1. O éster responsável pelo aroma do rum tem a seguinte fórmula

3º
Química A
Lailson
Aval. Rec. Par.
EM
18/11/11
1. O éster responsável pelo aroma do rum tem a seguinte fórmula estrutural:
Escreva as fórmulas estruturais do ácido e do
álcool a partir dos quais o éster poderia ser
formado.
2. O gás de botijão (G.L.P: gás liquefeito de petróleo), que é largamente utilizado
como combustível doméstico, pode ser considerado como constituído por uma
mistura de propano (C3H8) e butano (C4H10). O butano dessa mistura admite
como isômero, o:
a) ciclobutano.
d) ciclopropano.
b) isobutano.
e) metilpropano.
c) propeno.
3. Quantos isômeros estruturais e geométricos, considerando também os cíclicos,
são previstos com a fórmula molecular C3H5Cl?
4. O isômero plano de etanol (H3C – CH2 - OH) tem fórmula:
a)
d)
b)
c)
e)
5. Qual das substâncias a seguir pode ter isômeros ópticos, ou seja, contém
carbono quiral?
a) Flúor-cloro-bromo-metano.
d) Dimetil-propano.
b) 1,2-dicloro-eteno.
e) Normal-butanol.
c) Metil-propano.
6. Um conservante de um produto alimentício é um sal orgânico derivado do ácido
propanóico reagindo com hidróxido de cálcio. A reação e o nome desse sal são,
respectivamente:
7. Deseja-se obter a partir do geraniol (estrutura A) o aromatizante que tem o odor
de rosas (estrutura B).
Para isto faz-se reagir o geraniol
com:
a) álcool metílico (metanol).
b) aldeído fórmico (metanal).
c) ácido
fórmico
(ácido
metanóico).
d) formiato
de
metila
(metanoato de metila).
e) dióxido de carbono.
8. Ao se aquecer ácido butanóico, que possui um cheiro desagradável, com etanol
na presença de pequena quantidade de ácido sulfúrico, forma-se uma
substância com odor de abacaxi. Esta substância é um:
a) éter.
c) composto aromático.
b) éster.
d) anidrido.
e) aldeído.
9. O uísque contém água, etanol e pequenas quantidades de outras substâncias,
dentre as quais ácido acético e acetato de etila. Estas duas últimas substâncias
teriam se formado, a partir do etanol. Justifique a reação entre o etanol e o ácido
acético através de fórmulas químicas.
10. Associe cada composto (coluna da esquerda) aos produtos da reação
característica de seu grupo funcional:
(A)
(
)
(B)
(
)
(C)
(
)
(D)
(
)
(E)
(
)
Lendo-se os números da segunda coluna, de cima para baixo, obtém-se:
a) C, A, D, B, E.
d) C, B, D, A, E.
b) E, A, B, D, C.
e) B, D, C, E, A.
c) A, E, D, B, C.