Frei Maron sdn (Yohanna Chéquer) O FENÔMENO DAS DEPRESSÕES NERVOSAS E COMO DEVERÁ SER SEU TRATAMENTO E CURA 2 ÍNDICE Advertência importante_____________06 À Guisa de Introdução______________08 O Fenômeno das Depressões Nervosas_1010 O Ciclo da Renovação_______________24 Tratamento 29 Generalidades sobre os alimentos_____33 3 (EM BRANCO NO ORIGINAL) 4 Foi dada entrada do Pedido dos direitos autorais no MEC, em data de 09 de novembro de 2989 Protocolado sob o n. 004775 e Registrado em novembro de 1989._________. 5 ADVERTÊNCIA IMPORTANTE São já decorridos mais de quarenta anos desde o dia em que venho debatendo pela defesa da tese apresentada nesta obra, na qual é posta em dúvida a imutabilidade das células nervosas do cérebro –– os neurônios ––, que os cientistas afirmam serem imutáveis, isto é, NÃO são suscetíveis de reprodução, regeneração, reativação, e que, quando danificadas, não se recuperam, nenhuma célula as substituem, daí a impossibilidade de se regenerarem, de serem recuperadas e de serem crescidas em seus núcleos uma nova célula ou mesmo uma colônia de células. Eis, então, que nos vem de Washington, EEUUU, a sensacional notícia de que cientistas norteamericanos «conseguiram dividir e fazer crescer as células mais sofisticadas do corpo humano –– os neurônios –– ». A descoberta foi feita por um grupo de cientistas do Departamento de Neurociência da Escola de Medicina na Universidade de Johans Hoptins, chefiado pelo diretor do Departamento Solomon Snyder e veiculada por toda a grande imprensa mundial, Rádio e TV, e dentre os nossos, publicado no Jornal do Brasil do dia 05.05.90, página 3. Vem esta descoberta provar o acerto do que vínhamos 6 afirmando, ao nos revelar que as células nervosas do encéfalo e espinha dorsal, SÃO suscetíveis de reprodução, de regeneração, de reativação. Com esse grande feito esperam os cientistas «compreender males que vão da esquizofrenia a convulsões, passando pelos tumores cerebrais e a doença de Parkinson e talvez curá-los injetando elementos químicos para reproduzir a regeneração e reativação das células em partes do cérebro danificadas por doenças e ferimentos. Muito bem. Independe, porém, do trabalho de laboratórios a reprodução, regeneração e revitalização das células nervosas do cérebro, quando nele se opera o fenômeno biológico caracterizado pela grande desordem afetiva e massacraste depressão nervosa a que nos referimos em nosso tratado. Apesar da dureza do sofrimento a que o homem é submetido nesta fase em que o fenômeno nele se patenteia, voltamos a reafirmar que esse fenômeno das depressões não é, absolutamente uma doença. Não se trata de uma doença mental ou esquizofrenia; não são tumores cerebrais nem mesmo doença de Parkinson. Trata-se simplesmente de uma reciclagem cerebral, rotineira, normal, revitalizante, necessária, 7 benéfica, indispensável à natureza humana. É um fator genético restaurador de vital importância e seu processo regenerador se procede automaticamente na própria natureza das funções orgânicas. 05 de maio de 1990 Frei Marón sdn (Yohanna Chéquer) *** À GUISA DE INTRODUÇÃO Apresentamos nesta pequena obra, para nosso conhecimento, um dos mistérios da natureza humana, bem como todos os demais seres criados na natureza. *** Em quarenta anos de experiências e de divulgação deste tratado que agora trazemos até você, não foi registrado nenhum caso de suicídio dentre todos os que foram atacados pelo fenômeno das depressões nervosas que chegaram ao conhecimento e conscientização deste fenômeno através das 8 orientações contidas neste trabalho que ora lhe apresentamos. Além do mais esperamos e temos a certeza de que à medida em que este tratado for amplamente divulgado e estudado, irá diminuindo concomitantemente a agressividade e os desajustes em nosso mundo. *** Se você, amigo, já passou pela dura fase das depressões e encontrou nas nossas orientações algum alívio, retornando à paz e à alegria de viver, escreva-nos enviando o seu testemunho. Ele será de grande valia para nós, a tantas outras pessoas e motivo de regozijo pelo seu restabelecimento. 