anexo vi - edital nº. 15/2011 período: 2012/01 monitoria

ANEXO VI - EDITAL Nº. 15/2011
PERÍODO: 2012/01
INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - ICS
MONITORIA PRESENCIAL NA MODALIDADE REMUNERADA
TODOS OS CURSOS DO ICS
DISCIPLINA
Anatomia Humana
VAGAS
01
DIA
Todos os
dias da
semana,
todos os
turnos.
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
12h
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Anatomia
Humana ou Anatomia Humana
I e Anatomia Humana II.
Ter disponibilidade de
horário.
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Anatomia: Generalidades.
Esqueleto Axial e Apendicular.
Miologia.
Angiologia: Generalidades e Coração.
Angiologia: Vasos Sangüíneos.
Esplancnologia: Aparelho Respiratório.
Esplancnologia: Aparelho Digestório.
Esplancnologia: Aparelho Gênito-Urinário.
Neuroanatomia: Sistema Nervoso Central.
BIOMEDICINA, CIÊNCIAS BIOLÓGICAS, FARMÁCIA, ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA, NUTRIÇÃO, QUIROPRAXIA
DISCIPLINA
Embriologia e
Histologia
VAGAS
01
DIA
2M, 3T,
4N
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
12h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Embriologia e
Histologia.
Ter disponibilidade de
horário.
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Importância da Embriologia para as ciências da saúde.
Ciclo celular: mitose e meiose.
Gametogênese, transporte, viabilidade dos gametas e
regulação hormonal masculina e feminina.
Desenvolvimento embrionário inicial (1ª semana):
fertilização, clivagem do zigoto e formação do
blastocisto.
Desenvolvimento embrionário (2ª e 3ª semanas):
gastrulação e neurulação.
Desenvolvimento embrionário (4ª a 9ª semanas):
noções de organogênese.
Noções gerais do desenvolvimento fetal até o
nascimento
Técnicas histológicas e uso do microscópio óptico
Tecidos básicos: estrutura, função e identificação
(Tecido epitelial, Tecido conjuntivo, Tecido muscular,
Tecido nervoso).
BIOMEDICINA, ENFERMAGEM, FARMÁCIA, FISIOTERAPIA, NUTRIÇÃO, QUIROPRAXIA
DISCIPLINA
Fisiologia I
e
Fisiologia II
VAGAS
02
DIA
2T, 4M,
5M, 5N,
6M, 6T,
6N, 7M,
7T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
12h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Fisiologia Humana
ou Fisiologia I e Fisiologia II.
Ter disponibilidade de
horário.
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Fisiologia I:
Noções de fisiologia celular. Meio interno e
homeostasia.
Membrana plasmática: estrutura e transporte através
da membrana.
Potencial de repouso e potencial de ação
Transmissão sináptica.
Junção neuromuscular.
Fisiologia da contração muscular: tecidos musculares
esquelético, cardíaco e liso
Sistema nervoso central.
Sistema nervoso autônomo.
Sistema nervoso motor somático e sistema
somatossensorial.
Sistema digestório: motilidade, secreção, digestão e
absorção.
Fisiologia II
Sangue e hemostasia. Grupos sangüíneos.
Fisiologia cardiovascular: circulação, ciclo cardíaco e
atividade elétrica do coração.
Pressão arterial e regulação da pressão arterial.
Fisiologia Respiratória: volumes e capacidades
pulmonares, ventilação, transporte de gases, regulação
da respiração.
Sistema Renal: filtração, secreção e reabsorção.
Equilíbrio hidroeletrolítico.
Sistema Endócrino: princípios de comunicação
hormonal. Tipos de hormônios. Principais glândulas do
organismo e suas funções.
ENFERMAGEM, NUTRIÇÃO, FISIOTERAPIA, QUIROPRAXIA
DISCIPLINA
Microbiologia,
Parasitologia e
Imunologia
VAGAS
01
DIA
6N,7T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
12h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Microbiologia,
Parasitologia e Imunologia.
Ter
disponibilidade
de
horário.
Introdução a Microbiologia.
Noções de Taxonomia.
Diversidade Microbiana.
Morfologia das bactérias e colorações (Gram e ZiehlNeelsen).
Fisiologia bacteriana.
Controle físico de microrganismos.
Noções de Biossegurança em Laboratório de
Microbiologia.
Controle químico de microrganismos e agentes
antimicrobianos.
Aspectos gerais de Virologia, Micologia, Parasitologia e
Artrópodes.
Sistema Imune: introdução e conceitos.
Resposta imune celular e humoral.
Regulação resposta imune.
Sistema Complemento.
Imunohematologia.
Hipersensibilidade e doenças auto-imunes.
Imunologia de Transplantes.
BIOMEDICINA, FARMÁCIA E NUTRIÇÃO
DISCIPLINA
Bromatologia
VAGAS
01
DIA
6M,6T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
06h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído, com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Bromatologia.
Ter disponibilidade de
horário.
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Introdução à bromatologia.
Análise bromatológica de alimentos – composição
centesimal.
Proteínas nos alimentos e determinação de proteínas.
Glicídios nos alimentos e fibras alimentares.
Lipídeos nos alimentos e determinação de gorduras.
Minerais, vitaminas e pigmentos nos alimentos.
Aditivos alimentares.
Água nos alimentos e determinação de umidade.
Legislação sobre alimentos no Brasil
Antinutrientes.
Rotulagem de alimentos.
BIOMEDICINA E FARMÁCIA
DISCIPLINA
Química Orgânica I
Química Orgânica
Aplicada
VAGAS
01
DIA
2M, 3T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
12h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Química Orgânica I:
HIDROCARBONETOS: Alcanos, alcenos e alcinos:
nomenclatura, estrutura química, propriedades e
isomeria; Benzeno e Aromaticidade: Nomenclatura,
estrutura química e propriedades dos compostos
aromáticos.
