DE 16 - As doenças transmitidas pelo solo e a higiene

PA_Grandes_Temas_DE05
A bactéria letal
Competências e habilidades avaliadas:
Ciências - Saresp - 7º ano
H29. Identificar as formas de prevenir as doenças humanas transmitidas por água
contaminada.
H35. Explicar causas e efeitos das principais doenças bacterianas.
Recursos tecnológicos:
Reportagens e animações on-line.
Atividade 1: O que você já sabe
Esta DE trata do surto de infecções bacterianas causadas pela Escherichia coli na
Alemanha, que teve início em maio de 2011. A primeira atividade sugere que os
alunos lembrem-se do que aprenderam sobre o reino das bactérias (Monera). Logo
no início, eles serão lembrados de que as bactérias não precisam ser
necessariamente nocivas à saúde, e que existem algumas que até nos fazem bem.
Fale com os alunos sobre o que eles ficaram sabendo sobre as notícias do surto de
E. coli na Europa, se eles sabem como essas infecções começaram, se morreu
muita gente e se eles acham que essa bactéria pode começar a matar pessoas aqui
em nosso país.
Atividade 2: Esche... O quê?
Nesta atividade os alunos lerão uma matéria do site Jornalismo Educativo. Esta
matéria consiste em duas partes: a primeira é a notícia em si, que irá tratar sobre
os casos de infecção na Europa e o que as autoridades estão fazendo a respeito. Na
segunda parte, o ‘linkado’, a matéria é explicada com aplicação em sala de aula. O
texto irá tratar mais sobre a E. coli, como se dá essa infecção e também como
acontecem as mutações que transformam a bactéria em uma linhagem mortal.
Depois, como uma curiosidade, os alunos poderão acessar um site sobre infecções
urinárias, um tipo de doença extremamente comum que também é causada pela E.
coli, porém em uma linhagem menos perigosa. É interessante tratar com os alunos
sobre como um organismo que não nos faz mal algum pode acabar sendo nocivo,
como no caso da infecção urinária, que é causada por uma linhagem de E. coli que
faz parte da nossa flora intestinal, no entanto, quando ela migra para o trato
urinário, causa a infecção.
Atividade 3: Outras bactérias nocivas
Primeiramente, aqui é importante que os alunos entendam o que é uma via de
contágio fecal-oral. Para melhorar a explicação, acesse a animação sobre o sistema
digestório humano.
Feito isso, os alunos poderão saber mais sobre outras infecções bacterianas que
também apresentam via de contágio fecal-oral. Chame a atenção dos alunos para o
cólera, uma doença que causou uma forte epidemia no Brasil no início da década de
1990. Os alunos devem entender que as formas de contágio destas doenças são
iguais, e, portanto, a maneira de preveni-las é a mesma: higiene básica, e isso vale
também para a E. coli. Eles terão de entender isso para realizar a próxima
atividade.
Atividade 4: Mão na massa!
Aqui os alunos realizarão as Questões OnLine. Eles lerão uma reportagem sobre a
origem da contaminação ter sido em brotos de feijão. A proposta é que os alunos
escrevam um e-mail para um parente que viajará à Alemanha. O e-mail deve falar
sobre a doença, como a infecção acontece e como se prevenir desta bactéria.
Lembre os alunos que a via de contágio é fecal-oral, ou seja, a bactéria sai nas
fezes das pessoas contaminadas, e a higiene é essencial para não contaminar
outras pessoas. Também fale sobre os alimentos e como podemos evitar infecções
lavando bem e cozinhando alguns vegetais.
No box seguinte, os alunos poderão interagir com uma animação que mostra as
diferenças entre uma bactéria (célula procarionte) e uma célula eucarionte. Se der
tempo, peça aos alunos também lerem a matéria sobre o Reino Monera, que, entre
outras coisas, fala sobre outras doenças bacterianas.
Bibliografia sugerida
FIGUEIREDO, R.M. et al. Dr. Bactéria: um guia para passar sua vida a limpo.
Editora Globo. 1ª Ed. 2007.
Centro de Vigilância Epidemiológica
Escherichia coli O157:H7 – Êntero-hemorrágica (linhagem diferente da bactéria do
surto alemão, porém com características parecidas)
http://www.cve.saude.sp.gov.br/htm/hidrica/Ecolinet.htm