- Associação Brasileira de Horticultura

Crescimento e Produtividade de Alface Influenciados Pela Aplicação de
Fósforo no Solo e de Zinco via Foliar.
Felizarda Viana Bebé1; Sylvana Naomi Matsumoto2; Paulo Cézar Rezende Fontes3;
Marialva Alvarenga Moreira3; Carlos André Silva Pimentel1; Moisés Santiago Ribeiro4;
Dayane Santos Cruz4; Rita de Cássia Nunes Ferraz5. 1Bolsistas do PIBIC/CNPq – E-mail:
[email protected]; 2UESB – Departamento de Fitotecnia e Zootecnia – Professora de Fisiologia Vegetal;
3
UFV - Departamento de Fitotecnia; 4 UESB – Estudantes de Agronomia; 5 Engenheira Agrônoma
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação entre fósforo (P) x zinco (Zn) sobre o
crescimento e produtividade da alface (Lactuca sativa L.) cultivada em campo. O
delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualisados, em esquema fatorial 4 x 4,
com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de quatro doses de P (0; 150; 300
e 600 Kg/ha de P2O5) aplicados no solo e quatro doses de sulfato de zinco via foliar (0; 0,2;
0,4 e 0,6 % de ZnSO4.7H2O). Foram amostradas duas plantas por parcela para
determinação de massa fresca (planta inteira, folha, caule e raiz), massa seca (folha, caule
e raiz), número de folhas/planta, comprimento de caule, área foliar e índice SPAD. De modo
geral com a elevação das doses de Zn verificou-se incremento de massa fresca da planta
inteira, caule e raiz e massa seca do caule e raiz. A dose de 300 Kg/ha de P2O5
proporcionou maior massa fresca de planta inteira, folha, caule, raiz e maior área foliar aos
20 dias após o transplantio (DAT). Aos 30 e 34 DAT observou-se um decréscimo linear da
massa fresca e seca de raiz com o aumento das doses de P. Em relação ao comprimento
do caule, número de folhas/planta e índice SPAD não foi verificado efeito dos tratamentos.
Palavras chave: Lactuca sativa, interação fósforo x zinco.
ABSTRACT – Lettuce growth and productivity influenced by the application of phosphorus in
soil and zinc leaf aplication.
1
The objective of this work was to evaluate the interaction of phosphorus x zinc on the growth
and productivity and the lettuce (Lactuca sativa L.) cultivated in field. The randomized blocks
experimental design, in factorial arrangement 4 x 4, with four repications. The treatments had
been constituted of four dosis of phosphorus applied in the soil (0; 150; 300 and 600 Kg/ha
of P2O5) and four dosis of zinc sulphate through foliating (0; 0,2; 0,4 and 0,6 % of
ZnSO4.7H2O). The dosis of phosphorus had been applied to the throwing in the ground and
the doses of zinc saw foliar. Four collections of two plants for time for determination of fresh
mass had been carried through (entire plant, leaf, shoot and root), dry mass (leaf, shoot and
root), number of leaves/plant, length of shoot, foliar area and index SPAD. In general way
with the increase of the doses of Zinc increment of cool mass of the entire plant was verified,
shoot and root and dry mass of shoot and root. The dose of 300 Kg/ha of P2O5 provided to
greater fresh mass of entire plant, leaf, shoot, root and greater foliar area to the 20 days after
the transplantio (DAT). To the 30 and 34 DAT a lineal decrease of the fresh and dry mass of
root was observed with the increase of the doses of P. In relation to the length of shoot,
number of leaves/plant and index SPAD effect of the treatments was not verified.
Key words: Lactuca sativa, interaction phosphorus x zinc.
INTRODUÇÃO
O cultivo intensivo da alface em uma mesma área pode causar um desequilíbrio de
nutrientes no solo com conseqüentes reflexos na absorção e distribuição de micronutrientes
nas plantas (Alvarenga et al., 2000). Informações quanto à adubação da alface em termos
dos micronutrientes como boro, cloro, cobre, ferro, manganês, molibdênio e zinco são
escassas (Malavolta, 1980).
Vários estudos indicam que a adubação fosfatada em excesso pode induzir
deficiência de zinco em olerícolas. No Brasil, as áreas tradicionais no cultivo de olerícola são
intensamente adubadas com macronutrientes, elevando cada vez mais os níveis de fósforo
no solo, devido ao seu acúmulo no solo ao longo dos anos (Ferreira & Cruz, 1991).
