características das cultivares de café registradas no
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CARACTERÍSTICAS DAS CULTIVARES DE CAFÉ REGISTRADAS NO MAPA PARA COMERCIALIZAÇÃO CULTIVARES REGISTRADAS NO MAPA PARA COMERCIALIZAÇÃO NA SAFRA DE 2011 1- Acauã; 2- Catuai Amarelo IAC-39; 3- Catuai Vemelho: a. Catuai Vermelho IAC-81; b. Catuai Vermelho IAC-44; c. Catuai Vermelho IAC-99; 4- Catucai a. Catucai Amarelo 2SL b. Catucai Vermelho 785-15 c. Catucai Vermelho 19/08 1- ACAUÃ Foi originada do cruzamento entre a cultivar Mundo Novo IAC 388-17 e Sarchimor IAC 1668. No momento a cultivar Acauã está na geração F6, é uma planta baixa, arredondada e mais larga que o Catuai. Apresenta muita ramificação secundária e alto enfolhamento. Os frutos têm coloração vermelho-escuros e as sementes são de formato alongado. É muito produtivo, porém apresenta de 10% a 20% de sementes do tipo moca. Apresenta alta tolerância à seca, a bebida é de boa qualidade e o ciclo de maturação é tardio. Tem alta resistência à ferrugem-do-cafeeiro e é tolerante ao nematóide Meloidogyne exígua. Ficha Técnica da cultivar Acauã Porte (altura da planta) Copa Diâmetro da copa Comprimento do internódio Ramificação plagiotrópica Cor das folhas jovens (brotos) Tamanho da folha Cor do fruto maduro Formato do fruto Tamanho da semente Formato da semente Época de maturação Resistência à ferrugem Resistência a nematóide Vigor vegetativo Qualidade da bebida Produtividade Baixo Cilíndrica e bastante enfolhada Médio Curto Alta Bronze e verde Médio Vermelho-escuro Oblongo, porém, mais alongado que Catuai Longo e estreito Longo e estreito Muito tardia Alta resistência Moderadamente resistente a M. exígua Alto Boa Alta Recomendações de plantio É indicado para regiões mais secas, áreas com infestação de nematóides Meloidogyne exígua e em locais onde ocorre alta incidência da ferrugem. Tem apresentado bom comportamento na região do Alto Paranaíba e da Zona da Mata em Minas Gerais, nas Montanhas do Espírito Santo e em Vitória da Conquista na Bahia. É uma cultivar relativamente nova, assim sendo recomenda-se o plantio ainda em pequena escala, com espaçamento de 0,7 a 1,0 m entre plantas. 2- Catuai Amarelo Cultivar resultante do cruzamento de Caturra Amarelo IAC 476-11 com Mundo Novo IAC 374-19. São plantas de porte baixo e frutos amarelos herdadas da cultivar Caturra, e com o vigor da cultivar Mundo Novo. As cultivares são suscetíveis á ferrugem do cafeeiro e aos nematóides. Apresenta bom vigor vegetativo assim como também no sistema radicular e o rendimento está em torno de 50%. A maturação dos frutos ocorre de maio a julho conforme a região. A porcentagem de sementes normais, do tipo chato, é de 82,3% a 89,1%. Apresenta excelente qualidade da bebida. Ficha Técnica da cultivar Catuai Amarelo Porte (altura da planta) Copa Diâmetro da copa Comprimento do internódio Ramificação plagiotrópica Cor das folhas jovens (brotos) Tamanho da folha Cor do fruto maduro Formato do fruto Tamanho da semente Formato da semente Época de maturação Resistência à ferrugem Resistência a nematóide Vigor vegetativo Qualidade da bebida Produtividade Baixo Cilíndrica Médio Curto Alta Verde claro Médio Amarelo Oblongo Médio Curto e largo Tardia Suscetível Suscetível Alto Boa Alta Recomendações de plantio As cultivares de Catuaí Amarelo registradas no Registro nacional de Cultivares (RNC) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e mais recomendadas para plantio são: IAC 39, IAC 62, IAC 86. Apresentam alta capacidade de adaptação com produções altas para a maioria das regiões. Tem porte baixo e por isso possibilita maior número de plantas por hectare. 