projeto - Toscanobiomais

PROJETO DE BIOLOGIA
PROFESSOR ADMILSON TOSCANO
toscanobiomais.wordpress.com
[email protected]
CULTIVO, CICLO REPRODUTIVO E GENÉTICA DE FANERÓGAMAS
DISCIPLINA: BIOLOGIA E PROGRAMA DE SAÚDE
LOCAL: Área interna (próximo ao estacionamento do refeitório), do Instituo Federal de
Educação, Campus Cubatão – Rua Maria Cristina, n° 50 – Jd. Casqueiro, Cubatão/SP.
PROFESSOR DA DISCIPLINA E COORDENADOR DO PROJETO: Admilson R. Toscano
1. JUSTIFICATIVAS
1. O
Projeto
CULTIVO,
CICLO
REPRODUTIVO
E
GENÉTICA
DE
FANERÓGAMAS, surgiu com a necessidade de promover uma maior integração
dos discentes com o universo do ambiente de ensino e pesquisa acadêmica. Alunos
do curso de Ensino Médio, durante o processo de aprendizagem e construção de
conhecimentos, recebem informações sobre trabalhos científicos nas diversas áreas
das ciências, porém quase sempre apresentam dificuldades em dimensionar na
realidade do dia-a-dia a aplicabilidade dos conhecimentos teóricos. O Projeto é
altamente engrandecedor e produtivo para os alunos, visto que a realização e
acompanhamento dos processos de preparação do solo, plantação das sementes e a
1
observação do desenvolvimento do ciclo de vida dos vegetais até sua completa
maturidade, além de proporcionar a integração dos conhecimentos teóricos vividos
na sala de aula com a prática dialógica vivenciada nos campus experimentais,
fornecerão aos alunos oportunidade de conhecer um pouco mais sobre o universo das
pesquisas, as atividades e sobre os conhecimentos produzidos e trabalhados na
produção do conhecimento.
2. Considerando ainda, o contexto histórico da realidade da maioria dos nossos alunos,
que antes de ser estudante do Instituto Federal de São Paulo (IFSP) na cidade de
Cubatão, muitos dos discentes sequer conheciam o campo da pesquisa com plantas
ou jamais tiveram oportunidade de conhecer como é o trabalho de produção de
conhecimentos a partir do cultivo de vegetais, foi detectada a necessidade de
criarmos este projeto a fim de possibilitar mudança dessa realidade contribuindo de
forma concreta para o despertar de motivações e construção de projetos por parte dos
alunos, oportunizando-os a participarem de trabalhos e pesquisas, promovendo assim
a integração do aluno do Instituto Federal de Educação com outros meios
acadêmicos de obtenção e produção de conhecimentos. A execução do plantio e
acompanhamento do ciclo de vida dos vegetais possibilitará também o
aprofundamento dos conteúdos de Biologia e programa de saúde vivenciado nas
aulas teóricas e práticas do IFSP Campus Cubatão.
2. OBJETIVOS
1. Oportunizar aos alunos, do Ensino Médio, a experiência de promover e acompanhar
o desenvolvimento de uma planta fanerógama (Phaseolus vulgares), desde a sua fase
de semente até o seu pleno desenvolvimento e maturidade sexual.
2. Vivenciar na prática (diretamente no solo) os conteúdos trabalhados em sala de aula,
sobre bioquímica, citologia, divisão celular e genética através do exercício de
preparação do solo e plantio de vegetais com ciclo de vida curto e de fácil
observação;
3. Fornecer dados práticos para uma melhor visualização e aplicação dos
conhecimentos teóricos, estudados na sala de aula, contribuindo assim para a
utilização correta desses conteúdos, promovendo a melhoria da qualidade de vida da
comunidade a qual estar inserida a escola.
4. Promover uma melhor integração entre os alunos das diversas turmas do curso de
Ensino Médio existente no Instituto Federal de São Paulo – Cubatão, contribuindo
para uma convivência mais harmônica e saudável.
2
3. CONTEÚDOS VIVENCIADOS
Substâncias orgânicas e inorgânicas presentes nas células, tecidos, órgãos e
organismos vegetais, tais como: água, sais minerais (potássio, magnésio, fósforo, sódio,
enxofre, ferro, etc.);
Ciclo celular, interfase, mitose, meiose e gametogênese;
Introdução à genética, I e II lei de Mendel, Dominância e Semi-dominância,
Polialelia e Interação Gênica.
Principais grupos vegetais, briófitas, pteridófitas, fanerógamas, gimnospermas e
angiospermas.
Principais tipos de cultura vegetal nas angiospermas e dicotiledôneas.