O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação fósforo x zinco sobre o crescimento e
produtividade de plantas de alface (Lactuca sativa L.) cultivadas em campo.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido no campo experimental da Universidade Estadual do
Sudoeste da Bahia, Vitória da Conquista, BA, durante o período de outubro a dezembro de
2003. Os tratamentos foram constituídos de quatro doses de fósforo (superfosfato simples)
2
aplicadas no solo por ocasião do plantio (0; 150; 300; 600 Kg/ha de P2O5) e quatro doses de
zinco, via foliar (0; 0,2; 0,4; e 0,6 % de ZnSO4) em esquema fatorial 4 x 4, sendo o
delineamento experimental em blocos casualisados, com quatro repetições. A parcela
experimental foi constituída de 56 plantas da cultivar Grand Rapids, dispostas em
espaçamento de 30 m entre fileiras x 0,30 m entre plantas em canteiros de 4,5 x 1,5 m . As
20 plantas centrais representaram a área útil da parcela.
O solo franco arenoso utilizado apresentou as seguintes características químicas:
pH em água (6,3); P disponível (16 mg/dm3); K disponível (0,41 cmolc/dm3); Ca+2 (4,3
cmolc/dm3); Mg2+(3,0 cmolc/dm3); Al3+ (0,0 cmolc/dm3); H+ (1,7 cmolc/dm3); CTC efetiva (9,4
cmolc/dm3).
As adubações com sulfato de amônio (NH4SO4), cloreto de potássio (KCL) e
composto orgânico foram realizadas conforme as recomendações para a cultura de alface
(Ribeiro et al., 1999). As pulverizações com ZnSO4 foram realizadas 10 DAT (Dias Após o
Transplantio), 20 DAT e 30 DAT.
A mudas foram conduzidas em bandejas de isopor (com 128 células) em substrato
Plantmax, em casa de vegetação. Quando as mudas apresentaram a primeira folha
verdadeira, foi realizado o desbaste deixando uma muda por célula da bandeja de isopor. As
mudas foram transplantadas para o campo aos 28 dias após a data de plantio.
Aos 10 DAT, 20 DAT, 30 DAT e 34 DAT as plantas foram lavadas e pesadas para
obtenção da massa fresca da planta inteira (MFPI) e separadas em folhas, caules e raízes
para determinação de massa fresca (MFFO, MFCA e MFRA). Em seguida foi avaliado o
número de folhas/planta e área foliar (LI 3100, LICOR, Nebraska, EUA). Aos 34 DAT o
índice SPAD foi determinado a partir de um clorofilômetro portátil (SPAD 502, MINOLTA,
Japão). Para obtenção da massa seca, as folhas (MSFO), caules (MSCA) e raízes (MSRA)
foram acondicionados em sacos de papel e levados à estufa com circulação forçada de ar a
65 C durante 72 h.
Os resultados foram submetidos à análise de variância e de regressão a partir do
programa SAEG, versão 5.0.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Aos 10 DAT observou-se incremento de MFPI e de MFCA com aumento das doses
de ZnSO4 via foliar (Figura 1 e 2), devido ao baixo nível de Zn existente no solo.
Houve interação entre P x Zn para as variáveis MFPI, MFFO, MFCA, MFRA, AF,
MSCA somente aos 20 DAT. De modo geral, com a elevação das doses de P (até 300 Kg
3
de P2O5/ha) ocorreu um aumento de MFPI, MFFO, MFCA, MFRA, AF e a partir dessa dose
houve um decréscimo dos valores das variáveis (dados não ilustrados). De acordo quando a
recomendação de Ribeiro et al. (1999), quando o solo possuir 16 ppm de P/dm3 a dose de
300Kg/ha de P2O5 deve ser aplicada. Doses maiores de P podem afetar a fisiologia da
MFPI (g)
planta relacionada ao Zn disponível.
y = 3,2875x + 7,5298
r2 = 0,8521
12
10
8
6
4
2
0
0
0,2
0,4
0,6
0,8
Doses de ZnSO4 (%)
Figura 1. Massa fresca da planta inteira (MFPI) de alface cultivada em campo, aos 10 dias
após o transplantio, em função das doses de ZnSO4 via foliar. Vitória da Conquista, BA,
2003.
y = 0,0844x + 0,2329
r2 = 0,8212
0,5
MFCA (g)
0,4
0,3
0,2
0,1
0
0
0,2
0,4
0,6
0,8
Doses de ZnSO4 (%)
Figura 2. Massa fresca do caule (MFCA) de alface cultivada em campo, aos 10 dias após o
transplantio, em função das doses de ZnSO4 via foliar. Vitória da Conquista, BA, 2003.