9 O FENÔMENO DAS DEPRESSÕES NERVOSAS E como deverá ser seu Tratamento e Cura Trata-se de uma espécie de desordem afetiva que, longe de ser uma doença propriamente dita, e de ser uma desgraça, como em suas manifestações fazem parecer à imaginação e aos sentidos, é, pelo contrário, um fenômeno biológico, extremamente necessário, benéfico e indispensável ao ser humano. O que a faz parecer tão trágica e medonha é o desconhecimento de seu papel providencial ao desenvolvimento fisiológico do homem. Esse mesmo fenômeno se dá também com todos os outros seres criados na natureza, animais, aves. Peixes, répteis. A toda pessoa chegada a esta fase biológica, ela se faz manifestar e sentir pelos seguintes sintomas: a) Perda repentina da alegria de viver. b) Abalo tremendo em toda a estrutura do seu ser. c) Depressão, medo, pavor, insegurança. d) É apossado de imensa angústia que não deixa nem um instante sequer de alívio, de repiso, 10 de tréguas, dia e noite, dorme com«aquilo», acorda com«aquilo». e) Nos períodos de depressão, medo, pavor etc., predominam na mente, coisas de «defuntos»; medo de que alguns de seus mais queridos venha a morrer ou a sofrer alguma desgraça etc... f) Em seguida surge o tormento das fobias, cismas, manias, obsessões. g) De tanto debater-se, cabeça atordoada, desgostoso de tudo, sobrevém a perda de apetite e conseqüente depauperamento. h) O que vem agravar mais seriamente o seu sofrimento é o desconhecimento de tão estranha doença e não atinar com sua causa. Se procura em tratados de medicina as causas de sua enfermidade, julga e se convence de estar possuído das mais graves delas e fica-lhe a impressão de que não terá mais cura e nem meios de se salvar, sobrevindo, então, as primeiras idéias de suicídio como única escapatória. *** Bastam os sintomas acima para uma identificação da doença. Ela grassa no mundo inteiro, em todos 11 os países, em cada cidade, em cada família, mas da qual não se ouve falar porque uma das suas características é tornar o doente introvertido e se fechar mesmo aos seus mais íntimos; e só se abre a alguém de sua confiança, quando chega a «ponto de bala», como a que pedir socorro. *** Começarei por designar esta espécie de desordem afetiva, denominando-a de «MUDA». Explico: Ensina a Ciência que as células que compõem o corpo humano, renovam-se continuamente e têm a duração de sete anos em sua existência. Ao fim de sete anos tornam-se estéreis e são substituídas por novas células para um novo período de sete anos, e assim por diante. Se por um acidente ou outra qualquer razão, essa renovação não se efetuasse, o homem morreria aos sete anos de idade ou pouco mais, totalmente envelhecido. Afirmam os cientistas que as substâncias cinzentas e brancas que se encontram nos órgãos do sistema 12 nervoso do homem, – neurônios–, são imutáveis. Não se renovam. Não são trocadas. Deterioradas, não se recuperam. Nenhumas células novas as substituem, Uma vez destruídas, ficam destruídas. Baseado em um trabalho de mais de quarenta anos de experiências, e orientações a pessoas atacadas com os sintomas mencionados, em inumeráveis casos, obtendo quase total êxito, evidenciou-me a constatação de um fenômeno biológico que põe em dúvida essa imutabilidade total dos neurônios. É o que tentamos expor aqui: «O nosso sistema nervoso central é formado da medula espinhal e do encéfalo. O encéfalo é um conjunto de órgãos situados na caixa craniana e formada principalmente pelo BULBO, CEREBELO e CÉREBRO. O BULBO é um pequeno órgão situado em continuação à medula. Mede três centímetros de altura e pesa oito gramas. É formado de substância