1) Células Olfativas a. As células olfativas são neurônios com prolongamentos (pêlos) em seus dendritos. Substâncias voláteis (como perfumes e álcool) são capturadas por essas células e geram um impulso elétrico que percorre o corpo celular do neurônio e chega ao cérebro, onde será processado o sinal e gerará uma resposta com informações sobre a substância.