química - Alfama Web
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Moderna plus 1 química química na abordagem do cotidiano Parte II Unidade F Capítulo 18 Forças intermoleculares tito canto 1 informe-se sobre a química Tensão superficial Pequena agulha Água pura Adicionando uma gota de detergente Se colocarmos, com muito cuidado e muito delicadamente, uma pequena agulha sobre a superfície da água pura, ela permanecerá aí, apesar de ser feita de um material quase oito vezes mais denso que a água. Se, no entanto, adicionarmos uma gota de detergente à água, imediatamente ela afundará. Água + detergente A água possui uma alta tensão superficial ou, em outras palavras, sua superfície possui uma resistência relativamente alta a ser deformada e, consequentemente, a ser atravessada por pequenos objetos. Isso é explicado pelas ligações de hidrogênio que mantêm as moléculas fortemente unidas. A presença de sabões e detergentes diminui a tensão superficial, porque essas substâncias tendem a se acumular na superfície, diminuindo a força atrativa entre as moléculas. Dizemos que são agentes tensoativos ou surfactantes, pois atuam sobre a tensão superficial. Molécula “típica” presente no líquido Molécula da superfície luiz iglesias nuñez/cid nasa/ spl/latinstock Uma molécula “típica” presente em um líquido é atraída por todas as suas vizinhas. Já uma molécula da superfície só é atraída pelas moléculas laterais e inferiores. Há uma “compactação” maior entre as moléculas da superfície, o que dá origem à tensão superficial do líquido, que será tanto mais forte quanto mais intensas forem as interações intermoleculares. fabio colombini www.modernaplus.com.br Astronauta em órbita observa uma gota de água. Nesse ambiente de imponderabilidade, a tensão superficial tende a fazer a amostra de água assumir a forma esférica. Alguns insetos andam sobre a água graças à elevada tensão superficial desse líquido. A elevada tensão superficial da água se explica pelas fortes atrações (ligações de hidrogênio) entre uma molécula da superfície e suas vizinhas. química Moderna plus química na abordagem do cotidiano Parte II Unidade F Capítulo 18 Forças intermoleculares Você entendeu a leitura? 1 (UFPA) Os insetos mostrados na figura não afundam na água devido ao (à) markus gayda/vestibular ufpa-2007 a)presença de pontes de hidrogênio, em função da elevada polaridade da molécula de água. b)fato de os insetos apresentarem uma densidade menor que a da água. c) elevada intensidade das forças de dispersão de London, em consequência da polaridade das moléculas de água. d)interação íon-dipolo permanente, originada pela presença de substâncias iônicas dissolvidas na água. e) imiscibilidade entre a substância orgânica que recobre as patas dos insetos e a água. 2 (F. M. Pouso Alegre-MG) Pontes de hidrogênio são interações que, em líquidos, provocam aumento da tensão superficial. Qual das substâncias líquidas abaixo terá maior tensão superficial? a)benzeno b)ciclo-hexano c) tetracloreto de carbono d)éter etílico e) água Comentário dos autores: www.modernaplus.com.br O benzeno (C6H6) e o ciclo-hexano (C6H12) são derivados do petróleo. O tetracloreto de carbono tem fórmula CC,4 e o éter etílico tem fórmula molecular C4H10O e fórmula estrutural: H H H H H H C C O C C H H H H H H 1 tito canto 2