branca por fora e substância Cinzenta por dentro. Sua função é: 13 1ª Condução nervosa 2ª Centro O CEREBELO é um órgão situado na região posterior e inferior do cérebro. É formado por substância cinzenta por fora e branca por dentro. Sua função é manter o tono dos músculos e manter o equilíbrio do corpo. O CÉREBRO é o órgão mais volumoso do encéfalo, ocupando quase toda a caixa craniana. Pesa 1150 gramas no homem e 1050 gramas na mulher. É formado principalmente por substância branca. Como nos outros órgãos do sistema nervoso, a substância cinzenta é formada pelos corpos dos neurônios e a substância branca é formada pelas fibras nervosas. As principais funções do cérebro são três: 1ª - Desenvolvimento da inteligência. 2ª - Sensibilidade. 14 3ª - Motricidade. Neurônio é a unidade básica e coração do cérebro e do Sistema Nervoso, e é através de suas fibras que os neurônios exercem suas funções. «O Sistema Nervoso, em sua atividade, consome energia em velocidade surpreendente. Suas células exigem combustível em grandes proporções – oxigênio e glicose. Normalmente, durante o curso de 24 horas, perdemos alguns neurônios, porque eles se desgastam e morrem. Se se corta apenas uma fibra nervosa e a própria célula não é morta, é possível que cresça uma nova fibra ao longo do curso que foi cortada.» («O CORPO HUMANO», Edições LIFE). Deduz-se daí que o neurônio não é um elemento estático como o ímã, que tem uma vida própria e não necessita de elementos de fora para a sua sustentação. O neurônio é gerado, recebe de fora os elementos que o constituem, dependem de alimentos para sobreviver e tendo condições de 15 gerar, e de ser gerado e crescido em seu núcleo uma nova fibra, não é de admirar que necessite e haja possibilidades de regeneração e reconstituição das danificações rupturas e desgastes acaso produzidas em seu sistema nervoso... Calcula-se em mais de 12 bilhões os neurônios contidos no sistema nervoso do homem. Impossível é calcular-se o número de células secundárias que circundam os neurônios e povoam toda a caixa interna do crânio. Secundárias, mas não menos importantes no mecanismo das complexidades cerebrais. *** Chegamos aqui ao fenômeno biológico a que me refiro e que ao analista e estudioso do complexo orgânico do homem e seu desenvolvimento genético em todo o percurso da sua vida, se evidencia. As células da parte interna da caixa craniana, que compõem o sistema cerebral, tanto as nervosas como as secundárias, são constituídas de elementos 16 dotados de resistência e durabilidade maior que as células comuns do corpo humano. Não necessitam de renovações freqüentes como acontece às comuns (refiro-me às que necessitam ser trocadas de sete em sete anos). Carecem de renovação, sim, mas uma só vez em toda a sua existência. Necessitam de regeneração, reconstituição, reestruturação, mas somente uma vez na vida. As células do sistema nervoso, herdadas na geração, não são definitivas, da mesma forma que as da dentição (dentes de leite) que, aos sete anos de vida, aproximadamente, são destruídas e dão lugar a nova dentição, agora definitiva. Fenômeno idêntico ao da dentição acontece aos órgãos do complexo cerebral. Chegará a vez em que as suas células deverão ser renovadas. Prova e atesta este importante acontecimento na vida de um homem, o tremendo abalo estrutural que ele experimenta em todo o seu ser ao ser colhido neta fase de transição, quando se processa o ciclo da renovação. Então, todos os órgãos celulares das substâncias nervosas, situadas na região do encéfalo e da medula espinhal, inflamam-se, dilatam-se, e se 17 transformam numa formidável máquina e laboratório para aí processar-se o trabalho da reestruturação celular. Trabalho intenso que se processa no recôndito do corpo e na sua região mais sensível; de recepção às novas células regeneradoras, aos elementos químicos