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SISTEMA DIGESTÓRIO SISTEMA DIGESTÓRIO • Formado pelo Trato Digestório e Órgãos Anexos. • O processo da digestão envolve: – Ingestão: entrada do alimento – Deglutição: transporte – Digestão: quebra do alimento em moléculas menores. – Absorção :absorve para corrente sanguínea. – Eliminação do alimento: pelas fezes. FUNÇÕES • Quebra de alimentos, • Absorção dos componentes nutritivos, • Transporte de substâncias digeridas, água e sais minerais, • Eliminação de substâncias indesejáveis. Modifica os alimentos ingeridos para serem aproveitados como energia. COMPONENTES • Cavidade oral (boca) • Faringe • Esôfago • Estômago • Intestino delgado • Intestino grosso • Reto • Ânus ÓRGÃOS ANEXOS • Glândulas Salivares • Fígado • Vesícula Biliar • Pâncreas BOCA • Alimento é ingerido e preparado para a digestão. • A deglutição é iniciada voluntariamente na cavidade da boca. • Formada língua,palato salivares. por dentes, e glândulas BOCA • Dentes Digestão mecânica/mastigação. – Rompimento do alimento • Língua Mastigação e Deglutição – Paladar e Fala • Glândulas Salivares Digestão enzimática – Amilase salivar: quebra amido e outros açúcares – Parótida/Submandibular /Sublingual GLANDULAS SALIVARES FARINGE • Tubo muscular que se estende da boca até o esôfago. • Associado aos sistemas Respiratório e Digestório. • Movimento do alimento é realizado pela deglutição. • A deglutição é facilitada pela saliva e muco e envolve a boca, a faringe e o esôfago. • Direciona o alimento para o esôfago. ESÔFAGO • Tubo entre a faringe e estômago e posterior à traquéia. • Perfura o diafragma pela pelo Hiato Esofágico. • Termina na parte superior do estômago. • A passagem do alimento sólido, ou semi-sólido, da boca para o estômago leva 4-8 segundos; • Alimentos muito moles e líquidos passam em 1seg. ESÔFAGO • O alimento estimula a atividade peristáltica, e faz com que o alimento mova-se para o estômago. • Peristaltismo: contrações repetidas em ondas que empurram o alimento em direção ao estômago. • Refluxo Gastresofágico esfíncter não se fecha adequadamente passagem para o estômago conteúdo reflui para o esôfago causa azia (pirose). A sensação de queimação é resultado da alta acidez do conteúdo ESTÔMAGO • Órgão muscular oco, em forma de feijão. • Localizado no lado esquerdo do abdome. • Dividido em: – Cárdia:junção com esôfago – Fundo:porção superior – Corpo:maior parte do órgão – Piloro: parte final que se une ao intestino delgado. ESTÔMAGO ESTÔMAGO Possui 2 esfíncteres: • Esfíncter Esofágico inferior ou Óstio Cárdico impede refluxo para esôfago. • Piloro ou óstio pilórico impede a passagem prematura do bolo alimentar ao intestino delgado. ESTÔMAGO • Área de armazenamento para os alimentos. • PERISTALTISMOContrações rítmicas que misturam o alimento com as enzimas, por 2 a 4 horas, originando o quimo. • Secreções das células da parede estomacal: – Muco – Acido Clorídrico – Pepsina / Renina SUCO GÁSTRICO Propulsão e retropropulsão ESTÔMAGO • Muco proteção contra lesões causadas pelos ácidos. Rompimento da camada ( infecção por bactéria /aspirina) úlcera. • Ácido Clorídrico produz meio ácido para a pepsina quebrar as proteínas. Atua como barreira contra bactérias. Mantém o pH entre 0,9 e 2,0. • Pepsina enzima que digere (quebra) as proteínas. Única enzima capaz de digerir o colágeno. • Renina responsável pela coagulação e fermentação do leite. LESÕES DO ESTÔMAGO INTESTINO DELGADO • Varia de 5 a 8metros • Órgão indispensável local de maior digestão e absorção. • Principal responsável pela absorção de gorduras e nutrientes. • Conduz os resíduos e a água até o intestino grosso. INTESTINO DELGADO • Dividido em 3 partes: – Duodeno, Jejuno e Íleo. • Difícil especificar o final do jejuno e início do ílio diferença só é visível internamente. • Comum identificar como alças intestinais do jejuno-ílio. DUODENO JEJUNO-ÍLEO JEJUNO ÍLEO INT. DELGADO-DUODENO • O quimo entra no duodeno em pequenas quantidades. • A parede intestinal libera muco e água, para dissolver os fragmentos digeridos e a diluir a acidez gástrica. • Recebe enzimas do pâncreas e vesícula biliar. • Peristaltismo auxilia na digestão e na absorção misturando o quimo com as secreções intestinais QUILO. DUODENO PÂNCREAS CANAL PILÓRICO DUCTO COLÉDOCO DUCTO PANCREÁTICO JEJUNO INT. DELGADO-JEJUNO E ÍLEO • Nesta porção ocorre maior absorção devido à grande área superficial vilosidades e microvilosidades (pregas). • A parede intestinal é ricamente suprida de vasos