dessa cultura (INSTITUTO
FNP, 2007).
Do ponto de vista fisiológico, a prática agrícola objetiva maximizar a eficiência
fotossintética das culturas, visando a ganhos de produtividade e qualidade da produção final;
por isso é importante buscar informações sobre a assimilação do CO , assim como sobre a
2
eficiência do uso da água durante essa assimilação (BRANDÃO FILHO et al., 2003). Atualmente,
observou-se que as estrobilurinas, além de sua ação antifúngica, possuem efeitos fisiológicos
positivos no rendimento das culturas sobre as quais são aplicadas, causando possíveis
alterações no metabolismo e crescimento (KÖHLE et al., 1994). Esse fato foi observado, pois,
mesmo sem qualquer alteração ocasionada por fungos patogênicos, as plantas tratadas com
essa substância apresentaram maior vigor e maior produção, quando comparadas às plantas
sem tratamento. Estudos em plantas de trigo comprovaram esse resultado, demonstrando
que plantas tratadas com estrobilurinas aumentaram significativamente sua produção (KÖHLE
et al., 1994).
O efeito fisiológico observado é resultante do aumento da fotossíntese líquida, pois reduz
temporariamente a respiração das plantas, o que provoca menor perda de carbono, gerando
mais energia para a planta. Além disso, aumenta a atividade da enzima nitrato-redutase e
provoca um melhor balanço hormonal, aumentando o IAA, I -ADE (Isopentenil Adenina) e o
6
ABA e diminuindo a produção de etileno (BASF, 2005). O boscalid é um fungicida pertencente
à família das carboxamidas e à classe das anelidas e, aparentemente, possui os mesmos
efeitos fisiológicos das estrobilurinas, além de fornecer a proteção antifúngica preventiva da
planta (Venture, 2006).
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 1965
Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de plantas de pepino japonês enxertadas
e não enxertadas, em condições de ambiente protegido
Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito da aplicação de estrobilurinas e boscalid
em pepino japonês (Cucumis sativus L.) enxertado e não enxertado, em condições de ambiente
protegido, visando a seus efeitos fisiológicos nas trocas gasosas, bem como no aumento da
produção e qualidade dos frutos.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido na área experimental da Fazenda de Ensino, Pesquisa e
Produção São Manuel, localizada no município de São Manuel (SP), pertencente à Faculdade
de Ciências Agronômicas da UNESP, Campus de Botucatu-SP. As coordenadas geográficas
são 22° 44’S de latitude, 47° 34’ W de longitude e 750 metros de altitude. O experimento foi
conduzido em ambiente protegido, coberto com filme de polietileno de baixa densidade de
150μm aditivado e fechada nas laterais com tela de sombreamento de 75%. O híbrido de
pepineiro tipo japonês utilizado foi o ‘Taisho’ e, como porta-enxerto, foi utilizado o híbrido de
abóbora ‘JT’. O método de enxertia escolhido foi o de encostia. O delineamento experimental
adotado foi inteiramente casualisado, em esquema fatorial 2 x 5, 2 tipos de plantas de pepino,
enxertada e não enxertada, e 5 tratamentos com fungicidas, com 4 repetições e 6 plantas por
parcela, considerando-se 4 plantas úteis. Os tratamentos com fungicidas foram: testemunha;
-1
-1
-1
azoxistrobina 60g ha ; boscalid 50g ha ; piraclostrobina 50g ha ; boscalid (100g ha
-1
1
)+piraclostrobina (50g ha ). Como fonte de azoxistrobina (estrobilurina), foi utilizado o produto
-1
Amistar®, contendo 500 g kg do p.a.; para boscalid, o produto Cantus®, contendo500 g kg
-1
1
do p.a.; para piraclostrobina, o produto Comet®, contendo 250 g L do p.a. e, para a mistura
-1
-1
de boscalid e piraclostronina, o produto Bellis®, contendo 200 g kg de boscalid e 100 g kg
de piraclostrobina.
