Princípios de Design Permacultura na Aldeia das Amoreiras

Centro de Convergência
Abril 2011
“Aldeia das Amoreiras Sustentável”
10 Princípios de
Planeamento de
Permacultura
- Explicação usando situações actuais e possíveis na Aldeia Versão 1.1
Pesquisa e edição de João Gonçalves
Fotos de Centro de Convergência
e João Gonçalves excepto outra indicação
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1. POSIÇÃO RELATIVA
EXEMPLOS
A
O Texas e o Rossio Bar que servem a população estão posicionados no centro da Aldeia, na estrada
para Ourique, perto do cruzamento de várias ruas. O acesso é bastante equidistante para todos os
habitantes. O local é fácil de encontrar para os fornecedores. Ambos cumprem muitas funções.
B
As capoeiras com galinhas e pombos junto das habitações, são alimentadas com os restos vegetais
da horta, da cozinha, de comida, etc. Os ovos são fáceis de colectar várias vezes por dia. O estrume
está acessível e a adição de matéria seca pode ser frequente a partir das folhas das árvores, parreiras.
As galinhas estão mais seguras contra predadores como as raposas, ginetas, e ladrões.
C
Os limoeiros estão posicionados muito junto de paredes da casa expostas a sul. Durante a noite as
paredes libertam calor acumulado durante o dia e assim estão mais protegidos contra os efeitos das
geadas. Estão perto quando são precisos e podem ser regados com água de lavar a louça, dos
banhos.
Limoeiro e Laranjeira enxertados na mesma árvore, na Aldeia das Amoreiras.
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2. CADA ELEMENTO DESEMPENHA
MUITAS FUNÇÕES
Um elemento pode ser uma planta, um animal, uma estrutura física, social ou natural, um evento ou
actividade, ou uma pessoa. Isto quer dizer que devemos escolher ou criar elementos que são
multifuncionais.
EXEMPLOS
A
O Texas Bar tem várias funções: ser espaço para socialização das pessoas, vender bebida e comida,
refeições e banquetes por encomenda, encomendar e depósito do pão, informar: cartazes, televisão,
comunicações pessoais, exibição de filmes, pagar a conta da água.
B
As parreiras posicionadas diante/sobre o pátio da casa servem para produzir uvas/passas de
uva/vinho/aguardente/composto do bagaço e sombra acolhedora durante o Verão, deixando passar a
luz no Inverno. Também produz folhas para os animais comerem ou misturar com o estrume.
C
Cada actividade da agricultura (sementeira, colheitas, vindimas, apanha da azeitona) tem várias
funções:
– são parte da maneira de produzir alimentos, estrume, alimento para os animais.
– servem para ensinar e aprender as técnicas usadas
– servem para estar com a família, com os amigos, contacto entre gerações
– são espaço para aprendermos sobre a história e as tradições locais de hoje e antigamente
O Texas Bar
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3. CADA FUNÇÃO IMPORTANTE É
DESEMPENHADA POR VÁRIOS ELEMENTOS
As funções estão relacionadas necessidades essenciais das pessoas, dos animais, das plantas ou dos
processos de produção.
EXEMPLOS
A
Elementos que servem para obter alimentos:
– Canteiros com plantas comestíveis, aromáticas e medicinais junto de casa; Plantas selvagens
comestíveis; Hortas; Pomares com a maior variedade de árvores possível, para ter fruta
durante todo o ano; Bosques para produção de cogumelos.; Criar aves, animais e peixes;
Caçar de forma equilibrada com a reprodução das espécies; Uma mercearia; Uma cantina ou
um restaurante; Um café ou bar.
B
Estarem acessíveis diferentes meios de transporte na aldeia: automóvel, carrinhas, tractores e
reboques, bicicletas, machos e carroças, cavalos, autocarro público, táxi, ambulância.
C
Elementos que servem para socializar e aprender:
– Espaços nas ruas com sombras no Verão e Sol no Inverno, com cadeiras ou assentos.
– Escolas domésticas, comunitárias e públicas ou privadas com diferentes níveis de ensino.
– Ter espaços de convívio privados como cafés ou bares.
– Festas e celebrações; Eventos de formação.
– Actividades de trabalho voluntário, da agricultura familiar.
– Estágios profissionais.
Voluntário e pessoas da Aldeia pintando paredes das habitações.
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4. PLANEAR A EFICIÊNCIA ENERGÉTICA
EXEMPLOS
A
Ter a horta, as árvores de fruto e as pequenas capoeiras junto de casa e plantar o que é colhido todos
os dias o mais perto possível (ervas condimentares, limoeiros, plantas para saladas, etc).
B
Ir a Ourique e a Odemira e aproveitar também para fazer recados para os vizinhos.
C
Construir casas, com paredes largas, em taipa no Alentejo, é mais fresco no
Verão e menos frio no Inverno.
