Detectar a presença de água: Vamos mesmo encontrar água

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Detectar a presença de água: Vamos mesmo encontrar água ???
Reagentes e material necessário
Sulfato de cobre II anidro.
Uma espátula.
Procedimento experimental
Com a ajuda da espátula, adiciona um pouco de sulfato de cobre II anido, à
substância, ou no local onde pretendes verificar se a água está presente.
Observa. A formação de uma substância azul intenso indica a presença de água.
Explicação
A presença de água (pura ou numa mistura) pode ser detectada utilizando sulfato
de cobre (II) anidro, que tem uma cor branca ou levemente azulada.
O sulfato de cobre (II) anidro adquire uma cor azul mais ou menos intensa na
presença de água.
Isto deve-se à hidratação, ou seja, à incorporação de moléculas de água na sua
estrutura. Transforma-se então em sulfato de cobre (II) penta-hidratado.
Este fenómeno pode ser representado pela reacção química:
CuSO4 (s) + 5 H2O (l) ---> CuSO4.5H2O (s)