pôster - Febrace

EMBACAJU
EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL PRODUZIDA A PARTIR
DO REAPROVEITAMENTO DA FOLHA DO CAJU
(Anacardium occidentale L.)
Governo do Estado do Rio Grande do Norte – 12ª DIREC
Escola Estadual Prof. Hermógenes Nogueira da Costa – Mossoró-RN
Ekarinny Myrela Brito de Medeiros1; Evely Yara de Oliveira Silva1 ; Natália Alves de Lima1; Luísa Kiara Dantas Azevedo2.
1- Alunas autoras; 2- Orientadora.
RESULTADOS
SITUAÇÃO PROBLEMA
As folhas caídas do cajueiro (Anacardium occidentale L) podem
ser reaproveitadas na produção de embalagens biodegradáveis?
A partir da metodologia utilizada foi possível produzir
embalagens com as folhas secas do cajueiro, as quais foram
submetidas aos testes a seguir:
HIPÓTESE
Sim, é possível produzir embalagens biodegradáveis utilizando a
folha do cajueiro.
Fonte: arquivo pessoal
MATERIAIS E MÉTODOS
1.Teste microbiológico
TRITURAÇÃO
PÓ DA FOLHA DO
CAJU
Fonte: arquivo pessoal
PRODUÇÃO DE
GRUDE
(100ml de Água e 100g
Goma mandioca + 7,5 ml de
glicerina )
Antes da esterilização, observou-se os seguintes
microorganismos:
•
APLICAÇÃO
DE CERA DE
ABELHA
Fonte: arquivo pessoal
MISTURA PÓ DA
FOLHA DE CAJU E
GRUDE
Número de fungos totais: 2,5 ufc.mL-1 (unidades
formadoras de colônias por mililitros).
•
Número de bactérias totais:120 ufc.mL-1.
Após a esterilização das bandejas e utilizando-se da mesma
metodologia, observou-se que não houve crescimento de
fungos e bactérias em meio de cultura. Isso comprova que a
embalagem pode ser esterilizada.
2. Teste de resistência
MODELAGEM I
Fonte: arquivo pessoal
SECAGEM
III
Com Glicerina Fonte: arquivo pessoal Sem glicerina Fonte: arquivo pessoal
Fonte: arquivo pessoal
SECAGEM I
MODELAGEM
III
(adição somente de
grude)
Ao analisar os resultados deste trabalho, conclui-se que é possível
produzir uma embalagem biodegradável de alimento,
reaproveitando as folhas secas de cajueiro (Anacardium occidentale
L.), conforme a hipótese proposta.
Fonte: arquivo pessoal
MODELAGEM
II
(adição de mais
200g de grude e
folha)
SECAGEM
II
CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS
AZEVEDO, Celicina Borges. Metodologia científica ao alcance de todos.
Mossoró: Fundação Vingt-um Rosado, 2008.
CABRAL, Antônio Carlos Dantas et al. Apostila de embalagem para
alimentos. Campinas,1984. 335 p.
DA RÓZ A.L.; CARVALHO, A. J. F.; MORAIS,L.C.; CURVELO, A. A. S.
Comportamento térmico e de absorção de unidade de amidos
plastificados com glicóis – Anais do 6º Congresso Brasileiro de Polímeros
– Gramado, RS, 2001.