IRRIGAÇÃO vs. ESTRESSE HÍDRICO EM CANA-DE

IV Simpósio de Tecnologia Sucroenergética e de Biocombustíveis
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IRRIGAÇÃO
vs.
ESTRESSE
HÍDRICO
EM
CANA-DE-
AÇÚCAR: UMA FERRAMENTA DE ANÁLISE NA TOMADA
DE DECISÃO
IRRIGATION vs. WATER STRESS ON SUGARCANE: AN
ANALYSIS TOOL IN DECISION-MAKING
Rodrigo Garcia Brunini(1)
Willian de Melo Magnabosco(2)
José Eduardo Pitelli Turco(3)
Resumo
O Brasil é o maior produtor de cana-de açúcar e apresenta uma estimativa de aumento em 12,2
milhões de hectares na safra de 2015/2016. No entanto grande parte desta produção poderá ser
afetada pela falta de água que acaba limitando o crescimento e desenvolvimento da cultura e
afetando sua produtividade final. Sendo o monitoramento efetivo no uso da tecnologia de
irrigação para cultura essencial em sua produção, especialmente em tomada de decisões das
quais maximizam a produtividade de açúcar e álcool. Objetivou-se com este trabalho investigar
os efeitos do estresse hídrico na cultura de cana-de-açúcar, sob avalição dos parâmetros de
altura da parte aérea e massa de matéria seca da folha. A pesquisa foi desenvolvida em uma
estrutura experimental do Departamento de Engenharia Rural, Universidade Estadual Paulista.
Nessa área foram utilizados dois tratamentos caracterizados como T1 (estresse hídrico) e T2
(sem estresse), ambos irrigados, utilizando-se sistema de irrigação por gotejamento. Pode-se
concluir que o tratamento T1 sob estresse hídrico induzido apresentou queda da altura das
plantas superior a 12% e menor massa de matéria seca quando compara ao tratamento T2 sem
condição de estresse, afetando o crescimento e desenvolvimento da cana-de-açúcar.
Palavras-chave: Déficit hídrico. Sacharum ssp L. Desenvolvimento.
Abstract
Brazil is the largest producer of sugarcane and presents an increase estimated at 12.2 million
hectares in the 2015/2016 harvest. However much of this production may be affected by the
lack of water that ends up limiting the growth and development of culture and affecting its final
productivity. And effective monitoring in the use of irrigation technology for essential culture
in its production, especially in making decisions which maximize the productivity of sugar and
alcohol. The objective of this work was to investigate the effects of water stress in a culture of
sugarcane, evaluating the height parameters of shoot and dry weight of the sheet. The research
was conducted at Paulista State University, Brazil. In this area two treatments used were
characterized as T1 (water stress condition) and T2 (no stress), both irrigated, using a drip
irrigation system. From the results it can be concluded that the treatment T1 under water stress
1
Doutorando em Agronomia (Ciência do Solo), FCAV/UNESP, (16) 99768-4916, [email protected]
Graduando em Agronomia, FCAV/UNESP, (16) 982391244, [email protected]
3
Prof. Adjunto III, FCAV/UNESP, (16) 3209-7278, [email protected]
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Ciência & Tecnologia: Fatec-JB, Jaboticabal, v. 8, 2016. Suplemento.
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induced decreased height of higher plants to 12% and lower dry matter when compared to
treatment T2 without stress condition, directly affecting the growth of sugarcane.
Keywords: Water deficit. Sacharum ssp L. Development.
1 Introdução
Segundo dados do IEA (2015), estima-se que o Brasil irá produzir cerca de 12,2 milhões
de hectares de cana-de-açúcar na safra de 2015/2016. O rendimento e a produção de açúcar e
do etanol, depende de diversos fatores dentre eles a quantidade de água disponível para as
plantas (URIBE, 2013). Segundo dados do IEA (2015) cerca de 80% da área explorada com
cana-de-açúcar nas safras de 2013/2014 apresentaram precipitações abaixo do esperado
ocasionando perdas de até 25% na produtividade.
Brunini (2008), evidência que a cana-de-açúcar é considerada uma planta do tipo C4,
tendo alto potencial fotossintético e consequentemente maior o acúmulo de açúcares. De acordo
com Almeida et al. (2008), a necessidade hídrica da cana-de-açúcar altera-se com o período de
sua fase vegetativa de desenvolvimento. O monitoramento efetivo no uso da tecnologia de
irrigação para cultura é essencial, especialmente em decisões das quais maximizam a
produtividade de açúcar e álcool, em áreas onde o suprimento de água torna-se limitado
A análise de crescimento é uma ferramenta ideal que permite ao produtor entender e
realizar uma tomada de decisão adequada, visando a eficiência do cultivo e gerando excedentes
na produtividade e matéria prima final da ordem de 30% (BARBOSA et al., 2014).