GRUPOS FUNCIONAIS FORMADOS POR LIGAÇÕES
SIMPLES: Haletos, Álcoois, Éteres, Aminas e Sais de
Estar matriculado nos cursos
Amônio:
Nomenclatura,
estrutura
química e
citados acima.
Ter concluído com aprovação propriedades; Isomeria Óptica (estereoquímica).
CARBOXILADOS:
COMPOSTOS CARBONILADOS E
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Química Orgânica I Aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e devirados;
Nomenclatura, estrutura química e propriedades.
ou Química Orgânica Aplicada.
Ter disponibilidade de
horário.
Química Orgânica Aplicada:
Introdução à Química Orgânica: Teoria estrutural;
Estruturas de Lewis.
Orbitais atômicos e moleculares: Hibridizações do
carbono; Ligação química em compostos orgânicos
e polaridade nas ligações orgânicas.
Alcanos: Classificação das cadeias carbônicas;
Nomeclatura, estrutura química e propriedades
Hematologia e
Hematologia
Clínica
01
2T, 6M,
6T
12h
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Hematologia e
Hematologia Clínica.
Ter disponibilidade de
horário.
físicas; Isomeria conformacional e estereoisomeria.
Nomenclatura, estrutura química e propriedades
físicas de: Alcenos e alcinos;
Haletos de alquila; Álcoois e éteres; Aminas e sais
de amônio; Benzeno e aromaticidade; Aldeídos e
cetonas; Ácidos carboxílicos e seus derivados.
Grupo carbonila: Acidez e basicidade; Tautomeria
ceto-enólica.
Carboidratos: Classificação; Aldoses e cetoses;
Estruturas; Ligação glicosídica.
Proteínas: Ligação peptídica; Ionização (ponto
isoelétrico); Estrutura.
Lipídios: Definições: Ceras, triacilgliceróis e
fosfolipídeos; Estruturas e propriedades.
Hematologia:
Introdução à hematologia: coleta, anticoagulantes,
células, distensões sangüíneas (confecção e
coloração)
Hematogênese e órgãos hematopoéticos.
Morfologia dos leucócitos e alterações quantitativas.
Anemias.
Policitemias.
Processos infecciosos.
Leucemias.
Hemostasia e coagulação.
Hematologia Clínica:
Automação.
Distensões sangüíneas (confecção e coloração).
Série vermelha, branca e plaquetária: alterações
quanti e qualitativas.
Hemoglobinopatias: diagnóstico laboratorial.
Eritroblastos e reticulócitos.
VSG.
Lupus eritematoso sistêmico.
Leucemias.
Coaulação: revisão da hemostasia, disturbios e
laboratório.
Hemogramas especiais: gestante, RN, renal.
Distúrbios mieloproliferativos não leucêmicos.
Transplante de células-tronco.
HIV e sistema hematopoético.
NUTRIÇÃO E FARMÁCIA
DISCIPLINA
Microbiologia de
Alimentos
VAGAS
01
DIA
4M, 5M
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
03h
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Microbiologia de
Alimentos.
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Fatores intrínsecos e extrínsecos que controlam o
desenvolvimento de microrganismos nos alimentos.
Deterioração biológica de alimentos.
Análise Microbiológica de alimentos: Técnicas de
cultivo, isolamento e identificação de microrganismos
aplicadas à análise de alimentos.
Ter disponibilidade de
horário.
Microrganismos Indicadores.
Microrganismos patogênicos: Determinação de
Staphylococcus aureus; Salmonella sp; Clostridios
Sulfito Redutores e Bacillus cereus.
Doenças Transmitidas por Alimentos.
BIOMEDICINA
DISCIPLINA
VAGAS
DIA
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
Citogenética
01
2T
06h
Estar matriculado no curso de
Biomedicina.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Citogenética.
Ter disponibilidade de
horário.
Genética Humana
01
4MI
06h
Estar matriculado no curso de
Biomedicina.
Ter concluído com aprovação
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Mitose e Meiose.
Estrutura do cromossomo e organização molecular
da cromatina.
Cromossomos metafásicos.
Cultura de tecidos. Bandeamento cromossômico.
Alterações Cromossômicas Numéricas.
Alterações Cromossômicas Estruturais.
Alterações nos Cromossomos Sexuais.
Citogenética Molecular.
Diagnóstico Pré-Natal.
Citogenética e câncer.
Aconselhamento Genético.
Mutações e polimorfismos: conceito de alelo.
Herança monogênica – monoibridismo.
Construção e análise de heredogramas.
Líquidos Corporais
01
3T
03h
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Genética Humana.
Ter disponibilidade de
horário.
Herança monogênica – diibridismo.
Modificações das proporções fenotípicas clássicas:
codominância, dominância incompleta, alelos letais,
epistasia.
Dificuldades nos padrões de herança: mutação
nova,
expressividade
variável,
penetrância
incompleta, antecipação da idade de início da
doença.
Determinação sexual.
Heranças ligada, limitada e influenciada pelo sexo.
Herança mitocondrial.
Alelos múltiplos e herança de grupos sangüíneos.
Herança multifatorial.
Suscetibilidade genética à doenças complexas:
doença de Alzheimer, infarto agudo do miocardio,
hiperlipidemias e diabetes.
Genética do câncer.
Genes ligados e mapeamento genético.
Teste de 2 e 3 pontos.
Genética de populações.
Estar matriculado no curso de
Biomedicina.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Líquidos
Corporais.
Ter disponibilidade de
Revisão da fisiologia renal.
Introdução à uroanálise.
Tipos de amostras.
Exame físico da urina.
Exame químico da urina.
Exame microscópico da urina.
Esperma.
horário.
Líquido cefalorraquidiano.
Outros fluidos biológicos.
CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
DISCIPLINA
Anatomia Vegetal
e
Fisiologia Vegetal
Biologia e
Sistemática de
Fanerógmas /
Biologia e
VAGAS
01
01
DIA
5N
5N
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
12h
Estar matriculado no curso de
Ciências Biológicas.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Anatomia Vegetal
e Fisiologia Vegetal.
Ter disponibilidade de
horário.
