ciência - FCAV Unesp

20/08/2014
HISTÓRIA DA FITOPATOLOGIA
IMPORTÂNCIA, PERDAS E CONCEITO DE
DOENÇAS DE PLANTAS
OLIVEIRA
VIDEIRA
Profa. MARGARETE CAMARGO
Jaboticabal- 2014
TRIGO
FITOPATOLOGIA
EPIDEMIAS FAMOSAS
(1845) Doença da batata
Requeima da batata – 1843-1850
(Requeima)
Arroz/Helminthosporium oryzae – 1943
(1853) De Bary
Ferrugem: Café/Hemileia vastatrix – 1835-1890
agente causal:
Fogo de Santo Antonio: Centeio/Claviceps
Phytophthora infestans
purpurea (857) Vale do Reno e (994-1089) França
The Irish Famine
“CIÊNCIA”
Milho/Helminthosporium maydis – 1970
Doenças fúngicas
EPIDEMIAS FAMOSAS (Brasil)
DOENÇA
•
•
Mosaico da cana-de-açúcar – 1920 – 1925
Tristeza dos citros – CiTV – 1930-1950
•
Citrus/Xanthomononas axonopodis pv. citri – 1957
•
Banana/Fusarium oxysporium f. sp. cubense – 1930
•
Cana-de-açúcar/Ustilago scitaminea – 1975-1987
•
•
Seringueira/Microcyclus ulei – 1928-1947
Citrus/Huanglongbing – pandemia
Ferrugens dos cereais
LOCAL
Mundial
COMENTÁRIO
Epidemias severas; grandes perdas anuais
Carvões dos cereais
Mundial
Perdas contínuas
Ergot em centeio e trigo
Mundial
Venenosa para homens e animais
Requeima da batata
Frio, clima úmidos Epidemias anuais; fome na Irlanda (1845,46)
Mancha marrom do arroz
Ásia
Epidemias; fome em Bengala (1943)
Queima da folha em milho
EUA
Epidemia, 1970, 1 bilhão de dólares de perdas
Oidio em videira
Mundial
Epidemias européias décadas de 1840, 1850)
Míldio em videira
EUA, Europa
Epidemias européias décadas de 1870, 1880)
Míldio em fumo
EUA, Europa
Epidemias européias (1950, 1960), América do
Norte (1979)
Queima em castanhas
EUA
Destruição de todas as árvores (1904-1940)
Doença holandesa do elmo
EUA, Europa
Destruição de todas as árvores (1930em diante)
Ferrugem do cafeeiro
Ásia, Américasl
Ásia (1870-1880); América do Sul e Central (1970)
Mal de sigatoka da banana
Mundial
Grandes perdas anuais
Mal das folhas da seringueira
América do Sul
Destruição das seringueiras
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Exemplos de perdas severas por bacterioses, fitoplasmoses e viroses
DOENÇA
LOCAL
EXEMPLOS ADICIONAIS – PERDAS SEVERAS NO FUTURO
(AGRIOS, 2005)
COMENTÁRIO
Doenças Fúngicas
BACTERIANAS
Cancro cítrico
Ásia, África, Brasil, EUA
Flórida , década de 1910 e, nas de 1980 e 1990
Queima de frutíferas
América do Norte, Europa
Mata numerosas árvores anualmente
Podridão mole das hortaliças
Mundial
Grandes perdas em hortaliças
Amarelo do pêssego
EUA, Rússia
Declínio da pereira
Pacífico, Canada, Europa
1. Requeima da batata e tomateiro
2. Míldio do milho e sorgo
FITOPLASMOSES
3. Karnal bunt of wheat
VIROSES
Mosaico da cana de açucar
Mundial
Grandes perdas em cana e milho
Amarelo da beterraba açucareira
Mundial
Grandes perdas todos os anos
Tristeza dos citrus
África, Américas
Morte de milhões de árvores
Gema inhcada do cacaueiro
África
Perda pesadas contínuas
Plum pox ou Sharka
Europa
Epidemias severas em frutíferas
Nanismo amarelo da cevada
Mundial
Tomato yellow leaf curl
Mediterrâneo, Caribe
Perdas severas em tomates e feijões
Viracabeça do tomateiro
Mundial
Tomate, fumo, amendoim, ornamentais
4.
4. Ferrugem da soja
5. Podridão de Monilia do cacau
6. Ferrugem branca do crisantemo
7.
