Caracterizao da maturidade fisiolgica de sementes de

Caracterização da maturidade fisiológica de sementes de cucurbitaceas
pelos testes de tetrazólio e raios-X.
Warley M. Nascimento1; Raquel A. Freitas1; Caroline J. Costa1; Roseane S. Pereira1;
Denise C.F.S. Dias2; Maria Laene M. Carvalho3
1
Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70359-970, Brasília – DF. e-mail:[email protected];
2
Universidade Federal de Viçosa, 36.571-000 Viçosa MG, 3Universidade Federal de Lavras, C. Postal 37,
3700.200-000 Lavras MG.
RESUMO
Mudanças fisiológicas e morfológicas durante o desenvolvimento de sementes de
cucurbitáceas têm sido avaliadas na Embrapa Hortaliças. Utilizou-se o híbrido F1 de
Cucurbita maxima x C. moschata cv. Jabras como modelo para este estudo. Frutos foram
colhidos aos 20, 30, 40, 50 e 60 dias após a antese e armazenados por períodos de 0, 15
e 30 dias. Avaliou-se a qualidade fisiológica das sementes através da massa de 100
sementes, germinação, primeira contagem e comprimento da radícula. O vigor e a
viabilidade também foram avaliados pelo teste de tetrazólio, e amostras de cada
tratamento foram submetidas ao teste de raios-x. A maturidade fisiológica das sementes
ocorreu em frutos colhidos entre 40 e 50 dias após a antese e armazenados por 30 e 15
dias, respectivamente. Sementes desses frutos apresentaram maior vigor, germinação e
massa seca. O teste de tetrazólio e as análises de raio-x foram eficientes em determinar a
maturidade fisiológica e caracterizar o desenvolvimento das sementes. A análise
radiográfica permitiu ainda a caracterização de quatro classes de sementes, de acordo
com o desenvolvimento do embrião: cheio, acima de 50%, abaixo de 50% e vazio
(sementes chochas). As principais mudanças morfológicas e fisiológicas durante o
desenvolvimento das sementes de cucurbitáceas serão discutidas.
Palavras-chave: Cucurbita maxima, C. moschata, C. melo, qualidade de sementes
ABSTRACT. Characterization of cucurbit seed physiological quality by tetrazolium
test and X-ray analysis
The physiological and morphological changes during cucurbit seed development have
been evaluated at Embrapa Vegetables. An F1- hybrid (Cucurbita maxima x C. moschata)
cv. Jabras was used in this study as a model. Fruits were harvested at 20, 30, 40, 50 and
60 days after anthesis, and seeds were extracted after 0, 15 and 30 days of fruit storage.
Dry seed weight, standard germination, germination at first count and root length were
evaluated. Seed vigor and viability were also determined by tetrazolium test, and samples
of each treatment were submitted to x-ray nondrestructive imaging. Seed physiological
maturity occurred in fruits harvested between 40 and 50 days after anthesis and stored for
30 and 15 days, respectively. Seeds from these fruits had high vigor, seed germination
and dry weight. The tetrazolium test and the x-ray analysis were efficient to determine the
cucurbit seed physiological maturity and to show the seed development. The x-ray
analysis also allows to characterize the seeds in four classes, according to the embryo
development: full, above 50%, below 50% and empty. The major morphological and
physiological changes during cucurbit seed development will be discussed.
Keywords: Cucurbita maxima, C. moschata, C. melo, seed quality
INTRODUÇÃO
A obtenção de sementes de alta qualidade fisiológica em hortaliças de frutos carnosos,
como é o caso das cucurbitaceas, depende diretamente do estádio de maturidade que se
apresenta o fruto por ocasião da colheita. As sementes dessas espécies podem ainda ser
colhidas antes de atingirem o ponto de maturidade fisiológica, desde que os frutos
permaneçam armazenados em condições de ambiente fresco e arejado por um
determinado período para que as sementes completem a sua maturação dentro dos
próprios frutos como em abóbora e pepino (Pedrosa et al., 1987; Barbedo et al., 1994,).
No ponto de maturidade fisiológica, as sementes apresentam máximo teor de matéria
seca e máxima germinação e vigor. Vários estudos têm sido realizados na Embrapa
Hortaliças para verificar o efeito da idade e do período de armazenamento dos frutos de
cucurbitaceas na qualidade fisiológica de sementes (Lima & Nascimento, 2003; Costa et
al., 2006). O objetivo deste trabalho foi determinar, por meio dos testes de raios-x e
tetrazólio a maturidade fisiológica de sementes de cucurbitaceas, tendo como modelo a
abóbora híbrida.
