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Prova Literacia Científica – fase 1
Lê com atenção o documento e responde às questões.
Alimentação saudável
A Maria e o João, ambos com 35 anos, decidiram que estava na altura de se
alimentarem de uma forma mais saudável. O problema é que não sabiam
exatamente que alimentos ingerir, nem em que quantidade. Depois de pesquisarem
encontraram a pirâmide da Dieta Mediterrânica (Figura 1). Este diagrama fornece
informação sobre o tipo de alimentos que devem ser consumidos em maior e menor
quantidade (da base para o topo), de acordo com o seu valor nutritivo. Indica,
ainda, o número de porções aconselhadas para um adulto e reflete hábitos de vida
saudáveis, como a atividade física regular.
Figura 1
A Maria e o João pesquisaram a função dos nutrientes presentes nos alimentos.
Ficaram a saber que os glícidos (por exemplo, amido e açúcares) fornecem energia
para as atividades diárias, que as proteínas entram, por exemplo, na constituição
dos músculos tendo, por isso, uma função plástica, ou que os sais minerais e as
vitaminas regulam a atividade das células.
Pesquisaram, também, os valores calóricos (“energia fornecida”) de alguns
alimentos (Tabela I).
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Tabela I.
Questão 1
De acordo com a pirâmide da Dieta Mediterrânica, a Maria deve ingerir diariamente
uma maior quantidade de cereais, pois estes alimentos contêm nutrientes
que fornecem energia.
Questão 2
A Maria e o João decidiram que, de segunda a sexta-feira, ao almoço, comeriam peixe
em duas refeições e nas restantes comeriam carne (vermelha ou branca).
Quantas porções de carne podem ainda ingerir nas restantes refeições da semana?
2
7
0
6
2 / 16
Questão 3
Lê o documento com atenção e completa os espaços com as opções corretas.
No que se refere à escolha dos alimentos, a Maria e o João deverão ter passado a
ingerir mais alimentos frescos. Quando os cozinharem é preferível que os cozam.
Questão 4
Lê o documento com atenção e completa os espaços com as opções corretas.
A Maria e o João perceberam que devem ingerir uma grande variedade de alimentos
para obterem os nutrientes de que necessitam. Assim, deverão consumir
preferencialmente legumes para assegurarem a ingestão de vitaminas, peixe para
garantir que consomem proteínas e massas para terem acesso a nutrientes energéticos.
Questão 5
Lê o documento com atenção e seleciona a opção correta.
Quando vai ao ginásio, a Maria desloca-se de bicicleta e demora cerca de 10 minutos
em cada percurso (ida e volta). No ginásio, a Maria gosta de correr 30 minutos na
passadeira. Enquanto pedala, a Maria gasta cerca de 6 kcal/min. Quando corre, este
valor aumenta para 10 kcal/min.
Para recuperar a energia que gastou e ganhando o mínimo de calorias extra, a Maria
poderá ingerir...
100 g de batatas fritas.
uma salada com 100 g de grão-de-bico e 100 g de frango de churrasco, seguida
de 200 g de laranja.
um hambúrguer de 200 g, acompanhado de 100 g de arroz.
um carapau de 200 g, acompanhado de 100 g de tomate.
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Questão 6
Lê o documento com atenção e completa os espaços com as opções corretas.
O João recordava que nas aulas de Ciências tinha identificado a presença de nutrientes
em determinados alimentos, através da utilização de indicadores químicos. A água
iodada cora o amido de roxo, o licor de Fehling forma uma coloração alaranjada quando
aquecido na presença de açúcares e o teste do biureto acusa a presença de proteínas
através de uma coloração violeta.
O João realizou estes testes em alguns alimentos e confirmou que a batata e o pão
ficaram corados de roxo, o leite e o peixe adquiriram uma coloração violeta. Já a maçã
adquiriu uma coloração alaranjada.
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Lê com atenção o documento e responde às questões.
Experiências com plantas
Um grupo de alunos pretendia compreender melhor o funcionamento das plantas. Para
tal, os alunos planearam um conjunto de experiências que desenvolveram sob supervisão
do professor de Ciências. Numa destas experiências o objetivo era estudar a fotossíntese.
Após a realização da atividade escreveram o respetivo relatório. Abaixo podes ler parte
deste relatório em que registaram o material de que necessitaram, o procedimento que
executaram e os resultados observados.
A figura representa parte deste procedimento.
Figura
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Material:

Caixas de Petri (6)

Planta envazada

Gobelé

Água iodada

Tubos de ensaio (6)

