caderno de exercícios 2e

CADERNO DE EXERCÍCIOS 2E
Ensino Fundamental – Ciências da Natureza
Questão
Conteúdo
1.

2.

Cadeia Alimentar – Transferência de
Energia e Matéria nos Seres Vivos
Fermentação – Atividade dos Fungos
3.

Seleção Natural

Corpo Humano – Sistema Respiratório
4.
Habilidade da
Matriz da EJA/FB
H43, H40
H45
H33
H47, H48
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Caderno de Exercícios
1. Todos os seres vivos que habitam nos diversos ecossistemas da Terra, obtêm a energia necessária para a vida
através da alimentação. Desta forma, a matéria e a energia nela contida está sempre em movimento na natureza,
iniciando-se pelos organismos produtores até os organismos decompositores. Vamos recordar alguns conceitos
sobre esse assunto antes de iniciar nossas atividades?
Nas indicações abaixo, você poderá obter a informação de que necessita para resolver as atividades propostas:

Livro: Temas de Estudo: Fotossíntese e a Transferência de Energia entre os seres vivos – Página 223.

Aula 24 e 37 - Coleção Novo Telecurso.

Materiais Diversos (Vídeos, Texto, Infográficos).
Acesso à Teleaula e aos Materiais Diversos no Mapa Curricular:
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Ciências da Natureza
Conteúdo Curricular: Transferência de Matéria e Energia na Cadeia Alimentar
a) Em sua revisão, você provavelmente observou que, ao longo da cadeia alimentar, ocorre uma série de
transformações da matéria orgânica e que as setas indicam o fluxo direcional da cadeia. Analise os animais a
seguir e identifique os níveis tróficos ocupados por eles em uma cadeia alimentar, que poderá ser: produtor (P),
consumidor primário (C1), consumidor secundário (C2), consumidor terciário (C3), consumidor quaternário
(C4). Insira as flechas para conhecer a ordem dos consumidores.
Esquema – Cadeia Alimentar 1:
Sapo
Águia
Gafanhoto
Milho
Cobra
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Caderno de Exercícios
Vale destacar, que o fluxo de energia gerado pelos seres vivos pode seguir diversos caminhos alternativos através
de diferentes cadeias alimentares opcionais que se cruzam, em que um mesmo ser vivo pode ocupar posições de
consumidores diferentes. Veja se isso ocorre entre os seres vivos descritos a seguir:
Esquema – Cadeia Alimentar 2:
Gavião
Roedor
Cobra
Inseto
Capivara
Planta
Fungos e
Bactérias
b) Você notou se algum organismo ocupou posições diferentes na cadeia alimentar acima? Qual é o papel
desempenhado pelos fungos e bactérias? Comente.
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c) Conforme dito, nas cadeias alimentares ocorre a transferência de energia contida nos alimentos. Essa
transferência inicia-se pelo SOL. Você conseguiria dizer qual processo químico permite que a energia luminosa do
Sol seja transformada em alimento?
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Caderno de Exercícios
d) O compositor Caetano Veloso na canção “Luz do Sol” fala sobre esse processo químico, veja:
Para ouvir a canção, siga as orientações a seguir:
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Conteúdo Curricular: Transferência de Matéria e Energia na Cadeia Alimentar
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Áudio - Podcast - Como
ocorre a fotossíntese
Ao dizer “Que a folha traga e traduz”, o artista refere-se ao processo químico de conversão de energia luminosa
em energia química. Qual foi a intenção do compositor ao utilizar a palavra “traduz”. Isso teria relação com os
produtos gerados nesse fenômeno? Qual é a utilidade desses produtos para a planta?
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e) O que será que o compositor quis dizer no trecho “Em verde novo. Em folha, em graça, em vida, em força, em
luz”. Qual a relação dessa mensagem com a manutenção das cadeias alimentares, e, consequentemente, com a
vida na Terra? Comente.
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Caderno de Exercícios
f) Em toda cadeia alimentar, a cada passagem de nível trófico ocorre uma perda de energia na forma de calor, ou
seja, a quantidade de energia, no decorrer das relações tróficas, diminui. Considerando essa informação, como
seria a representação em pirâmide da cadeia alimentar abaixo? Utilize o espaço abaixo para esquematizá-la.
Cadeia Alimentar:
Produtor → Consumidor Primário → Consumidor Secundário → Consumidor Terciário → Consumidor
