o saber fazer na educação de jovens e adultos

O SABER FAZER NA EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS
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Suzi Pacheco da Silva ; Liane Marli Schäfer Lucca ; Marjana Eloisa Henzel³
Instituto Federal Farroupilha – Câmpus Santa Rosa
Resumo
O desafio que se propõe no espaço desta exposição é tratar de um tema
desafiador na educação atual. A educação possui muitas facetas que
despertam estudos nas mais diversas áreas, assim o presente trabalho é um
relato das práticas profissionais dos discentes do curso técnico em vendas
modalidade PROEJA. O objetivo é apresentar a integração do conhecimento
das disciplinas do núcleo básico e da técnica a partir da escolha de um tema
único de interesse comum do perfil do egresso do curso. Os diversos trabalhos
práticos realizados no decorrer do curso partiram de pressupostos teóricos das
disciplinas de gestão e culminaram com a elaboração e concretização destes,
envolvendo teoria e prática, demonstrando ao discente o contato com a
realidade em estudo, contribuindo com a formação profissional. Precisa-se
vislumbrar uma série de aspectos que possam determinar o sucesso das
metodologias empregadas e assim buscar agregar o saber, o saber ser e
principalmente o saber fazer, auxiliando para o crescimento de agentes sociais
e futuros profissionais no mundo do trabalho.
Palavras- chave: Educação de jovens e adultos; Saber fazer; Práticas
profissionais.
Introdução
A necessidade de aplicação do conhecimento adquirido em sala de aula
é cada vez mais a principal motivação e também a responsável pela
manutenção e interesse do educando atual.
¹
Bacharel em Administração pela URI, pós-graduada em Administração Financeira e Controladoria
Gerencial pela URI, Docente do Instituto Federal Farroupilha - Câmpus Santa Rosa. Email:
[email protected]
²
Bacharel em Ciências Contábeis e Direito pela URI, pós-graduanda em Docência em educação técnica e
tecnológica, pelo Instituto Federal Farroupilha campus São Borja, Docente do Instituto Federal Farroupilha
- Câmpus Santa Rosa. Email: [email protected]
³ Bacharel em Administração pela Fema, pós-graduada em EaD, Mestre em Engenharia da Produção pela
UFSM, Tutora do Instituto Federal Farroupilha - Câmpus Santa Rosa – Email:
[email protected]
Do ponto de vista da Educação Profissional, isto se torna evidente no
que se refere ao estudante do curso técnico, acentuado nas necessidades do
aluno de um curso de nível médio. Deste modo, surgiu a ideia de buscar uma
integração temática aplicada, focada na necessidade real da prática
profissional do egresso do Curso Técnico em Vendas – Programa Nacional de
Integração Profissional com a Educação Básica na modalidade de Educação
de Jovens e Adultos (PROEJA), do Instituto Federal Farroupilha - Câmpus
Santa Rosa (RS).
Buscar a integração do conhecimento, numa perspectiva transdisciplinar,
focada na necessidade prática profissional do discente de Cursos Técnicos, é o
principal desafio na educação atual. O objetivo do trabalho foi integrar os
conhecimentos das disciplinas do núcleo básico com as técnicas a partir de
temática única de interesse comum ao perfil do egresso do Curso Técnico em
Vendas, modalidade Proeja.
A partir da exposição da necessidade, compreendida pela coordenação
do curso, o estudante deveria receber uma carga maior aplicada a um
determinado tema. Foi solicitado aos Professores envolvidos na formação do
referido curso que buscassem o desenvolvimento de atividades relacionadas
com um dos principais temas da formação do Profissional de Vendas: o
Marketing.
As disciplinas do núcleo básico, diferentemente da área técnica,
possuem conteúdos a partir de suas ciências, os quais não necessariamente
terão aplicação direta na formação técnica do estudante. Propõe um ensino
organizado de forma sequencial, comum a todos os cursos técnicos integrados,
pelo encadeamento da matéria ensinada a fim de propiciar a aprendizagem de
maneira coesa e consistente.
