efeito de doses de nitrogênio no crescimento de plantas de batata

BAGGIO CA; STOETZEREfeito
A; VARELA
de doses
JR J;
deMÜLLER
nitrogênio
MML;
no crescimento
KAWAKAMI de
J. 2009.
plantas
Efeito
de batata
de doses
em de
Guarapuava
nitrogênio no crescimento de plantas
de batata em Guarapuava. Horticultura Brasileira 27: S3219-S3223.
EFEITO DE DOSES DE NITROGÊNIO NO CRESCIMENTO
DE PLANTAS DE BATATA EM GUARAPUAVA
1
1
1
Claiton Alorenus Baggio ; Alfred Stoetzer ; Jorge Varela Júnior ; Marcelo Marques
1
1
Lopes Müller ; Jackson Kawakami .
1
UNICENTRO – Departamento de Agronomia, Rua Simeão Camargo Varela de Sá, 03, Vila Carli, CEP 85040080 – Guarapuava - PR; e-mail: [email protected], [email protected], [email protected],
[email protected]; [email protected]
RESUMO
ABSTRACT
A batata, considerada a oleácea de
maior importância no mundo, é uma planta de
rápido crescimento e grande exigência de
nutrientes em curto período de tempo. O
nitrogênio (N) é determinante na produtividade
e qualidade dos tubérculo, e sua falta ou
excesso gera uma série de problemas. Como
não há consenso sobre a dose ideal de N para
a produção de batata na região de
Guarapuava, foi realizado o presente estudo
com o objetivo de analisar o efeito de doses
de N no crescimento de plantas de batata em
Guarapuava. O delineamento experimental foi
em blocos ao acaso com cinco repetições de
quatro tratamentos: 0, 100, 200 e 300 kg de
-1
N ha , mantendo-se fixas as dosagens de 560
-1
-1
kg de P O ha e 320 kg K O ha . Os dados
2 5
2
foram agrupados e submetidos à análise de
variância, comparando-se as médias pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Considerando o período completo de
avaliação, até 55 dias após a emergência,
não houve efeito significativo das doses de N
no crescimento das plantas.
Effects of nitrogen rates on growth of
potato plants at Guarapuava
Potato is considered the most
important horticultural crop in the world, being
characteristic of plants with fast growth and
high nutrients demand over a short period of
time. Nitrogen (N) is determinant on yield and
quality of tubers, and its lack or excess creates
a series of problems. As there is no consensus
about the ideal N dose for the crop on
Guarapuava’s Region, the present study was
set up aiming to analyze the effect of N doses
on the growth of potato plants on Guarapuava.
The experimental design was randomized
blocks with five replications and four
treatments: 0, 100, 200 and 300 kg N ha-1,
keeping fixed the rates of 560 kg P2O5 ha-1
e 320 kg K2O ha-1. Data were grouped and
submitted to ANOVA and means compared
by Tukey test at 5% probability. Considering
the whole evaluation period, until 55 days post
emerge, there was no significant effect of N
doses on plant growth.
PALAVRAS-CHAVES: Solanum tuberosum,
adubação nitrogenada, massa seca.
KEYWORDS: Solanum tuberosum, nitrogen
fertilization, dry matter.
INTRODUÇÃO
A batata Solanum tuberosum L., é considerada a oleácea de maior importância no Brasil
e no mundo devido a sua área plantada e relevância alimentar. A região de Guarapuava cultiva
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3219
Efeito de doses de nitrogênio no crescimento de plantas de batata em Guarapuava
aproximadamente 4.000 ha de batata por ano sendo 90% da área cultivada com a cultivar
Ágata (RECCANELLO, 2009). A batata é uma planta de rápido crescimento, com grande
exigência de nutrientes em um curto período de tempo (FAVORETTO, 2005).
Dentre os nutrientes essenciais utilizados pela cultura da batata o nitrogênio (N) destacase pela quantidade demandada e pelas funções que exerce na planta (BUSATO, 2007). O N é
o constituinte estrutural das proteínas, de muitos metabólicos envolvidos na síntese e
transferência dos ácidos nucléicos (LEON, 2007). Desta forma este elemento é diretamente
ligado ao crescimento das plantas.
A determinação da quantidade de N no solo e na planta é lenta e complexa dificultando
a obtenção de informações sobre a real necessidade de N (BUSATO, 2007). Este elemento é
determinante na produtividade e qualidade de tubérculo e sua falta ou excesso gera uma série
de problemas. Uma dose subestimada ocasiona redução de produtividade, o excesso gera
aumento do custo de produção, distúrbios fisiológicos e poluição ambiental. É necessário
encontrar a faixa ideal de aplicação de N para as condições de cada região. Baggio et al.