Quaternário.
2. É importante lembrar que todos os seres vivos, incluindo as plantas, não conseguem obter diretamente a
energia dos alimentos. Para isso, eles necessitam realizar o processo de respiração celular, mas nem todos os
organismos realizam a respiração para obtenção de energia. Alguns fungos como as leveduras (Saccharomyces
cerevisiae) realizam a fermentação, as quais NÃO necessitam da presença de oxigênio para que ocorra.
Sugerimos que você acesse os materiais indicados no conteúdo curricular “Micro-organismos – Fermentação” do
Mapa Curricular de Ciências da Natureza II – Ensino Fundamental. Explore os materiais e relembre como os fungos
realizam a Fermentação.
 Aula 46 - Coleção Novo Telecurso.
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Micro-organismos - Fermentação
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Caderno de Exercícios
a) Descreva a reação de fermentação realizada pelos fungos anaeróbicos no espaço abaixo.
b) Onde podemos empregar esse fenômeno natural na indústria alimentícia? Exemplifique
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b) Explique resumidamente o que aconteceu na reação química, quais transformações ocorreram? Quais
produtos são gerados ao final?
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c) Agora que você já conhece a reação química de fermentação, vamos
entender de que forma ela é utilizada pelas indústrias de alimento.
Vamos analisar o experimento a seguir: Observe as duas garrafas abaixo.
Em ambas, foi acrescentada uma certa quantidade de água e açúcar e,
somente a garrafa “B”, recebeu três colheres de fermento biológico, o
qual apresenta em seu conteúdo fungos do tipo leveduras
(Saccharomyces cerevisiae).
Fermento Biológico
(Saccharomyces cerevisiae)
Disponível em:
<www.udifrios.com.br-900>.
Acesso em: 07 out. 2014. 08h48min.
Experimento sobre Fermentação
Disponível em: <http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc33_3/135-QS0511.pdf>.
Acesso em: 07 out. 2014. 09h10min.
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Caderno de Exercícios
A
B
Panificação
Disponível em: <http://www.madamecriativa.com.br>. Acesso em: 07 out. 2014. 10h
Na garrafa “A”, a bexiga acoplada na garrafa PET está vazia, mas na garrafa “B”, ela encontra-se cheia. Utilizando
o conceito sobre fermentação realizada pelas leveduras (Saccharomyces cerevisiae), como você justificaria esse
resultado? Qual a relação disso com o processo de fabricação de pães, exemplificado pelas fotos sobre panificação
acima?
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d) Sabe-se que a fermentação produz álcool, certo? O pão, no entanto, não possui sabor alcoólico, não é verdade?
Como você explicaria esse fato? Discuta esse questionamento com seus colegas de classe e responda a seguir.
Uma dica: reflita sobre as propriedades do álcool.
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Caderno de Exercícios
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e) Em muitas receitas de pães salgados, adiciona-se açúcar, assim como o exemplo abaixo. Veja:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
03 colheres (sopa) de fermento biológico
01 colher (sopa) de açúcar
01 colher (café) de sal
½ xícara (chá) de água
01 xícara (chá) de leite
100 gr de margarina sem sal
850 gr de farinha de trigo
03 ovos
Em uma vasilha, coloque o fermento com o açúcar e misture
até obter uma consistência quase líquida. Em seguida,
acrescente os demais ingredientes, deixando por último a
farinha de trigo. Misture bem todos os ingredientes. Divida a
massa em duas partes e utilizando um rolo abra a massa,
corte-a e molde os pães conforme desejar. Rende até 6 pães.
Pão Salgado Caseiro
Disponível em: <http://www.tudogostoso.com.br/receita/9589-pao-caseiro.html>.
Acesso em: 07 out. 2014. 10h33min.
Qual pode ser a função do açúcar, se o pão é salgado? Adianta-se que a função do açúcar, que é um carboidrato,
vai muito além de agregar levemente o sabor adocicado ao pão. Caso tenha dificuldade em responder a essa
questão, retorne à atividade “A” e reflita sobre a fórmula da reação de fermentação para obter a reposta.
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Caderno de Exercícios
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3. Os micro-organismos em geral, os fungos, e, principalmente, as bactérias foram os primeiros seres vivos