3- Catuaí Vermelho Foi originada de uma recombinação a partir de um cruzamento artificial entre plantas selecionadas das cultivares Caturra Amarelo IAC 476-11 e Mundo Novo IAC 374-19. São plantas de porte baixo herdadas da cultivar Caturra, e com o vigor e cor dos frutos vermelhos herdados da cultivar Mundo Novo. As cultivares são suscetíveis á ferrugem-do-cafeeiro e aos nematóides. Apresenta bom vigor vegetativo e também do sistema radicular e o rendimento em torno de 50%. A maturação dos frutos ocorre de maio a julho conforme a região. A porcentagem de sementes normais, do tipo chato, é de 82,3% a 89,1%. Apresenta excelente qualidade da bebida. Ficha Técnica da cultivar Catuai Vermelho Porte (altura da planta) Copa Diâmetro da copa Comprimento do internódio Ramificação plagiotrópica Cor das folhas jovens (brotos) Tamanho da folha Cor do fruto maduro Formato do fruto Tamanho da semente Formato da semente Época de maturação Resistência à ferrugem Resistência a nematóide Vigor vegetativo Qualidade da bebida Produtividade 3.a. Catucaí Vermelho IAC-81 Baixo Cilíndrica Médio Curto Alta Verde claro Médio Vermelha Oblongo Médio Curto e largo Tardia Suscetível Suscetível Alto Boa Alta 3.b. Catuaí Vermelho IAC-44 3.c. Catuaí Vermelho IAC-99 Recomendações de plantio As cultivares de Catuaí Vermelho registradas no Registro nacional de Cultivares (RNC) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e mais recomendadas para plantio são: IAC 44, IAC 99, IAC 81, IAC 144. Apresentam alta capacidade de adaptação com produções altas para a maioria das regiões. Tem porte baixo e por isso possibilita maior número de plantas por hectare. Os espaçamentos recomendados variam de 2,0 a 3,5 m entre as linhas e de 0,5 a 1,0 m entre as plantas. É possível produtividades de mais de 60 sacas por hectare nos espaçamentos mais adensados e com bons tratos culturais. 4- Catucaí Surgiram através do cruzamento natural entre o Icatu e o Catuaí, ocorrido nos experimentos do Instituto Brasileiro do Café (IBC), em São José do Vale do Rio Preto. Foram realizadas várias seleções o que deu origem a cultivares de frutos amarelos e de frutos vermelhos. Essas cultivares de um modo geral apresenta resistência moderada à ferrugem-do-cafeeiro, ou seja, ocorre pouca queda de folhas e assim pouco dano. As plantas têm elevado vigor vegetativo, com alta capacidade de rebrota e produtividade. A bebida dos grãos de boa qualidade semelhantes a das cultivares catuais. Ficha Técnica do grupo Catucaí Porte (altura da planta) Copa Diâmetro da copa Comprimento do internódio Ramificação plagiotrópica Cor das folhas jovens (brotos) Tamanho da folha Cor do fruto maduro Formato do fruto Tamanho da semente Formato da semente Época de maturação Resistência à ferrugem Resistência a nematóide Vigor vegetativo Qualidade da bebida Produtividade Baixo a médio, conforme a cultivar Cônica Médio Curto Alta Verde e bronze conforme a cultivar Médio Vermelha e amarela Oblongo Pequeno a grande de acordo com a cultivar Curto e largo Precoce a tardia conforme a cultivar Moderadamente resisitente Suscetível, exceto a 785-15, que é resistente ao M. exígua Alto Boa Alta 4.a. Catucaí Amarelo 2-SL: crescimento vegetativo vigoroso, de porte baixo a médio, com frutos de cor amarela e de maturação média e sementes de tamanho médio. Tem apresentado no campo menor ataque de Phoma. 4.b. Catucaí Vermelho 785-15: é a única cultivar do grupo Catucaí oriundo do cruzamento entre Icatu Vermelho 785 e Catuaí Vermelho, com o objetivo de obter uma cultivar com resistência do nematóide M. exígua. Apresenta porte baixo, plantas uniformes, de frutos vermelhos com sementes de tamanho médio. É a cultivar do grupo que tem maior precocidade de maturação dos frutos e com bastante uniformidade de maturação. Porém, apresenta pouca resistência a falta de água e baixo vigor vegetativo. É recomendada para espaçamentos mais adensados, para áreas irrigadas e para regiões de altitude mais elevada para obter colheita mais precoce. 4.c. Catucaí Vermelho 19/08: a cultivar tem a denominação de “Japi” e é bastante produtiva e muito vigorosa. Apresenta no campo tolerância à seca semelhante a cultivar Acauã, assim como tem apresentado tolerância à mancha de Phoma semelhante a cultivar Catucaí Amarelo 2-SL. Os frutos são de coloração vermelha, e os grãos apresentam peneira tipo chato menor que as outras cultivares do grupo Catucaí e do grupo Catuaí. As plantas apresentam arquitetura cônica o que permite o plantio mais adensado entre linhas e tem maturação muito tardia semelhante a cultivar “Acauã”.