As aplicações dos fungicidas foram realizadas com o uso de um pulverizador manual
de CO pressurizado, utilizando-se cortina plástica entre os tratamentos para evitar a deriva,
2
sendo a primeira aplicação aos 15 dias após o transplante das mudas, e as demais, a intervalos
de 7 dias, via foliar. As mudas foram tutoradas individualmente e conduzidas até o 22° nó,
sendo despontadas as ramificações laterais após o 3° entrenó. As gemas e flores até o 5° nó
foram eliminadas, deixando crescer as ramificações secundárias a partir do 5° nó, sendo
utilizada uma planta por cova, com espaçamento de 1,0 x 0,5m. Foi utilizado sistema de irrigação
por gotejamento e fertirrigação por injeção de fertilizantes, utilizando-se tubo do tipo “Venturi”,
instalado antes de um filtro de disco de 125 microns. As plantas foram transplantadas no dia
30/10/2008, e as colheitas foram realizadas diariamente, sendo que se iniciaram em 28/11/
2008 e concluíram-se em 09/01/2009, totalizando 42 dias de colheita. Foram avaliadas as
seguintes características: produção de frutos (número e massa) e massa média do fruto. Os
frutos foram classificados em comerciais (FC) e não comerciais, sendo comerciais quando
apresentaram 20 a 25cm de comprimento e 2,0 a 3,0 cm de diâmetro livres de defeitos e
deformidades. Os frutos que não atendiam a essas características e que não apresentaram
deformidades foram somados ao valor obtido em FC para obtenção dos frutos totais (FT). As
determinações das trocas gasosas foram feitas aos 25 dias após o início da colheita,
selecionando-se 4 plantas de cada tratamento, no período das 9h às 11h.
As medidas de trocas gasosas foram realizadas através de um sistema aberto portátil
de fotossíntese (LI-6400, LI-COR, Lincoln, NE, USA), no segundo par de folhas totalmente
expandidas.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 1966
Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de plantas de pepino japonês enxertadas
e não enxertadas, em condições de ambiente protegido
-2
-1
Foram determinadas as taxas de assimilação de CO (A, μmolCO m s ), transpiração
-2 -1
-1
2
2
(E, mmol vapor d’água m s ), concentração interna de CO na folha (Ci, μmolCO mol ar),
-2 -1
2
2
condutância estomática (g , mol m s ) e eficiência do uso da água (A/E, μmolCO (mmol H O)
-2
-1
s
2
2
), adotando-se 1700 μmol m s (PAR) de luminosidade. Para análise estatística, os resultados
foram submetidos à análise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste Tukey a
5% de probabilidade.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os resultados para trocas gasosas estão apresentados na Tabela1. Com relação à
taxa de assimilação de CO , as plantas tratadas com boscalid e com a mistura
2
boscalid+piraclostrobina apresentaram melhor desempenho, sendo que as plantas tratadas
com a mistura apresentaram taxa ligeiramente maior que as tratadas somente com boscalid.
Dentre as plantas não enxertadas, as tratadas com azoxistrobina apresentaram pior
desempenho. Já dentre as plantas enxertadas, as testemunhas foram as piores. As plantas
enxertadas e não enxertadas comportaram-se semelhantemente com relação aos tratamentos
e não diferiram estatisticamente entre si, exceto as testemunhas, nas quais as enxertadas
apresentaram menores taxas de assimilação de CO . Esse resultado discorda do obtido por
2
HORA (2006), que concluiu que as plantas de pepino enxertadas tiveram maior taxa de
assimilação de CO , quando comparadas aos mesmos híbridos não enxertados. Quanto à
2
condutância estomática, quantidade de carbono interno e transpiração, não houve diferença
estatística significativa entre os tratamentos.
