Introdução a Química Orgânica - 2°

No século XVIII, Carl Scheele (Sueco) conseguir isolar ácido tartárico
(C4H6O6), ácido cítrico (C6H8O7), ácido lático (C3H6O2), glicerina (C3H8O3),
uréia (CH4N2O), etc.
Ácido tartárico - uva
Ácido cítrico - limão
Ácido lático - leite
Glicerina - gordura
Uréia - urina
BERGMAN – (Sueco) – 2ª metade do século XVIII - 1777
DEFINIU:
Química Orgânica – Química dos compostos
ORGANISMOS VIVOS, vegetais e animais.
existentes
nos
Química Inorgânica – Química dos compostos existentes no REINO
MINERAL
LAVOISIER – (Francês) – Na mesma época.
Analisou vários compostos orgânicos e constatou que todos
continham o elemento químico carbono.
BERZELIUS – (Sueco) – Início do século XIX - 1807
Lançou a idéia de que somente os seres vivos possuiam uma “FORÇA
VITAL” capaz de produzir os compostos orgânicos; em outras palavras,
criava-se a idéia de que as substâncias orgânicas jamais poderiam ser
sintetizadas, isto é, preparadas artificialmente num laboratório ou numa
indústria.
WOHLER – (Alemão) – 1828
Quebrou a “Teoria da Força Vital”
Como assim?????????????
NH2
∆
+
NH 4 CNO
-
Cianato de Amônio
O
C
NH2
Uréia
Elementos organógenos
São os elementos químicos que podem ser encontrados em
compostos orgânicos.
Os principais são:
C (carbono)
H (hidrogênio)
O (oxigênio)
N (nitrogênio)
Também aparecem com bem menos frequência, os elementos
S (enxofre), P (fósforo), e os halogênios:
1° postulado: O carbono é tetravalente
Amigão do carbono - hidrogênio
Fórmula eletrônica ou de Lewis
CH4
Fórmula estrutural ou de Couper
Fórmula molecular
O carbono ocupa o centro de um TETRAÉDRO
2° postulado: As quatro unidades de valência do carbono são iguais entre si.
Qualquer posição ocupada pelo átomo de Flúor dará origem ao Fluor
metano.
3° postulado: O carbono forma Múltiplas ligações.
Ligação simples – Também chamada de ligação sigma (σ)
O ângulo de ligação é de 109°28’ e a forma
geométrica é tetraédrica.
Ligação dupla – É formada por 1 ligação sigma e 1 pi.
O ângulo de ligação é de 120° e a forma
geométrica é trigonal plana.
Ligação tripla – É formada por 1 ligação sigma e 2 do tipo pi.
O ângulo de ligação é de 180° e a forma
geométrica é linear.
4° postulado: O carbono forma cadeias carbônicas.
Fórmula estrutural.
Fórmula estrutural simplificada ou condensada.
C(CH3)3 – CH2 – CH(CH3)2
C8H18
C(CH3)3CH2CH(CH3)2
Fórmula molecular.
Fórmula bastão, de traços ou palito.
Fórmula pau e bola.