Porém,
conforme
o
argumento
supracitado,
a
atualização
da
necessidade do educando moderno, associado ao discurso da efetividade da
formação integral do estudante é proposta ao trabalho que aqui se apresenta.
O propósito principal do trabalho passa a ser a aplicação dos conceitos
adquiridos em sala de aula, nas disciplinas técnicas do curso de vendas, mais
precisamente os conteúdos relacionados ao Marketing, por exemplo, o
composto mercadológico dos 4Ps do mix de marketing de Kotler. Nesta
composição, os alunos receberam as aulas teóricas práticas de Gestão
normalmente, porém, as mesmas serão subsídios para a construção racional
da empresa.
Nos critérios de construção e idealização não existiu limite de recursos
financeiros, ou seja, o porte da empresa passa a ser irrelevante, uma vez que
os conceitos são universais e aplicáveis em qualquer âmbito. Também, não
havia restrição ao ramo de negócios, sendo obrigatória, no segmento
escolhido, a aproximação direta e coerente com os conteúdos aprendidos na
disciplina promotora do trabalho e os conceitos da área técnica.
Também, não havia restrição ao ramo de negócios, sendo obrigatória no
segmento escolhido a aproximação direta e coerente com os conteúdos
aprendidos na disciplina promotora do trabalho e os conceitos da área técnica.
A partir da definição do escopo da empresa, foram solicitados trabalhos
teóricos para a quantificação da nota da disciplina: o primeiro foi referente à
estruturação da empresa, para que o aluno possa enxergar o tamanho do
empreendimento que está propondo; o segundo foi um trabalho sobre as
justificativas da existência de sua empresa, dando-se relevância ao diferencial
de mercado que a mesma apresenta; por fim, a construção de uma
apresentação formal das empresas por seus “proprietários”, uma vez que os
mesmos já dever ter decidido seu público-alvo: consumidos ou investidor.
Desenvolvimento
O presente estudo é de caráter experimental, prospectivo e analíticodescritivo, apresentando uma metodologia moderna sobre o processo de
ensino e aprendizagem que é a transdisciplinaridade, busca não construir um
sincretismo qualquer entre ciência e tradição e sim, diferentes práticas que vão
da análise a síntese (Santos, 2009).
A partir da temática “Marketing”, proposta pela coordenação do curso, as
disciplinas do núcleo básico (e.g. Educação Física; Biologia e Química),
direcionaram os conteúdos (conhecimentos) para formar os subsídios
necessários
para
o
entendimento
do
ramo
escolhido
para
a
criação/desenvolvimento de uma empresa fictícia. Uma vez apropriado do
conhecimento da disciplina básica, o aluno aplicaria os conhecimentos das
disciplinas técnicas para a constituição da empresa, apoderado dos conceitos e
práticas profissionais da área de Gestão e Negócio.
A expressão Marketing, deriva do latim “mercare”, que define o ato de
comercializar produtos. Enquanto tudo o que se produzia no período da
revolução industrial era vendido, ou melhor, era comprado, não existia a
necessidade de maiores esforços para realizar a ação de vendas, desta forma,
ações de marketing eram desnecessárias.
O conceito de marketing substitui e inverte a lógica do conceito de
vendas. O significado de marketing envolve a identificação e a satisfação das
necessidades humanas e sociais. Kotler e Keller, para defini-lo de uma maneira
simples, afirmam que “o marketing supre as necessidades lucrativamente”
(2006, p. 4).
O processo de adoção de estratégias de marketing consiste em quatro
elementos que são: Produto; Preço; Promoção; Praça (distribuição ou ponto de
venda). Estes Ps é o composto de Marketing, conhecido internacionalmente
como “Os 4 Ps do Marketing” (Kotler e Keller, 2006).
Por esse motivo, diversos países trataram de traduzir para o seu idioma,
os 4 grupos, em palavras que mantivessem a grafia iniciada por “P”.
O composto de marketing 4Ps precisa ser alterado ao longo da vida do
produto, pois os desejos e as necessidades dos clientes estão em constante
mudança, assim como também há o surgimento de novos concorrentes no
mercado, divulgando os mesmos tipos de produtos, de outras marcas, mais
sofisticados, etc.
