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EBI Fernando Casimiro Pereira da Silva Ficha de avaliação de Ciências da Natureza – 6º ano Nome _______________________________________________ nº _____ turma _____ Classificação _________________________ Professor ___________________________ Enc. de Educação ________________________________________________________ Lê com atenção as perguntas antes de responder! Bom trabalho! 1 – Das afirmações que se seguem, assinala com uma cruz em cada espaço () as que são verdadeiras: A – Os nutrientes são alimentos. B – São os alimentos que fornecem os nutrientes. C – Os nutrientes existem em quantidade igual em todos os alimentos. D – Os alimentos diferem pelos nutrientes que possuem. E- A saúde depende do tipo e da e da quantidade de nutrientes que o organismo recebe. 2 – Os nutrientes têm diferentes funções. Indica-as, estabelecendo a correspondência correta entre a coluna A e B: Coluna A Coluna B Vitaminas ● Minerais ● ● Energética Proteínas ● ● Reguladora Lípidos ● ● Construtora ou plástica Fibras ● Glícidos ● 3 – As vitaminas, apesar de entrarem em pequenas quantidades na constituição do organismo, são essenciais para a saúde. Atribui a cada uma das afirmações uma das letras da chave. Chave: A – Vitamina A B – Vitamina B1 C – Vitamina C D – Vitamina D E – Vitamina PP 3.1 – Evita o escorbuto _____ 3.2 – Permite a fixação do cálcio nos ossos e dentes _____ 3.3 – Essencial para uma boa visão _____ 3.4 – Evita a pelagra _____ 3.5 – Essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso _____ 3.6 – Evita o raquitismo _____ 3.7 – Evita a xeroftalmia _____ 4 – Completa a lista de palavras com os minerais correspondentes às afirmações. 4.1 – Essencial para o crescimento ___ ___ S ___ ___ ___ ___ 4.2 – Evita a cárie ___ L ___ ___ ___ 4.3 – Constituinte do sangue ___ ___ ___ R ___ 4.4 - Entra na constituição do esqueleto ___ A ___ ___ ___ ___ 5 – Os alimentos podem ser agrupados de acordo com as semelhanças nutricionais. Obtém-se, assim, um esquema em círculo composto por setores correspondentes aos diferentes grupos de alimentos. 5.1 - Como denominas o esquema da figura? ___________________________________________________________________________________ 5.2 – Que alimentos escolherias para incluir na fatia A do esquema que se encontra vazia? ___________________________________________________________________________________ 5.3 – Relativamente ao pequeno círculo central do esquema: 5.3.1 – Identifica o nutriente em falta. _________________________________________________ 5.3.2 – Explica porque se encontra no centro. ___________________________________________ _____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ 5.4 – Quais os grupos do esquema que te fornecem essencialmente proteínas? ____________________________________________________________________________________ 5.5 – Quais os grupos de esquema que te fornecem fibras? ____________________________________________________________________________________ 5.6 – Com base no esquema, indica duas regras de uma alimentação equilibrada. ____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ 6 – Lê o texto com atenção e responde. O atual desenvolvimento das indústrias alimentares levou à utilização de substâncias conhecidas por aditivos alimentares. Estes aditivos são substâncias que, adicionadas aos alimentos em doses adequadas, melhoram o seu aspeto (cor, sabor, aroma e consistência) ou permitem uma conservação mais adequada ao longo do tempo. Estão neste grupo os corantes, conservantes, antioxidantes, emulsionantes e aromatizantes, entre outros. Os aditivos podem ser naturais ou artificiais e, normalmente, não têm qualquer valor nutritivo. São prejudiciais ao organismo, quando utilizados com frequência, pois podem provocar alergias e até doenças mais graves como as intoxicações alimentares ou o cancro nos órgãos do sistema digestivo. 6.1 – O que são aditivos alimentares? _____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ 6.2 – Indica três tipos de aditivos que podes encontrar nos produtos alimentares embalados. _____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ 6.3 – Os aditivos podem ser prejudiciais ao organismo? Justifica a resposta. _____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ 6.4 – Dá exemplo de três alimentos que contêm aditivos. _____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ 7 – Observa o esquema que representa o sistema digestivo do homem. 7.1 - Faz a legenda da figura. 1 – _____________________ 2 – _____________________ 3 – _____________________ 4 – _____________________ 5 - _____________________ 6 – _____________________ 7 – _____________________ 8 – _____________________ 9 – _____________________ 10 - ____________________ 7.2 – Quais os números que representam as glândulas anexa s? _________________________ 7.3 - Indica os números que correspondem aos órgãos onde ocorre: ___ Formação do quilo ___ Produção do suco pancreático ___ Formação do quimo ___ Formação do bolo alimentar ___ Acumulação de substâncias que não foram absorvidas no intestino delgado 8 - Os sucos digestivos auxiliam na digestão dos alimentos. Sucos digestivos Local onde são produzidos Local onde actuam Suco gástrico A Estômago B Glândulas salivares C Suco pancreático D Intestino delgado 8.1 – Faz corresponder as letras da tabela aos termos respectivos. A ______________ B ______________ C ______________ D ______________ 9 – Durante a digestão o que acontece: a) na boca ____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ b) no estômago ________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ c) no intestino delgado __________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ d) no intestino grosso ___________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 10 – Completa a legenda da figura registando em cada espaço () o número correto. 1 – Papo 2 – Moela 3 – Intestino 4 – Proventrículo 10.1 – Indica a função: a) do papo _____________________________ ______________________________________ ______________________________________ b) da moela ____________________________ ______________________________________ ______________________________________ Cotação Grupos Perguntas Percentagem I 1, 2, 3, 4, 5 e 6 – Nutrientes 60 II 7, 8 e 9 – Sistema digestivo humano 32 III 10 – Sistema digestivo - ave 8 100 Bom trabalho! José Costa