(2008) não encontraram diferença significativa na morfologia, produção e ciclo de crescimento
com a redução de 25% ou aumento de 50% da adubação nitrogenada tradicionalmente utilizada
na região de 164 kg de N por ha.
Não há um consenso sobre a dose de N ideal para a produção de batata na região de
Guarapuava. Objetivou-se analisar o efeito de doses de N no crescimento de plantas de batata
em Guarapuava.
MATERIAL E MÉTODOS
O plantio ocorreu no dia 29 de dezembro de 2008 numa área de produção comercial
em Guarapuava-Pr. O plantio foi realizado manualmente com espaçamento de 25 cm entre
plantas e 80 cm entre linhas. Os tratamentos consistiram em doses crescentes de N, sendo
-1
utilizado 0, 100, 200 e 300 kg de N por ha. Foi utilizado a dosagem de 560 kg de P O ha e
-1
2 5
320 kg K O ha em todos os tratamentos. Plantas daninhas pragas e doenças foram manejadas
2
de acordo com a prática usual da região.
Na amostragem retirou-se plantas inteiras em 3 épocas, sendo a primeira 15 dias após
emergência (DAE) a segunda 29 DAE e a terceira 55 DAE. Para a análise do crescimento
foram analisados índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS),
taxa de assimilação líquida (TAL), proporção de distribuição (PD) da parte aérea e PD de
tubérculos.
Foram amostradas 4 plantas por parcela, sendo que as plantas foram secas em estufa
de aeração forçada a 70º C até atingirem massa constante. Posteriormente as plantas, foram
pesadas para a obtenção da massa seca (MS) da haste, folha e tubérculos, sendo que o PS
total foi obtido com a soma de todas as partes da planta. A área foliar de uma amostra foi
medida com o software ImageJ 1.36b. O IAF foi calculado através do peso específico da amostra
e o peso da MS das folhas e a densidade de plantio. A emergência foi determinada visualmente
na época em que 70% das plantas emergiram.
O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com quatro tratamentos e cinco
repetições. Os dados foram agrupados e submetidos à análise de variância e, havendo
significância, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3220
Efeito de doses de nitrogênio no crescimento de plantas de batata em Guarapuava
RESULTADOS E DISCUSSÕES
Entre a emergência e 15 DAE não se constatou diferença significativa entre os
tratamentos no IAF médio, TPMS, TAL, PD da parte aérea e PD de tubérculos (tabela 1).
Esses resultados podem ser explicados pela baixa demanda inicial de N, sendo que, esta
baixa necessidade pode ser suprida com a reserva das sementes e do solo, não limitando o
crescimento das plantas mesmo no caso da adubação sem N.
Na segunda coleta, entre 15 e 29 DAE não houve diferença estatística entre os
tratamentos para a TPMS, TAL. Houve um menor IAF médio no período entre a primeira e a
segunda coleta nos tratamentos N0 e N100. Quanto à proporção de distribuição da parte aérea,
esta foi significativamente maior em N100 comparado a N300, com inverso análogo para a
proporção de distribuição de tubérculos (figura 1)
Na terceira coleta, entre 29 e 55 DAE não se observou diferença significativa entre os
tratamentos no IAF médio, TPMS, TAL, PD da parte aérea e PD de tubérculos (tabela 3).
Estes resultados demonstram que não houve diferença no crescimento até esta fase do ciclo.
Nota-se que não houve grande limitação de N mesmo no tratamento sem adubação nitrogenada.
Os solos da região de Guarapuava apresentam alto teor de matéria orgânica e aliando-se
este fato ao revolvimento do solo, pode ter havido disponibilização considerável de N. Assmann
(2002), em Guarapuava, não observou diferença de produtividade em milho com doses de 0 a
300 Kg de N por ha em área antes pastejada no inverno. A área em que o experimento foi
instalado havia sido utilizada para pastejo bovino em cultura de aveia no sistema plantio direto,
havendo adubação nitrogenada para brotação da forrageira e pouca palhada residual após o
término do pastejo. Estas condições podem ter favorecido a disponibilização de N do solo,
compensando o menor fornecimento de N nos tratamentos com menor dose do nutriente e,
assim, resultando em crescimento equivalente às doses maiores.
LITERATURA CITADA
ASSMANN TS; RONZELLI JUNIOR P. 2002. Rendimento de milho em área de integração
lavoura-pecuária sob o sistema de plantio direto, em presença e ausência de trevo branco,
pastejo e nitrogênio. Scientia Agrária v3: 113-132.
BAGGIO CA; KAWAKAMI J; MULLER MML; JADOSKI SO; MAGGI MF. 2008. Efeito de doses
de nitrogênio na produção de massa seca durante o ciclo de desenvolvimento de plantas de
batata em Guarapuava/PR. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 48. Resumos...Maringá:
ABH. p. S6307-S6312(CD –ROM). Disponível em: <http: www.abhorticultura.com.br/>. Acesso
em: 12 abr. 2009.