09h
Estar matriculado no curso de
Ciências Biológicas.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Célula vegetal.
Desenvolvimento do embrião.
Estrutura e função dos principais tecidos vegetais.
Meristemas.
Sistema de proteção (epiderme, periderme).
Sistema fundamental (parênquimas).
Sistema de sustentação (colênquima e
esclerênquima).
Sistema de condução (xilema e floema)
Tecidos e estruturas secretoras.
Anatomia dos órgãos vegetativos: raiz, caule e
folha.
Anatomia dos órgãos reprodutivos: flor, fruto e
semente.
Gimnospermas: estruturas gerais, evolução, ecologia,
famílias.
Angiospermas: estruturas gerais, evolução, ecologia,
monocotiledôneas e dicotiledôneas (reconhecimento
Sistemática de
Fungos e
Criptógamas
Ecologia Geral
e
Ecologia de
Populações e
Comunidades
disciplina de Biologia e
Sistemática de Fanerógmas e
Biologia e Sistemática de
Fungos e Criptógamas.
Ter disponibilidade de
horário.
01
6N
09h
Estar matriculado no curso de
Ciências Biológicas.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Ecologia Geral e
Ecologia de Populações e
Comunidades.
Ter disponibilidade de
horário.
das principais famílias).
Princípios da taxonomia e sistemática vegetal;
Sistemas de classificação.
Reino Fungi (fungos e liquens): características
gerais, morfologia, sistemática, ciclos de vida e
ecologia.
Pteridófitas):
Reino
Plantae
(Briófitas
e
características gerais, morfologia, sistemática, ciclos
de vida e ecologia.
Introdução (definição de Ecologia, conceitos
fundamentais em ecologia, níveis de organização dos
seres vivos).
Condições e recursos (condições físicas e a
disponibilidade de recursos, padrões geográficos em
diferentes escalas, padrões temporais em condições e
recursos, condições, recursos e comunidades: biomas e
ambientes aquáticos).
Ecossistema (conceito, estrutura, funcionamento,
regulação, fluxo de energia e de matéria nos sistemas
ecológicos - conceitos fundamentais, produtividade
primária
e
secundária,
decomposição,
ciclos
biogeoquímicos).
Ecologia trófica (cadeias e teias alimentares, pirâmides
ecológicas).
Capacitar o aluno para: Descrever a estrutura e
compreender a dinâmica das populações.
Identificar os fatores que afetam o crescimento das
populações, bem como seus mecanismos de regulação.
Reconhecer e descrever os tipos de relações entre os
organismos individuais e/ou suas populações e
comunidades, enfatizando as adaptações de cada
um na relação estabelecida.
comunidade,
identificar
suas
Conceituar
propriedades e caracterizá-la quanto à composição,
riqueza e equitabilidade de espécies. Reconhecer e
aplicar índices de diversidades de espécies, em
comunidades.
Descrever estágios de sucessão
ecológica.
Microbiologia e
Parasitologia Geral
01
3NA
12
Estar matriculado no curso de
Ciências Biológicas.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Microbiologia e
Parasitologia Geral.
Ter disponibilidade de
horário.
Morfologia bacteriana e colorações.
Fisiologia bacteriana.
Genética bacteriana.
Controle físico de microrganismos.
Controle químico de microrganismos.
Noções de Biossegurança no laboratório de
microbiologia.
Principais enfermidades causadas por bactérias.
Aspectos gerais sobre estrutura, classificação e
replicação de vírus.
Principais enfermidades causadas por vírus.
Principais enfermidades causadas fungos e
protozoários.
Principais enfermidades causadas por helmintos e
artrópodes.
EDUCAÇÃO FÍSICA
DISCIPLINA
Esporte de
Aventura e na
Natureza
VAGAS
02
DIA
7M
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
03h
Estar matriculado no curso de
Educação Física.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Esporte na
Aventura e na Natureza.
Ter disponibilidade de
horário.
Esportes de aventura: características, modalidades,
classificações e aplicações.
Gerenciamento de riscos: equipamentos utilizados e
cuidados com segurança.
Esportes de aventura e impacto ambiental: estratégias
para educação ambiental e a intervenção do
profissional de Educação Física.
Vivências e experiências práticas em algumas das
modalidades regionais.
• Histórico, conceito, objetivos, prática.
• Expressão Corporal.
• Introdução à musicalidade.
• Processos rítmicos do movimento.
• Metodologia do ensino da dança: princípios de
elaboração. coreográfica e noções da didática
• Elaboração e criação coreográfica.
Esportes Individuais II:
Características e histórico dos principais esportes de
Dança
01
7M
03h
Estar matriculado no curso de
Educação Física.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Dança.
Ter disponibilidade de
horário.
Esportes
Individuais II
01
6N
03h
Estar matriculado no curso de
Educação Física.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Esportes
Individuais II ou Tênis.
Ter disponibilidade de
horário.
e
Tênis
raquetes (Tênis, Tênis de Mesa, Padel, Badminton).
Os esportes de raquete em diferentes contextos
sócio-culturais: esportes individuais e a influência da
mídia, esportes individuais no contexto de diferentes
culturas, influências do esporte na sociedade.
Conhecimento e desenvolvimento dos fundamentos
dos esportes de raquete e suas regras.
Desenvolvimento de práticas para pessoas com
necessidades especiais ou altas habilidades.
Tênis:
Características e histórico dos principais esportes de
raquetes (Tênis, Tênis de Mesa, Padel, Badminton).
Os esportes de raquete em diferentes contextos sócioculturais: esportes individuais e a influência da
mídia, esportes individuais no contexto de diferentes
culturas, influências do esporte na sociedade.
Conhecimento e desenvolvimento dos fundamentos
dos esportes de raquete e suas regras.
Desenvolvimento de práticas para pessoas com
necessidades especiais ou altas habilidades.
Estudos do Lazer
01
6N
06h
Estar matriculado no curso de
Educação Física.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Estudos do Lazer
ou Recreação e Lazer.
