(BC0308)

UFABC
Bacharelado em Ciência & Tecnologia
Lipídeos e Membranas Biológicas
(BC0308)
Prof Luciano Puzer
http://professor.ufabc.edu.br/~luciano.puzer/
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas Biológicas: composição
As membranas biológicas podem possuir proteínas integrais ou periféricas
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas biológicas de eritrócitos
- Eritrócitos são células desprovidas de organela. Elas são basicamente uma
“bolsa” (membrana celular) de hemoglobinas.
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas biológicas de eritrócitos
- Eritrócitos são células desprovidas de organela. Elas são basicamente uma
“bolsa” (membrana celular) de hemoglobinas.
- As proteína integrais são visualizadas no gel de eletroforese apenas
quando a membrana é previamente tratada com um solvente
contendo detergente, como por exemplo o SDS (dodecilsulfato de
sódio).
-  ~1 milhão de canais de ânion por célula.
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas biológicas de eritrócitos
-  A forma côncava e achatada do eritrócito permite que uma maior
proporção de hemoglobina presente em seu interior fique próxima
da membrana celular, o que facilita uma rápida interação com as
molécula de oxigênio absorvida.
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas biológicas de eritrócitos
-  O citoesqueleto do eritrócito é comporto por aproximadamente
75% da proteína espectrina.
-  espectrina: composta por dois polipeptídeos similares, a cadeia alfa
e a cadeia beta.
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas Biológicas: Junção Gap
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas Biológicas: Junção Gap
Lipídeos e Membranas Biológicas
Inserção de proteínas à membrana a partir de fusão com vesículas
Lipídeos e Membranas Biológicas
Inserção de proteínas à membrana a partir de fusão com vesículas
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas Biológicas: fusão com vesículas
Lipídeos e Membranas Biológicas
Membranas Biológicas: fusão com vesículas
Formação de complexo entre sintaxinas e sinaptobrevinas
Lipídeos e Membranas Biológicas
Lipoproteínas – lipídeos associados não-covalentemente à proteínas.
-  LDL – low density lipoprotein
-  HDL – high density lipoprotein
Lipídeos e Membranas Biológicas
Lipoproteínas – lipídeos associados não-covalentemente à proteínas.
-  LDL – low density lipoprotein – responsável por transportar exógenos triacilgliceróis e colesterol do
fígado para os tecidos.
-  HDL – high density lipoprotein – responsável por transportar colesterol endógeno dos tecidos para o
fígado
Lipídeos e Membranas Biológicas
Lipoproteínas – lipídeos associados não-covalentemente à proteínas.
Lipídeos e Membranas Biológicas
Exercícios:
1.  Explique a diferença nos pontos de fusão dos ácidos trans-oléico (44,5 oC) e cisoléico (14,4 oC).
2.  Explique por que hidrocarbonetos puros não formam monolinhas quando em
contato com água, diferentemente dos ácidos graxos.
Lipídeos e Membranas Biológicas
3. Abaixo é apresentada uma figura que mostra um fosfolipídio e uma membrana celular. Discuta a associação de
fosfolipídios para a formação da membrana em termos de forças intermoleculares e polaridade.