reconstituintes, extraindo-as de alimentos ricos, abundantes e selecionados. É aí, então, quando os órgãos celulares de inflamam e se dilatam, a ponto de comprimir a caixa craniana e a região espinhal, que o homem é surpreendido pelo tremendo abalo estrutural que tanto o apavora. É lógico e claro que isso aconteça: As impressões e as sensibilidades colocadas providencialmente em sua natureza (instintos, sentimentos, emoções, medos, angústias etc.), rotineiras, cotidianas no sistema nervoso e dilatando-se, refletem-se nos sentidos e na imaginação numa estatura de proporções gigantescas. (Ver Sintomas no começo). *** Fenômeno idêntico se observa na doença da meningite. O cérebro se inflama e se dilata a ponto 18 de comprimir a caixa craniana. É por efeito dessa inflamação que o doente é acometido de excitações, avariações e delírios. Importante é notar que em todo esse período inflamatório e de dilatação, são atingidas e perturbadas somente as faculdades instintivas e sensíveis do homem. Não afetam, absolutamente, as faculdades da alma (inteligência, entendimento, razão, consciência, vontade etc.), pois pertencem a outra ordem. «A inteligência, bem como as outras faculdades espirituais, precisa atuar, pelo menos indiretamente, exteriormente ao cérebro. O cérebro não é a verdadeira causa da inteligência, isto é, o órgão da inteligência. O cérebro é uma condição do pensamento e de forma alguma a sua verdadeira causa.» Processa-se então no laboratório «improvisado» do encéfalo, o trabalho de seleção dos elementos restauradores e de implantação destes elementos, nas células e partes do cérebro danificadas pelas rupturas e desgastes, reconstruindo-as, regenerandoas, reativando-as. 19 Aproximando-se do seu término, ao ir-se completando, os órgãos do encéfalo começam por desinflamar-se, as células vão retornando ao curso normal de suas funções e os instintos e sentimentos, às rotinas do cotidiano. Mais um pouco e já agora todo reconstituído, o sistema cerebral outra vez novo e mais fortemente imunizado contra o fantasma da esclerose cerebral, retorna o homem ao seu ritmo normal, e, queira ou não queira, a alegria de viver volta a reinar em sua vida. Um exemplo formidável é o que acontece com o pássaro quando é chegado o tempo da «MUSA». Embola-se no poleiro, encolhidinho, triste, cessa de cantar, certamente angustiado como acontece com o homem. Caem-lhe as penas, em parte ou quase totalmente. Passa a ser um montinho de carne suspenso no poleiro. Assim permanece por um período mais ou menos longo.Mas, em um belo dia, anuncia já o fim do ciclo de sua renovação, soltando uns pios. Uma nova plumagem surge, revestindo o seu corpinho. Mais um pouco e volta novamente a cantar. Voltou-lhe a alegria de viver. *** 20 Como dissemos no começo do trabalho, longe de uma doença, é ante, um grande bem, necessário e imprescindível à vida do homem. Não se efetuasse a renovação, uma conseqüente perda insidiosa de eficiência mental precipitaria a senilidade e precoce esclerose cerebral. O desconhecimento e a ignorância das leis e funções desse fenômeno biológico tem sido a causa fundamental da quase totalidade dos males e tragédias que inundam a terra e abarrotam as prisões. É também a razão e a causa das neuroses que surgem nos conventos, nos seminários e nos lares. Um caso típico desse gênero foi o de um casal de amigos meus em vésperas da separação. Procurando-me, a esposa desabafou-se, narrando-me todos os pormenores de suas desavenças com o marido. Nas razões apresentadas por ela, percebi que o marido não era um diabo tão feio como pintava e por isso, tendo terminado a exposição de suas queixas, falei-lhe simplesmente: Minha senhora, as razões apresentadas contra o seu marido não justificam a separação, pois a causa primordial da desavença que há entre vocês, procede de coisas que estão se passando em seu interior. 