História do Lazer (condições de possibilidade que
permitiram a emergência do lazer em um
determinado momento histórico).
Teorias do Lazer (conceitos de lazer, lúdico e
recreação. planificação do universo cultural do lazer
em conteúdos culturais; classifica os espaços e
Ter disponibilidade de
horário.
Ginástica
01
7T
03h
Estar matriculado no curso de
Educação Física.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Ginástica.
Ter disponibilidade de
horário.
equipamentos do lazer).
O lazer em seu potencial pedagógico.
Organização e planejamento de atividades de Lazer.
Estudo sobre a ginástica e suas diferentes formas e
manifestações: ginástica geral; ginástica rítmica;
ginástica artística; ginástica aeróbica; ginástica de
trampolim; ginástica de academia.
Histórico, conceito, objetivos e prática das
diferentes manifestações da Ginástica: ginástica
geral; ginástica rítmica; ginástica artística; ginástica
aeróbica; ginástica de trampolim; ginástica de
academia.
A academia (características, aspectos históricos,
práticas vivenciadas).
Reflexões sobre a prática de academia.
Metodologia e planejamento das formas ginásticas:
ginástica localizada e ginástica aeróbica.
Métodos franqueados de ginástica: body system,
Pilates e spinning.
Análise crítica dos atuais métodos utilizados nas
academias.
Culto ao corpo: modismo, mídia e estética.
O mito da aptidão física nas academias
Personal trainer: teoria e prática do treinamento
personalizado.
Elaboração e criação de séries de ginástica.
Metodologia do
Ensino das
Atividades
Rítmicas e
Expressivas –
Expressão Rítmica
01
3N
03h
Estar matriculado no curso de
Educação Física.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Metodologia do
Ensino das Atividades Rítmicas
e Expressivas – Expressão
Rítmica.
Ter disponibilidade de
horário.
Teoria e prática sobre o ritmo no contexto escolar
Introdução à musicalidade
Expressão Corporal: teoria e prática
GRE: histórico, conceito, objetivos, prática
GRD: histórico, conceito, objetivos, prática
Dança: histórico, conceito, objetivos, prática
Elaboração e criação de séries rítmicas com e sem
aparelhos
Elaboração e criação coreográfica no contexto
escolar
FARMÁCIA
DISCIPLINA
Controle de
Qualidade de
Medicamentos e
Insumos
Farmacêuticos
VAGAS
01
DIA
5T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
06
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Introdução à qualidade de medicamentos e às
Estar matriculado no curso de
farmacopéias.
Farmácia.
Avaliação das propriedades físicas das formas
Ter concluído com aprovação
farmacêuticas sólidas, especificações e interpretação
igual ou superior a 7,0 a
dos resultados.
disciplina de Controle de
Avaliação das propriedades físicas nas formas
Qualidade de Medicamentos e
farmacêuticas semi-sólidas, especificações e
Insumos Farmacêuticos.
interpretação dos resultados.
Ter disponibilidade de
Análises volumétricas de formas farmacêuticas:
horário.
volumetria de neutralização; permanganometria,
iodometria, iodimetria, cerimetria; farmacopeicas;
Cosmeteologia
01
6T
03
Estar matriculado no curso de
Farmácia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Cosmeteologia.
Ter disponibilidade de
horário.
titulação em meio não aquoso.
Gravimetria.
Métodos cromatográficos em controle de qualidade
de produtos farmacêuticos: cromatográfica em
camada delgada; cromatografia líquida de alto
desempenho e cromatografia gasosa.
Espectrometria aplicada à análise de medicamentos:
análise espectrofotométrica na região do ultravioleta e visível e espectrometria na região do
infra-vermelho.
Introdução aos estudos de estabilidade.
Exigências regulatórias.
Validação de métodos analíticos.
cosméticos
e
Cosmetologia: classificação,
cosmecêuticos e legislação básica.
Tipos de pele: classificações, características, limpeza
e manutenção.
Função sudoral: antitranspirantes e desodorantes.
Envelhecimento cutâneo: causas, características,
prevenção e tratamentos.
Principais ativos usados no tratamento/prevenção
do envelhecimento cutâneo – ações, concentração
de uso e veículos.
Fotoprotetores: radiação UV, função melânica,
filtros orgânicos e inorgânicos, veículos, avaliação da
eficácia, autobronzeadores, simuladores de bronzeado
e produtos pós-sol.
Farmacotécnica I
01
3T
06
Estar matriculado no curso de
Farmácia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Farmacotécnica I.
Ter disponibilidade de
horário.
Farmacotécnica II
01
2T
06
Estar matriculado no curso de
Farmácia.
Nutracêuticos: definição, classificação e aplicação.
Fatores de crescimento - definição, classificação e
aplicação.
Principais problemas dermatológicos: Discromias
(tipos, causas e ativos utilizados), acne, estria e
celulite (hidrolipodistrofia ginoide).
Cosmética capilar: constituição do cabelo, tipos,
alopecia; produtos e ativos utilizados para limpeza e
tratamento.
Cosmética decorativa: maquiagem e esmaltes.
Ensaios e testes para registro de produtos
cosméticos e cosmecêuticos.
Histórico, definições, operações farmacêuticas
básicas (pesagem, medição de volumes, trituração,
moagem, seleção, mistura).
Boas práticas de manipulação farmacêuticas.
Procedimentos operacionais padrão
Cálculos em farmácia
Formas farmacêuticas sólidas (pós, granulados,
cápsulas, comprimidos, formas revestidas
Formas farmacêuticas líquidas (xaropes, soluções)
Correção sensorial, estabilidade de formas
farmacêuticas, incompatibilidades e formas
farmacêuticas de uso oftalmológico, nasal e
otológico.
Anatomofisiologia da pele aplicada à penetração e
à absorção de fármacos.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Farmacotécnica II.
Ter disponibilidade de
horário.
