Código: FT – 042 FICHA TÉCNICA Rev: 00 ÁCIDO ESTEÁRICO Pág: 1 / 1 Sinônimo: Ácido Esteárico Tripla Pressão; Estearina; Ácido do Sebo, Ácido Octadecanóico. Fórmula molecular: C18H36O2 Fórmula química: CH3(CH2)16COOH Peso Molecular: 284,47 Grupo químico: Ácido graxo (ácido carboxílico) N° ONU: Não classificado o N CAS: 57-11-4 Generalidades: O ácido esteárico é mistura de ácidos graxos sólidos, obtidos de matérias graxas, e constituída principalmente de ácido esteárico (C18H36O2, P.M.= 284,47) e ácido palmítico (C16H32O2, P.M.= 256,42). O ácido esteárico ocorre na natureza como um glicerídeo em sebo e em outros óleos e gorduras animais, como também em alguns óleos vegetais. É preparado sinteticamente por hidrogenação dos ácidos graxos provenientes de óleos e gorduras, animal ou vegetal, recebendo o nome de estearina. Aspecto: Massas sólidas, de cor branca ou fracamente amareladas, de aspecto lustroso, de odor e sabor fracos, semelhantes ao do sebo. Solubilidade: 1g de ácido esteárico é solúvel em 20ml de álcool, em 2ml de clorofórmio, em 3ml de éter, em 25ml de acetona e em 6ml de tetracloreto de carbono. É muito solúvel em sulfeto de carbono, solúvel em acetato de amila, em benzeno e em tolueno. É insolúvel em água. Índice de iodo: Máx. 8 cg I2/g Índice de acidez: 195 a 208 mg KOH/g Índice de saponificação: 196 a 206 mg KOH/g Ponto de fusão: 55 a 60 oC Aplicações: O ácido esteárico pode ser empregado em diversas áreas, atuando como lubrificante e desmoldante nas indústrias de plásticos e cerâmicas; Como auxiliar de vulcanização de borrachas; Como matéria-prima na indústria de transformação para fabricação de velas e sabões; Tratado pelas bases metálicas forma facilmente os estearatos, dos quais os alcalinos são solúveis na água fervente e no álcool aquecido. Elaborado por: Claudia S. Portantiolo Responsável Técnica CRQ XIII 13400549 Data: 13/12/2013 Revisado por: Claudia S. Portantiolo Responsável Técnica CRQ XIII 13400549 Data: 13/12/2013 Aprovado por: Fernanda de Souza Farias Garantia da Qualidade CRF – SC 3985 Data: 13/12/2013