Engenharia de Produção

Engenharia de Produção
4ª SÉRIE – Campus Mossoró
Nome da disciplina
GESTÃO DA PRODUÇÃO
MECÂNICA DOS FLUIDOS
MECÂNICA TÉCNICA
ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO
CONTEÚDO DA SÉRIE
Conteúdo a ser cobrado
Tipologia dos produtos; Tipos de Processos; Tipos de Arranjo Físico; Formas organizacionais
convencionais; Flexibilidade, volume, diversificação; Indicadores da produção: produtividade,
qualidade, tempo, flexibilidade; Controle do chão de fábrica. Gestão de capacidade.
Propriedades dos fluidos.- Estática dos fluidos.- Teoremas de Pascal e Stevin. - Força
hidrostática- Flutuação e estabilidade- Balanço de Massa.- Equação da continuidade.- Tipos de
escoamento: laminar e turbulento.
Revisão dos conceitos básicos de geometria e trigonometria aplicados à mecânica técnica;
Decomposição e resultante de forças; Decomposição de forças em um plano
cartesiano;Resultante de forças; Determinação de 2 forças com direção qualquer a partir da
resultante.
- História da Organização do Trabalho. - O papel do Engenheiro de Produção como Gestor. Gestão e Otimização da Produção - Produção Artesanal. - Sistema de Fábrica. - Taylorismo. Fordismo. - Organização do Trabalho Moderna.
6ª SÉRIE – Campus Mossoró
Nome da disciplina
CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DOS
MATERIAIS
CONTABILIDADE EMPRESARIAL
ENGENHARIA DO PRODUTO
CONTEÚDO DA SÉRIE
Conteúdo a ser cobrado
Tipos de materiais com aplicações nos campos das engenharias; Ligações Atômicas;
Estruturas cristalina e amorfa; Defeitos cristalinos; Materiais metálicos: ligas ferrosas e não
ferrosas; Materiais cerâmicos.
Visão sistêmica da empresa. A contabilidade como sistema de informações e seu auxílio para a
Engenharia de Produção. Conceito de Contabilidade Comercial e suas funções (ramificações). O
Patrimônio empresarial (Ativo e Passivo). Princípios fundamentais de contabilidade. O Plano de
Contas e sua estrutura. A importância da padronização das informações.Contas: sintéticas e
analíticas, estáveis e instáveis. Livros contábeis e seus processos de escrituração.
- História e conceitos. Fases do desenvolvimento do produto. O processo de projeto de produto:
Projeto Informacional, QFD (Quality Function Development).
GESTÃO DA PRODUÇÃO II
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
GESTÃO DA PRODUÇÃO
ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO
Introdução à administração estratégica: o processo de administração estratégica, conceitos
principais. O sistema de Manufatura: histórico dos sistemas produtivos, o enfoque estratégico na
produção, as inter-relações internas e externas no sistema. Administração de materiais:
finalidade, o processo de compra, análise da relação custo-volume (ponto de equilíbrio), decisões
sobre comprar versus fabricar, finalidade dos estoques, demanda independente e dependente,
custos de estoque e cálculo do lote econômico de compra (LEC) e do lote econômico de
fabricação (LEF). A classificação ABC. Arranjo-físico das instalações produtivas. O sistema de
manufatura enxuta (Just In Time). Cálculo das necessidades de materiais (MRP) e planejamento
dos recursos da manufatura (MRP II). Princípios do gerenciamento das restrições (GDR)
aplicados à produção. Princípios de Gestão da Qualidade Total. Princípios de Administração de
Projetos: Gantt e PERT/COM. Introdução a Pesquisa Operacional. Modelagem com Programação
Linear. Método Gráfico. Método Simplex. Modelos de Transporte.
Introdução, conceitos e objetivos da logística; Distribuição física; Movimentação e armazenagem
de materiais; Administração de Materiais; Gestão de compras e suprimentos; Gestão e avaliação
de estoques – Compras – Armazenagem.