Ferrugemalaranjada
alaranjadada
dacana-de-açucar
cana-de-açucar
7.Ferrugem
8. Pinta preta dos citros
9. Sarna da laranja doce
EXEMPLOS ADICIONAIS – PERDAS SEVERAS NO FUTURO
(AGRIOS, 2005)
DOENÇAS VIRÓTICAS
EXEMPLOS ADICIONAIS – PERDAS SEVERAS NO FUTURO
(AGRIOS, 2005)
DOENÇAS BACTERIANAS
18. Queima bacteriana da folha de arroz
10. Mosaico africano da mandioca
11. Streak disease of maize (milho)
12. Folha branca (topo branco do arroz)
19. Murcha bacteriana da bananeira
20. Doença de Pierce da videira
21. Clorose variegada dos citros
22.
(Greening) dos
dos citros
citros
22. Huanglongbing
Huanglongbing (Greening)
13. Bunchy top da bananeira
14. Rice tungro disease
FITOPLASMOSES
15.
15. Mosaico
Mosaico dourado
dourado do
do feijoeiro
feijoeiro
16. Tomato yellow leaf curl
23. Amarelecimento letal dos coqueiros
DOENÇAS CAUSADAS POR VIRÓIDES
17. Plum pox
24. Cadang-cadang do coqueiro
(destruiu mais de 15 milhões de árvores nas Filipinas)
Exemplos de
epidemias
CANA-DE-AÇUCAR
www.agricultura.gov.b
Ferrugem do colmo do
trigo
FERRUGEM ALARANJADA
(Puccinia kuehnii)
http://www.infonet-biovision.org
FERRUGEM MARROM
(Puccinia melanocephala)
1990’ - Canadá e EUA
Requeima da batata
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CEBOLA
CANA-DE-AÇUCAR
agencia.cnptia.embrapa.br
Murcha de
Phytophthora
Carvão da cana-de-açucar
PODRIDÃO BRANCA
(Sclerotium cepivorum)
PODRIDÃO ABACAXI
ANTRACNOSE DA CEBOLA BRANCA
(Colletotrichum circinans)
CARVÃO
BACTERIOSES
fundecitrus.com.br
FERRUGEM DA SOJA
- 2001 SIGATOKA NEGRA DA BANANEIRA
- 1998 -
fundecitrus.com.br
gina.abc.org.br
ufrgs.br
Cancro cítrico
-1957 -
Clorose variegada dos
citros (CVC)
- 1987 -
Huanglongbing
(Greening)
- 2004 -
VIROSES
Tristeza dos citrus (1937)
sadia
Vira-cabeça do tomateiro
infectada
Estimativa e projeção da população de 1940 até 2000 e para o ano
de 2025. As taxas de crescimento populacional foram estimadas de
1975 - 2000 e, para este gráfico foi assumido não ocorrência de
mudanças até o ano de 2025 (AGRIOS, 2005).
Mosaico da cana-de-açucar
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A questão da fome no mundo
800 milhões de pessoas desnutridas (países em
desenvolvimento) e 34 milhões (países desenvolvidos);
40% das mulheres dos países em desenvolvimento
são anêmicas e encontram-se abaixo do peso;
1/3 das crianças dos países em desenvolvimento
apresentam atraso físico e intelectual;
a cada ano, 7 milhões de crianças com menos de 5
anos morrem devido à fome e à desnutrição;
a deficiência de iodo, a principal causa de retardo
mental, ameaça 1,5 bilhão de pessoas no mundo;
um, em cada 5 bebês no mundo nasce com peso
abaixo do normal;
a cada ano, meio milhão de crianças ficam cegas
ou parcialmente cegas;
a fome crônica mata 24 mil pessoas por dia;
1,5 bilhão de pessoas não dispõe de água potável.
a cada 3,6 segundos alguém morre de fome no mundo.
Fonte: WRI, Ibama, IBGE, Future Harvest, FAO, Pnuma
A questão da fome no mundo
ALGUMAS CAUSAS
A questão da fome no mundo
Como promover o aumento na produção?
Monocultura
Aumento da superfície explorada
Diferentes condições de troca entre os
países
Aumento no uso de fertilizantes
Multinacionais
Dívida externa
Conflito armado
Emprego de métodos de cultivos mais eficientes
Uso de variedades melhoradas
Desigualdades sociais
Neo-colonialismo
Proteção vegetal mais eficiente
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AGRICULTURA
Perdas estimadas (em milhões de t) de produto agrícola em
países desenvolvidos e em desenvolvimento, safra 1993
(adaptado de Agrios, 1997).