Química Analítica
I
01
4T
06
Estar matriculado no curso de
Farmácia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Química Analítica
Teoria e prática da forma farmacêutica gel:
técnicas de obtenção e de incorporação de ativos,
mecanismos de alteração da viscosidade, aspectos
físico-químicos, matérias-primas e embalagens.
Teoria e prática de formas farmacêuticas semisólidas do tipo creme e loções: técnicas de
emulsificação e de incorporação de ativos, aspectos
físico-químicos, matérias-primas e embalagens.
Teoria e prática de formas farmacêuticas semisólidas do tipo pastas e pomadas: técnicas de
preparo e de incorporação de ativos, matérias-primas
e embalagens.
Teoria e prática de suspensões: técnicas de
obtenção, aspectos físico-químicos, matérias-primas e
embalagens.
Teoria e prática de outras formas farmacêuticas
empregadas como veículos de fármacos: xampus e
sabonetes. Técnicas de obtenção e de incorporação de
ativos, mecanismos de alteração da viscosidade,
matérias-primas e embalagens.
Principais afecções da pele e do couro cabeludo e
seus respectivos tratamentos.
Principais incompatibilidades farmacotécnicas.
Introdução à Química Analítica.
Química Analítica Qualitativa: estudo dos cátions
dos grupos I, II, III, IV e V e dos principais íons.
Princípios da volumetria.
Volumetria de neutralização.
I.
Ter disponibilidade de
horário.
Química Analítica
II
Química Orgânica
II
01
01
3T
6TC
03
12
Estar matriculado no curso de
Farmácia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Química Analítica
II.
Ter disponibilidade de
horário.
Estar matriculado no curso de
Farmácia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Química Orgânica
II.
Ter disponibilidade de
horário.
Volumetria de precipitação.
Volumetria de Complexação.
Volumetria de óxido-redução.
• Apresentação das técnicas instrumentais.
• Potenciometria: Equação de Nerst, eletrodos e
aplicações.
• Espectrofotometria de absorção e emissão
atômicas: princípios, equipamentos e aplicações.
• Espectrofotometria de fluorescência: princípios e
aplicações.
• Cromatografia gasosa: princípios, colunas, injetores
e detectores.
• Cromatografia líquida de alta eficiência: princípios,
colunas e detectores.
Reações Radicalares.
Mecanismo de Adição Eletrofílica.
Espectrometria Ultra-Violeta e de Infra-Vermelho.
Condensação Aldólica.
Mecanismo de Substituição Nucleofílica em
Carbono Saturado (SN2).
Mecanismo de Substituição Nucleofílica em
Carbono Saturado (SN1).
Espectrometria de Massa.
Mecanismo de Reações de Eliminação (E2.
Mecanismo de Reações de Eliminação (E1).
Espectrometria de RMN 1H e 13C.
Mecanismo de Substituição Eletrofílica Aromática.
FISIOTERAPIA
DISCIPLINA
Fisioterapia em
Cardiologia
e
Fisioterapia
Cardiovascular e
Metabólica na
Infância e na
Adolescência
VAGAS
01
DIA
2T, 5T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
06h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Estar matriculado no curso de
Fisioterapia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Fisioterapia em
Cardiologia.
Ter disponibilidade de
horário.
Introdução à Cardiologia : desenvolvimento cardíaco
pré-natal e suas transformações pós-natais,
estruturas anatômicas e considerações fisiológicas.
Circulação: Fetal, Neonatal e Extra-corpórea.
Cardiopatias Congênitas : conceito, epidemiologia,
classificação, fisiopatologia, diagnóstico e tratamento
fisioterapêutico.
Doenças Cardiovasculares no Paciente Adulto
(Hipertensão Arterial Sistêmica, Aterosclerose, Infarto
Agudo do Miocárdio, Insuficiência Cardíaca, Febre
Reumática, Endocardite, Cor Pulmonale e Doença
Vascular Periférica): conceito, epidemiologia,
classificação, fisiopatologia, diagnóstico e tratamento
fisioterapêutico.
Cirurgia Cardíaca no Paciente Adulto e Pediátrico :
indicação dos pacientes, doenças, abordagens
cirúrgicas, manejo do paciente, fatores de risco pré
e pós-operatórios, benefícios da analgesia na
abordagem fisioterapêutica.
Repercussões Cardiovasculares da Ventilação
Mecânica: pré-carga, pós-carga, contratilidade, modos
ventilatórios e solução de problemas.
Fisioterapia no Pré e no Pós-operatório de Cirurgia
Cardíaca no Paciente Adulto e Pediátrico :
identificação dos pacientes, abordagens
fisioterapêuticas, testes específicos, técnicas
convencionais e avançadas.
Prescrição de Exercício e Reabilitação Cardíaca
Fases I, II, III, IV : seleção e acompanhamento dos
pacientes; testes específicos; elaboração de
protocolos; intervenção fisioterapêutica.
Fisioterapia em
Ortopedia e
Traumatologia I
01
6MI
09h
Estar matriculado no curso de
Fisioterapia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Fisioterapia em
Ortopedia e Traumatologia I.
Ter disponibilidade de
horário.
fisioterapêutica
nos
distúrbios
Abordagem
ortopédicos e traumatológicos.
Desvios patológicos da coluna vertebral: escoliose,
cifose e hiperlordose.
Defeitos congênitos do antebraço, punho e mão.
O quadril da criança e do adolescente: luxação
congênita do quadril, Legg-Perthes-Calvé, epifisólise
da cabeça femural, Fêmur curto congênito,
coxa vara congênita.
Joelho da criança e adolescente – luxação
congênita do joelho, patela, luxação recidivante da
patela, patela alta,
joelho varo e valgo e
recurvatum, doença de Osgood-Schlatter, síndrome
da hiperpressão patelar.
Perna e tornozelo da criança e adolescente–
displasia da tíbia e da fíbula, tíbia curva congênita.
Pé da criança e adolescente – pé torto congênito,
pé plano/valgo.
Desigualdade de comprimentos de membros
inferiores.
Disrafismo Espinhal, Artrogripose.
Trauma obstétrico.