4. ATIVIDADE PRINCIPAL
Os alunos envolvidos deverão (com o auxílio do professor) realizar a plantação de
sementes de fanerógamas (Phaseolus vulgares) e acompanhar seu desenvolvimento até a
fase reprodutiva ou de floração (aproximadamente 45 dias), promovendo condições de
viabilidade e sobrevivência das referidas plantas através de ações de cuidados com o solo e
fatores ambientais (condições hídricas, condições Edáficas, etc), objetivando identificar
características fenotípicas contrastantes nas plantas supracitadas e
promover o
intercruzamento das diversas raças de feijoeiros (Phaseolus vulgares) cultivados, culminado
com a observação, na prática, das manifestações das Leis Mendelianas.
5. ATIVIDADES ESPECÍFICAS
As atividades específicas terão início no final do III bimestre e para melhor controle
didático, serão divididas em três momentos: a) A preparação do solo e semeadura das
plantas (sementes); b) O acompanhamento do desenvolvimento e crescimento das mesmas,
com as devidas anotações experimentais e coletas de dados; e c) A apresentação dos dados
colhidos e divulgação dos resultados obtidos para a comunidades escolar e científica.
Primeiro momento:
Os alunos das turmas do 2° ano do Ensino Médio integrado ao curso técnico de
informática (CTI - 217; CTI - 218 e CTI - 247), realizarão atividades de preparação do solo,
plantio e cultivo de plantas Fanerógamas (Phaseolus vulgares), nas áreas pré-determinadas
pelo professor da disciplina (próximo a área de estacionamento da cantina do IFSP, Campus
Cubatão), conforme acertado com a coordenação e gerência de ensino. Para esta atividade,
os alunos serão divididos em grupos de 05 (cinco) componentes, segundo critérios pré3
determinados pelo professor da disciplina de biologia. Deverão estar devidamente
autorizados pelos pais e/ou responsáveis e receberão orientação do professor coordenador do
projeto para iniciar os trabalhos de preparação do solo e plantio das sementes.
Segundo Momento:
Essa etapa do projeto será iniciada a partir do início dos trabalhos de plantio das
sementes. Os alunos deverão anotar e fotografar todas as ações realizadas na área plantada,
bem como relatar qualquer fato ou episódio que julgar necessário ou for de caráter anormal
para o experimento. Nesta fase, os alunos deverão promover um rodízio entre seus grupos de
tal forma que possam realizar observações periódicas (no mínimo diárias), em suas
plantações para acompanhar os principais eventos de seu desenvolvimento, conforme
orientações do professor da disciplina.
Terceiro Momento:
Nesta fase os alunos, sob orientação do professor da disciplina de biologia,
organizarão os dados obtidos e processarão seus resultados divulgando para a comunidade
escolar e acadêmica através de resumos dos trabalhos e produção de textos, que poderão ser
expostos através de produção de banners e/ou artigos científicos. Estes resultados poderão
ser computados para mensurar o aprendizado e produção de conhecimento dos referidos
alunos na respectiva unidade de ensino (IV bimestre).
6. REFERENCIAL TEÓRICO
A germinação é o processo inicial de crescimento e diferenciação embrionária dos
organismos vegetais, a partir de uma semente ou esporo em condições propícias de
desenvolvimento, ou seja, disponibilidade de água, oxigênio, temperatura adequada, e em
alguns casos até mesmo a necessidade natural de indução pirogênica (através do fogo),
suficiente para desencadear a quebra da latência (dormência).
A princípio, uma semente requer de umidade para amolecer e provocar o
rompimento da casca, permitindo a entrada de oxigênio direcionado às células embrionárias,
iniciando o fenômeno de embebição. Por meio deste, a água que penetra na semente
proporciona reações metabólicas que mobilizam as reservas energéticas contidas nos
cotilédones ou endosperma, disponibilizando moléculas energéticas (os carboidratos) às
células. Conforme o embrião se desenvolve, consumindo o endosperma, sua estrutura
radicular emerge da semente, assumindo com o decorrer do tempo o suprimento do vegetal,
absorvendo na região dos pelos absorventes, água e sais minerais. Em seguida, surgindo um
caulículo, possuindo gêmulas apicais, precursoras dos primórdios foliares.
4
À medida que as folhas se formam, e passam a realizar fotossíntese, a reserva
energética se esgota, com regressão do cotilédone. A germinação das angiospermas
(monocotiledôneas e dicotiledôneas, milho e feijão respectivamente) pode ser classificada
de acordo com a posição do cotilédone em relação ao nível do substrato (solo), sendo:
Epígea → quando o cotilédone, inserido ao caulículo, volta-se para fora do solo;
Hipógea → quando o cotilédone, também preso ao caulículo, permanece sob o solo
(enterrado).
