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SAÚDE
SAÚDE
A higiene (limpeza pessoal) e o saneamento (limpeza da localidade em que
vivemos) são de grande importância na prevenção de muitas infecções.
Regras de higiene:
Pessoal
- Sempre lave as mãos com sabão quando você levanta de manhã, após ter
evacuado e antes de comer.
- Tome banho todos os dias, depois de trabalhar ou ter suado. Isso ajuda a
prevenir doenças da pele, coceira, caspas, espinhas e erupções. Pessoas
doentes, mesmo os bebês, devem tomar banho todos os dias.
- Escove os dentes todos os dias, após cada refeição e cada vez que comer
doce.
- Dê banho nas crianças, troque sua roupa todos os dias e corte suas unhas
com frequência. Debaixo de unhas compridas podem ficar micróbios e
ovos de vermes.
Da Casa
- Não deixe porcos e outros animais entrarem na casa ou nos lugares onde
as crianças brincam.
- Não deixe cachorros e gatos lamberem as crianças ou subirem nas camas.
Cachorros e gatos também podem transmitir doenças.
- Se os animais evacuam perto da casa, limpe imediatamente.
- Coloque os lençóis e cobertores no sol muitas vezes. Se houver
percevejos, despeje água fervendo no estrado e lave os cobertores e
lençóis tudo no mesmo dia.
- Não cuspa no chão. O muco que você expele pode transmitir doenças.
Quando você tossir ou espirrar, cubra a boca com a mão, um lenço ou um
pano. Depois, lave a mão. Troque e lave os lenços com frequência.
- Limpe a casa sempre. Esfregue e lave o chão, paredes e debaixo dos
móveis.
Ao comer e ao beber
Aproveitamento dos alimentos:
- Se a água não vem de uma fonte limpa, é melhor fervê-la antes de beber.
- Não deixe moscas, baratas e outros insetos pousarem e andarem sobre a
comida. Proteja os alimentos, mantendo-os cobertos em latas ou em
armário com tela.
- Antes de comer, lave cuidadosamente as frutas e as hortaliças cruas. Não
deixe as crianças comerem nenhum alimentos que caiu no chão antes de
lavá-lo bem.
- Cuidado com a carne mal passada, principalmente de porco. A carne de
porco pode transmitir doenças e vermes perigosos, como a triquinose e a
solitária.
- Não coma alimento velho ou que cheire mal. Pode ser venenoso. Não
coma alimento enlatado se a lata estiver estufada ou esguichar liquido
quando você abri-la. As conservas de carne e peixe são as mais perigosas.
- Tome cuidado com frangos. Muitos transmitem germes que causam
diarreia. Lave bem o frango antes de cozinhar e também lave as mãos
antes de tocar em outros alimentos.
Muitas vezes desperdiçamos partes importantes dos alimentos, muito
nutritivas, mas pouco utilizadas pela maioria das pessoas. Você sabia que é
possível fazer pratos deliciosos com cascas e sementes, por exemplo?
Conheça algumas das possibilidades de garantir uma nutrição ainda mais
reforçada:
Farelo de trigo: É rico em proteína, ferro e vitaminas do complexo B. Pode
ser usado para enriquecer mingaus, sopas, bolos, pães e biscoitos.
Fazer a higiene bucal é a forma mais adequada de prevenir cáries,
gengivite, periodontite e outros problemas na boca, além de ajudar a
evitar o mau hálito (halitose).
Cascas e entrecascas de frutas: Você pode usar cascas de abacaxi,
tangerina e entrecascas de melancia, abóbora e maracujá para fazer doces
e outras preparações. Sem esquecer, no entanto, que é importante lavar
tudo muito bem em água corrente.
Sementes: Podem ser utilizadas sementes de abóbora, girassol e melancia.
É indicado torrá-las e podem ser consumidas puras ou misturadas aos
alimentos. A semente de abóbora, por exemplo, além de ser rica em ferro e
proteínas, pode ser usada no tratamento de verminose.
Resíduo de soja: É rico em proteína vegetal e fibras. Pode ser utilizado em
farofas, sopas, bolos, cuscuz e mingaus.
Cuidados pessoais:
- Escove os dentes com frequência e cuidado, e não esqueça de utilizar fio
dental. Isso ajuda a prevenir o acúmulo de placas e tártaro, que podem
ocasionar cáries. Se a cárie se desenvolver o tratamento pode custar caro.
- Os dentes devem ser escovados no mínimo três vezes por dia, de
preferência sempre depois das refeições e ao acordar.
- Pastas de dente ou enxaguantes bucais contendo fluoreto ou antiplacas
podem ser recomendados pelo dentista.
- Dentaduras, fixadores e outros aparelhos devem ser mantidos muito
limpos. Isso inclui escovação regular e talvez também mantê-los imersos
em soluções para limpeza.
Armazenamento e conservação:
Alimentação:
Preparo e conservação de alimentos:
O cuidado no preparo e conservação dos alimentos é fundamental para
evitar contaminações. Por isso, fique atento a estas dicas e curta
momentos deliciosos em família de forma mais segura e saudável.
Manipulação dos alimentos:
- Lave as mãos de maneira correta, sempre enxaguando entre os dedos, o
polegar, articulações, punhos e unhas.
- Siga medidas como não tossir, falar ou espirrar enquanto toca nos
alimentos.
- Não coce o corpo, não encoste o nariz ou coce os ouvidos, além de jamais
enxugar o suor com as mãos ou com o avental.
- Mantenha as unhas sempre bem limpas e cortadas.
- Prenda o cabelo ou use uma touca. Assim você evita que caiam pelos ou
cabelos durante o preparo.
- Enlatados, garrafas, potes de plástico e embalagens de vidro devem ser
lavados antes de irem para a geladeira.
- Utilize recipientes de louça ou de vidro, de preferência baixos e não muito
profundos, pois facilitam a circulação do ar frio no refrigerador.
- Quando aquecida, a comida deve ser guardada em no máximo uma ou
duas horas após o seu preparo.
- As metades de cebola, de limão ou dentes de alho que usamos e sobram
não devem ir para a porta da geladeira, mas sim para recipientes.
- Os alimentos embalados com papel alumínio devem estar bem
espaçados para que o ar circule, e, como o papel alumínio dificulta esse
processo, não devem ficar muito tempo na geladeira.
- Os produtos mais antigos devem ficar na frente e agrupados por
categorias.
- Pacotes fechados com pregadores podem ser um esconderijo perfeito
para bactérias.
- E fique atento: nem sempre a comida precisa ter um cheiro ruim para
estar estragada. Uma boa alimentação depende também da maneira como
se manuseia e conserva os alimentos na cozinha.