21 Como assim! Exclamou ela. Apresentei-lhe, então, os sintomas da «doença». Estupefata, confessou estar, de fato, tomada por esses sintomas. Descrevi-lhe, então, todo o fenômeno das depressões nervosas. Inteligente, compreendeu tudo muito bem e reconheceu que o estado psicológico de que estava possuída e o vulcão que lhe fervia interiormente é que pressionavam e excitavam a sua agressividade contra o marido. Sem esperar mais explicações. Partiu toda feliz e cheia de novas esperanças. *** O pânico que se apodera da pessoa entrada na dura fase da renovação, o desconhecer esta espécie de doença e ignorar as suas causas, permanecendo assim, sem condições de compreender tratar-se de uma desordem afetiva necessariamente passageira, pressionada pelo sofrimento, não sabendo onde aterse, julgando-se irremediavelmente perdida, desesperada, parte, então, para drásticas opções: 22 a) Se traz em sua natureza uma grande carga de agressividade e não tem uma boa formação moral e religiosa, achando não ter mais nada a perder na vida, parte para a violência, ingressando no mundo das drogas e do crime, o baixo mundo do roubo, traficância, assassinatos, assaltos, terrorismo etc. b) Se traz em si uma grande carga de sensualidade parte para a compensação, mergulhando-se no mar da sexualidade, da permissividade, dos vícios. c) Ou opta pelo trágico, recorrendo ao suicídio. d) Há também, - mas são raros – o de boa formação que opta pelo heroísmo de sua vida, consagrando-se à caridade, ao serviço do próximo, ou à vida religiosa e missionária. 23 O CICLO DA RENOVAÇÃO DURAÇÃO: É um tanto difícil de precisar dependendo de fatores de saúde, temperamento, defeitos de estrutura etc. Calcula-se o período de sua duração, aproximadamente, em três anos, quando decorre normalmente e em perfeita consonância com a natureza das exigências biológicas. IDADE: Nas pessoas dotadas de boa saúde, podemos dizer, excelente, o ciclo é iniciado, aproximadamente, aos dezessete anos de idade. Nas pessoas superdotadas de saúde, robustas, como muitos chegam a grande idades sem ter doenças, nem mesmo dores de cabeça, o ciclo se dá aos 70/80 ou mais anos de idade. Sendo bem sucedidos no processo de renovação, ultrapassarão os cem anos e dificilmente serão atingidos da esclerose cerebral. Pudera, agora com mioleira nova!... 24 Não é raro o ciclo se dar precocemente, aos 12 anos de idade, mais ou menos. Isto se deve a fatores de insuficiências e imperfeições celulares no sistema nervoso, advindo de defeitos herdados na geração e a natureza é pressionada a antecipar, por exigência de complementação estrutural. *** Tendo já algum conhecimento do processo de regeneração que se efetua no sistema nervoso, e conscientização de suas leis e funções na vida do homem, podemos perceber a importância de qual deverá ser o comportamento diante das exigências indispensáveis para que seja efetuado e chegue ao término no tempo normal de sua reconstituição. Necessita, pois, de nossa compreensão, cooperação, ajuda. Consistirá o nosso comportamento em um tratamento adequado, alimentação selecionada, tônicos, fortificantes, etc... E, então, veremos um dia nosso esforço coroado de êxito. Não se deve, absolutamente, combater esta «doença». Isto poderia acarretar funestas conseqüências. Um erro dessa natureza aconteceu 25 numa cidade mineira. A filha de um conceituado médico do lugar adoeceu, manifestando-se nela todos os sintomas característicos as «doença cerebral». O pai enviou-a a um amigo seu, médico especialista em doenças nervosas. Este médico, querendo retribuir dignamente ao pai da moça a confiança nele depositada, tanto fez, não sei por qual medicação, que conseguiu fazer que o mal que a atormentava a moça desaparecesse subitamente. Aliviada de tudo que sofria, regressou à sua cidade, e por uns dias, enquanto perdurou a ação medicamentosa, sentiu-se bem. Mas voltaram-lhe os sofrimentos e agora numa intensidade maior O desespero tomou conta da pobrezinha. Uma fúria tremenda de suicidar-se apoderou-se dela. A mãe não se desprendia da filha, dia e noite, com ela dormia e a acompanhava passo a passo. Isso durou dois anos e meio. E um dia em que uma comadre prendeu a mãe ao telefone por mais hora, foi o bastante; ao regressar ao quarto, a pobre mãe encontrou a filha morta. Tinha-se suicidado. Qual teria sido o erro médico? 