Conteúdo acumulado
Tipologia dos produtos; Tipos de Processos; Tipos de Arranjo Físico; Formas organizacionais
convencionais; Flexibilidade, volume, diversificação; Indicadores da produção: produtividade,
qualidade, tempo, flexibilidade; Controle do chão de fábrica. Gestão de capacidade.
História da Organização do Trabalho. O papel do Engenheiro de Produção como Gestor. Gestão
e
Otimização
da
Produção;
Produção
Artesanal.
Sistema
de
Fábrica.
Taylorismo. Fordismo. Organização do Trabalho Moderna.
7ª SÉRIE – Campus Mossoró
Nome da disciplina
CUSTOS INDUSTRIAIS
LOGÍSTICA E TRANSPORTE
PESQUISA OPERACIONAL
CONTEÚDO DA SÉRIE
Conteúdo a ser cobrado
- História da Gestão de Custos Industriais. O papel do Engenheiro de Produção como Gestor
Financeiro e Contábil. Contabilidade de Custos. Princípios Básicos da Contabilidade de Custos.
Gestão de Gastos, Desembolso e Despesa. Custo Fixo e Variável. Despesa Fixa e Variável. Custo
Direto e Indireto. Despesa Direta e Indireta.
Introdução, conceitos e objetivos da logística. Distribuição física. Movimentação e armazenagem
de materiais; Administração de Materiais - Gestão de compras e suprimentos; Gestão e avaliação
de estoques – Compras - Armazenagem;
Programação linear. Simplex. Métodos de transporte. Fluxo em rede. Introdução à simulação.
Conceitos de modelagem e otimização de sistemas de produção (bens e serviços). Teoria de
PROJETO DE PRODUTO
PROJETOS INDUSTRIAIS II
GESTÃO DA PRODUÇÃO
ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO
filas aplicados à logística e cadeia de suprimentos. Métodos matemáticos de gestão de projetos,
PERT/CPM.
- História e conceitos. Fases do desenvolvimento do produto. O processo de projeto de produto:
Projeto Informacional, QFD (Quality Function Development).
- Estudo de mercado: análise de demanda. Técnicas de previsão de demanda. Análise de
viabilidade técnico-econômica de empreendimentos industriais. Estudo de escala: técnicas de
análise de dimensão de um empreendimento industrial. Modelos de localização. Etapas de um
projeto industrial. Elaboração de um projeto industrial.
Conteúdo acumulado
Tipologia dos produtos; Tipos de Processos; Tipos de Arranjo Físico; Formas organizacionais
convencionais; Flexibilidade, volume, diversificação; Indicadores da produção: produtividade,
qualidade, tempo, flexibilidade; Controle do chão de fábrica. Gestão de capacidade.
História da Organização do Trabalho. O papel do Engenheiro de Produção como Gestor. Gestão
e
Otimização
da
Produção.
Produção
Artesanal.
Sistema
de
Fábrica. Taylorismo. Fordismo. Organização do Trabalho Moderna.
8ª SÉRIE – Campus Mossoró
Nome da disciplina
CONTABILIDADE EMPRESARIAL
GESTÃO DA CADEIA DE
SUPRIMENTOS E ESTOQUES
GESTÃO DA INOVAÇÃO
TECNOLÓGICA
PLANEJAMENTO DO ARRANJO
FÍSICO
CONTEÚDO DA SÉRIE
Conteúdo a ser cobrado
Conceito de contabilidade. Contabilidade e Engenharia de Produção. Interesses na informação
contábil. Balanço: ativo, passivo, patrimônio líquido. Procedimentos contábeis básicos. Variações
da situação líquida; despesa, receita.Regimes de competência e caixa; receitas e despesas
diferidas; Fatos Contábeis; Operações com mercadorias; Inventário, valoração; Ativo Imobilizado
e Amortização; Demonstrativo de origens e aplicações; Análise de Balanço e de resultados.
Evolução da Administração de Materiais. Logística Empresarial. Logística integrada.
Gestão e avaliação de estoques. Logística reversa. Sistemas de Controle. Custos de Estoque.
Armazenagem. Suprimento Físico.