A Análise SWOT, segundo Kotler e Keller (2006), é uma ferramenta de
gestão muito utilizada por empresas privadas como parte do planejamento
estratégico dos negócios. O termo SWOT vem do inglês e representa as iniciais
das palavras Strengths (Forças), Weaknesses (Fraquezas), Opportunities
(Oportunidades) e Threats (Ameaças).
Como o próprio nome já diz, a ideia central da análise SWOT (ou FOFA,
em português) é avaliar os pontos fortes, os pontos fracos, as oportunidades e
as ameaças da organização e do mercado onde ela está atuando. Uma
empresa precisa realizar a análise da situação, utilizando a análise FOFA
(também conhecida como SWOT), que avalia o ambiente interno, considerando
suas Forças (F) e Fraquezas (F) e o ambiente externo, considerando suas
Oportunidades (O) e as Ameaças (A).
Reportando-se a temática acima abordada, tem-se a definição do termo
conceitual do empreendedor.
Segundo Dornelas (2001), a palavra empreendedor (entrepreneur) tem
origem francesa e quer dizer “aquele que assume riscos e começa algo novo”.
É aquela pessoa que destrói a ordem econômica existente pela introdução de
novos produtos e serviços, pela criação de novas formas de organização ou
pela exploração de novos recursos materiais.
De acordo com o mesmo autor, o empreendedorismo é um
comportamento, um ato de vontade, e não um traço de personalidade e que
permite à pessoa encontrar oportunidades para inovar.
Com a integração do conhecimento das disciplinas do núcleo básico e
técnico a partir de uma temática única de interesse comum ao perfil do egresso
do Curso Técnico em Vendas (Proeja), o marketing, conseguiu-se desenvolver
um trabalho teórico-prático que aqui se apresenta.
A GLIFF, que então surgiu, é uma empresa (fictícia) de uma sociedade
acadêmica, onde os três sócios tiveram a ideia de trazer para a cidade de
Santa Rosa uma empresa de sabão diferenciada que busca os restos de
resíduos que iriam ser jogados fora, com a intenção de trazer produtos novos,
a empresa recolhe os materiais que prejudicariam o meio ambiente e reutilizam
na fabricação do sabão, com intenção de proteger o meio ambiente e melhorar
a qualidade de vida da população.
A forma jurídica que a empresa GLIIF optou foi a Sociedade Ltda., que é
o tipo de sociedade na qual cada sócio responde pelo valor de sua cota,
porém, todos terão responsabilidade solidária pela integralização do chamado
capital social.
A empresa GLIFF trabalha com um sistema organizacional que
caracteriza cada função do organograma, o gerente que é o coordenador geral
da indústria, tendo abaixo dele o setor administrativo onde são exercidas as
funções administrativas de pagamentos e lucratividades da empresa.
O gerente de produção atua diretamente na fábrica, junto com os demais
funcionários sendo eles auxiliares de produção. O setor de marketing trabalha
a divulgação do produto assim como a da empresa, incluída as vendas que são
supervisionadas pelo gerente comercial. Sendo assim, o organograma de
empresa está composta por: gerente, setor administrativo, marketing, vendas,
gerente de produção e auxiliar de produção.
Definiu-se a Visão da empresa: promover limpeza, reutilizando produtos
recicláveis para beneficiar sua família. Ser uma empresa com referência em
reciclados, proporcionando qualidade e desenvolvimento. A Missão da empresa
é: preservar o meio ambiente reutilizando produtos recicláveis. Com visão no
futuro, proporcionando um ambiente sustentável.
O processo de fabricação do sabão em barra é relativamente simples,
consistindo-se na Adição das Matérias Primas, Saponificação, Secagem, Corte.
Totalmente
artesanal,
sendo
basicamente
fabricado
com
produtos
essencialmente recicláveis, o qual faz toda a diferença na nossa natureza e no
meio ambiente.
