aqui - Blog do Carlos Britto

Programação
Turismo e Hospitalidade
Abril 2015 - Juazeiro
Preparação de Acarajé e Abará –
C.H.:16h - | R$ 30,00
15 a 18.04 – (2ª a Sab) 08 às 12h
Preparação de abará e acarajé observando
procedimentos de higiene e manipulação dos
ingredientes e qualidade do produto final
Clientela: Maiores de 18 anos. Ensino
fundamental
Locais de Trabalho: Bares, Restaurantes e
em domicílio.
Saladas – C.H.: 20h | R$ 30,00
22 a 28.04 (2ª a 6ª) 08 às 12h
Preparação e apresentação de saladas
regionais, tradicionais e light, atentando aos
cortes específicos do legumes e verduras
seguindo os procedimentos de boas práticas na
manipulação de alimentos.
Clientela: Maiores de 18 anos. Ensino
fundamental incompleto.
Locais de Trabalho: Bares, Restaurantes e
em domicílios.
Cozinha Chinesa – C.H: 20h | R$ 30,00 22 a 28.04 (2ª a 6ª) - 13 às 17h
Preparação de pratos da culinária chinesa, mantendo e combinando o sabor dos ingredientes utilizando os
procedimentos de boas práticas na higiene e manipulação dos alimentos.
Clientela: Conhecimento e/ou experiência nas atividades do segmento de alimentos. Maiores de 18 anos.
Ensino fundamental
Locais de Trabalho: Lanchonetes, cantinas, buffet’s e em domicilio.
Os candidatos aos cursos devem apresentar no ato da inscrição:
cópia do RG, CPF, certificado na área ou carteira de trabalho e
comprovante de residência
Informações e Inscrições: Secretaria de Desenv. Econômico e
Turismo
Tel.: (74) 3611-4338
Endereço: Av. Carmela Dultra, 683 – Orla JUAZEIRO-Ba