mensuração da viscosidade da água da torneira, óleo de

MENSURAÇÃO DA VISCOSIDADE DA ÁGUA DA TORNEIRA, ÓLEO DE
COZINHA E GLICERINA UTILIZANDO VISCOSÍMETRO DE STOKES E
PICNÔMETRO.
SOUSA, M. B.¹; COSTA, M. S.²; KRAUSE, C.³.
¹Acadêmica de Bacharelado de Engenharia Civil. Unesc - Cacoal-RO. E-mail: [email protected]
²Acadêmica de Bacharelado de Engenharia Civil. Unesc - Cacoal-RO. E-mail:
[email protected]
³Acadêmico de Bacharelado de Engenharia Civil. Unesc - Cacoal-RO. E-mail:
[email protected]
Viscosímetros são instrumentos utilizados para medir a viscosidade de líquidos. O princípio
operacional do viscosímetro de Stokes baseia-se na determinação da velocidade de queda
livre de uma esfera através do fluido do qual se deseja obter a viscosidade. Para esse
experimento considerou-se uma esfera de diâmetro D que foi solta em fluido viscoso
iniciando movimento de queda. Houve uma força de arraste contrária ao movimento da esfera.
Aplicou-se a segunda Lei de Newton tem-se: Fpeso – Farraste – Empuxo = M x a. Ao atingir
a velocidade terminal a aceleração será nula. Equação utilizada para os cálculos foi: Farraste
= Fpeso + Empuxo. Assim, a viscosidade absoluta do fluído será obtida por: u = (g. D² / 18 x
Vterminal ) x (pesfera – p fluido). No dia 18 de Abril de 2015 foram realizados os
procedimentos experimentais. Primeiramente determinou-se as massas específicas da água,
óleo e glicerina, sendo a água coletada na torneira da UNESC e o óleo de cozinha. O primeiro
passo foi pesar o picnômetro, obtendo assim sua massa, sabendo que seu volume era 50 ml.
Posteriormente, três picnômetros foram cheios com os fluidos analisados, sendo devidamente
tampados e secos. Os frascos foram pesados cheios do fluído, assim foi possível calcular a
massa específica dos fluidos. Comparou-se com os valores tabelados, obteve-se uma ligeira
aproximação, o que indica que os fluidos continham impurezas. Em seguida utilizando o
viscosímetro de Stokes foi determinada a viscosidade de cada fluído, para isso foi utilizada
uma esfera de aço de 1 cm de diâmetro e massa específica de 7.810 kg/m³. Os tubos foram
preenchidos com os fluidos e as distâncias marcadas para calculo de velocidade. A análise
consistiu em soltar a esfera de aço no centro do tubo e cronometrar o tempo decorrido da
marca estabelecida até o fundo, o processo foi repetido cinco vezes e a média calculada.
Através da fórmula a seguir, foi calculada a viscosidade: u = (g. D² / 18 x Vterminal ) x
(pesfera – p fluido). As viscosidades obtidas foram: água u = 0, 041195856 N s/m², óleo (de
cozinha) u = 0,059648745 N s/m², glicerina u = 0,137294686 N s/m. Comparando-se os
valores obtidos com os valores tabelados de viscosidade desses fluidos é possível perceber
que os resultados experimentais não foram os mesmos tabelados. Sendo o que mais se
aproximou do valor foi o óleo. Existem vários fatores que implicam nessa imprecisão, neste
caso, acredita-se que o fato de os valores experimentais obtidos não estarem totalmente
precisos, se deve a quantidade de impureza presente nos fluídos e/ou a temperatura dos
fluídos no momento da aferição, sendo que para realizar o processo novamente, todos os
fluídos devem estar completamente puros, assim poderá se obter resultados mais próximos
dos valores tabelados.
Palavras-chave: Viscosimetro. Picnômetro. Viscosidade.