Química – 2.a Série do Ensino Médio – 4.o Bimestre

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Orientação para o Professor – Química – 2.a Série do Ensino Médio – 4.o Bimestre
FRENTE 1
A QUÍMICA DO ELEMENTO
CARBONO (IV)
BIOQUÍMICA – LIXO
MÓDULO 23
ASSUNTO: ISOMERIA ÓPTICA
OBJETIVOS:
– Mostrar que um objeto assimétrico e sua
imagem especular não se superpõem.
– Verificar que uma molécula contendo
carbono assimétrico ou quiral (4 ligantes
diferentes) é assimétrica.
– Apresentar os isômeros dextrogiro e
levogiro (enantiomorfos ou antípodas
ópticos) e a mistura racêmica.
O ALUNO DEVERÁ APÓS A AULA:
– Diferenciar os isômeros dextrogiro e
levogiro.
MÓDULO 24
ASSUNTO: ISOMERIA ÓPTICA
(CONTINUAÇÃO)
OBJETIVOS:
– Mostrar que há quatro isômeros ópticos
quando existem dois átomos de carbono
assimétricos diferentes na fórmula.
– Generalizar para n átomos de carbono
assimétricos diferentes, apresentando a
fórmula de van’t Hoff (l = 2n).
– Se houver tempo, analisar o caso de dois
átomos de carbono assimétrico iguais.
O ALUNO DEVERÁ APÓS A AULA:
– Determinar o número de isômeros ópticos correspondente a uma dada fórmula.
MÓDULO 25
ASSUNTO: BIOQUÍMICA: HIDRATOS DE
CARBONO (CARBOIDRATOS)
OBJETIVOS:
– Definir hidratos de carbono (açúcares) e
classificá-los em oses (monossacáridos) e
osídeos (polissacáridos).
– Comentar a isomeria óptica, não sendo
necessário apresentar as séries D e L.
– Dar a fermentação da sacarose.
MÓDULO 26
ASSUNTO: BIOQUÍMICA:
AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS
OBJETIVOS:
– Definir e classificar os aminoácidos.
– Dar o caráter anfótero dos aminoácidos.
– Mostrar como se forma uma proteína a
partir de aminoácidos, destacando a ligação peptídica.
MÓDULO 27
ASSUNTO: BIOQUÍMICA:
LIPÍDEOS. BIODIESEL
OBJETIVOS:
– Definir e classificar os lípides, apresentando apenas os glicerídeos.
– Diferenciar óleo de gordura e dar a hidrogenação de óleos, formando margarina.
– Mostrar o que são biocombustíveis.
– Apresentar a reação de transesterificação.
MÓDULO 28
ASSUNTO: LIXO
OBJETIVOS:
– Mostrar que o conceito de lixo depende
da conveniência e preferência de cada
pessoa.
– Verificar o que é chorume e qual a destinação dos resíduos. Não é necessário decorar a fórmula da dioxina e do furano.
– Apresentar as degradações aeróbia e
anaeróbia dos resíduos.
– Mostrar a importância do Programa R3.
FRENTE 2
A QUÍMICA DO ELEMENTO
CARBONO (V)
MÓDULO 23
ASSUNTO: REAÇÕES DE SUBSTITUIÇÃO NOS ALCANOS E AROMÁTICOS
OBJETIVOS:
– Mostrar a reação de substituição em alcanos, dando a ordem de reatividade.
Não é necessário dar o mecanismo da
reação.
– Apresentar alguns exemplos de substituição nos hidrocarbonetos aromáticos.
Não é necessário dar o mecanismo da
reação.
I
O ALUNO DEVERÁ APÓS A AULA:
– Verificar que os alcanos e os aromáticos
apresentam principalmente reações de
substituição, analisando a halogenação, a
nitração e a sulfonação.
MÓDULO 24
ASSUNTO: REAÇÕES DE ADIÇÃO
OBJETIVOS:
– Apresentar a adição de H2, X2 e HX nos
alcenos, não sendo necessário dar o mecanismo.
– Mostrar que na adição de HX deve ser
obedecida a regra de Markownikoff.
– Generalizar para alcinos e alcadienos.
Não é necessário dar a adição 1,4.
O ALUNO DEVERÁ APÓS A AULA:
– Fazer exercícios de reações de adição,
salientando a regra de Markownikoff.
MÓDULO 25
ASSUNTO: DESIDRATAÇÃO DE
ALCOÓIS E ESTERIFICAÇÃO
OBJETIVOS:
– Apresentar a desidratação de alcoóis,
diferenciando a desidratação intramolecular da intermolecular.
– Apresentar a reação de ácido carboxílico
com álcool dando éster e água, mostrando que o oxigênio da água é proveniente
do ácido.
O ALUNO DEVERÁ APÓS A AULA:
– Verificar que a desidratação intramolecular de um álcool produz alceno, enquanto a desidratação intermolecular
produz éter.
– Equacionar reações de esterificação.
MÓDULO 26
ASSUNTO: OXIDAÇÃO DE ALCOÓIS.
REDUÇÃO DE ALDEÍDOS E CETONAS
OBJETIVOS:
– Apresentar os oxidantes enérgicos mais
usados na Química Orgânica: KMnO4
em meio ácido e K2Cr2O7 em meio ácido.
– Mostrar oxidação de alcoóis primários e
secundários.
– Verificar que os alcoóis terciários
resistem ao KMnO4 e ao K2Cr2O7.
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– Apresentar a reação de redução de ácido
carboxílico e de cetona.
O ALUNO DEVERÁ APÓS A AULA:
– Diferenciar os três tipos de alcoóis pela
reação de oxidação.
MÓDULO 27
ASSUNTO: POLÍMEROS
OBJETIVOS:
– Verificar a definição de monômeros, polímeros, polimerização por adição e
polimerização por condensação.
– Mostrar alguns polímeros importantes:
polietileno, PVC, Teflon, borracha, náilon, dácron.
MÓDULO 28
ASSUNTO: PETRÓLEO
OBJETIVOS:
– Apresentar o processo de fracionamento
do petróleo, mostrando algumas frações
importantes.
– Explicar o que é knocking e octanagem.
II
O ALUNO DEVERÁ APÓS A AULA:
– Verificar a importância do petróleo no
cotidiano.