MATERIAL E MÉTODOS
Utilizaram-se neste estudo sementes de abóbora híbrida interespecifica de Cucurbita
maxima x C. moschata. Sementes de abobora 'Jabras' foram extraídas de frutos colhidos
aos 20, 30, 40, 50 e 60 dias após a antese, e armazenados por 0, 15 e 30 dias antes da
extração das sementes. Avaliou-se a qualidade fisiológica das sementes através da
massa de 100 sementes, germinação, primeira contagem de germinação e comprimento
da radícula. Determinou-se ainda o vigor e a viabilidade pelo teste de tetrazólio,
avaliando-se individualmente os embriões externa e internamente, observando-se a
coloração dos tecidos e a ocorrência de lesões nos cotilédones e eixo embrionário, de
acordo com critérios estabelecidos por Barros et al. (2005). Amostras de cada tratamento
foram ainda submetidas a um método não destrutivo de análise de imagem empregando
raio-x, o qual permite maiores informações sobre o desenvolvimento do embrião e a
morfologia interna das sementes. Amostras de 100 sementes de cada lote foram
submetidas à radiação em intensidades de 45 kV por 25segundos. As sementes foram
arranjadas em placas de isopor com 1 cm de espessura sobre filme MR 2000-1 Kodak e
submetidas à radiação a uma distância de 35cm da fonte, em aparelho Faxitron- HP,
modelo 43085-N.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
A idade do fruto influencia a qualidade de sementes de cucurbitaceas, e o
armazenamento dos frutos propicia uma melhoria da qualidade fisiológica das sementes
(Lima & Nascimento, 2003; Costa et al., 2006). No presente trabalho, observou que a
máxima germinação ocorreu entre 55 a 75 dias após a antese, incluindo o
armazenamento dos frutos (Tabela 1). A maturidade fisiológica das sementes ocorreu em
frutos colhidos entre 40 e 50 dias após a antese e armazenados por 30 e 15 dias,
respectivamente. Sementes desses frutos apresentaram maior vigor, germinação e massa
seca. Comparando com os resultados obtidos no teste de tetrazólio (Tabela 2), obtiveramse informações semelhantes, evidenciando que este teste pode ser utilizado com
eficiência em estudos de maturação de sementes de cucurbitaceas. Barros et al. (2005),
trabalhando com sementes de C. pepo, constataram que o teste de tetrazólio foi um
método rápido e preciso para caracterizar a viabilidade e o vigor das sementes,
apresentando correlação significativa com outros testes de avaliação da qualidade
fisiológica. Uma alta correlação entre o desenvolvimento do embrião e a germinação foi
ainda observada pelo raio-x (dados não apresentados). Quatro classes de sementes
foram caracterizadas de acordo com o desenvolvimento do embrião: cheio, acima de
50%, abaixo de 50% e vazio. A análise de raio-X pode predizer a performance das
sementes e permite a seleção de sementes de alta qualidade.
LITERATURA CITADA
BARBEDO CJ; NAKAGAWA J; BARBEDO ASC; ZANIN ACW. 1994. Influência da idade e
do período de repouso pós-colheita de frutos de pepino cv. Rubi na qualidade
fisiológica de sementes. Horticultura Brasileira 12: 118-124.
BARROS DI; DIAS DCFS; BHERING, MC; DIAS, LAS; ARAÚJO EF. 2005. Uso do teste
de tetrazólio para avaliação da qualidade fisiológica de sementes de abobrinha. Revista
Brasileira de Sementes 27: 165-171.
COSTA CJ; CARMONA R; NASCIMENTO WM. 2006. Idade e tempo de armazenamento
de frutos e qualidade fisiológica de sementes de abóbora híbrida. Revista Brasileira de
Sementes 28: 127-132.
LIMA GP; NASCIMENTO WM. 2003. Influência da idade e armazenamento dos frutos na
qualidade de sementes de melão cv. Eldorado 300. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE
OLERICULTURA, 43. Horticultura Brasileira 21: 398. Suplemento 1.
PEDROSA JF; OLIVEIRA GM; NETO FB; MONTEIRO MR. 1987. Influência da idade e
armazenamento do fruto na produção e qualidade de sementes de Cucurbita maxima x
moschata. Horticultura Brasileira 5: 15-17.
Tabela 1. Média da massa de 100 sementes, germinação (%), primeira contagem (%) e
comprimento da radícula (cm) de sementes híbridas de abóbora, provenientes de frutos
colhidos aos 20, 30, 40, 50 e 60 dias após a antese (DAA) e armazenados por 0, 15 e 30
dias.
Massa de 100 sementes
Germinação
Primeira
Comprimento da
(g)
(%)
contagem (%)
radícula (cm)
DAA
ARMAZENAMENTO (dias)
0
15
30
0
15
30
0
15
30
0
15
30
20
11,7Bc*
13,0Bb
16,1Ab
0Aa
0Ab
10Ac
0Ab
0Ab
15Ab
0Bb
0Bd
1,4Ad
30
13,4Bc
17,3Aa
19,3Aa
0Ba
1Bb
46Ab
0Bb
0Bb
77Aa
0Bb
0Bd
2,9Ac
40
14,4Bbc 16,0ABa
17,8Aab
0Ba
52Aa
62Aab
0Bb
78Aa
89Aa
0Cb
50
16,9Aab
18,0Aa
18,9Aa
15Ba
67Aa
77Aa
15Bb
92Aa
95Aa
60
18,6Aa
18,9Aa
18,7Aab
31Ca
57Ba
78Aa
54Ba
87Aa
91Aa
3,0Bc 4,8Ab
1,0Cab 4,5Bb 6,2Aa
1,7Ba
6,6Aa 6,8Aa
*Na linha, as médias seguidas da mesma letra maiúscula, e, na coluna, as médias
seguidas da mesma letra minúscula não diferem entre si, pelo teste de Tukey, ao nível de
5% de probabilidade.
Tabela 2. Média dos resultados da avaliação do vigor (%) e viabilidade (%) de sementes
híbridas de abóbora provenientes de frutos colhidos aos 20, 30, 40, 50 e 60 dias após a
antese (DAA) e armazenados por 0, 15 e 30 dias, pelo teste de tetrazólio.
Vigor (%)
DAA
Viabilidade (%)
ARMAZENAMENTO (dias)
0
15
30
0
15
30
20
0
0
35
0
0
50
30
0
0
65
0
1
78
40
1
59
80
1
83
93
50
10
81
79
22
97
86
60
39
72
75
62
92
90