Traumas do cotovelo e antebraço da criança –
fratura supra condiliana, fraturas condilianas, fraturas
do rádio, luxação da cabeça do rádio, lesão em
galho verde, lesões epifisiárias distais, fratura de
Monteggia.
Fraturas e luxações do quadril da criança e do
adolescente – Luxação traumática do quadril, fratura
do terço proximal do fêmur.
Fraturas diafisárias do Fêmur na criança.
Fisioterapia em
Pneumologia I
e
Fisioterapia em
Pneumologia II
01
5MD e 4T
12h
Estar matriculado no
curso de Fisioterapia.
Ter concluído com
aprovação igual ou
superior a 7,0 a
disciplina de Fisioterapia
em Pneumologia I e
Fisioterapia em
Pneumologia II.
Ter disponibilidade de
horário.
Fisioterapia em Pneumologia I:
Introdução a Pneumologia: desenvolvimento
pré-natal do pulmão; síndrome da membrana
Hialina; desenvolvimento pós-natal do pulmão.
Anatomia pulmonar; fisiologia respiratória;
muco.
Aerossolterapia como recurso terapêutico.
Manobras Respiratórias de Higiene Brônquica:
aspiração de secreções de VAS e VAI, tosse,
manobras compressivas, manobras percutórias,
padrões ventilatórios, drenagem postural, RTA
e manobras avançadas em Fisioterapia.
Fisioterapia em
UTI
01
4M
12h
Estar matriculado no curso de
Fisioterapia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Fisioterapia em
UTI.
Treinamento Muscular respiratório para força
e para endurance.
Abordagem fisioterapêutica do paciente
portador de: infecções de VAS, fibrose cística,
asma brônquica, displasia broncopulmonar,
aspiração de mecônio, hemorragia pulmonar,
pneumonias, abcesso pulmonar,
bronquiectasias, bronquiolite e refluxo gastroesofágico.
Fisioterapia em Pneumologia II:
Cuidados Intensivos: VMI (monitorização e
modos), VMNI (por pressão positiva: CPAP –
BIPAP, por pressão negativa).
Desmame: introdução,métodos, parâmetros,
extubação.
Abordagem fisioterapêutica em: SDRA -DPOC
crônico e agudizado - Asma Aguda Grave Carcinoma Brônquico - Edema Pulmonar Tromboembolia Pulmonar - Pré e Pósoperatório - Trauma Tórax - Distúrbios do
Sono - Pneumopatias Ocupacionais.
Terapia intensiva: introdução, conceitos, normas e
funcionamento da unidades.
Legislação em UTI.
A interdisciplinaridade dentro das unidades
intensivas.
Manutenção da via aérea: manejo de Próteses
Ter disponibilidade de
horário.
Recursos
Terapêuticos
Manuais
01
5M
09h
Estar matriculado no curso de
Fisioterapia.
Ter concluído com aprovação
Respiratórias e Formas de Avaliação, Intubação
Difícil, Extubação, Manejo da Secreção
Traqueobrônquica, Complicações, Farmacologia.
Oxigenioterapia: Objetivos, Sistemas de
Oxigenioterapia, Complicações, Precauções.
Ventilação mecânica em neonatologia, pediatria e
pacientes adultos: Mecânica Pulmonar, Indicações,
Contra-indicações, Peculiaridades, Modos e
Parâmetros Ventilatórios Invasivos e Não Invasivos,
Ajustes , Manejo.
Monitorização do paciente crítico e Monitorização
Neurológica: Atendimento Inicial, Manejo,
Manutenção de Via Aérea, Hemodinâmica (PIC, HIC,
Fluxo Sangüíneo Cerebral, Cateter de Swan-ganz),
Níveis de Consciência e de Sedação, Índices
Prognósticos; Respostas Motora e Respiratória.
Parada cardiopulmonar: Suporte Básico e Avançado
de Vida.
Atuação do fisioterapeuta no controle e prevenção
da infecção hospitalar.
Intervenções farmacológicas do paciente em UTI.
A importância do suporte nutricional no manejo do
paciente crítico.
Abordagem Fisioterapêutica no paciente
criticamente enfermo
Introdução aos recursos terapêuticos manuais.
Massoterapia: princípios, manobras superficiais e
profundas, indicações, contra-indicações e efeitos
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Recursos
Terapêuticos Manuais.
Ter disponibilidade de
horário.
Semiologia em
Fisioterapia II
Fisioterapia
Aquática
01
01
5T
6T
06h
Estar matriculado no curso de
Fisioterapia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Semiologia em
Fisioterapia II.
Ter disponibilidade de
horário.
09h
Estar matriculado no curso de
Fisioterapia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Hidroterapia.
Ter disponibilidade de
horário.
fisiológicos.
Mobilização neural: testes e manobras e efeitos
fisiológicos da mobilização neural.
Moblilização miofascial: princípios, efeitos
fisiológicos e aplicabilidade das pompages.
Mobilização articular: Indicações, contra-indicações
e efeitos fisiológicos das manobras de manipulação
articular.
Consulta do paciente.
Anamnese: dados pessoais; queixa principal; história
da doença atual, familiar, social, pregressa e
doenças associadas.
Exame físico geral: sinais vitais; inspeção; palpação.
Análise de exames complementares: gasometria
arterial, raio x, ressonância, tomografia, hemograma,
eletrólitos, eletromiografia, eletrocardiograma,
fibrobroncoscopia, culturais de escarro, espirometria.
Diagnóstico Físico Funcional.
Elaboração do plano de tratamento
Contextualização da fisioterapia aquática.
Biossegurança com pacientes da fisioterapia aquática:
acesso à piscina terapêutica pelo paciente.
Fundamentos e princípios em fisioterapia aquática.
Indicações, contraindicações e cuidados específicos em
relação à utilização dos recursos hidroterapêuticos e
materiais.
Vantagens e desvantagens: benefícios do tratamento
hidrocinesioterapêutico.
Análise físico funcional em fisioterapia aquática.
