Slide 1 - prof-nair

Curiosidades sobre alimentos
:
1° - Há alimentos que ajudam a combater o
câncer, como:
Arroz, feijão, tomate brócolis, salmão,
cebola, agrião, cenoura, repolho, laranja,
morango, uva.
Como que se sabe o número de
calorias de um alimento?
• Somam-se as calorias produzidas pelas
gorduras, proteínas e hidratos de carbono,
que entram na composição dos alimentos e
têm a função de produzir energia para o
organismo.
De onde vem o caviar?
• O caviar é feito de ovas salgadas de esturjão, o
maior peixe de água doce do mundo. Elas
precisam ser retiradas do peixe ainda vivo em
um prazo máximo de 15 minutos para depois
serem peneiradas, lavadas e secas.
Por que é que a pimenta
nos faz espirrar?
• ... Um dos culpados disso é o
óleo encontrado na pimenta,
que é retirado das sementes da
planta que é usado para
condimentar lingüiças, molhos,
carnes, etc. Outra culpada é a
piperina, substância presente
nas pimentas preta e branca.
Mas, espirramos principalmente
porque se costuma usar a
pimenta em pó, e quando as
suas partículas são aspiradas
pelo nariz, o organismo tende a
expeli-las, assim como faz com
qualquer outro tipo de pó.
Por que as pipocas arrebentam?
• O grão de pipoca contém água no seu interior. A
explosão da pipoca não é nada mais do que a expansão
do vapor de água dentro do grão. Sabe-se que muito
antes de Colombo descobrir a América, os índios do
norte do continente americano já comiam pipocas. Eles
começaram a fazê-las com a espiga inteira colocada
num espeto e levada ao fogo. Depois, passaram a
deitar os grãos soltos diretamente para o fogo. Outra
forma era cozinhar o milho numa panela de barro
cheia de areia quente.
•
Desconhecida origem da manteiga...
• Apesar de ser um dos alimentos mais corriqueiros, não se
conhece a origem de manteiga. Presume-se que,
juntamente com a coalhada, tenha surgido ainda na préhistória, quando o homem aprendeu a criar o gado. Os
nomes em português (Manteiga) e em espanhol (Manteca)
parecem derivar do sânscrito - manthaga - e foram
introduzidos na Península Ibérica pelos celtas. Como
alimento, apesar de pobre em proteínas, é valiosa porque é
rica em vitamina A e encerra, ainda, bom teor de cálcio,
fósforo e vitamina D. Para se produzir um quilo de manteiga
são necessários 20 litros de leite integral.
Cardápio de almoço
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Suco de laranja com açúcar – (240ml) 180 cal
Frango cozido sem pele –(100g) 188 cal
Arroz branco – (25g) 41cal
Feijão preto cozido – (140g) 96 cal
Alface – (80g) 15cal
Pepino cru sem casca- (100g) 17 cal
Total de calorias: um total de 537 cal
Atividades físicas
• 1 hora de musculação, gasta de 400 à 500 kcal
• 1 hora de faxina em casa gasta em média 150
cal.
• Caminhada 5,5 kcal/
Caminhando rápido 520 kcal/hora
Caminhar devagar 240 kcal/hora
Carregando bebê 141 kcal/hora
Trabalho sobre calorias
MAYCON OLIMPIO.
THAINARA MARQUES.