biologia Moderna plus biologia das células Parte I Unidade B Capítulo 3 O s seres procarióticos: bactérias e arqueas 2 amabis martho 1 leitura Alguns critérios para a classificação das bactérias I. Coloração de Gram O método de Gram, desenvolvido pelo microbiologista dinamarquês Hans Christian Joachin Gram (1853-1938), consiste resumidamente em tratar as bactérias com dois tipos de corante, um violeta e outro rosa. Algumas bactérias retêm ambos os corantes e exibem coloração violeta ao microscópio, enquanto outras não retêm o corante violeta, exibindo apenas a cor rosa. Bactérias que se coram em violeta são chamadas de Gram-positivas e as que se coram em rosa são denominadas Gram-negativas. Hoje sabemos que a capacidade de reter ou não o corante violeta depende da composição da parede bacteriana. Bactérias Gram-positivas têm uma grossa camada de peptidioglicanos em sua parede, enquanto bactérias Gram-negativas têm uma camada de peptidioglicanos mais fina, envolta por uma segunda membrana lipoproteica com polissacarídios incrustados. Ácido teicoico BACTÉRIA GRAM-POSITIVA Peptidioglicano A Jurandir Ribeiro Maria Ligia Carvalhal Parede bacteriana Membrana plasmática Proteína Citoplasma Lipopolissacarídio Proteína Fosfolipídio Lipoproteína B Parede bacteriana Membrana externa Peptidioglicano Jurandir Ribeiro Figura A. Representação esquemática da estrutura da parede celular de bactérias Gram-positivas. (Imagens sem escala, cores-fantasia.) A micrografia mostra bactérias com esse tipo de coloração (microscópio óptico, aumento 1.0003). B. Representação esquemática da estrutura da parede celular de bactérias Gram-negativas. (Imagens sem escala, cores-fantasia.) A micrografia mostra bactérias com esse tipo de coloração (microscópio óptico; aumento 1.0003). (Baseado em Tortora, G. J. e cols., 1995) Maria Ligia Carvalhal www.modernaplus.com.br BACTÉRIA GRAM-NEGATIVA Membrana plasmática Espaço periplasmático Proteína Citoplasma biologia Moderna plus biologia das células Parte I Unidade B Capítulo 3 O s seres procarióticos: bactérias e arqueas 2 amabis martho 2 A constituição da parede celular está relacionada a certas características da bactéria. Por exemplo, bactérias Gram-positivas são mais sensíveis à ação do antibiótico penicilina do que as Gram-negativas. Isso ocorre porque a camada lipoproteica presente na parede das bactérias Gram-negativas impede que a penicilina seja absorvida pela bactéria. Outra característica das bactérias Gram-negativas é que os componentes lipopolissacarídicos de sua parede são geralmente tóxicos ao nosso organismo (endotoxinas); assim, quando algumas dessas bactérias invadem o nosso corpo, podem causar febre ou complicações mais sérias. II. Características metabólicas Sequência dos caracteres de identificação A capacidade das bactérias executarem ou não determinadas reações metabólicas ainda é muito considerada para diferenciar espécies e linhagens bacterianas. Por exemplo, em nosso intestino há várias espécies de bactérias da família Enterobacteriaceae; elas são morfologicamente indistinguíveis, mas podem ser identificadas pelas reações químicas que conseguem realizar. Identificar essas bactérias tem importância médica, pois permite distinguir as habitantes naturais do tubo digestório das bactérias que podem causar doenças. PRIMEIRO CARÁTER Consegue fermentar lactose? Não SEGUNDO CARÁTER Consegue usar ácido cítrico como única fonte de carbono? Não TERCEIRO CARÁTER Produz lisina decarboxilase É GÊNERO BACTERIANO Sim Shigella Consegue usar ácido cítrico como única fonte de carbono? Sim Sim Produz H2S Não É Salmonella Escherichia Consegue produzir acetoin? Não Sim Citrobacter Enterobacter www.modernaplus.com.br Figura Chave dicotômica para classificação de bactérias da família Enterobacteriaceae. As características taxonômicas são organizadas como os ramos de uma árvore. Em cada nó, verifica-se a presença ou não da característica correspondente e, de acordo com ela, segue-se um ou outro caminho.