26 Sua medicação destinada, certamente, a atacar os órgãos causadores da suposta moléstia, deu como resultado, perturbar, interromper, bloquear o sistema nervoso em sua atividade de renovação. Bloqueado, entrou em colapso, não deixando à doente outra alternativa senão renunciar à vida. *** Perguntam: Se o período de duração do ciclo de renovação é aproximadamente de três anos, por que então que em quase todos os que entram nesta fase, se prolonga por muitos anos ainda? Respondo: Duas são as razões; em alguns casos, acontece que o seu ciclo já terminou, já está completo. Processou-se aos trancos e barrancos, mas, afinal, chegou ao seu término. Não há mais razão para que se prolongue. O problema é que o doente habituouse e embaraçou-se em sua desordenada afetividade, não sabendo mais como se desprender dela. O hábito, encasquetado em sua cabeça, é que o acorrenta e sustém, estendendo pelos anos a fora o seu sofrimento. Tivesse conhecimento das leis que regem as funções cerebrais e o fenômeno da renovação, já de há muito estaria curado. Mas, 27 ainda assim tem possibilidades de superar a crise, que conseguirá desde que se conscientes e compreenda. A segunda razão de se ir prolongando além do tempo normal de sua complementação, deve-se ao processo do retardamento no processo da renovação. Este retardamento é conseqüência de tratamento e medicações inadequadas a este processo que requer, rigorosamente, elementos apropriados selecionados e abundantes para a sua reconstituição. Ao tratamento inadequado vem juntar-se a carga pesada do comportamento negativo do doente na sua cooperação ao processo renovador, e ao qual deveria contribuir com abundantes subsídios. Pelo contrário, faz-lhe oposição. Por um lado, entregando-se ao desânimo, recolhendo-se em suas angústias, sofrimentos, pavores, desgastando e ocasionando excessivo desperdício de energias do sistema nervoso. Por outro lado, pelas mesmas razões das depressões, desnutre-se e, muitas vezes, até ao depauperamento, privando-se assim, dos alimentos vitais, indispensáveis, e agora mais importantes ainda nesta fase urgente de transição. 28 Tem, pois, apontado ao peito uma espada de dois gumes: de um lado, sugando do sistema nervoso quantidade excessiva de suas reservas energéticas. Por outro lado, causando grave dano ao sistema nervoso com o empobrecimento e insuficiência de fornecimento das substâncias alimentares donde os órgãos do encéfalo extraem seus elementos energéticos, reparadores, e que o doente não fornece em conseqüência de sua desnutrição. Desses defeitos o «doente» terá de corrigir-se. TRATAMENTO É preciso mais uma vez deixar bem claro, que no tratamento a ser dado ao fenômeno das depressões o seu processo de regeneração e reciclagem não deverá absolutamente ser combatido como se fosse um mal a ser extirpado; mas pelo contrário ele deverá ser ajudado, protegido, escudado, subsidiado até a sua completa restauração. 