Funções Orgânicas

Funções Orgânicas
Prof. Fernanda
Função álcool
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Fermentação alcoólica
~ 95% de rendimento
Álcool industrial
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Outras aplicações…
Solvente em perfumes;
Loções;
Desodorantes;
Medicamentos
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Metanol
• Altamente tóxico.
• Importante em laboratórios, indústrias e como
combustíveis.
• Obtido a partir de petróleo e do carvão
mineral.
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Exercício
(Fuvest-SP) Pode-se produzir metanol a partir de uma
reserva natural (X), conforme o esquema seguinte:
Em tal esquema, X e Y devem ser, respectivamente,
a) Metano e oxigênio
b) Carvão e hidrogênio
c) Celulose e gás carbônico
d) Calcário e soda cáustica
e) Sacarose e etanol
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Tipos de álcoois
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Nomenclatura
1) Selecionar a cadeia de carbono mais comprida e
contínua, à qual a hidroxila é diretamente ligada.
Mudar o nome do alcano, correspondente a esta
cadeia, substituindo o final –o pelo sufixo –ol.
2) Numerar a cadeia com o número menor para o átomo
de carbono ligado ao grupo hidroxila.
* Se, por acaso, o grupo OH estiver posicionado a uma
mesma distância de ambas as extremidades da cadeia
principal, ela deve ser numerada começando pela
extremidade que apresente uma ramificação mais
próxima a si.
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Dióis ou glicóis
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Função fenol
• Compostos que possuem um grupo hidroxila
diretamente ligado a um anel benzênico.
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Nomenclatura
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(Fuvest-SP) A heroína (B) pode ser obtida a partir da morfina (A) por
reação de esterificação:
Com relação a essa reação, considere as seguintes afirmações:
(I) É preservado o anel aromático
(II) É preservada a função amina
(III) Reagem tantos os grupos –OH alcoólico quanto o –OH fenólico.
Quais dessas afirmações estão corretas?
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Função aldeído
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Nomenclatura
• Mesmo procedimento para hidrocarbonetos e
álcoois.
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