nutrigenômica e nutrigenética: uma tendência de mercado

ISSN: 2316-2678
NUTRIGENÔMICA E NUTRIGENÉTICA: UMA TENDÊNCIA DE
MERCADO
Maria Liliana da Costa Dantas , Cristiane David Gomes, Karolaynne Gonçalves Oliveira,
Luana Barreto Carvalho, Yanca Siebra de Morais
Orientador: Amanda de Andrade Marques
Área: saúde
Modalidade: oral
Instituição de Ensino: Faculdade de Juazeiro do Norte
Introdução: A nutrição desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e
do tratamento da doença, e serve como ponto de encontro de muitas disciplinas.
Bioquímica e Biologia Molecular representa uma marca chave da ciência para avaliar o
mecanismo de ação de nutrientes e outros compostos bioativos de alimentos na saúde e
na doença. Objetivos: Identificar as interações entre os fatores genéticos e os fatores
ambientais, como a alimentação, na etiologia das doenças. Método: Trata de uma
revisão sistemática de literatura, realizada nas bases de dados Centro LatinoAmericano e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde (BIREME) e Literatura
Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), utilizando-se como
descritores: Nutrigenômica e Nutrigenética. Os periódicos revisados datam dos anos
de 2010, 2011, 2012 e 2013. A pesquisa foi realizada no período de Setembro de 2016.
A seleção respeitou critérios de inclusão que foram: apresentar estudos sobre a
nutrigenômica, a nutrigenética e a relação entre dieta – doença. Resultados: Foram
identificados 5 artigos, dentre eles apenas 4 cumpriram aos critérios. Segundo as
pesquisas, a nutrigenômica se refere ao estudo de como tais compostos atuam na
modulação da expressão gênica, enquanto a nutrigenética estuda o efeito da variação
genética na interação entre dieta e doença, com a identificação dos genes responsáveis
por diferentes respostas para com a dieta. Visto a importância em se compreender a
interação gene nutriente, já que as substâncias presentes nos alimentos podem
modular a expressão gênica, modificando o fenótipo. A diferença genética na sequência
dos genes resulta nas variadas respostas individuais diante de fatores ambientais,
como a própria alimentação. Tais diferenças genéticas são denominadas “single
nucleotide polymorphisms” (SNP, pronuncia-se snips). Além dos SNPs, podem ocorrer
outras alterações na sequência de nucleotídeos, como a substituição de bases, a
inserção e a deleção de um ou mais nucleotídeos, os quais constituem tipos de
mutação, resultando em modificações nas funções metabólicas. Considerações Finais:
O tratamento das doenças depende das variantes genéticas que influenciam a resposta
à dieta, assim uma dieta personalizada reduz o risco individual de doenças.
Palavras-chave: Nutrigenômica, Nutrigenética.