sangüíneos, que transportam os nutrientes absorvidos até o fígado pela veia porta. • Também são liberadas pequenas quantidades de enzimas que digerem proteínas, açúcares e gorduras. INTESTINO GROSSO • Tubo muscular em forma de ferradura. • Mede cerca de 2 metros. • Responsável pela absorção de água e por conduzir os resíduos para o meio externo Bolo Fecal. • Se estende do íleo até o ânus e está fixo à parede posterior do abdome. INTESTINO GROSSO • Divisões: – Ceco:comunica com o íleo e apresenta apêndice vermiforme. – Cólons • ascendente, transverso, descendente e sigmóide – Reto:parte final do intestino. – Ânus:esfíncter que deve relaxar para que a defecação posso ocorrer. INT. GROSSO- CECO • Comunica-se com o intestino delgado. • Apresenta o apêndice vermiforme: – produz uma pequena quantidade de linfócitos – apendicite é a inflamação por restos fecais e concentração de bactérias. – Pode levar à morte. CECO ÓSTIO ILEAL ÍLEO APÊNDICE VERMIFORME INT.GROSSO-CÓLONS • Parte mais longa do intestino grosso. • Peristaltismo move o bolo fecal, enquanto a água é continuamente reabsorvida. • O quimo é líquido ao chegar ao intestino grosso e sólido ao atingir o reto fezes. • A flora intestinal (bactérias) sintetizam substâncias importantes vitamina K e B12. INT.GROSSO-RETO E ÂNUS • RETO quase retilíneo. Localizado na cavidade pélvica. • Encontra-se vazio fezes são armazenadas no cólon. • ÂNUS última parte do intestino grosso. • Se comunica com o meio externo. • Apesar de curto (3 cm) é importante pelo esfíncter anal, que deve relaxar para que a defecação possa ocorrer. ÓRGÃOS ANEXOS FÍGADO • É um órgão vital localizado abaixo do diafragma. • É a maior glândula do organismo e a mais volumosa víscera abdominal. • Localiza-se na região superior direita do abdômen, pesando 1,5Kg. • Possui várias funções e apenas algumas delas estão relacionadas à digestão. FÍGADO • Apresenta duas faces: – Diafragmática:superior – Visceral: inferior • Divide-se em 2 lobos: – lobo direito – lobo esquerdo sendo o direito 2x maior que o esquerdo. 3 4 2 1 5 1 - LOBO HEPÁTICO DIREITO 2 - LOBO HEPÁTICO ESQUERDO 3- M. DIAFRAGMA 4 - LIGAMENTO FALCIFORME 5- VESÍCULA BILIAR (FUNDO) 2 1 4 3 1 - LOBO HEPÁTICO ESQUERDO 2 - LOBO CAUDADO 3 - LOBO QUADRADO 4 - LOBO HEPÁTICO DIREITO FÍGADO • A função digestiva do fígado é produzir a BILE. – Secreção verde amarelada armazenada na vesícula biliar. – Emulsiona (detergente) a gordura para a digestão e absorção. • Nutrientes absorvidos no intestino capilaresveia porta fígado. • Esse sangue é processado de 2 formas: – bactérias e microorganismos são removidos – Nutrientes são metabolizados para serem utilizados. FÍGADO Realiza o processamento em alta velocidade circulação geral carregado de nutrientes. • Funções: – Armazenamento de glicose, ferro e vitaminas. – Metabolismo carboidratos, lipídios e proteínas. – Processamento de fármacos e hormônios. – Excreção de sais biliares. VESÍCULA BILIAR • Órgão muscular em forma de pêra que acumula a bileaté 50ml. • Reservatório situado na face visceral do fígado. • Quando estimulada, contrai e manda a bile através do ducto biliar até o intestino delgado. VESÍCULA BILIAR • A Bile aumenta a solubilidade do colesterol, gorduras e vitaminas lipossolúveis. • Permitem a passagem das moléculas através do intestino vasos linfáticoscirculação sangüínea armazenadas nas diferentes partes do corpo. VESÍCULA BILIAR CALCULOS BILIARES Quantidades excessivas de cálcio e colesterol na bile. PÂNCREAS • Localizado posteriormente ao estômago e fixa a parede posterior do abdome. • Divide-se em cabeça, colo, corpo e cauda. Corpo do pâncreas Cauda do pâncreas Colo do pâncreas Cabeça do pâncreas PÂNCREAS • Contém 2 tipos de tecidos: • Ácinos: produtores de enzimas digestivas. – Produz o suco pancreático. Cerca de 1,5l /dia. – Terminam no ducto pancreático (cauda do pâncreas). – Ducto pancreático + ducto colédocoentram no duodeno. • Ilhotas de Langherans: produtoras de hormônios para corrente sangüínea. – Produz os hormônios glucagon e insulina. PÂNCREAS Composição do suco pancreático:essencial e importantíssimo para o processo de digestão, sendo composto pelo seguintes elementos: Bicarbonato de sódio: neutraliza a acidez do quimo. • Tripsina e Quimiotripsina: enzimas que atuam na digestão de proteínas. • Amilase Pancreática: digestão de carboidratos. PRODUTOS DA DIGESTÃO • Carboidratosmonossacarídeos • Proteínasaminoácidos • Lipídiosácidos graxos e glicerol • Água, sais minerais e vitaminasnão sofrem digestão.