Importância das doenças de plantas
Contexto Econômico
Culturas
Países desenvolvidos
Cereais
5,81
22,78
Batata
19,62
43,55
CanaCana-dede-açúcar
18,39
39,43
6,43
18,60
Leguminosas
Contexto Social
Hortaliças
10,94
16,12
Frutos
12,26
19,44
Café, cacau, chá
Contexto Ambiental
ND
36,11
10,89
15,97
Fibrosas
12,14
17,86
Fumo
15,00
21,67
ND
16,00
Oleaginosas
Seringueira
Estimativa da Produção mundial (1993), perdas pré-colheita (em milhões de toneladas)
e porcentagem de perdas por doenças, insetos e plantas daninhas (AGRIOS, 1997).
culturas
Produção e perdas (milhões de ton.)
Prod.
atual
Cereais
perdas
Prod.
potencial
Perdas (%) por
Perdas/
doença
doenças
insetos
Planta
daninha
Total
de
Perdas
(%)
1.894
906
2.800
257
9,2
13,9
11,4
34,5
Batata
283
137
425
93
21,8
6,5
4,0
32,3
Outras raízes
603
454
1.057
176
16,7
13,6
12,7
43,0
Beterraba açucareira
282
91
373
39
10,4
8,3
5,8
24,5
1.040
1.271
2.311
444
19,2
20,1
15,7
55,0
57
28
85
9
11,3
13,3
8,7
33,3
hortaliças
465
178
643
65
10,1
8,7
8,9
27,7
Frutas
371
113
484
61
12,6
7,8
3,o
23,4
Cana-de-açucar
Legumes
Café-cacau-chá
11
8
19
3
17,7
12,1
13,2
42,4
oleosas
245
109
354
35
9,8
10,5
10,4
30,7
fibrosas
42
19
61
7
11,0
12,9
6,9
30,8
8
3
11
1
12,3
10,4
8,1
30,8
1
15,0
5,0
5,0
25,0
11,8
12,2
9,7
33,7
Fumo
Borracha
média
5
-
2
-
7
-
-
Como promover o aumento na produção?
Países em desenvolvimento
PERDAS
Número de espécies de patógenos de plantas (AGRIOS, 1997)
Fungos: 8.000 (cerca de 100 mil doenças)
Bactérias: 200
Vírus: 500
Viróides: 20
Cultura do tomate:
- 40 fungos
- 7 bactérias
- 16 vírus
- vários fitoplasmas e nematóides
CONTROLE QUÍMICO - FUNGICIDAS
Aumento da superfície explorada
Aumento no uso de fertilizantes
Emprego de métodos de cultivos mais eficientes
Uso de variedades melhoradas
Proteção vegetal mais eficiente
Estimativas de gastos mundiais com a venda global de pesticidas
(bilhões de U$) no período de 1960-1999. (U.S. Environmental Protection
Agency, 1999)
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CONTROLE QUÍMICO - FUNGICIDAS
CONTROLE QUÍMICO - FUNGICIDAS
ASPECTOS ECONÔMICOS - BRASIL
MERCADO MUNDIAL DE DEFENSIVOS
ANO 2000/7
Ano 2000/07 – 230 bilhões de dólares
Herbicidas – 35%
Ano 2007 – mais de 33 bilhões de dólares
Fungicidas – 34%
Inseticidas – 27%
BRASIL
ANO 2007/8
FUNGICIDAS
Produção de 144 milhões ton cereais
-
2000 – 41 milhões de dólares
Defensivos – 673 mil ton de i.a.
-
2004 - 397 milhões de dólares
(7,1 bilhões de Dólares)
(.... Ferrugem asiática da soja)
CONTROLE QUÍMICO - FUNGICIDAS
COMPORTAMENTO EM TERMOS DE
CULTURAS BRASIL (ANO 2009)
Soja – 47,1%
Milho – 11,4%
Cana-de-açúcar – 8,2%
Algodão herbáceo – 7,4%
Café – 3,8%
Citros – 3,0%
USO DE VARIEDADES RESISTENTES
PLANTAS TRANSGÊNICAS
(organismos geneticamente modificados)
Soja – mosaico da soja
Trigo – ferrugens
Milho - ferrugens
Bananeira – mal-do-panamá
Cana-de-açúcar – carvão da cana-de-açucar
Algodoeiro – murcha de Fusarium
Alface – mosaico da alface
Mamoeiro transgênico inoculado com o vírus PRSV
(esquerda) e mamoeiro não transgênico inoculado
com PRSV (direita).