Pinça

Cartolina preta

Tesoura

Papel celofane (transparente)

Caixa de fósforos
incolor e de diferentes cores

Lamparina de álcool
(azul, verde, amarelo, laranja)

Tripé
Procedimento experimental
1. Colocou-se uma planta envazada num local escuro durante três dias (para
que as folhas perdessem o amido).
2. Após os três dias, selecionaram-se seis folhas idênticas.
3. Cobriu-se a parte central de ambas as faces de cada uma das folhas usando
diferentes materiais:

Folha A – cartolina preta

Folha B – papel celofane azul

Folha C – papel celofane verde

Folha D – papel celofane amarelo

Folha E – papel celofane laranja

Folha F – papel celofane incolor
4. Colocou-se a planta num local com luz solar durante quatro horas.
5. Destacaram-se da planta as folhas selecionadas.
6. Colocou-se a folha A no interior de um tubo de ensaio contendo água e
deixou-se ferver durante 10 minutos.
7. Retirou-se a folha e ferveu-se num tubo com álcool, em banho-maria
(dentro de um gobelé com água), durante 10 minutos.
8. Retirou-se a folha e lavou-se em água corrente.
9. Colocou-se a folha numa caixa de Petri e cobriu-se com água iodada.
10. Observou-se e registou-se a cor apresentada na folha.
11. Repetiram-se os procedimentos de 6 a 10 para as restantes folhas.
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Resultados
Questão 7
Qual terá sido a pergunta a que os alunos tentaram dar resposta com a experiência
descrita?
Qual a influência da luz na fotossíntese?
Quais os produtos que se formam na fotossíntese?
As plantas envazadas realizam fotossíntese?
O que é a fotossíntese?
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Questão 8
Completa os espaços com as opções corretas.
Durante a fotossíntese são utilizados sais minerais que são transportados para o resto
da planta pela seiva bruta.
Questão 9
Completa os espaços com as opções corretas.
Durante a fotossíntese as plantas fixam dióxido de carbono da atmosfera que é utilizado na produção
de açúcares que usam para obter energia através da respiração celular.
Questão 10
As folhas que serviram de controlo para a experiência foram as folhas...
C e E.
A e F.
A e E.
C e F.
Questão 11
Completa os espaços com as opções corretas.
Por uma questão de segurança, ao ferver a planta em álcool, utilizou-se o banho-maria
de modo a garantir um aquecimento homogéneo, uma vez que esta substância é
inflamável.
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Questão 12
Classifica as afirmações em verdadeiras (V) ou falsas (F).
Que conclusões os alunos puderam retirar dos resultados obtidos na experiência?
A luz verde favorece a produção de amido.
Durante a fotossíntese a planta liberta oxigénio.
Na ausência de luz solar a planta não realiza fotossíntese.
Na fotossíntese as plantas usam a luz azul e laranja.
O consumo de água e sais minerais foi maior na folha F.
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Descoberto novo planeta-anão no Sistema Solar
Uma equipa internacional de astrónomos anunciou a descoberta de mais um
planeta-anão no Sistema Solar, cuja órbita tem o ponto mais distante do Sol
a 19 mil milhões de quilómetros.
Provisoriamente batizado de RR245, o planeta-anão tem um diâmetro de cerca de 700
quilómetros e faz uma das maiores órbitas para essas dimensões, segundo o Centro
Nacional de Investigação Científica de França (CNRS).
Numa órbita que o CNRS classificou como improvável e que o planeta demora 700
anos a completar, a luz solar demora 18,5 horas terrestres a chegar à superfície do
RR245, à velocidade de 300 000 km/s.
O astro, descoberto na Cintura de Kuiper (Figura), onde se pensa ter sido formada
parte dos cometas, foi detetado pela primeira vez com um telescópio localizado em
Mauna Kea, no Havai, em fevereiro deste ano, a partir de imagens originadas em
setembro de 2015.
É "um dos escassos planetas-anões que sobreviveram até aos nossos dias, como
Plutão e Eris, os maiores planetas-anões conhecidos", afirmou um dos elementos do
CNRS.
Apenas foi observado durante um ano, pelo que os cientistas dizem que não se
conhecem as suas origens e como vai evoluir a sua órbita no futuro.
A equipa de investigação afirma que a grande maioria dos planetas-anões foi criada
durante o caos provocado quando os planetas gigantes se deslocaram para tomarem
as atuais posições.
“Descoberto novo planeta-anão no Sistema Solar”. In Jornal de Notícias. Consultado em
07/11/2016. Adaptado.
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Créditos: Alex Parker OSSOS team.