Dessa forma, a fabricação do sabão é toda pelo processo artesanal, não
sendo necessário o uso de tecnologias, para a concretização da fabricação,
mas, mesmo assim, o produto atinge todas as expectativas e necessidades dos
consumidores.
Uma pesquisa de mercado foi aplicada com o objetivo de conseguir
determinar características de mercado, suas expectativas, necessidades,
aceitação ou rejeição de alguma ideia, produto ou pessoa, através de um
processo de pesquisa popular e consulta de uma amostra desse mercado. Foi
realizada uma pesquisa geográfica na cidade sede da empresa, aderindo
informações básicas para um roteiro de vendas e distribuição.
A empresa de sabão GLIIF também definiu suas linhas estratégicas:
trabalhar com produto pensando no bem estar de seus clientes; produtos estão
relacionados com o meio ambiente e com o meio que seus clientes vivem;
produtos procuram retirar da natureza o que a prejudica, trazendo, para a casa
de cada cliente, inovação e sustentabilidade para seu dia-a-dia; o sabão foi
produzido pensando no bem estar de cada família, é algo inovador no
mercado.
A partir das estratégias, definiu-se a linha de divulgação da empresa:
GLIIF é uma empresa que pensa no futuro do nosso planeta, unindo o útil ao
agradável, proporcionando limpeza de alto padrão, com valor e qualidade.
A matéria prima do sabão produzido pela empresa é 100% sustentável,
obtendo toda sua composição pura extraída da natureza e de resíduos que a
pudessem prejudicar. O sabão deverá possibilitar aos clientes o máximo de
benefícios que outros produtos de limpeza possam oferecer. A qualidade do
sabão está na composição que o produto tem, sendo elas álcool 100% natural,
o que proporciona a roupa ou louça 100% de limpeza, e os resultados são
claros e rápidos, e o principal desse produto é que ele é 100% sustentável.
A empresa adquiriu um sistema em que realiza todos os seus controles,
cadastros de clientes, caixa, estoque, compras e contas a pagar e a receber.
A empresa atua no mercado, com o proprietário, que desempenha os
papéis de gerente e coordenador geral da indústria, tendo abaixo dele o setor
administrativo
em que
são exercidas
as funções administrativas
de
pagamentos e lucratividades da empresa, bem como nas compras.
O estudo também realizou a análise SWOT, que é uma ferramenta de
gestão muito utilizada por empresas privadas como parte do planejamento
estratégico dos negócios. Para tanto, é preciso monitorar as forças
macroambientais (econômicas, tecnológicas, políticas, legais, sociais e
culturais)
e
os
atores
microambientais
importantes
(consumidores,
concorrentes, canais de distribuição, fornecedores) que afetam a capacidade
do negócio.
Foram identificadas as seguintes situações que podem constituir uma
oportunidade: o sabão produzido regata uma consciência de não agredir a
natureza, o que é uma vantagem competitiva, uma vez que esse avanço
tecnológico dá ao produto um apelo ecológico; novos canais de distribuição,
em estudo a venda de produtos através de atacado que chegará ao cliente
final.
Também, foram detectadas as seguintes situações de ameaça: escassez
de matéria-prima, o sebo ou graxa de origem animal, utilizados na produção do
sabão, são obtidos através de estabelecimentos comerciais da região
(matadouro, açougues), apesar de, no momento, o estoque destas matériasprimas estarem com um nível satisfatório, a obtenção destes insumos passa a
ficar atrelada, essencialmente, ao rendimento desses parceiros para conseguir
tais insumos; aumento de custos devido a alterações na forma jurídica, por ser
um empreendimento formal, a empresa arca com custos tributários e outros
que serão inevitáveis ao proceder-se com a formalização do negócio.
Analisando o ambiente interno do empreendimento, foram identificados
como pontos fortes: a linha de crédito que a empresa utiliza, pode com o tempo
se quiser aumentar o capital de giro ou até fazer ampliações, alta disposição
das participantes do grupo para trabalhar; busca constante pela melhoria da
qualidade; reconhecimento do sabão pela comunidade em que está inserida;
reciclagem de um dejeto do processo produtivo, reforçando o desenvolvimento
sustentável do empreendimento.