Modelos de inovação (Market pull, science push, Chain linked); Curvas S; Business Model
Canvas; - Open Inoovation; Feedback capture grid
Introdução sobre o planejamento do arranjo físico. Conceitos gerais sobre o planejamento do
arranjo físico. Fatores a serem estudados sobre o planejamento do arranjo físico. Princípios
fundamentais de arranjo físico. Planejamento Sistemático de Layout (PSL).
PRINCÍPIOS DA GESTÃO DE
PROJETOS
SIMULAÇÃO
PESQUISA OPERACIONAL
PROJETO DE PRODUTO
Introdução à Gestão de Projetos: conceitos de programas, projetos; Escritório de projetos e
gerenciamento de portifólio de projetos; os tipos de projetos; gerenciamento de projetos; principais
metodologias (APM e PMI); Funções gerenciais em gestão de projetos. O Project Management
Institute-PMI e sua metodologia. A estrutura do PMBOK: seus capítulos e importância para o
gerenciamento de projetos. Definição das estruturas organizacionais e seu relacionamento com a
gestão de projetos. Criação da declaração de escopo e de um Termo de abertura de um projeto.Gestão da Qualidade em Projetos: capítulo 8 do PMBOK. Sua importância para o
desenvolvimento de um empreendimento de engenharia.
Teoria das filas. Geração de números aleatórios. Simulação de Monte Carlo. Geração de
amostras aleatórias com distribuição conhecida. Construção de modelos de simulação, com
linguagens. Uso do Software ARENA. Template Common (blocos Arrive, Server, Depart,
Simulate, Inspect). Animação de cenários. Template Animate (Gráficos e Estatísticas).
Relatórios. Template transfer. Transportadores (correias, empilhadeiras, etc). Rotas de
sequência. Trabalho com variáveis e matrizes. Lógica de controle. Prioridades. Validade de
modelos e análise de resultados.
Conteúdo acumulado
Programação linear. Simplex. Métodos de transporte. Fluxo em rede. Introdução à simulação.
Conceitos de modelagem e otimização de sistemas de produção (bens e serviços). Teoria de
filas aplicados à logística e cadeia de suprimentos. Métodos matemáticos de gestão de projetos,
PERT/CPM.
História e conceitos. Fases do desenvolvimento do produto. O processo de projeto de produto:
Projeto Informacional, QFD (Quality Function Development).
10ª SÉRIE – Campus Mossoró
Nome da disciplina
EMPREENDEDORISMO
ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO
TÓPICOS ESPECIAIS EM
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO II
CONTEÚDO DA SÉRIE
Conteúdo a ser cobrado
Introdução ao empreendedorismo; Contextualização e Conceituação do Empreendedorismo;
Mentalidade Empreendedora e Processo Empreendedor; Viabilidade Técnica e aplicação no
Método de Canvas; Viabilidade de Mercado e aplicação no Método de Canvas;
Fundamentos de estratégia empresarial. Fundamentos da estratégia de produção. A visão de
Hayes: elementos estruturais e infraestruturais, matriz produto/processo.
Atualização e aprofundamento de conhecimentos nas áreas de engenharia do produto, qualidade,
engenharia do trabalho, gestão da produção, logística e projetos industriais.
Conteúdo acumulado
PESQUISA OPERACIONAL
PROJETO DE PRODUTO
LOGÍSTICA E TRANSPORTE
Programação linear. Simplex. Métodos de transporte. Fluxo em rede. Introdução à simulação.
Conceitos de modelagem e otimização de sistemas de produção (bens e serviços). Teoria de filas
aplicados à logística e cadeia de suprimentos. Métodos matemáticos de gestão de projetos,
PERT/CPM.
História e conceitos. Fases do desenvolvimento do produto. O processo de projeto de produto:
Projeto Informacional, QFD (Quality Function Development).
Introdução, conceitos e objetivos da logística.Distribuição física; Movimentação e armazenagem
de materiais;Administração de Materiais; Gestão de compras e suprimentos;Gestão e avaliação
de estoques – Compras - Armazenagem;