DE – Grandes temas – A bactéria letal Competências e habilidades avaliadas: Ciências - Saresp - 7º ano H29. Identificar as formas de prevenir as doenças humanas transmitidas por água contaminada. H35. Explicar causas e efeitos das principais doenças bacterianas. Recursos tecnológicos: Reportagens e animações on-line. Atividade 1: O que você já sabe Esta DE trata do surto de infecções bacterianas causadas pela Escherichia coli na Alemanha, que teve início em maio de 2011. A primeira atividade sugere que os alunos lembrem-se do que aprenderam sobre o reino das bactérias (Monera). Logo no início, eles serão lembrados de que as bactérias não precisam ser necessariamente nocivas à saúde, e que existem algumas que até nos fazem bem. Fale com os alunos sobre o que eles ficaram sabendo sobre as notícias do surto de E. coli na Europa, se eles sabem como essas infecções começaram, se morreu muita gente e se eles acham que essa bactéria pode começar a matar pessoas aqui em nosso país. Atividade 2: Esche... O quê? Nesta atividade os alunos lerão uma matéria do site Jornalismo Educativo. Esta matéria consiste em duas partes: a primeira é a notícia em si, que irá tratar sobre os casos de infecção na Europa e o que as autoridades estão fazendo a respeito. Na segunda parte, o ‘linkado’, a matéria é explicada com aplicação em sala de aula. O texto irá tratar mais sobre a E. coli, como se dá essa infecção e também como acontecem as mutações que transformam a bactéria em uma linhagem mortal. Depois, como uma curiosidade, os alunos poderão acessar um site sobre infecções urinárias, um tipo de doença extremamente comum que também é causada pela E. coli, porém em uma linhagem menos perigosa. É interessante tratar com os alunos sobre como um organismo que não nos faz mal algum pode acabar sendo nocivo, como no caso da infecção urinária, que é causada por uma linhagem de E. coli que faz parte da nossa flora intestinal, no entanto, quando ela migra para o trato urinário, causa a infecção. Atividade 3: Outras bactérias nocivas Primeiramente, aqui é importante que os alunos entendam o que é uma via de contágio fecal-oral. Para melhorar a explicação, acesse a animação sobre o sistema digestório humano. Feito isso, os alunos poderão saber mais sobre outras infecções bacterianas que também apresentam via de contágio fecal-oral. Chame a atenção dos alunos para o cólera, uma doença que causou uma forte epidemia no Brasil no início da década de 1990. Os alunos devem entender que as formas de contágio destas doenças são iguais, e, portanto, a maneira de preveni-las é a mesma: higiene básica, e isso vale também para a E. coli. Eles terão de entender isso para realizar a próxima atividade. Atividade 4: Mão na massa! Aqui os alunos realizarão as Questões OnLine. Eles lerão uma reportagem sobre a origem da contaminação ter sido em brotos de feijão. A proposta é que os alunos escrevam um e-mail para um parente que viajará à Alemanha. O e-mail deve falar sobre a doença, como a infecção acontece e como se prevenir desta bactéria. Lembre os alunos que a via de contágio é fecal-oral, ou seja, a bactéria sai nas fezes das pessoas contaminadas, e a higiene é essencial para não contaminar outras pessoas. Também fale sobre os alimentos e como podemos evitar infecções lavando bem e cozinhando alguns vegetais. No box seguinte, os alunos poderão interagir com uma animação que mostra as diferenças entre uma bactéria (célula procarionte) e uma célula eucarionte. Se der tempo, peça aos alunos também lerem a matéria sobre o Reino Monera, que, entre outras coisas, fala sobre outras doenças bacterianas. Bibliografia sugerida FIGUEIREDO, R.M. et al. Dr. Bactéria: um guia para passar sua vida a limpo. Editora Globo. 1ª Ed. 2007. Centro de Vigilância Epidemiológica Escherichia coli O157:H7 – Êntero-hemorrágica (linhagem diferente da bactéria do surto alemão, porém com características parecidas) http://www.cve.saude.sp.gov.br/htm/hidrica/Ecolinet.htm