Classificação dos exercícios em hidrocinesioterapia:
passivos, facilitados e resistidos.
Métodos em hidroterapia: Bad Ragaz, Watsu e
Halliwick.
Abordagem hidroterapêutica no comprometimento
musculoesquelético, pneumofuncional, cardiofuncional,
reumatológico, geriátrico e neurofuncional
GASTRONOMIA
DISCIPLINA
Panificação
e
Confeitaria
VAGAS
01
DIA
2T e 5T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
15h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
Estar matriculado no curso de
Gastronomia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 as
disciplinas de Panificação e
Confeitaria.
Ter disponibilidade de horário.
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Panificação:
Origem dos pães.
Cálculos das massas em panificação.
Matéria prima e suas especificidades.
Métodos de execução de pães.
Métodos de cocção.
Avaliação dos produtos, utensílios e mercado de
panificação
Confeitaria:
Estudo das bases da confeitaria clássica, matériasprimas e suas especificidades.
Técnicas da confeitaria (cremes, massas básicas,
caldas, merengues, mousses).
Sobremesas clássicas.
Equipamentos e utensílios utilizados na confeitaria.
Cozinha Regional
Brasileira I
e
Cozinha Regional
Brasileira II
01
3T, 4T
15h
Estar matriculado no curso de
Gastronomia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 as
disciplinas de Cozinha Regional
Brasileira I e Cozinha Regional
Brasileira II.
Ter disponibilidade de
horário.
NUTRIÇÃO
Cozinha Regional Brasileira I:
Estudo da cultura local das regiões norte, sudeste
e sul.
Estudo da formação gastronômica das regiões
sudeste e sul.
Análise de cardápios e pratos típicos.
Pesquisa de temperos locais.
Elaboração de pratos e utilização de técnicas de
cocção utilizadas nas regiões sudeste e sul.
Cozinha Regional Brasileira II:
Estudo da cultura local das regiões norte,
nordeste e centro-oeste.
Estudo da formação gastronômica das regiões
norte, nordeste e centro-oeste.
Análise de cardápios e pratos típicos.
Pesquisa de temperos locais.
Elaboração de pratos e utilização de técnicas de
cocção utilizadas nas regiões norte, nordeste e
centro-oeste
DISCIPLINA
Dietoterapia I
e
Dietoterapia II
VAGAS
01
DIA
4M
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
9h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Estar matriculado no curso de
Nutrição.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Dietoterapia II.
Ter disponibilidade de
horário.
Dietoterapia I:
O processo de cuidado nutricional (Avaliação
nutricional em pacientes hospitalizados, cálculos de
dietas padrões de dietas hospitalares, fundamentos
da prescrição nutricional).
Dietoterapia nos distúrbios orais.
gastrointestinais;
Dietoterapia
nos
distúrbios
esôfago (pirose, hérnia hiato, esofagite e refluxo
gastroesofágico); estômago (dispepsia, gastrite,
vômitos, úlcera péptica, gastrectomia); intestinais
(diarréia, síndrome de má – absorção de gordura,
doença celíaca, espru tropical, intolerância a lactose,
síndrome de cólon irritável, doença de Crohn,
constipação, colite ulcerativa, fístula intestinal,
síndrome de intestino curto, ileostomia, colostomia,
hemorróidas).
Dietoterapia nos distúrbios hepáticos (alcoolismo,
cirrose, encefalopatia, coma e transplante hepático).
nos
distúrbios
pancreáticos
Dietoterapia
(pancreatite, insuficiência pancreática e transplante).
Dietoterapia nos distúrbios biliares (doença da
vesícula biliar, cirrose biliar, doença colestática do
fígado).
Dietoterapia nos distúrbios alimentares (anorexia,
bulimia, obesidade).
Dietoterapia nas anemias nutricionais.
Dietoterapia nos pacientes críticos (queimado,
sepse e trauma).
Dietoterapia nas doenças da glandula tireóide
(bócio, hipo/hipertireoidismo).
Dietoterapia nos distúrbios músculo-esqueléticos
(osteoporose, osteomalácia, artrites).
Terapia Nutricional (nutrição enteral e parenteral).
Dietoterapia II:
nos
Distúrbios
Cardiovasculares:
Dietoterapia
Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS); Infarto Agudo
do Miocárdio (IAM); Angina; Insuficiência Cardíaca
Congestiva (ICC); caquexia cardíaca; ateroesclerose;
hiperlipidemias,
hipercolesterolemia,
hipertrigliceridemia; transplante cardíaco.
Dietoterapia nos Distúrbios Renais: Glomerulonefrite
Aguda e Crônica; nefrite; síndrome nefrótica;
pielonefrite, Urolitíase/ Nefrolítiase (Cálculos Renais);
insuficiência Renal Aguda e Crônica; hemodiálise e
Diálise Peritoneal; transplante Renal.
Dietoterapia nos Distúrbios Pulmonares: Enfisema,
Bronquite Crônica e Doença Pulmonar Obstrutiva
Crônica (DPOC); cor pulmonale; pneumonia; embolia
pulmonar; transplante pulmonar.
Dietoterapia nos Distúrbios Endócrinos: Diabetes
Mellitus
Insulino-Dependente
(DMID);
diabetes
mellitus
não
insulino-dependente
(DMNID);
Educação
Nutricional
02
2M
06h
Estar matriculado no curso
de Nutrição.
Ter concluído com
aprovação igual ou superior a
7,0 a disciplina de Educação
Nutricional.
Ter disponibilidade de
horário.
cetoacidose
diabético
ou
coma
diabético;
hipoglicemia; síndrome de cushing; insuficiência
adrenocortical.
Dietoterapia na Oncologia.
Dietoterapia na Imunodeficiência Adquirida (AIDS).
Dietoterapia nos
Distúrbios
Neurológicos
e
Psiquiátricos: Mal de Alzheimer e demência; doença
de Parkinson; esclerose múltipla; epilepsia/distúrbios
convulsivos.
Dietoterapia na Febre.
As dietas de prova
A didática na educação alimentar: cultura, educação,
aprendizagem, didática.