habitantes da Terra. Muitos desses organismos que existem hoje já existiam milhares de anos atrás, o que
demonstra a enorme capacidade de sobrevivência desses seres. Mas, você já parou para pensar, o que faz com
que alguns organismos sobrevivam e outros não?
Vamos analisar uma determinada situação em populações de mariposas, a qual é contextualizada pelo gráfico
abaixo:
Populações de Mariposas em Relação ao Teor de Fuligem no Ambiente
Disponível em: <http://www.estudavest.com.br> Acesso em: 07 out. 2014. 11h05min.
Fazendo a leitura do gráfico...
a) Onde há maior quantidade de mariposas escuras? O que acontece com as mariposas claras neste mesmo
ambiente? Qual é a sua explicação para a diferença das populações em razão do ambiente?
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Caderno de Exercícios
Bem, nesse momento, identificamos que uma condição ambiental (presença de fuligem) se relaciona com o
número de mariposas escuras e claras. Agora, na próxima atividade, vamos incluir um predador de mariposas a
esse contexto.
Sapo
Disponível em:
<http://upload.wikimedia.org/wikipedia/comm
ons/7/7a/Sapo_2.jpg>. Acesso em: 07 out.
2014. 12h57min.
Mariposas Claras e Escuras
Disponível em:
<http://polegaropositor.com.br/wpcontent/uploads/2008/11/natura2.jpg
>. Acesso em: 07 out. 2014. 11h50min.
b) Sabe-se que os sapos alimentam-se de mariposas e outros insetos. Considerando um ambiente com alto teor
de fuligem, qual mariposa teria mais sucesso reprodutivo, ou seja, qual delas geraria maior número de
descendentes? Utilize o conceito de seleção natural para fundamentar sua resposta.
Caso seja necessário, reveja o conceito de seleção natural nos materiais indicados a seguir. Acesse-os através das
orientações abaixo:
 Aula 30 – Coleção Novo Telecurso.
 Vídeo - Evolução da Vida na Terra.
Portal EJA
Área do Aluno
Mapa Curricular
Ensino Fundamental
Ciências da Natureza
Evolução dos Seres Vivos
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Caderno de Exercícios
c) Na ilustração ao lado, há três grupos de girafas: 1, 2 e 3. Cada grupo
representa um período diferente na história evolutiva das girafas.
Observe que há girafas de pescoço mais curto e outras de pescoço
mais comprido nos diferentes momentos evolutivos.
Utilizando o conceito de seleção natural, como você justificaria a
ausência de pescoço curto no grupo 3, o qual representa o tempo
atual?
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Evolução das Girafas
Disponível em:
<http://www.colegiovascodagama.pt/c
iencias3c/onze/images/lamarckismoed
arwinismo.png>. Acesso em: 07 out.
2014. 15h27min.
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4. Um dos grandes avanços evolutivos para os seres vivos foi a respiração pulmonar. Os sapos são animais anfíbios
e realizam a respiração cutânea associada à respiração pulmonar. Já os répteis, apresentam o formato dos
pulmões que torna a troca de ar mais eficiente por esses órgãos, tornando-os independentes da respiração
cutânea, assim como nos seres humanos. Vamos revisar de que forma a troca de ar ocorre pelos pulmões?
Consulte os materiais indicados a seguir. Acesse-os através das orientações abaixo:
 Livro Temas de Estudo – Sistema Respiratório – Página 306.
 Aula 62 – Coleção Novo Telecurso.
Portal EJA
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Ciências da Natureza
Evolução dos Seres Vivos
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a) O trato respiratório inicia-se nas fossas nasais e termina nas inúmeras ramificações dos alvéolos pulmonares.
Pesquise sobre a anatomia desse órgão e faça um esquema indicando cada segmento deste sistema biológico.
b) Durante a entrada e saída de ar, o pulmão realiza respectivamente os movimentos de inspiração e expiração,
acionando o músculo do diafragma de diferentes maneiras. Produza um esquema que exemplifica o
funcionamento desse músculo nos diferentes movimentos respiratórios.
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Gabarito Comentado
1. H43, H40
a) Milho
Gafanhoto
Sapo
Cobra
Águia
(P)
(C1)
(C2)
(C3)
(C4)
(C3, C4)
Gavião
Roedor
(C2, C3)
(C2)
Cobra
Inseto
(C1)
(C1)
Capivara
(P)
Planta
Fungos e
Bactérias
(Decompositor)
b) Nessa cadeia alimentar, a cobra ocupa tanto o nível trófico de consumidor secundário quanto terciário. Logo,