No entanto, apesar de não apresentarem diferença estatística, as taxas de transpiração,
combinadas com as taxas de assimilação, resultaram, dentre as plantas enxertadas, diferenças
para eficiência do uso da água. As plantas tratadas com a mistura de boscalid+piraclostrobina
foram as mais eficientes, o que demonstra uma melhor economia de água pela planta. As
plantas tratadas com azoxistrobina e as testemunhas foram as menos eficientes, sendo que
as testemunhas foram ligeiramente menores. Para as plantas não enxertadas, não houve
diferença estatística entre os tratamentos. As plantas enxertadas e não enxertadas não diferiram
estatisticamente em relação à eficiência do uso da água, exceto as testemunhas, em que as
enxertadas foram inferiores às não enxertadas. Esse resultado discorda do obtido por Brandão
Filho et al. (2003), que observou que, para berinjela, as plantas enxertadas são mais eficientes
no uso da água que seus respectivos pés-franco.
A eficiência do uso da água é um dado de suma importância, pois demonstra a
capacidade de a planta abrir seus estômatos para assimilar CO e perder menos água durante
2
esse processo, resultando maior economia de água pela planta. Os resultados para produção
estão apresentados na Tabela2. As plantas sem enxertar, tratadas com boscalid, produziram o
maior número de frutos totais, produção em peso (g/planta) e número de frutos comerciais,
apresentando, também, melhor desempenho que as plantas enxertadas.
Esses resultados concordam com os obtidos para as trocas gasosas das plantas,
mostrando que as plantas que tiveram maiores taxas fotossintéticas, assim como boa eficiência
do uso da água, favoreceram a maior produção de frutos. Com relação às plantas enxertadas,
as tratadas com piraclostrobina produziram maior número de frutos totais, assim como maior
produção em peso, no entanto apresentaram menor peso médio por fruto.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 1967
Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de plantas de pepino japonês enxertadas
e não enxertadas, em condições de ambiente protegido
A partir disso, podemos verificar que, provavelmente, a planta investiu em uma maior
produção de frutos, deixando um pouco a qualidade de seus frutos. Apesar de as plantas
enxertadas, tratadas com a mistura boscalid+piraclostrobina, não terem produzido o maior
número de frutos totais, nem maior produção em peso, elas apresentaram o maior peso médio
dos frutos, indicando que a maior taxa de assimilação, além da maior eficiência do uso da
água deve ter sido revertida para uma melhor qualidade dos frutos, pois essas produziram
frutos de maior peso, além de terem apresentado o maior número de frutos comerciais, apesar
de não terem diferido estatisticamente das demais nesse parâmetro. As plantas não enxertadas
tratadas com estrobilurinas (azoxistrobina e piraclostrobina) produziram o menor número de
frutos totais, assim como menor produção em peso, possivelmente devido a sua menor taxa
fotossintética em relação aos demais tratamentos.
Os piores resultados para as plantas enxertadas, com relação à produção total em
número e peso, foram obtidos pelas testemunhas, o que demonstra que os tratamentos
contribuíram para o incremento da produção. Com relação à enxertia das plantas, observouse que as testemunhas e as tratadas com boscalid foram inferiores às plantas não enxertadas.
No entanto, as plantas tratadas com piraclostrobina apresentaram melhores resultados que as
plantas não enxertadas.
As demais não diferiram estatisticamente. Lima et al. (2000), estudando diferentes portaenxertos para pepino japonês, também verificou que as plantas não enxertadas obtiveram
melhor produção (número e peso) de frutos em relação às plantas enxertadas. Já Hora (2006)
não obteve diferença estatística para essas características entre plantas enxertadas e não
enxertadas. A partir desses resultados, pôde-se concluir que a mistura boscalid+piraclostrobina
aumentou a taxa de assimilação de CO e a eficiência do uso da água, assim como aumentou
2
a qualidade dos frutos.
As plantas não enxertadas tratadas com boscalid também apresentaram ganho de
produtividade. Assim, verificou-se que, provavelmente, o boscalid também cause efeitos
fisiológicos nas plantas, resultantes da maior taxa de assimilação líquida, assim como as
estrobilurinas (azoxistrobina e piraclostrobina), porém este estudo evidenciou maior eficiência
da mistura do que a aplicação isolada de boscalid.
LITERATURA CITADA
BASF. 2005. F500 O fungicida Premium. Boletim Técnico. São Bernardo do Campo: Basf.
35p.
