Veja as principais fontes de ácidos graxos ômega-3 e ômega

Veja as principais fontes de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 nos alimentos
Ácidos graxos
poliinsaturados
de cadeia longa
Ômega-3
Ômega-6
Nome do ácido
Fonte nos alimentos
Alfa-linolênico (ALA)
Nozes, linhaça, canola
Docosaexaenóico (DHA)
Peixes gordos e óleos de peixes
Eicosapentaenóico (EPA)
Linoléico
Gama-linolênico
Araquidônico
Peixes gordos e óleos de peixes
(atum, sardinha, salmão)
Milho, soja, semente de algodão,
óleo de girassol
Óleo de prímula, óleo de borragem
Carnes, aves e ovos
Efeitos
Remoção dos triglicerídeos
da circulação
Efeito antiinflamatório, diminuindo
o risco de aterosclerose e
trombose
Regulam a pressão arterial e a
resposta imunológica