História da Química
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História da Química Profa. Janete Yariwake 2. Pré-História e Idade Antiga: Protoquímica 1 Divisão clássica da História da humanidade Pré-história - desde o surgimento do homem (Homo sapiens) até a criação da escrita (~4.000 aC) Idade da Pedra Idade do Cobre Idade do Bronze História da Química Profa. Janete Yariwake Idade do Ferro flechas de sílex 2 Domínio do fogo x fogo acidental Polêmica na época em que o fogo foi dominado: - hipóteses + polêmicas: há aprox. 1 milhão de anos, pelo Homo erectus (ancestral do ser humano moderno) - hipóteses + aceitas: há aprox. 300.000 – 500.000 anos, pelo homem de Neandertal (contemporâneo do Homo sapiens). História da Química Profa. Janete Yariwake 3 Divisão clássica da Pré-História Idade da Pedra dominío do fogo Idade do Cobre • conhecimento sucessivo de processos “químicos” empíricos (alimentos, cerâmica, metalurgia) • transmissão do conhecimento pela prática Idade do Bronze Idade do Ferro Protoquímica proto = ancestral 4 uma divisão da História da Química 1. Protoquímica desde a descoberta do fogo até o início da era cristã 2. Alquimia ~ entre o início da era cristã até a Idade Moderna 3. Química Pré-Moderna séculos XVI e XVII 4. Química Moderna a partir do século XVIII Lavoisier: “pai” da Química Moderna História da Química Profa. Janete Yariwake 5 Protoquímica (do surgimento do homem (Homo sapiens) até o início da era Cristã) Principais procedimentos e materiais químicos na Protoquímica: - descoberta (controle) do fogo - preparo de alimentos no fogo - metalurgia: metais (ouro, prata, cobre, ferro, chumbo, estanho) e ligas (bronze, latão, electrum) - cerâmica e vidros - pigmentos minerais e corantes orgânicos (índigo, púrpura, cochonila) - medicamentos e drogas: ricino, cila, ópio, incenso, mirra História da Química Profa. Janete Yariwake 6 “Um cérebro maior graças ao cozimento dos alimentos” Nossa inteligência nos permitiu conquistar o mundo. O segredo para um cérebro maior, afirma o antropólogo Richard Wrangham, é o cozimento dos alimentos, que tornou a digestão mais fácil e liberou mais calorias. Scientific American Brasil, fevereiro 2008 História da Química Profa. Janete Yariwake ISTOÉ Comportamento Edição: 2173, 01.Jul.11 Cardápio das cavernas Polêmica dieta baseada na alimentação da Idade da Pedra conquista celebridades e promete um corpo enxuto como o de nossos ancestrais 8 pinturas rupestres no Piauí vermelho = óxido de ferro pinturas rupestre de Altamira (Espanha) História da Química Profa. Janete Yariwake 9 Nanoscience of an Ancient Pigment D. Johnson-McDaniel et al J. Am. Chem. Soc., 2013, 135 (5), pp 1677–1679 “Egyptian blue” is an inorganic material with tremendous cultural significance. This term refers to a complex, sintered mixture of primarily CaCuSi4O10 and SiO2 (both glass and quartz) that has the distinction of being the first synthetically produced pigment in human history; historical and archeological evidence indicates that it already was being manufactured during the third millennium BC. Egyptian blue was used extensively for decorative purposes in ancient Egypt, Mesopotamia, Greece, and the geographical expanse of the Roman Empire. 10 vaso de Sargon, Assiria (atual norte do Iraque) British Museum vidro com pigmentos minerais cerâmicas gregas British Museum vermelho = óxido de ferro, cinábrio (sulfeto de mercúrio) preto = óxido de manganês recipientes de vidro romanos Musée de Carnac (França) História da Química Profa. Janete Yariwake 11 púrpura de Tiro (púrpura real) Murex brandaris Isatis tinctoria Indigofera tinctoria História da Química Profa. Janete Yariwake 12 disponível em Química Nova Interativa http://qnint.sbq.org.br/qni/ História da Química Profa. Janete Yariwake 13 incenso e mirra: uso religioso ópio: narcótico, sedativo, sonífero História da Química Profa. Janete Yariwake 14 Divisão clássica da História da humanidade Pré-história - desde o surgimento do homem (Homo sapiens) até a criação da escrita (~4.000 aC) História Antiga - desde ~4.000 aC (invenção da escrita) até 476 dC (queda do Império Romano) - civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: bases da cultura ocidental contemporânea (Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel) História da Química Profa. Janete Yariwake 15 História Antiga (da invenção da escrita até a queda do Império Romano) Cultura ocidental - civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel. Cultura “não-ocidental” Destaque: culturas hindus e chinesas História da Química Profa. Janete Yariwake 16 História Antiga (da invenção da escrita até a queda do Império Romano) Cultura ocidental - civilizações mediterrâneas