EXERCÍCIOS COMPLEMENTARES

2º Período
CADERNO DE EXERCÍCIO n° 9
Nome:
Ano: 3°
Data:
Nº
Turma:
Mai 2014
Ensino Médio
Disciplina: QUÍMICA
Professor: NILSONMAR
Texto para as questões 01, 02 e 03.
Em 11/10/2004, o Jornal O Globo publicou a seguinte notícia:
“O biodiesel é um combustível de queima limpa, derivado de fontes naturais e renováveis, como os
vegetais.
Entre os óleos usados para a obtenção do combustível estão os de dendê, soja, palma, babaçu,
mamona, girassol, amendoim e sementes de algodão e de colza. Até o pequi – fruta nascida no
cerrado – está sendo testado. No Brasil, até óleos de fritura e lixo já viraram biodiesel. Mas, boa parte
deve vir mesmo da soja. Um dos pontos positivos do uso do biodiesel é que, além de ser renovável,
seus resíduos podem ser aproveitados como adubo orgânico e ração animal. Comparando com o óleo
diesel, o biodiesel puro reduz em até 78% as emissões de gás carbônico e diminui em 90% as
emissões de fumaça”.
O biodiesel é derivado da reação entre um óleo vegetal e um álcool (etanol). A reação que se processa
é:
01. Classifique as funções orgânicas assinaladas por (I) e (II);
02 Informe os índices que equilibram a reação;
03. Dê o nomenclatura oficial (IUPAC) do produto II;
Texto para as questões 04 e 05.
A 1,3-dihidroxiacetona (DHA), um açúcar simples com três átomos de carbono, não apresenta
toxicidade, sendo produzido e utilizado durante a glicólise. Essa substância faz parte da composição
química de autobronzeadores. O autobronzeamento ocorre nas camadas mais externas da epiderme,
através da reação entre o grupo amino da queratina da pele e o grupamento hidroxila da DHA,
originando um produto de cor marrom, conhecido como melanoidina. A vantagem da pigmentação
cutânea induzida pela DHA é que ela não pode ser removida por transpiração, mergulhos ou banho.
Esse tipo de bronzeamento somente sofre remoção através da descamação da pele. Com base nas
informações, pede-se:
04. o tipo de hibridização dos átomos de carbono da DHA;
05. o volume de CO2 em litros que é liberado na combustão completa de 9,0 mg de DHA nas CNTP.
Gabarito
01. (I) Éster
(II) Álcool
02. 1, 3,1,3
03. propanotriol ou 1,2,3 propanotriol
04. Átomo de carbono hibridizado nas formas sp2 e sp3.
05. C3H6O3 + 3 O2 → 3CO2 + 3H2O
1 mol de DHA ————— 90 g
X ————— 9 x 10-3 g X = 1,0 x 10-4 mol de DHA
1 mol de DHA ———— 3 mols de CO2
1,0 x 10-4 mol DHA ———— Y
Y = 3,0 x 10-4 mols de CO2
1 mol de CO2 ———— 22,4 Litros nas CNTP
3,0 x 10-4 mols de CO2 —————— Z
Z = 6,72 x 10-3 Litros ou 6,72 mL