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PLANTAS TRANSGÊNICAS
(organismos geneticamente modificados)
PLANTAS TRANSGÊNICAS
(organismos geneticamente modificados)
Cultivares resistentes ao vírus do mosaico dourado do feijoeiro
mosaico dourado do feijoeiro
Década de 70: início das pesquisas
Resultados: apenas baixos níveis de tolerância em cultivares
Feijão Embrapa 5.1
Não foi observada imunidade à doença no gênero Phaseolus
15/09/2011:
Aprovação pela Comissão Técnica Nacional de Biossegurança
(CTNBio)
- liberação para cultivo comercial do feijão geneticamente
modificado, resistente ao vírus do mosaico dourado
- feijão Embrapa 5.1
DOENÇA
CONCEITO DE DOENÇAS DE PLANTAS
Natureza: equilíbrio
Plantas nos continentes – 400 milhões de anos
“Doença é um processo dinâmico no qual
patógeno e hospedeiro, em íntima relação
com o meio ambiente, se influenciam
mutuamente, do qual resultam modificações
morfológicas e fisiológicas na planta”
CO-EVOLUÇÃO - PATÓGENO/HOSPEDEIRO
* INJÚRIAS
Bactérias e fungos - mares primitivos –
3 bilhões de anos
AGENTES CAUSAIS DE DOENÇAS DE PLANTAS
DOENÇA
BIÓTICOS (parasitárias ou infecciosas)
FUNGOS
BACTÉRIAS
FITOPLASMAS, ESPIROPLASMAS
VÍRUS, VIRÓIDES
PROTOZOÁRIOS
NEMATÓIDES
AMBIENTE
ABIÓTICOS (não parasitárias ou não infecciosas)
Doença
PLANTA
PATÓGENO
POLUIÇÃO
TOXEMIA - INSETOS
DEFICIÊNCIA HÍDRICA
NUTRIENTES
OUTROS (SOL, RAIOS)
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P
R
O
C
E
S
S
O
S
CLASSIFICAÇÃO DE DOENÇAS
PATÓGENO
HOSPEDEIRO
PARTE DA PLANTA AFETADA
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
CLASSIFICAÇÃO
DE DOENÇAS DE
MCNEW
F
I
S
I
O
L
Ó
G
I
C
O
S
D
O
E
N
Ç
A
S
(AGRIOS, 1997)
CLASSIFICAÇÃO DE DOENÇAS DE MCNEW
Processos fisiológicos vitais
1. Acúmulo de material de
reserva
2. Desenvolvimento de tecidos
Grupos de doenças
I. Doenças que destroem
órgãos de
reserva
II. Doenças em plântulas
jovens
3.Absorção de água e nutrientes
III. Podridões de raízes
4.Transporte de água e nutrientes
IV. Doenças vasculares
5.Fotossíntese
V. Doenças que interferem na
6.Utilização de substâncias
VI. Interferência na translocação
fotossíntese
elaboradas
de substâncias elaboradas
Grupos de doenças, definidos de acordo com o processo
fisiológico da planta interferido pelo patógeno (Bedendo, 2011)
Referências Bibliográficas
BERGAMIN FILHO, A. ; KITAJIMA, E. W. História da Fitopatologia. In:
AMORIM, L.; REZENDE, J. A. M.; BERGAMIN FILHO, A.
Manual
de
Fitopatologia: princípios e conceitos. São Paulo, Editora Ceres, 4 ed., v. I,
cap. 1- 2, p. 3-58, 2011.
COSTA, A. S.
História da
Fitopatologia no
Phytopathologica, v.1, p. 155-163, 1975.
Brasil.
Summa
CUPERTINO, F. P. História da fitopatologia brasileira. Revisão Anual de
Patologia de Plantas, v. 1, p. 1-31, 1993.
GRUPO PAULISTA DE FITOPATOLOGIA Homenagem aos cientistas que se
dedicaram ao ensino e à pesquisa da Fitopatologia no Estado de
São Paulo. Summa Phytopathologica, Piracicaba, v.11, p., 1985.
GRUPO PAULISTA DE FITOPATOLOGIA Pesquisa e ensino da Fitopatologia
no Estado de São Paulo no século XX. Perspectivas para o século XXI.
Summa Phytopathologica, Piracicaba, v.26 (suplemento), 48 p., 2000.
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