Diante da relevância e necessidade em gerar respostas científicas e resultados técnicos,
objetivou-se com este trabalho investigar os efeitos do estresse hídrico em uma cultura de canade-açúcar (Sacharum ssp L.), a partir da avalição dos parâmetros de altura da parte aérea e
massa de matéria seca da folha cultivada.
2 Material e Métodos
A pesquisa foi desenvolvida em duas áreas experimentais de 10,5 m2 , do Departamento
de Engenharia Rural da FCAV/UNESP, campus de Jaboticabal, SP, situada a 21014’05” de
latitude Sul, 48017’09” de longitude Oeste e altitude de 613,68 m. O clima de acordo com a
classificação de Köppen é do tipo Cwa. Nessa estrutura foi realizado o experimento no período
de dezembro de 2015 a março de 2016 (período de crescimento e maturação dos colmos), nesta
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área foi cultivada a variedade de cana-de-açúcar, RB855453. E utilizados dois tratamentos de
irrigação caracterizados como: T1 (cana-de-açúcar irriga sob estresse hídrico induzido) e T2
(cana-de-açúcar irrigada sem estresse hídrico).
Em cada área foram instalados três tensiômetros a 20 cm e três a 40 cm de profundidade
respectivamente, para monitorar o comportamento do potencial de água no solo. A quantidade
de água aplicada em cada superfície foi em função dos valores da Evapotranspiração (ET0),
obtidos pelo método de Penman-Monteith (ALLEN et al., 1998). O tratamento T2 foi mantido
na capacidade de campo da cultura e o tratamento T1 em um período previamente estabelecido
em cada fase de desenvolvimento da cultura, a irrigação foi cessada, até que o esgotamento de
água no solo na zona radicular atingisse 50% da água utilizável, condição de estresse hídrico
(FARIA et al., 2012). A irrigação, foi do tipo gotejamento.
Para avaliar o crescimento e desenvolvimento da cana–de–açúcar em cada área
experimental foram feitas avaliações quinzenais da altura e área foliar das plantas. De acordo
com Hermann; Câmara (1999) e Marafon, (2012). Para comparação de médias foi utilizado o
teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
3 Resultados e Discussão
O menor valor da média da altura da parte aérea foi no tratamento T1 (cana-de-açúcar
irrigada sob estresse hídrico), e o maior no tratamento T2 (cana-de-açúcar irrigada sem estresse
hídrico), de 165,9 e 189,2 cm respectivamente, Figura 1. A altura das plantas tem função de
expressar em seu crescimento o resultado do metabolismo da planta sob o efeito de condições
ambientais adversas, e auxiliam na tomada de decisão pelo produtor: como o manejo da
irrigação e épocas adequadas de colheita e de plantio (LARCHER, 2004).
FIGURA 1. Altura média da parte aérea (cm) da cana–de–açúcar para as superfícies, no período
estudado.
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Altura da planta (cm)
189,2
190
175
160
145
130
115
100
165,9
T1
T2
Superfícies
Observa-se na Figura 2 a média da massa de matéria seca da parte aérea (g cm-2),
evidenciando um maior acúmulo no tratamento T2 (8,1 g cm-2). De acordo com Inman-Bamber
(2004), a quantidade de matéria seca presente nas folhas verdes pode ser utilizado como
variável resposta para indicar o efeito do déficit hídrico em cana-de-açúcar. Para Marafon
(2012), o acúmulo de água nas folhas é o fator mais importante do cultivo, pois é quando se
acumulam aproximadamente 75% da matéria seca total. Fato este que pode ser verificado no
tratamento T1, onde a falta de água durante as fases do desenvolvimento resultou em menor
acúmulo de matéria seca (6,0 g cm-2), 323 dias após a emergência.
Massa de matéria seca
(g cm-2)
FIGURA 2. Massa de matéria seca (g cm-2) acumulada nas folhas da cana–de–açúcar das
superfícies, no período estudado.
9,0
7,5
6,0
4,5
T2
3,0
264
T1
293
Dias após a emergência
T1
T2
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4 Conclusões
O estresse hídrico afeta o crescimento e desenvolvimento da cultura de cana-de-açúcar.
O crescimento e a quantidade de matéria seca estão intimamente relacionados com o
volume de água aplicado na cultura de cana-de-açúcar.
A prática de manejo da irrigação pode ser adotada como ferramenta para minimizar os
danos causados pelo estresse hídrico na cultura de cana-de-açúcar.
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Ciência & Tecnologia: Fatec-JB, Jaboticabal, v. 8, 2016. Suplemento.
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URIBE, R. A. M.; GAVA, G. J. DE C.; SAAD, J. C. C.; KÖLLN, O. T. R. Sugarcane yield
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Ciência & Tecnologia: Fatec-JB, Jaboticabal, v. 8, 2016. Suplemento.