05-Relatório de avaliação do produto

INSTITUTO MINEIRO DE AGROPECUÁRIA
AUTARQUIA VINCULADA À SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
GOVERNO DE MINAS GERAIS
NÚMERO:
RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DE PRODUTO
DADOS DO INTERESSADO (FABRICANTE, REPRESENTANTE, AGENTE OU OUTROS)
NOME/RAZÃO SOCIAL
CPF/CNPJ
INSCRIÇÃO ESTADUAL
ENDEREÇO (LOGRADOURO, N.º, COMPLEMENTO, BAIRRO)
CEP
MUNICÍPIO
UF
PAÍS
TELEFONE
FAX
E-MAIL
PRODUTO
NOME REGISTRADO E DESCRIÇÃO (DADOS TÉCNICOS QUE DEVEM CONSTAR NO CERTIFICADO)
MARCA
CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS:
MARCA
CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS:
CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICA DO PRODUTO: LAUDO DE ANÁLISE Nº__________________________________
PARÂMETRO ANALÍTICO
VALORES
MEDIDA DE ANÁLISE
TOLERÂNCIAS
Graduação Alcoólica
Acidez Volátil
Ésteres Totais
Aldeídos
% em volume a 20º C
38% A 48%
expressa em ácido
acético
expressos em acetato
de etila
expresso em aldeído
acético
máximo 100 mg/100ml
(álcool anidro)
máximo 200mg/100ml
(álcool anidro)
máximo 30mg/100ml
(aldeído acético)
máximo 5mg/100ml
(álcool anidro)
Furfural
Álcoois Superiores
.
Soma dos componentes secundários
Metanol (Álcool Metílico)
máximo 360 mg/100ml
(álcool anidro)
máximo 200 a 650mg/100
ml (álcool anidro)
máximo 20mg/100ml
(alcool anidro)
Carbamato de Etila
máximo 150mg//L
Chumbo (Pb)
máximo 200mg/L
Acroleína (2-propenal)
máximo 5mg/L
(álcool anidro)
máximo 10mg/100ml
(álcool anidro)
.
Álcool Sec-butílico (2-butanol)
.
GERÊNCIA DE CERTIFICAÇÃO – INSTITUTO MINEIRO DE AGROPECUÁRIA
Rodovia Prefeito Américo Gianetti , s/nº 10 º andar CEP 31.630.901
Edifício Gerais,Bairro – Serra Verde – Belo Horizonte / MG
Telefone: (XXX) 31.39158774
e.mail. [email protected]
site: www.ima.mg.gov.br
F. GEC.005 - 3ª Revisão 13/10/2010
RESULTADOS
INSTITUTO MINEIRO DE AGROPECUÁRIA
AUTARQUIA VINCULADA À SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
GOVERNO DE MINAS GERAIS
PARÂMETTRO ANALÍTICO
MEDIDA DE ANÁLISE
VALORES
TOLERÂNCIAS
máximo 3mg/100ml
(álcool anidro)
Álcool n-butilico (1-butanoll)
Açúcares
Expressos em sacarose
máximo 6g/L
Açúcares para cachaça
adoçada
Expressos em sacarose
maior que 6g/L e inferior a
30g/L
Cobre (Cu)
máximo de 5 mg/L de
produto
Arsênio (As)
máximo 100 mg/L
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS
PARÂMETRO ANALÍTICO
ANÁLISE SENSORIAL (CARACTERÍSTICA OBSERVADA)
SABOR
AROMA
COR
PRESENÇA DE SUJIDADES
QUALIDADE FINAL
CARACTERÍSTICAS DO ARAMZENAMENTO E ENVASE
PARÂMETRO
CARACTERÍSTICAS
ARMAZENAMENTO
ENVASE
RÓTULO
HIGIENIZAÇÃO
FILTRAÇÃO
REGISTRO
MEMBRO DA EQUIPE QUE EFETUOU O REGISTRO
ASSINATURA OU RUBRICA:
ANÁLISE E PARECER
ANÁLISE E PARECER DO LABORATÓRIO:
GERÊNCIA DE CERTIFICAÇÃO – INSTITUTO MINEIRO DE AGROPECUÁRIA
Rodovia Prefeito Américo Gianetti , s/nº 10 º andar CEP 31.630.901
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DATA:
RESULTADOS
INSTITUTO MINEIRO DE AGROPECUÁRIA
AUTARQUIA VINCULADA À SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
GOVERNO DE MINAS GERAIS
ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE AVALIAÇÃO DO PRODUTO
DESCRIÇÃO DAS AÇÕES TOMADAS
EFICAZ.
COMENTÁRIOS:
NÃO EFICAZ (VER COMENTÁRIOS).
RESPONSÁVEL PELA GEC
NOME:
ASSINATURA OU RUBRICA:
GERÊNCIA DE CERTIFICAÇÃO – INSTITUTO MINEIRO DE AGROPECUÁRIA
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