Ruína de casa com paredes de taipa em cima e pedra em baixo.
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5. USAR RECURSOS BIOLÓGICOS
EXEMPLOS
A
Usar lenha e ramos das podas para aquecimento.
B
Usar burros para mobilizar os solos e semear, produzir estrume e para transportar.
C
Em vez de tractores e moto-roçadoras, usar as cabras e as
galinhas para limpar ervas e sementes daninhas e porcos
para mobilizar o solo.
Cabras sob os sobreiros.
Porcas e leitões pastando na várzea da Aldeia.
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6. MÁXIMA DURAÇÃO E USO
EXEMPLOS
A
Usar um automóvel de forma cuidadosa no sentido de evitar os acidentes, poupar combustível,
minimizar as idas ao mecânico, mudança de pneus, de travões, etc.
B
Pintar as paredes das casas todos os anos para
minimizar a degradação e não sejam necessários
investimentos maiores de manutenção ou reparação.
C
Plantar e enxertar as espécies de árvores mais resistentes às doenças e que produzem durante mais
anos. Partilhar as sementes tradicionais, replicar árvores por estaca ou semente e dar ou vender para
outras regiões.
Casa da Sociedade Recreativa pintada por voluntários em 2010.
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7. INTENSIVO EM PEQUENA ESCALA
EXEMPLOS
A
Uma horta e pequeno pomar perto da casa, que inclui também:
– espaço de socialização e recreio das crianças; máximo variedade de plantas comestíveis,
aromáticas e medicinais; uma pequena capoeira; produção de estrume e composto;
– guardar sementes das colheitas para plantar no próximo ano; local com sobra e corrente
de ar para guardar as cebolas e os alhos; tanque para lavar a roupa, usar a água de lavar a
louça, roupa, cozinha, banhos para regar horta e pomar; Tanque para guardar água da
chuva dos telhados.
B
O Mercado da Aldeia, para todos terem a oportunidade de comprar e
vender produtos caseiros, plantas germinadas, árvores, artesanato, coisas
em segunda mão, para divulgar informação, para socializar, diversão, etc.
C
Máxima utilização do espaço horizontal e vertical nos pátios das casas com árvores, flores e plantas
comestíveis. Plantar em conjunto girasol, milho, feijão e abóbora.
O Mercado da Aldeia no Largo da Amoreira.
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8. ACELERAR A EVOLUÇÃO E O
DESENVOLVIMENTO
EXEMPLOS
A
Melhorar o solo colocando estrume e composto no solo para cultivar plantas e árvores mais
exigentes em termos de fertilidade do solo.
B
Plantar sobreiros, medronheiros e pinheiro manso. Pastorear cabras e porcos no montado.
C
Reuniões de moradores na Aldeia das Amoreiras para convívio e criar soluções para os sonhos.
Reunião e convívio de moradores na rua e debaixo da figueira.
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9. DIVERSIDADE
EXEMPLOS
A
O Centro Social na Aldeia das Amoreira actua de diversas
formas:
Dinamizador socioeducativo, cultural e económico na aldeia e montes ao redor
Ponto de venda de artesanato; Local para troca de produtos em segunda mão (roupas, etc.)
Pequena biblioteca pública
Cantina para os sócios
Espaço de celebrações, eventos e actividades formativas
Máquina de lavar roupa para uso comunitário
Pólo de recepção e envio de Voluntários pelo Serviço Voluntário Europeu
Centro de Internet Grátis; Serviço de fotocópias, fax e impressão; Carregamento de
telemóveis
– Consultas de Enfermagem
– Aulas de Português; Aluguer de bicicletas; Acompanhamento extracurricular; Produção de
filmes sobre a Aldeia
B
Diversidade de pessoas que vivem e visitam a Aldeia das Amoreiras e o Centro Social. Diversidade
no tipo de actividades, oficinas e eventos do Centro De Convergência.
C
Cultivo da maior variedade de plantas e árvores úteis para a alimentação das pessoas e dos animais.
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Capa do filme “O Mestre da Cortiça”.
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10. MELHOR EFEITO DAS MARGENS
EXEMPLOS
A
As colmeias estão colocadas na margem entre o campo aberto e a
floresta. Beneficiam da corrente de ar ameno que vem do bosque e
estão perto do campo aberto onde há mais flores.
B
Semear e plantar na Primavera e no Outono. Semear e plantar na margem entre muito seco e muito
molhado: antes do tempo frio e muito molhado e depois do tempo quente e seco.
C
Apoiar e cooperar com as instituições que trabalham com reclusos, doentes, situações de
delinquência e situações sociais não valorizadas pela cultura e modelo económico dominante.
Foto do sítio http://montedomel.blogspot.com/2010/08/transumancia-2010.html
Colmeias à sombra dos sobreiros.
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