ANÁLISE EMERGÉTICA DE PROJETOS
PARA PROMOVER A TRANSIÇÂO GLOBAL
PARA UMA SOCIEDADE SUSTENTÁVEL
TÓPICOS A SEREM ABORDADOS
INTRODUÇÃO
Para analisar e formular projetos para a transição rumo a uma sociedade Aulas Teóricas:
sustentável sugere-se o uso da metodologia emergética, uma das técnicas
Primeira parte: introdução aos aspectos técnicos
mais modernas de análise e formulação de projetos. Os fundamentos desta
Linguagem simbólica para representar ecossistemas, com e
ferramenta científica estão na teoria geral de sistemas, na termodinâmica
seus elementos básicos e funções, fontes de energia externa e
e na ecossistêmica. A metodologia emergética inclui entre suas diversas
interna, trabalho e calor residual do sistema. Conceito de
ferramentas uma linguagem que permite a comunicação entre profissionais
qualidade da energia vinculado à hierarquia na cadeia trófica.
de diferentes formações. A base da contabilidade emergética são os Joules
Retroalimentação, auto-organização e maximização do fluxo
de emergia solar equivalente que a que a biosfera recebe para produzir
de energia. Conceitos de emergia e transformidade. Introdução
todos seus fluxos e estoques (recursos da natureza e da economia
à modelagem e simulação de ecossistemas. Balanços de
humana).
energia incorporada ("emergia") de ecossistemas rurais e
A metodologia emergética permite:
diagnóstico emergético. Indicadores ambientais, sociais e
econômicos de projetos agrícolas e agro-industriais. Discussão
(a) Formular e avaliar projetos tendo como marco de referência a homestase
dos conceitos de sustentabilidade e transição agro-ambiental.
ou Desenvolvimento Sustentável;
Estudos de diversos sistemas produtivos brasileiros.
(b) Realizar uma contabilidade integral, que leva em conta tanto os insumos
Segunda: Aulas Práticas
econômicos, o trabalho, os recursos financeiros, as externalidades
Uso de software para análise e diagnóstico de sistemas.
negativas (impacto sócio-ambiental) e as contribuições da natureza;
(d) Modelar e simular o comportamento de sistemas em função do tempo e
da disponibilidade de forças ou fatores externos e internos.
Terceira parte: projeto
Elaboração do diagrama, tabela de fluxos de emergia e
diagnóstico a partir de índices emergéticos de um sistema
Este curso tem como objetivo atender às demandas dos profissionais que
agrícola ou agro-industrial
trabalham em Análise de Impacto Ambiental, Planejamento de bacias
hidrográficas, Reciclagem de materiais, Desenvolvimento Sustentável.
O curso abordará os principais aspectos teóricos e práticos relacionados
com a metodologia. Serão descritos estudos de caso, incluindo a elaboração
dos diagramas dos ecossistemas, a coleta de dados e a análise e
interpretação dos resultados.
PÚBLICO ALVO
Professores, estudantes de pós-graduação, profissionais (autônomos e
contratados) que atuam em planejamento, gestão, formulação e avaliação
de projetos dos governos federal, estadual e municipal, empresas, sistemas
de ensino, pesquisa e extensão, movimentos sociais, etc.
Data
Local
Carga Horária
Horário
18 a 22 de julho de 2011
Laboratório de Engenharia Ecológica da Faculdade
de Engenharia de Alimentos – UNICAMP, Campinas
40 horas
8:30 às 17:00
Inscrição
30/04//2011 a 14/07/2011
Taxa
R$ 600,00
OBS.: O pagamento do curso da direito ao recebimento do material didático abordado.
VAGAS: As vagas se limitam a 25 participantes, preenchidas pela ordem de confirmação de presença e pagamento da respectiva taxa de inscrição.
AVALIAÇÃO E CERTIFICADO DO CURSO
Certificado de realização do curso será outorgado pela UNICAMP aos alunos que obtiveram freqüência mínima de 85% e nota mínima de 7 (sete).
DOCUMENTOS NECESSÁRIOS: Fotocópia do RG, CIC e pré-requisito (curso superior completo)
PROFESSOR RESPONSÁVEL
Dr. Enrique Ortega
Professor Doutor, Regime de Dedicação Integral ao Ensino e Pesquisa, Faculdade de Engenharia de Alimentos – UNICAMP
Engenheiro Químico – UNAM, México (1967) (1971)
Mestre em Ciência de Alimentos, UNICAMP (1971), Doutor em Engenharia de Alimentos – UNICAMP (1990)
Especialização em Engenharia Ecológica, UNICAMP e Universidade da Flórida, EUA, (1994-2011).
IMPRESSO
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
REALIZAÇÃO
Faculdade de Engenharia de Alimentos
Caixa Postal 6121
13083-862 - Campinas, SP
Fone/Fax: (19) 3788-3886
e-mail: [email protected]
Internet: http://www.fea.unicamp.br
ESCOLA DE
EXTENSÃO DA
UNICAMP
Caixa Postal 6085 – Campinas/SP
CEP 13083-970 – Prédio da Reitoria
Fone: (19) 788-4646 – 788-4647
Fone/Fax: (19) 788-4645
E-mail: extecamp@obelix .unicamp.br
http://www.unicamp.br/extecamp
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
ESCOLA DE EXTENSÃO DA UNICAMP
CURSO DE EXTENSÃO
ANÁLISE EMERGÉTICA DE PROJETOS PARA
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
Prof. Enrique Ortega Rodrigues
PROMOÇÃO
FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