BUSATO C. 2007. Característica da planta, teores de nitrogênio na folha e produtividade de
tubérculos de cultivares de batata em função de doses de nitrogênio. Viçosa: Universidade
Federal de Viçosa. 97p (Dissertação de mestrado).
FAVORETTO P. 2005. Parâmetros de produção e marcha de absorção de nutrientes na
produção de minitubérculos da cv. Atlantic. Piracicaba: ESALQ. 112p (Dissertação de
mestrado).
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3221
Efeito de doses de nitrogênio no crescimento de plantas de batata em Guarapuava
LÉON HMC. 2007. Aspectos nutricionais da batateira para a produção de batata-semente em
ambiente protegido. Piracicaba: ESALQ. 97p (Dissertação de mestrado).
RECCANELLO V. Produção de Batata Região de Guarapuava. Batata show. Disponível em:
<http://www.abbabatatabrasileira.com.br/revista14_008.htm>. Acesso em: 13 abr. 2009.
Tabela 1. Índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS), taxa de assimilação
líquida (TAL), entre 0 e 15 dias após emergência (DAE), em Guarapuava, PR, 2008. [Average leaf area index,
crop growth rate and net assimilation rate of potato plants between 0 and 15 days after emergence in Guarapuava,
PR, 2008.]
Tratamento
IAF Médio
TPMS
TAL
-2
-1
(gm dia )
N0
N 100
N 200
N 300
Anova
1
0,88
0,96
1,03
0,98
ns
-1
1,4
1,6
1,7
1,6
ns
1-
1,6
1,6
1,6
1,7
ns
-1
T0: 0 kg ha de N no plantio. T100: 100 kg ha de N no plantio. T200: 200 kg ha de N no plantio. T300: 300
-1
kg ha de N no plantio.
2 ns: diferença estatística não significativa (P>0.05).
Tabela 2. Índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS), taxa de assimilação
líquida (TAL), entre 15 e 29 dias após emergência (DAE), em Guarapuava, PR, 2008. [Average leaf area index
crop growth rate and net assimilation rate of potato plants between 15 and 29 days after emergence in Guarapuava,
PR, 2008.]
Tratamento
IAF Médio
TPMS
TAL
-2
-1
(gm dia )
N0
N 100
N 200
N 300
Anova
1
2,6b
2,8b
3,4a
3,1ab
*
-1
4,1
4,1
5,0
5,3
ns
1-
1,6
1,4
1,5
1,7
ns
-1
T0: 0 kg ha de N no plantio. T100: 100 kg ha de N no plantio. T200: 200 kg ha de N no plantio. T300: 300
-1
kg ha de N no plantio.
2
ns: diferença estatística não significativa (P>0.05).
3
Médias seguidas da mesma letra não diferem estatisticamente entre si (Tukey, 5%).
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3222
Efeito de doses de nitrogênio no crescimento de plantas de batata em Guarapuava
Tabela 3. Índice de área foliar (IAF) médio, taxa de produção de matéria seca (TPMS), taxa de assimilação
líquida (TAL), entre 29 e 55 dias após emergência (DAE), em Guarapuava, PR, 2008. [Average leaf area index,
crop growth rate and net assimilation rate of potato plants between 29 and 55 days after emergence in Guarapuava,
PR, 2008.]
Tratamento
IAF Médio
TPMS
TAL
-2
-1
(gm dia )
N0
N 100
N 200
N 300
Anova
1
‘3,1
3,5
3,8
3,6
ns
-1
31,5
34,9
32,5
31,8
ns
1-
10,2
10,0
8,5
8,7
ns
-1
T0: 0 kg ha de N no plantio. T100: 100 kg ha de N no plantio. T200: 200 kg ha de N no plantio. T300: 300
-1
kg ha de N no plantio.
2
ns: diferença estatística não significativa (P>0.05).
1
T0: 0 kg ha-1 de N no plantio. T100: 100 kg ha1 -de N no plantio. T200: 200 kg ha-1 de N no plantio. T300:
300 kg ha -1 de N no plantio.
2
ns: diferença estatística não significativa (P>0.05).
Figura 1. Proporção de distribuição (PD) da parte aérea e PD de tubérculo de batata em três períodos: de
0 a 15 dias após emergência (DAE), 15 a 29 DAE e 29 a 55 DAE em Guarapuava, PR, 2008. [Shoot and
tuber distribution ratio of potato plants at three growth periods: between 0 and 15 days after emergence
(DAE), 15 and 29 DAE, 29 and 55 DAE, in Guarapuava, PR, 2008.]
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3223