BRANDÃO FILHO, J.U.T.; GOTO, R.; GUIMARÃES, V.F.; HABERMANN, G.; RODRIGUES, J.D.;
CALLEGARI, O. 2003. Influência da enxertia nas trocas gasosas de dois híbridos de berinjela
cultivados em ambiente protegido. Horticultura Brasileira 21:3, 474-477.
CAÑIZARES, K.A.L. 1998. A cultura do pepino. In: GOTO, R; TIVELLI, S.W. Produção de
hortaliças em ambiente protegido: condições subtropicais. São Paulo: Fundação Editora da
UNESP. p.195-223.
CARDOSO, A.I.I.; SILVA, N. 2003. Avaliação de híbridos de pepino tipo japonês sob ambiente
protegido em duas épocas de cultivo. Horticultura Brasileira 21:2, 170-175.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 1968
Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de plantas de pepino japonês enxertadas
e não enxertadas, em condições de ambiente protegido
HORA, R.C. 2007. Avaliação de pepineiro enxertado em diferentes ambientes. Botucatu:
UNESP. 80p. (Tese-Doutorado)
INSTITUTO FNP. 2007. Agrianual 2007 - Anuário da Agricultura Brasileira. São Paulo: FNP.
520p.
KÖEHLE, H.; GROSSMANN, K.; JABS, T.; GERHARD, M; KAISER, W.; GLAAB, J.; CONRATH,
U.; SEEHAUS, K.; HERMS, S. 1994. Physiological effects of strobilurin fungicide F 500 on
plants. Bioehem Soe Trans 22:65.
LIMA, M.S.; VERDIAL, M.F.; MINAMI, K.; TESSARIOLI NETO, J. Avaliação de porta-enxertos
para pepino tipo japonês. 2000. Scientia Agrícola 57:1.
PEIL, R.M. 2003. A enxertia na produção de mudas de hortaliças. Ciência Rural 33:6, 11691177.
Venture can produce a crop that will stand out from the rest. 2006. Crop Protection 29. Avaiable
at www.farmersjournal.ie/cp2006/venture.pdf. Acessed in April 6, 2009.
-2
-1
-2
-1
Tabela 1. Taxa de assimilação de CO (A, μmol m s ), Condutância estomática (g , mol m s ), Taxa de
-2 -1
-1 s
2
Transpiração (E, mmol m s ), Eficiência do uso da água (A/E, μmolCO (mmol H O) ) e Concentração interna
-1
2
2
de CO na folha (Ci, μmol mol ) em plantas de pepino enxertadas e não enxertadas aos 25 dias após o início da
2
colheita, no período das 9 às 11 horas, com aplicação de diferentes fungicidas. [Net CO assimilation rate (A,
-2 -1
-2 -1
-2 -1
2
μmol m s ), stomatal conductance (g , mol m s ), transpiration rate (E, mmol m s ), water use efficiency (A/
-1
-1
s
E, μmolCO (mmol H O) ) and intercellular CO concentration (Ci, μmol mol ) in cucumber plants grafted and no2
2
2
grafted at 25 days after harvest beginning, measured at 9 to 11 a.m., with different fungicides application.] FCA/
UNESP, São Manuel-SP, 2008.
Médias seguidas de mesma letra, sendo letras minúsculas na coluna e maiúsculas na linha; não diferem entre
si pelo teste Tukey a 5% de probabilidade.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 1969
Influência de alguns fungicidas nas trocas gasosas e produção de plantas de pepino japonês enxertadas
e não enxertadas, em condições de ambiente protegido
Tabela 2. Número de frutos totais (FT), produção total, número de frutos comerciais (FC), produção comercial
e peso médio dos frutos em plantas de pepino enxertadas e não enxertadas, com aplicação de diferentes
fungicidas. Total fruit number (FT), total yield, commercial fruit number (FC), commercial yield, average weight
fruit in cucumber plants grafted and no-grafted with different fungicides application.] FCA/UNESP, São ManuelSP, 2008.
Médias seguidas de mesma letra, sendo letras minúsculas na coluna e maiúsculas na linha; não diferem entre
si pelo teste Tukey a 5% de probabilidade.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 1970