Alimentação Saudável Quando estamos perto de uma quadra festiva vê-se logo nas padarias e nas pastelarias doces como: pão-de-ló, bolo-rei, amêndoas, entre outros doces. A fruta, os legumes, as hortaliças e os cereais são os que contêm mais vitaminas benéficas para a nossa saúde. Foi feito um estudo realizado pelos nutricionistas da USP à base do coloramento dos alimentos que são os seguintes: - Amarelo/Laranja – reforçam as defesas Alimentos: mamão, cenoura, manga, abacaxi, milho, pêssego, batata-doce. Benefícios: deixam a pele mais bonita, fortalecem o sistema de defesa e são ricos em vitamina A. - Branco – regula o intestino Alimentos: batata, couve-flor, cogumelo, banana e feijão branco. Benefícios: evitam a prisão de ventre e inibem a formação de tumores no intestino. - Vermelho – desintoxicante Alimentos: cerejas, tomates e melancias. Benefícios: protegem o organismo de substâncias químicas agressivas às células e são capazes de prevenir o cancro. - Roxo/azul – cuidam do coração Alimentos: ameixa, uva, figo, beterraba e repolho. Benefícios: melhoram a circulação, protegendo o coração e têm uma grande quantidade de ferro. - Castanho – rejuvenesce Alimentos: castanhas, nozes, cereais integrais, massas e pão. Benefícios: são alimentos ricos em vitamina E, protegem contra o envelhecimento da pelo e do coração, evitam a anemia, aceleram a queima de gorduras pelo organismo. - Verde – faz a limpeza Alimentos: alface, ervilhas, pepinos e vagens. Benefícios: têm clorofila que impede a absorção pelo intestino das substâncias químicas dos alimentos, são responsáveis pela limpeza natural do organismo. Os doces fazem-nos mal porque contêm calorias que são prejudiciais à nossa saúde e podem-nos pôr com uma doença chamada diabetes. Nome dos sites utilizados: www.minervaevora.pt www.verdurascampestres.pt www.sopasfaceis.no.sapo.pt EB1 de Stº Ovídio