Questão 13
Completa os espaços com as opções corretas.
RR245 apresenta um período de translação de 700 anos, durante o qual descreve uma
trajetória elíptica.
Questão 14
A distância do RR245 ao Sol, em quilómetros, pode ser calculada pela expressão...
700 × 60 × 60 × 18,5.
700 × 60 × 18,5.
300 000 × 60 × 18,5.
300 000 × 60 × 60 × 18,5.
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Questão 15
Completa os espaços com as opções corretas.
Ao aproximarem-se do Sol, os cometas perdem parte dos seus constituintes, formando
uma cauda que, devido aos ventos solares, está sempre virada na direção contrária ao
Sol.
Questão 16
Completa os espaços com as opções corretas.
A Cintura de Kuiper está a uma distância do Sol superior a uma Unidade Astronómica e
encontra-se mais longe do Sol do que os planetas rochosos.
Questão 17
Completa os espaços com as opções corretas.
Os telescópios que se encontram na órbita da Terra, apesar de possuírem uma menor
potência do que os telescópios terrestres, permitem uma melhor observação de corpos
no espaço uma vez que se encontram fora da atmosfera terrestre.
Questão 18
Completa os espaços com as opções corretas.
Os corpos do Sistema Solar formaram-se há cerca de 4 700 milhões de anos através da
condensação de uma nébula.
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Lê com atenção o documento e responde às questões.
Uma planta mais velha que os dinossauros
Durante escavações feitas em S. Pedro da Cova (concelho de Gondomar), em 2007
e 2008, uma equipa de investigadores descobriu o fóssil de uma nova espécie de
planta do género Lesleya.
Figura 1
Nesta região, rica em rochas do Carbonífero, com cerca de 300 milhões de anos, o
grupo especialista em paleobotânica (ciência que estuda os fósseis de plantas do
passado) encontrou três fragmentos de rocha fossilífera, com cerca de oito
centímetros cada. Unidas, todas as partes formam uma folha grande, com 25
centímetros (Figura 1).
A descoberta de Lesleya iberiensis ajuda a compreender a evolução das plantas
(Figura 2) e é mais uma prova de que a América do Norte e a Península Ibérica já
estiveram unidas.
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Figura 2
“Foi um achado atípico. Por agora só conhecemos a folha, não sabemos nada sobre
a planta em si”, explica Pedro Correia, 36 anos, um dos cinco membros da equipa e
investigador do Instituto das Ciências da Terra da Faculdade de Ciências da
Universidade do Porto. “Este fóssil vem fornecer novos dados sobre a evolução das
comunidades de plantas xeromórficas, as que vivem em regiões com pouca água. A
sua existência na Península Ibérica indica que o nosso clima passou de tropical para
seco”, acrescenta Pedro Correia.
Adaptado de Revista Visão (05-08-2016)
Questão 19
Completa os espaços com as opções corretas.
Lesleya iberiensis, uma planta sem flor, existiu na atual região de S. Pedro da Cova
durante a Era do Paleozoico.
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Questão 20
Completa os espaços com as opções corretas.
Os fósseis de Lesleya iberiensis foram preservados em rochas sedimentares detríticas. A
formação destas rochas inicia-se com a meteorização, seguida de erosão, podendo
referir-se como exemplo o argilito.
Questão 21
Completa os espaços com as opções corretas.
Através dos estudos dos fósseis de plantas, animais e outros organismos os
paleontólogos conseguem reconstituir o passado da Terra. Sabe-se, por exemplo, que
os dinossauros dominaram a Terra há menos de 300 milhões de anos.
Questão 22
Completa os espaços com as opções corretas.
Através da descoberta do fóssil Lesleya iberiensis pode concluir-se que o clima na
América do Norte era seco pelo menos durante parte da Era do Paleozoico .
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Questão 23
Completa os espaços com as opções corretas.
De acordo com a Figura 2, o antepassado comum mais recente, das gimnospérmicas e
angiospérmicas, terá sido uma planta com sementes. Estes dois grupos de plantas
terão divergido no Mesozoico quando surgiram as flores.
Questão 24
Classifica as seguintes questões em verdadeiras (V) ou falsas (F).
As briófitas (musgos) não possuem flores.
A macieira é um exemplo de uma angiospérmica.
A polinização resulta num processo de reprodução assexuada.
As pteridófitas (fetos) reproduzem-se por sementes.
Nas gimnospérmicas forma-se um fruto após a fecundação.
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