Perfil - Catálogo Nacional de Qualificações

PERFIL PROFISSIONAL
FLORISTA
Publicação e
atualizações
Publicado no Despacho n.º13456/2008, de 14 de Maio, que aprova a versão inicial do Catálogo Nacional
de Qualificações.
1ª Actualização publicada no Boletim do Trabalho do Emprego (BTE) nº 48 de 29 de dezembro de 2012
com entrada em vigor a 29 de março de 2013.
QUALIFICAÇÃO:
FLORISTA
DESCRIÇÃO GERAL:
Efetuar arranjos e adornos florais para diferentes cerimónias, decoração de espaços interiores e
exteriores e venda comercial, tendo em conta as normas de segurança, higiene e saúde no trabalho.
ACTIVIDADES
PERFIL PROFISSIONAL | Florista ­ Nível 2 | 29-05-2017
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1. Preparar e organizar o trabalho, de acordo com as características das tarefas a executar. 1.1. Assegurar a gestão de stocks e proceder à encomenda aos fornecedores, preenchendo toda a documentação inerente ao
QUALIFICAÇÃO:
FLORISTA
DESCRIÇÃO GERAL:
Efetuar arranjos e adornos florais para diferentes cerimónias, decoração de espaços interiores e
exteriores e venda comercial, tendo em conta as normas de segurança, higiene e saúde no trabalho.
ACTIVIDADES
1. Preparar e organizar o trabalho, de acordo com as características das tarefas a executar. 1.1. Assegurar a gestão de stocks e proceder à encomenda aos fornecedores, preenchendo toda a documentação inerente ao
processo;
1.2. Recepcionar flores, folhagens e plantas ornamentais, verificando a guia de remessa, nota de encomenda ou outra
documentação e confirmar se as mercadorias que dão entrada, estão de acordo com o pedido efectuado; 1.3. Proceder ao armazenamento, conservação e tratamento das flores, folhagens e plantas ornamentais eliminando as hastes,
caules, folhas e flores danificadas e fertilizando as plantas ornamentais;
1.4. Efectuar a organização do posto de trabalho, de acordo com as atividades a desenvolver, com as condições do local e com
os materiais a utilizar;
1.5. Proceder à decoração do espaço comercial, decorando as montras, expondo as matérias e materiais de acordo com o
espaço disponível e de forma a se valorizarem do ponto de vista comercial. 2. Atender os clientes e processar a venda de arranjos, adornos florais e de outros produtos.
2.1. Abordar o cliente e identificar as suas necessidades, dando­lhe sugestões e indicações sobre os produtos e ajudando­o a
escolher as flores ou plantas ornamentais, de acordo com a ocasião; 2.2. Registar e apontar as encomendas telefónicas, procedendo ao seu devido encaminhamento; 2.3. Consultar tabelas de preços e dados dos fornecedores, no sentido de calcular o valor da venda dos arranjos florais e/ou
serviços; 2.4. Processar a venda dos produtos, recorrendo a equipamento informático ou a outros meios disponíveis. 3. Efectuar arranjos florais simples, tais como, arranjos de mão, composições em taça ou decorações de mesa. 3.1. Determinar o tipo de flores e folhagens e as quantidades de materiais a utilizar, de acordo com o objetivo pretendido;
3.2. Dispor as flores e folhagens e os materiais necessários e aplicá­los corretamente na execução dos arranjos, utilizando os
utensílios e as ferramentas apropriadas; 3.3. Verificar a qualidade do trabalho executado, procedendo aos ajustamentos necessários; 3.4. Efectuar a embalagem dos arranjos florais, de acordo com o pedido do cliente ou o seu gosto pessoal.
4. Elaborar arranjos florais e adornos para cerimónias, nomeadamente, casamentos e batizados, cerimónias fúnebres,
cerimónias religiosas ou para comemoração de datas festivas. 4.1. Determinar o tipo de flores e folhagens pretendidas e as quantidades de materiais, de acordo com o objetivo pretendido;
4.2. Dispor as matérias e os materiais necessários e aplicá­los corretamente na execução dos arranjos florais e adornos; 4.3. Executar o ramo e/ou decorações tendo em atenção o ambiente do local e a circunstância a que se destina, utilizando os
utensílios e as ferramentas apropriadas; 4.4. Verificar a qualidade do trabalho executado em função do pedido do cliente; 4.5. Providenciar, sempre que necessário, pelo transporte da encomenda, procedendo ao seu acondicionamento e embalagem
utilizando os materiais adequados;
4.6. Proceder à decoração de espaços interiores e exteriores, colocando as decorações nos espaços determinados, ajeitando
e compondo os diversos componentes do arranjo, tendo em conta apresentação pretendida e os padrões de qualidade exigidos.
5. Efectuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e ferramentas de trabalho. 2/4
6. Expor e repor as matérias e os materiais, de acordo com os critérios pre­estabelecidos e providenciar pelas condições
ambientais adequadas do espaço, nomeadamente de iluminação e de temperatura. PERFIL PROFISSIONAL | Florista ­ Nível 2 | 29-05-2017
utilizando os materiais adequados;
4.6. Proceder à decoração de espaços interiores e exteriores, colocando as decorações nos espaços determinados, ajeitando
e compondo os diversos componentes do arranjo, tendo em conta apresentação pretendida e os padrões de qualidade exigidos.
5. Efectuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e ferramentas de trabalho. 6. Expor e repor as matérias e os materiais, de acordo com os critérios pre­estabelecidos e providenciar pelas condições
ambientais adequadas do espaço, nomeadamente de iluminação e de temperatura. COMPETÊNCIAS SABERES
Noções de: 1. Matemática – cálculo de medidas e unidades de superfícies. 2. Botânica. 3. Floricultura.
4. Desenho – figuras geométricas e conjugação de cores. 5. Informática na ótica do utilizador. 6. Estilos arquitetónicos em Arte Floral. 7. Ambiente – preservação do ambiente, aplicada à profissão. 8. Logística. 9. Legislação Comercial Conhecimentos de:
10. Procedimentos de receção e expedição de mercadorias. 11. Características e comportamento da matéria­prima. 12. Normalização e qualidade aplicadas à atividade. 13. Organização e produtividade no trabalho. 14. Segurança, higiene e saúde no trabalho, aplicadas à profissão. 15. Tecnologia e conservação dos utensílios e ferramentas específicas da profissão. 16. Técnicas de atendimento de clientes. 17. Conservação e gestão de stocks.
18. Decoração de espaços interiores e exteriores. Conhecimentos aprofundados de:
19. Tecnologia dos materiais – origem, características e aplicações. 20. Flores de corte, folhagens e plantas ornamentais.
21. Manuseamento, armazenamento e conservação das matérias. 22. Tipologia e utilização dos utensílios e ferramentas de trabalho. 23. Processos e tecnologias de arranjos florais simples.
24. Processos e tecnologias de arranjos florais para cerimónias. 25. Processos e tecnologias de elaboração de adornos. 26. Processos e tecnologias de elaboração de embalagem de plantas. SABERES-FAZER
1. Identificar e caracterizar os materiais, os utensílios, as ferramentas e os meios auxiliares adequados ao trabalho a realizar. 2. Aplicar as técnicas de organização do trabalho no desenvolvimento da sua atividade. 3. Aplicar as técnicas de controlo de stocks, inventariação e registo de produtos. 4. Organizar e atualizar a informação relativa a tabelas de preços. 5. Aplicar as técnicas de manuseamento, conservação e tratamento de flores, folhagens e plantas ornamentais. 6. Aplicar as técnicas de armazenamento de flores, folhagens e plantas ornamentais. PERFIL PROFISSIONAL | Florista ­ Nível 2 | 29-05-2017
7. Utilizar as técnicas de venda, na promoção e comercialização de produtos. 8. Identificar as necessidades e motivações do cliente para a compra. 3/4
2. Aplicar as técnicas de organização do trabalho no desenvolvimento da sua atividade. 3. Aplicar as técnicas de controlo de stocks, inventariação e registo de produtos. 4. Organizar e atualizar a informação relativa a tabelas de preços. 5. Aplicar as técnicas de manuseamento, conservação e tratamento de flores, folhagens e plantas ornamentais. 6. Aplicar as técnicas de armazenamento de flores, folhagens e plantas ornamentais. 7. Utilizar as técnicas de venda, na promoção e comercialização de produtos. 8. Identificar as necessidades e motivações do cliente para a compra. 9. Aplicar as operações de cálculo comercial no processamento da venda de produtos. 10. Utilizar os procedimentos relativos às operações de caixa. 11. Aplicar as técnicas de exposição que valorizem os produtos e/ou serviços no ponto de venda. 12. Utilizar as técnicas de elaboração de desenhos e esboços de suporte à conceção dos arranjos florais. 13. Utilizar os processos e as técnicas de execução de arranjos florais simples. 14. Utilizar os processos e as técnicas de execução de arranjos florais para cerimónias. 15. Utilizar os processos e as técnicas de execução de adornos. 16. Utilizar as técnicas de decoração e embalagem dos arranjos florais e adornos. 17. Utilizar as técnicas de acondicionamento para o transporte dos arranjos florais. 18. Aplicar os procedimentos de decoração floral dos espaços interiores e exteriores. 19. Utilizar as técnicas de verificação da qualidade do trabalho. 20. Utilizar os métodos e as técnicas de limpeza do espaço, utensílios e ferramentas de trabalho. SABERES-SER
1. Adaptar­se à evolução dos materiais e das novas tecnologias. 2. Revelar sentido estético e de pormenor. 3. Tomar iniciativa no sentido de encontrar soluções adequadas na resolução de situações concretas. 4. Facilitar o relacionamento interpessoal com os interlocutores internos e externos com vista ao desenvolvimento de um bom
nível de colaboração. 5. Integrar os princípios de segurança, higiene e saúde no trabalho, no exercício da atividade. PERFIL PROFISSIONAL | Florista ­ Nível 2 | 29-05-2017
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