29 - O primeiro e mais importante tratamento a ser dado ao doente é informá-lo, esclarecê-lo e conscientizá-lo sobre a verdadeira face de sua suposta moléstia. Ao compreender a importância e a beleza dessa realidade, tranqüiliza-se. E já seguro de si, saberá aceitar com ânimo corajoso e espírito de luta, as depressões e dificuldades que, porventura, ainda sobrevierem, certo agora de que, mais cedo ou mais tarde suas vicissitudes chegarão ao fim, reingressará à normalidade do cotidiano, a cabeça outra vez em seu lugar, um cérebro inteiramente novo e, à semelhança do pássaro, ao completar a «muda», a alegria de viver voltando a reinar em sua vida. - Vem aqui a indispensável colaboração do doente quando se efetua o processo renovador: a) Alimentação rica em proteínas. b) Não sobrecarregar o sistema nervoso. Sobrevindo as angústias, medo e depressões excessivos, chutar fora com energia, 30 desprezar, como pensamentos. se fossem maus c) De modo algum recolher-se em suas amarguras. d) Paciência, humildade, esperança. e) DESAFIAR – É isto muito importante ao doente, pois muito o ajudará a readquirir a confiança e segurança. Quando, por exemplo, der uma gargalhada, não interrompa, ria até o fim, etc... Mais adiante damos uma relação e dados sobre as qualidades dos alimentos. *** Se você, amigo, estiver de posse das orientações contidas aqui e seu ciclo de renovação não chegou ainda não chegou ainda ao término, relei-o com freqüência e verá como isso o tranqüilizará. 31 Fico, às vezes, pensando que um amplo trabalho de divulgação e de estudos sobre essas experiências, poderia ser a libertação de tantas criaturas escravizadas e martirizadas por erro de interpretação desse fenômeno celular. *** Depois de tantos anos de experiências e de contatos com médicos e psicanalistas, chego à constatação de que o fenômeno da regeneração cerebral, a interpretação e conhecimento das suas verdadeiras raízes e do seu papel providencial na vida do homem como ora aqui apresentamos, até agora têm escapado à percepção dos estudiosos dos sistemas orgânicos do corpo humano. 32 GENERALIDADES SOBRE OS ALIMENTOS (Extraído de O Corpo Humano, LIFE) Os alimentos se dividem em três grupos: a) PLÁSTICOS b) ENERGÉTICOS c) MINERAIS Os alimentos PLÁSTICOS são destinados a reparar as perdas do organismo. São as proteínas e suas principais fontes são: carne de vaca: ..................................... 20g% peixe: .................................................. 12g% clara de ovo: ....................................... 12g% gema de ovo: ...................................... 15g% queijo: ................................................ 25g% feijão: ................................................. 20g% arroz: .................................................... 6g% (20g% significa que em cada 100 gramas de carne de vaca há 20 gramas de proteínas – Prótides). 33 Nossa alimentaçãp diária deve conter, mais ou menos, 80 a 90 gramas de proteínas. Os alimentos ENERGÉTICOS são destinados a produzir o calor necessário aos diversos trabalhos do organismo. São representados pelos glúcides e lípides: a) GLÚCIDES: Glicose ou açúcar da uva Frutose ou açúcar dos frutos Sacarose ou açúcar da cana Lactose ou açúcar do leite Amido extraído da batata, arroz, feijão, trigo O homem necessita de 400 a 500 gramas de glúcides por dia. b) LÍPIDES: Os lípides são gorduras e se encontram nos alimentos de origem animal: leite, ovos etc., e nos de origem vegetal, como o óleo de oliva, de coco, de algodão etc... São também energéticos. 34 Devemos ingerir diariamente cerca de 80 gramas. Os alimentos MINERAIS são representados pelo oxigênio, água e sais minerais. Numa alimentação variada encontramos todos os sais de que necessitamos. Diariamente ingerimos 25 a 30 gramas de sais de sódio, de cálcio, de ferro etc. Na realidade todos os alimentos são, mais ou menos, plásticos ou energéticos. Um indivíduo adulto necessita, por dia, no mínimo, de 3mg de vitamina A, 2mg de vitamina B2, 2,5mg de vitamina B3, 75mg de vitamina C e 0,1mg de vitamina D. *** Nosso endereço de correspondência: Frei Marón sdn Caixa Postal 01 36.958 – MUTUM –MG 35 Este livro foi composto e impresso nas oficinas da EDITORA «O LUTADOR» Fone: (033) 341-1513 Manhumirim – 36970 – Minas Gerais 36