PPDA TERCEIRO ANO QUÍMICA – GABARITO PARA ESTUDOS Orientações: não é permitido a consulta de nenhum tipo de material. 01 – Analisando a estrutura orgânica do aspartame faça o que se pede: a) Identifique os grupos funcionais presentes na estrutura do aspartame. Da esquerda para a direita: ácido carboxílico, amina, amida e éster. b) Classifique a cadeia carbônica do aspartame. Aberta, ramificada, insaturada, aromática e heterogênea. c) Cassifique TODOS os cabonos em 1°,2º,3° e 4° e também quanto a sua hibridização sp, sp2 e sp3. Exceto o carbono indicado como 3ª o retante dos carbonos são secundários e todos possuem hiubridização sp2. Carbono nulário, Não está ligado a outro carbono. O restante dos carbonos não classificados acim do anel aromático são secundários. O carbono que não está ligado a nenhum outro átomo de carbono é classificado como nulário. Quanto a hibridização seque da esquerda para direita de cima para baixo: sp2, sp3, sp3, sp2, sp3, sp3, sp2 e sp3. d) Determine a fórmula molecular do aspartame. C14H18N2O5 e) Cite duas funções orgânicas e seus respectivos grupos funcionais que NÃO estão presentes na estrutura do aspartame. Aldeído CHO, álcool C-OH, cetona CC=OC , éter C-O-C etc.. 02 – Indique o nome a fórmula molecular do composto orgânico abaixo: C5H12O metóxi -1,1 – dimetil etano.