E, detectados como pontos fracos: a localização em um bairro onde
deveria ou ficaria mais difícil o acesso para escoar a produção; as precárias
condições de armazenagem de insumos como a soda cáustica, que oferece
risco às pessoas que circulam no local de produção; falta do certificado de
qualidade; baixa capacidade produtiva e baixa comercialização.
Depois de ter realizado uma análise SWOT, a empresa é capaz de
estabelecer metas relacionadas à forma de atuação no que diz respeito ao
aproveitamento de oportunidades; estabelecer quais as ações que serão
importantes para evitar os efeitos de eventuais ameaças; estabelecer metas de
melhoria dos itens que foram considerados de baixo desempenho. Estas metas
serão à base do planejamento anual de suas atividades.
Considerações finais
O processo de ensino e aprendizagem, dentro da perspectiva formal
clássica
segue
o
modelo
estruturado
dos
componentes
curriculares
individualizados. Desta forma, a aproximação entre conceitos e teorias de cada
disciplina se esgota nas poucas situações cotidianas que serão apresentadas
na vida do egresso que terá, quando ao seu alcance, que conectar tais
informações e gerar conjecturas de acordo com a necessidade.
Assim, durante sua formação, a criação de espaços que proporcionem o
exercício integrador, principalmente sob a ótica transdisciplinar unindo
elementos do núcleo básico e técnico é de extrema importância para o
desenvolvimento integral e substanciado do sujeito em formação.
Enfim, a sala de aula, além de suas paredes, deve proporcionar
exercícios que conduzam o aluno para situações o mais próximo da realidade,
para que de maneira concreta ele seja capacitado para as adversidades
inerentes ao mundo do trabalho.
Este trabalho apresentou a integração das disciplinas básicas e as
técnicas do curso Técnico em Vendas.
Neste estudo, os alunos puderam
elaborar de forma integradora a fabrica de sabão, colocando em prática os
conhecimentos teóricos das disciplinas acima citadas, agregados com a prática
na produção do sabão. Analisar de forma integradora teórica com prática das
disciplinas interligadas a empresa.
Após a coleta de dados, obteve-se as informações mais detalhadas da
atividade empreendedora. A maioria das empresas iniciou com um grupo de
indivíduos, este enfoque corresponde à perspectiva socioeconômica. Este
reconhece o empreendedorismo como um processo de negociação para
capturar os diferentes elementos do processo empreendedor que vão desde
oportunidades de reconhecimento e intenções empresariais. Com isso,
percebeu-se que o grupo teve um comportamento individual a respeito da
atividade que foi aperfeiçoada com o tempo, tendo em vista os estudos teóricos
realizados pelas disciplinas interligadas.
Acredita-se que atividades como essa são de extrema importância para
a qualificação de profissionais técnicos uma vez que a capacidade dos
mesmos é essencial para o mercado de trabalho.
Desta forma, entende-se que atividades como estas refletem o saber, o
saber fazer e desenvolvem o saber ser, privilegiando a aplicabilidade do
conhecimento
técnico
na
prática
profissional
e
estimulando
o
empreendedorismo, fundamental à formação do egresso do Curso Técnico em
Vendas, modalidade Proeja.
Referências
DORNELAS, J. C. A. Empreendedorismo, tornando ideias em negócios. Rio de
Janeiro: Campus, 2001.
FAZENDA, Ivani (org.). O que é Interdisciplinaridade? São Paulo: Cortez, 2008.
KOTLER, Philip; KELLER, Kevin Lane. Administração de Marketing: a bíblia do
marketing. São Paulo: Prentice Hall, 2006.
SANTOS, Akiko; SOMMERMAN, Américo (orgs). Complexidade e
transdisciplinaridade: em busca da totalidade perdida, Conceitos e práticas na
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YIN, R. K. Estudo de caso: planejamento e métodos. 2. ed. Porto Alegre:
Bookman, 2001.