Absorção e Defecação Absorção no Estômago É pouco significativa. Apenas alguns nutrientes passam para o meio interno através das paredes do estômago: água, vitaminas hidrossolúveis, sais minerais, glicose álcool. Absorção no Intestino Delgado Absorção no duodeno é muito reduzida. Absorção ocorre principalmente no jejuno e íleo. Porque? Características do jejuni-íleo que permitem grande absorção Características do jejuni-íleo que permitem grande absorção Grande comprimento; Válvulas coniventes e vilosidades intestinais que aumentam a superfície de contacto com o quilo. Uma só camada de células epiteliais a revestir as vilosidades intestinais. Existência de uma densa rede de capilares e de uma vaso linfático dentro de cada vilosidade. Glicose Aminoácidos Micromoléculas Sais minerais Vitaminas hidrossoluveis Passam para o sangue Água Micromoléculas Vitaminas lipossoluveis Ácidos gordos Passam para a linfa Estes nutrientes são distribuídos para todas as células do organismo, através da corrente sanguínea e da linfa. Absorção no Intestino Grosso Substâncias não absorvidas no intestino delgado passam para o intestino grosso – formam as fezes. Fibras vegetais Bactérias Fezes Muco Células mortas Água Absorvida ao longo do intestino grosso Utilização dos Nutrientes a Nível Celular