5. METODOLOGIA
Primeiro momento:
As atividades do primeiro momento, preparação do solo e plantação das sementes,
terão início a partir das 08h, do dia 25 de setembro do corrente ano. A preparação do solo
ocorrerá segundo o horário de cada turma e disponibilidade do material para aração do
mesmo, na área próxima ao estacionamento da cantina do IFSP, Campus Cubatão, sob
orientação e designação do professor da disciplina de biologia.
Nessa etapa os alunos farão a limpeza e marcação do terreno (área de 4m 2,
demarcada pelo professor), preparando o mesmo para a plantação das sementes, deixando
trinta covas (0,10m de diâmetro X 0,50m de profundidade) parcialmente cobertas com terra
ou adubo orgânico.
Os alunos deverão realizar os trabalhos de limpeza do terreno e preparação para a
plantação de sementes com ferramentas de jardim de pequeno porte e não será permitido o
uso de ferramentas que possam causar acidentes ou danos a integridade física dos mesmos
ou da estrutura física da Instituição.
Segundo momento:
Esse momento será iniciado com a plantação das sementes no solo. Serão plantadas
03 (três) sementes por cada cova. O grupo deverá se organizar para realizar o
acompanhamento, do canteiro diariamente e anotar todas as observações a respeito do
desenvolvimento e ciclo reprodutivo das plantas emergentes.
Das três plantas crescidas, duas devem ser desbastadas (as duas que apresentarem
menor vigor e desenvolvimento vegetativo).
Deverão ser feitas anotações considerando a postura da planta, número de folhas,
comprimento do caule e das folhas, tempo de produção das flores e sementes e
características morfofisiológicas detectáveis a olho nu. Esta etapa estará completada após o
devido florescimento da planta, sua respectiva fecundação e formação da semente.
5
Terceiro momento:
Este momento corresponde a etapa de processamento dos dados colhidos e
devidamente preparado para confirmar ou retificar as hipóteses levantadas no início do
experimento. Essa etapa é o coroamento do trabalho. Corresponde a divulgação dos
resultados e conclusões observadas durante o crescimento da planta e desenvolvimento do
ciclo reprodutivo do vegetal observado.
Nesta etapa, o grupo deverá apresentar um relatório em forma de artigo (conforme
orientação e instrução do professor) e fará uma apresentação na forma de slides (Power
point) para a sua turma.
Não será permitido ao aluno participar do referido projeto, sem a devida autorização
dos pais/responsáveis.
Conforme destacado no 1º momento, não será permitido o uso de ferramentas e ou
materiais cortantes ou contundentes pelos alunos sem a presença do professor ou de pessoa
autorizada pelo mesmo ou designada pela coordenação/gerência de ensino do IFSP, Campus
Cubatão.
6. AVALIAÇÃO
Ao final da execução de cada momento os alunos participantes deverão elaborar um
relatório, conforme as normas estabelecidas durante as aulas de biologia, no modelo
PowerPoint (apresentação) e um resumo escrito das atividades realizadas na etapa do projeto
com suas respectivas explicações científicas. Este relatório servirá como mais um parâmetro
para a atribuição de uma nota de conhecimento do bimestre, podendo variar de 0 (zero) a 10
(dez) pontos.
7. PROVIDÊNCIAS
JUNTO
AO
IFSP
-
CAMPUS
CUBATÃO
(CAE,
COORDENAÇÃO DO ENSINO MÉDIO E GÊRENCIA DE ENSINO).
1. Designar profissional para o acompanhamento e assessoramento do(s) aluno(s) e turmas
participantes do projeto;
2. Confirmação, caso necessário, junto aos pais e/ou responsáveis pelos alunos envolvidos,
da realização desta atividade e informá-los sobre os detalhes deste projeto;
3. Informar aos serviços de segurança, inspetoria e outros (serviços gerais, etc), sobre a
execução do projeto, sua área de atuação e solicitar apoio dos mesmos para observar a
referida plantação, evitando possíveis depredações e danos por pessoas alheias ao projeto,
principalmente nos horários sem aulas e finais de semana;
6
4. Autorizar o acesso dos alunos ao IFSP, Campus Cubatão, junto ao serviço de vigilância
da instituição, em horários previamente estabelecidos, nos feriados e finais de semana para
observação e trabalho junto as plantações do projeto, conforme previsão do projeto.
8. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS
1. 120 grãos de feijão (Phaseolus vulgares), conforme a linhagem (Carioca, Macassa, Jallo,
MG, Fradinho, etc) designada pelo professor da disciplina (por equipe);
2. 04 (quatro) estacas de madeira e 16(dezesseis) metros de corda de nylon para demarcação
da área (por equipe);
3. 02 (dois) quilos de solo verde, adubo orgânico, para plantação das sementes (por equipe);
4. 04 (quatro) Garrafas pet de dois litros (por equipe);
5. 02 (dois) Conjuntos de material de jardinagem, de pequeno porte, tais como: garfo,
colher, enxadinha e regador (por equipe);
6. Máquina fotográfica ou filmadora (por equipe);
7. Caneta, Caderno e prancheta para anotações (por equipe);
8. Sapato fechado ou tipo bota protetora e roupa adequada* para trabalho no campo
(individual);
9. Autorização ou termo de compromisso devidamente assinado pelo aluno ou responsável,
expressando estar ciente do trabalho a ser realizado, bem como estar de acordo com todas as
normas e etapas de participação.
Sugestão de vestuário:
* roupa apropriada – camisa ou blusa de manga comprida, calça comprida (protegendo toda
a perna), chapéu com aba ou boné e luvas de silicone.
9. CRONOGRAMA
ETAPA/MOMENTO
PERÍODO
LOCAL
1º Momento
De 01 a 15/10/2012
Campo do IFSP, Cubatão – SP.
2º Momento
De 16/10 a 20/11/2012
Campo do IFSP, Cubatão - SP.
3º Momento
De 21/11 a 30/11/2012
Campo do IFSP e Sala de aula.
7
10. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
INSTITUTO AGRONÔMICO DO PARANÁ. O feijão no Paraná. Londrina: IAPAR.
Circular 63, 1989. 303p.
INST ANDRADE JÚNIOR, A.S. Viabilidade da irrigação, sob risco climático e econômico,
nas microrregiões de Teresina e Litoral Piauiense. Piracicaba: ESALQ, 2000. 566p. Tese
Doutorado.
ANDRADE JÚNIOR, A. S.; RODRIGUES, B. H. N.; BASTOS, E. A. Irrigação. In: A
cultura do feijão caupi no Meio-Norte do Brasil. CARDOSO, M. J. (Org.) Teresina:
Embrapa Meio-Norte, 2000, p. 127-154. (Embrapa Meio-Norte. Circular Técnica, 28).
ANDRADE JÚNIOR, A.S.; FRIZZONE, J.A.; CARDOSO, M.J.; BASTOS, E. A.
Viabilidade econômica de feijão caupi sob risco climático e econômico. In: CONGRESSO
BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 30., 2001, Foz do Iguaçu. Anais. Foz do
Iguaçu: SBEA/UNIOESTE, 2001a. 1 CD-ROM.
ANDRADE JÚNIOR, A.S.; MELO, F.B.; BASTOS, E.A. Zoneamento de risco climático
para o feijão caupi no Piauí. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE CAUPI, 5,
2001, Teresina. Anais. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2001b. p. 3-7. (Embrapa MeioNorte. Documentos, 56).ITUTO AGRONÔMICO DO PARANÁ. Feijão: tecnologia de
produção. Londrina: IAPAR. Informe de Pesquisa 135, 2000. 115p.
CARAMORI, P.H.; GONÇALVES, S.L.; FARIA, R.T.F. Zoneamento Agrícola do
Estado do Paraná. Londrina: IAPAR, 2003. 76 p.
LOLLATO, M. A.; SEPULCRI, O.; DEMARCHI, M. Cadeia produtiva do feijão:
diagnóstico e demandas atuais. Londrina: IAPAR, 2001. 48p.
Cubatão/SP, 15 de setembro de 2012.
_________________________________________________________
Prof. Dr. Admilson Ribeiro Toscano de Brito
Professor de Biologia e Coordenador do Projeto
8
ANEXO 01
INSCRIÇÃO E AUTORIZAÇÃO PARA PARTICIPAR DO PROJETO
CULTIVO, CICLO REPRODUTIVO E GENÉTICA DE FANERÓGAMAS.
Nome do Aluno (a):________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Nome do Pai ou Responsável: _______________________________________________________
________________________________________________________________________________
Data de Nascimento: _____/_____/________
Naturalidade: __________________
Sexo:_________________________________
Documento Identidade: _________________________
Endereço: _______________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Telefone residencial: (
) ____________ Telefone Celular: (
) ___________________
Curso:_________________________________
Turma: ________________________________
Ano/Período:___________________________
Matricula: _____________________________
Pessoa para contato imediato: _______________________________________________________
Alergia ou problema de saúde: ______________________________________________________
E-mail: _________________________________________________________________________
Cubatão/SP, ____ de ________________ de 2012.
____________________________________________________
Assinatura aluno ou Responsável
9