Aos 20 DAT, com a adição de Zn sem aplicação de P, houve um incremento linear
da MFCA, MFRA, MSCA (Figura 3). Em experimento com plantas de milho realizado por
Arrieche & Ramírez (1998), houve um incremento de 45,5% de massa seca em relação à
testemunha quando se adicionou cinco ppm de Zn ao solo. Entretanto Zink (1966) não
encontrou efeito das aplicações de Zn aplicado via foliar na cultura de alface.
Não houve interação entre P x Zn, para MFRA e MSRA aos 30 e 34 DAT (dados
não ilustrados). Entretanto as maiores doses de P influenciaram negativamente estas
variáveis. Devido o nível de P existente no solo ser elevado, a aplicação de adubação
fosfatada induziu a deficiência de Zn, reduzindo a massa fresca e seca das raízes.
Para a adição de Zn aos 34 DAT, verificou-se um incremento de MSRA (Figura 4). A
área experimental em estudo recebeu adubações fosfatadas sucessivas, favorecendo o
4
acúmulo de P no solo, não ocorrendo o mesmo com o Zn. A prática da aplicação de Zn via
foliar impede o acúmulo deste nutriente no solo.
y = 0,3293x + 0,2897
r2 = 0,8223
0,6
MSCA (g)
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
0
0,2
0,4
0,6
0,8
Doses de ZnSO4 (%)
Figura 3. Massa Seca de Caule (MSCA) de alface cultivada em campo, aos 20 dias após o
transplantio, em função das doses de ZnSO4, quando a dose fósforo foi zero. Vitória da
Conquista, BA, 2003.
Não foi verificado nenhum efeito dos tratamentos e interação entre P x Zn para o
comprimento do caule, índice SPAD e produtividade. Costa & Camarano (1973), Pedrosa et
al. (1978) citados por SUMI (1986), não constataram efeitos do fornecimento de doses de
adubos fosfatados sobre a produtividade de alho. Guimarães et al. (1983), verificaram que
doses de 0,5 % de ZnSO4 via foliar proporcionaram aumento de 64 % na produção do
cafeeiro.
y = 0,4296x + 1,3191
r2 = 0,9848
1,6
MSRA (g)
1,55
1,5
1,45
1,4
1,35
1,3
0
0,2
0,4
0,6
0,8
Doses de ZnSO4 (%)
Figura 4. Massa Seca de Raiz (MSRA) de alface cultivada em campo, aos 34 dias após o
transplantio, em função das doses de ZnSO4. Vitória da Conquista, BA, 2003.
Nas condições em que foi realizado o experimento, ocorreu interação entre P x Zn
aos 20 dias após o transplantio e indução de deficiência de Zn a partir da dose 300 Kg de
P2O5/ha.
LITERATURA CITADA
ALVARENGA, M. A. R.; SILVA, E. C.; SOUZA, R. J. CARVALHO, J. G. Efeito de doses de
nitrogênio aplicadas no solo e níveis de cálcio aplicados via foliar sobre o teor e o acúmulo
5
de micronutrientes em alface americana. Ciênc. agrotec., Lavras, v.24, n.4, p.905-916,
out./dez., 2000.
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y el Zinc del Suelo. AGRONOMIA TROPICAL, Venezuela, v. 49, p. 261-273, enero. 1998.
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POTAFOS/CNPq, 1991. 734 p.
MALAVOLTA, E. Elementos de nutrição mineral de plantas. São Paulo: AGRONÔMICA
CERES, 1980. 253 p.
RIBEIRO, A. C.; GUIMARÃES, P. T.; ALVAREZ, V. H. Recomendações para o uso de
corretivos e fertilizantes em Minas Gerais: 5º Aproximação. Viçosa: Ed. UFV, 1999. 359
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SUMI, S.; CASTELLANE, P. D.; BELLINGIERI, P. A.; CHURATA-MASCA, M. G. C.
Cobertura morta e doses de superfosfato simples na cultura do alho. Horticultura Brasileira,
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ZINK, F. W. The response of head lettuce to soil application of zinc. Proceedings of the
American Society of Horticultural Science, Beltsville, 89:406-14, 1966.
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