o gavião, que está no topo dessa cadeia, ocupa o nível trófico de consumidor terciário e quaternário.
c) O processo químico que permite a transformação de energia luminosa em energia química é a fotossíntese,
realizada pelos organismos vegetais.
d) Ao utilizar o termo “traduz”, o compositor faz referência ao processo químico capaz de gerar a energia luminosa
em alimento para a planta, nesse caso, a produção de glicose, o carboidrato necessário para garantir a
manutenção da vida no vegetal.
e) Ao dizer “Em verde novo. Em folha, em graça, em vida, em força, em luz”, o compositor faz referência à
necessidade desse processo para a vida do vegetal. Sem ele, não há “verde novo”, ou seja, a planta não se
desenvolve e o organismo morre. O ambiente sem organismos vegetais interromperia a continuidade da cadeia
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Caderno de Exercícios
alimentar, visto que ela inicia-se pelos organismos produtores, que alimentam os consumidores primários, isto é,
os animais herbívoros, e assim sucessivamente.
f)
Consumidor
Quaternário
Consumidor
Terciário
Consumidor Secundário
Consumidor Primário
Produtor
2. H45
a)
GLICOSE
ENERGIA + GÁS CARBÔNICO + ÁLCOOL
b) Durante o processo químico da fermentação, as leveduras degradam, ou seja, transformam a glicose em
energia para as células e, adicionalmente, o processo também gera uma quantidade de gás carbônico e álcool.
c) Na descrição do experimento, há a informação de que à garrafa “B” foi adicionado o fermento biológico, o qual,
conforme informado pelo enunciado, contém em sua constituição as leveduras (Saccharomyces cerevisiae).
Também foi informado que esses organismos realizam o processo de fermentação alcoólica; como em ambos
recipientes foi adicionado açúcar (a glicose - carboidrato), tinha-se o reagente necessário para o processo de
fermentação ocorrer. Portanto, pode-se deduzir que a bexiga foi cheia pelo gás carbônico produzido pela reação
de fermentação, fato que não ocorreu no recipiente “A”, pois não havia lá as leveduras para realizar a
transformação química.
d) O álcool gerado da fermentação durante a panificação é evaporado por conta da alta temperatura dos fornos
durante o preparo do pão, por isso, o pão não possui sabor alcoólico.
e) Para que ocorra a fermentação, é necessária a presença do açúcar. Nesse caso, o culinarista deve adicioná-lo
à massa para provocar a fermentação e, consequentemente, o crescimento do pão salgado.
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Caderno de Exercícios
3. H33
a) Ocorre maior quantidade de mariposas escuras em locais com maior teor de fuligem, ao contrário do número
de mariposas claras, que, nesse ambiente, é baixo. Isso ocorre porque uma mariposa clara em um ambiente
escuro é facilmente notada, portanto, um animal que se alimenta desse inseto, possivelmente predaria as
espécies claras e não as escuras, já que essas estariam disfarçadas no ambiente com alto teor de fuligem.
b) A espécie escura teria maior sucesso evolutivo, visto que, estando disfarçada no ambiente, um maior número
de mariposas escuras chegaria à fase adulta e ao período reprodutivo, gerando assim mais descendentes. Uma
prova de que o ambiente seleciona os seres que apresentam características vantajosas e esses, por sua vez,
transmitem suas características através dos seus genes ao longo de sucessivas reproduções.
c) Considerando o ambiente ilustrado na figura, isto é, com vegetação de grande porte, provavelmente as espécies
de pescoço curto apresentavam dificuldades para obter alimento, e, por isso, ficavam subnutridas e mais
susceptíveis às doenças e à predação. Ao longo do tempo, isso se traduziu em diminuição da população de
pescoço curto, até a extinção total dessa espécie. Assim como na questão anterior, os indivíduos com
características favoráveis têm mais chances de sobreviver e se reproduzir do que aqueles com características
menos favoráveis.
4. H47, H48
a)
Disponível em: <http://www.chegadeasma.com.br/wp-content/uploads/2013/12/sistema-respiratorio-post4.jpg>.
Acesso em: 08 out. 2014. 14h41min.
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Caderno de Exercícios
b)
Disponível em: <http://1.bp.blogspot.com/0j1Ty00dyD0/Ts1Mf5uR6eI/AAAAAAAAAaA/wO2IS0T6Dw4/s1600/mov+resp+3.jpg>.
Acesso em: 08 out. 2014. 14h45min.
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