e Cultura “não-ocidental” Destaque: culturas hindus e chinesas do Oriente Médio: Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel. influenciaram a evolução histórica da Ciência História da Química Profa. Janete Yariwake Cultura Antiga nas Américas: - Olmecas e Maias (México) - Astecas (México, América Central) - Incas (América do Sul) não influenciaram a cultura científica ocidental 17 História antiga ocidental Civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: bases da cultura ocidental contemporânea (Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel) Egito Antigo: - explicações religiosas e cosmogônicas Grécia Antiga: origens da Ciência Ocidental - fundamentos da Física (Mecânica) e da Matemática (Geometria) - “filosofia da natureza” pré-socrática: especulações sobre a matéria História da Química Profa. Janete Yariwake 18 Civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio (“crescente fértil”) que influenciaram a cultura científica ocidental atual : Egito, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel Grécia antiga Império Romano 19 Paestum (Itália) “Grécia antiga” : abrange a civilização helênica de ~1.600 aC até o domínio romano (séculos III a I aC). História da Química Profa. Janete Yariwake 20 História antiga ocidental Civilizações mediterrâneas e do Oriente Médio: bases da cultura ocidental contemporânea (Egito, Grécia, Roma, Pérsia, Mesopotâmia, antiga Israel) Arquimedes (sec. II aC) - fundamentos da Mecânica (flutuação dos corpos) - fundamentos da Geometria História da Química Profa. Janete Yariwake 21 Grécia antiga: origens da Ciência Ocidental - fundamentos da Física (Mecânica) e da Matemática (Geometria) - “filosofia da natureza” pré-socrática: especulações sobre a matéria. Ex.: - qual é a ‘unidade’ da natureza ? - qual é a relação entre os ‘elementos’ ? Tales de Mileto (624 aC – 544 aC; “pai” da filosofia ocidental) Fogo Ar Água Terra água: elemento “primordial”, da qual derivam os outros “elementos” a matéria é eterna (mas as explicações de Tales não se fundamentam em forças divinas) História da Química Profa. Janete Yariwake 22 Grécia antiga: origens da Ciência Ocidental Heráclito (540 aC – 480 aC) A transformação é eterna, e não a matéria. • fogo: agente de transformação • perenidade do fogo, calor e da luz Heráclito preocupa-se com as regularidades da natureza, e portanto pode ser considerado um cientista. Ex.: sucessão dia/noite; inverno/verão Lavoisier: luz como “elemento imaterial” História da Química Profa. Janete Yariwake 23 Grécia antiga: conceito de “elemento” Empédocles (490 aC – 430 aC) Teoria dos 4 elementos: todos os objetos e seres são formados por diferentes proporções dos quatro elementos. Ar Água Fogo Terra Aristóteles (384 aC – 322 aC) • propõe um 5º elemento (“quintessência”): o éter, permeando a matéria o conceito do “éter” foi utilizado pelos físicos, até o século XIX História da Química Profa. Janete Yariwake 24 Grécia antiga: conceito de “elemento” Aristóteles (384 aC – 322 aC) • “define” os elementos e propõe o 5º elemento (“éter”) umidade Ar Fogo Água frio quente Terra secura o conceito do “éter” foi utilizado pelos físicos, até o século XIX História da Química Profa. Janete Yariwake 25 Grécia antiga: conceito de “elemento” Aristóteles (384 aC – 322 aC) • um elemento pode ser convertido em outro elemento pela substituição das suas “qualidades” umidade Ar quente Água Fogo frio Terra secura A teoria dos 4 elementos sustenta teoricamente a possibilidade da transmutação, buscada posteriormente pelos alquimistas. 26 O conceito de “4 elementos” também faz parte da história da Medicina - A água Galeno (130 – 200 dC) sangue fleugma bile amarela bile negra História da Química Profa. Janete Yariwake 27 História da Química Profa. Janete Yariwake 28 O ar A terra O fogo Os 4 elementos nas artes: pinturas de Nattier (1685 – 1766) – acervo MASP Grécia antiga: conceito de “átomo” Leucipo (? - ?), mestre de Demócrito (460 aC – 370 aC) “Teoria atômica” (Atomismo) de Leucipo, sistematizada por Demócrito: – – – – toda a matéria se subdivide em “átomos” cada tipo de matéria é constituida por átomos iguais os diferentes tipos de átomos diferem em forma, tamanho e massa os átomos estão em contínuo movimento no “vácuo” ατοµο = indivisível Aristóteles (384 aC – 322 aC) não aceita a “teoria atômica” A “teoria atômica” de Leucipo e Demócrito não tem argumentação racional. 29 Grécia Antiga: origens da Ciência Ocidental conhecimentos científicos da Grécia Antiga (astronomia, matemática, física, química, medicina, biologia) Influência na cultura Romana (Roma Antiga) Influência na cultura Árabe (idade de ouro do islamismo) História da Química Profa. Janete Yariwake 30
