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GRACE KELLY ZANOTTI SIMÕES DOURADO
TÍTULO
EFEITO DO SUCO DE LARANJA E DA GLICOSIL HISPERIDINA SOBRE O
SISTEMA IMUNE INATO DE CAMUNDONGOS
DATA DA DEFESA: 16/12/2009
RESUMO
Tem sido mostrado que a hesperidina, um flavonóide encontrado nas
frutas cítricas e especialmente no suco de laranja, apresenta
atividade anti-inflamatória e imunomodulatória, entre outras. O
presente estudo avaliou os efeitos da ingestão do suco de laranja
(SL) como fonte natural da hesperidina, da glicosil hesperidina
isolada (GH) e da mistura de ambos (SL-GH), sobre o sistema imune
inato de camundongos. Para tanto, foram medidos os parâmetros de
produção e inibição da produção de óxido nítrico (NO), e de
liberação das citocinas IL-10, IL-12 e TNF-α em culturas de
macrófagos peritoneais ex vivo. Os macrófagos foram obtidos de
grupos de animais previamente tratados com GH, SL, SL-GH ou
solução salina (SS). Em seguida as células foram tratadas com GH e
lipopolissacarídeo bacteriano (LPS) in vitro. Os resultados mostraram
que o tratamento com suco de laranja estimulou a produção de NO
de forma moderada (60µmol de NO-2) pelos macrófagos, aumentou
a liberação da citocina IL-10 e diminuiu significativamente a
produção de TNF-α. O tratamento com G-hesperidina inibiu
completamente a produção de NO em macrófagos mesmo na
presença de LPS, aumentou a produção da citocina IL-12 e diminuiu
a produção de IL-10. Estes resultados sugerem que a ingestão de
suco de laranja é benéfica ao sistema imune, podendo apresentar
ação contra possíveis agentes infecciosos. A flavanona Ghesperidina isolada pode ser considerada um composto antiinflamatório nos casos onde ocorre a intensa liberação de óxido
nítrico, tais como as doenças inflamatórias.