Educação alimentar nos campos de atuação do
Nutricionista: Nutrição Social, Nutrição Clínica ou
Dietoterapia, Área de Alimentação Institucional ou
Produção.
Fundamentos
do
comportamento
alimentar:
processo
de
formação
do
comportamento
alimentar, componente
cognitivo, conhecimento
científico,
conhecimento
popular, formas
de
aprendizagem, componente afetivo, componente
situacional.
Planejamento
de
programas
de
educação
alimentar: diagnóstico educativo, determinação de
objetivos, conteúdo programático, metodologia da
educação alimentar, métodos individuais, métodos
em grupo, métodos ao público em geral, recursos
audiovisuais, avaliação de programas educativos,
planejamento de aula.
Educação alimentar por meio da pirâmide
alimentar: grupos de alimentos da pirâmide,
porções dos grupos de alimentos, importância dos
alimentos na pirâmide, pirâmide dos alimentos para
os diferentes grupos, elaboração de material
didático por meio da pirâmide alimentar para
diferentes grupos.
Educação alimentar por meio do teatro: elaboração
da peça teatral, ensaio, apresentação.
Educação alimentar por meio de brincadeiras e
histórias infantis: elaboração e desenvolvimento de
brincadeiras, objetivo da atividade, conhecimentos
prévios
necessários, material, procedimentos,
elaboração de histórias infantis.
Educação Alimentar nos diferentes grupos:
desenvolvimento e aplicação de programas de
educação
alimentar
nos
diferentes grupos,
caracterizando os aspectos fisiológicos e psíquicos
de cada grupo, gestante/nutriz, primeiro ano de
vida, primeira infância, segunda infância, adolescente,
adulto, idoso, atleta, família, merendeiras.
Meios de comunicação de massa na educação
alimentar: caracterização, função, finalidade,
efetividade e utilização dos meios de comunicação
de massa para educação alimentar, televisão, jornal,
rádio, internet, revista/periódico, elaboração e
desenvolvimento de um programa de educação
alimentar por meio dos meios de comunicação de
massa
Técnica Dietética I
e
Técnica Dietética II
01
3M,4M
12h
Estar matriculado no curso de
Nutrição.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 as
disciplinas de Técnica Dietética
I e Técnica Dietética II ou
Nutrição e Técnica Dietética I e
Nutrição e Técnica Dietética II,
Ter disponibilidade de
horário.
Técnica Dietética I:
Introdução à Técnica Dietética: conceitos, objetivos
da Técnica Dietética, laboratório dietético (estrutura
e organização).
Pesos e Medidas: técnicas básicas para pesagem
de alimentos sólidos e técnicas para medir líquidos,
utilização correta dos equipamentos para pesos e
medidas, medidas caseiras, peso líquido, peso bruto,
fator de correção, índice de conversão, desperdício.
Cardápios: regras básicas para elaboração de
cardápios (características dos comensais, safra),
cálculo do custo dos cardápios.
Introdução ao Preparo dos Alimentos: pré-preparo
e preparo, operações de divisão e união, métodos
de cocção.
Ficha Técnica das Preparações: importância,
elaboração e aplicação.
Carnes: bovina, aves, peixes, vísceras e derivados
(embutidos). Definição, estrutura, seleção, valor
nutricional, cortes utilizados na culinária, aplicação
adequada nos cardápios, custo.
Laticínios: valor nutricional visando sua aplicação
nas preparações e adequação nos cardápios, tipos
de leite, cuidados a serem observados na aquisição,
armazenamento e conservação, custo.
Ovos: definição, estrutura, propriedades nutricionais
visando aplicação na culinária e adequação aos
cardápios, critérios a serem observados na aquisição,
armazenamento, custo.
Hortaliças/Legumes: definição, critérios de seleção,
armazenamento, conservação, valor nutricional
visando sua aplicação na culinária e adequação aos
cardápios, períodos de safra, custo
Técnica Dietética II:
Cereais: definição, composição química, estrutura,
seleção, classificação dos diferentes tipos de cereais,
conservação, valor nutritivo, aplicação adequada aos
cardápios.
Açúcar: definição, estrutura celular, tipos e
características próprias, solubilidade do açúcar, ponto
de fusão, hidrólise e absorção da umidade, atuação
como conservante, calorias vazias, valor nutritivo, papel
na nutrição.
Edulcorantes: definição, tipos e características
próprias, elementos químicos contidos, especificidade
para utilização, valor nutritivo e importância na
alimentação.
Gorduras: definição, origem, tipos e características
próprias, gorduras saturadas, hidrogenadas e
insaturadas, digestibilidade, valor nutritivo, utilidade e
importância na nutrição, fatores de rancificação,
cuidados nas preparações culinárias.
Caldos, sopas e molhos: definição, tipos e
características próprias, técnicas de preparo, utilização
adequada de caldos concentrados e sopas quanto ao
valor nutritivo, utilidade e importância na nutrição.
Condimentos e aditivos: definição, tipos e
características próprias, importância fisiológica no
organismo humano. Adequação do uso, hábitos
alimentares, valor nutritivo, utilidade e importância na
nutrição humana.
Bebidas e infusos: bebidas alcoólicas e não alcoólicas;
definição, tipos, características próprias, teor alcoólico,
calorias fornecidas, valor nutritivo e utilidade e
importância para a nutrição.
Infusos: calmante e estimulante: definição, tipos,
características próprias, elementos químicos contidos,
técnicas corretas de preparo, influência nos hábitos
alimentares, valor nutritivo e utilidade e importância
para a nutrição.
Eventos: definição, tipos de serviços, características,
cardápios, adequação de quantidade per capita,
etiqueta, cerimonial e protocolo.
Tecnologia Culinária: definição, características,
aplicação na dietética, evolução da gastronomia.
Modismos Alimentares: definição, características e
valor nutritivo.
Planejamento e execução de cardápios da cozinha
normal hospitalar: dietas (normal, branda, semi pastosa,
pastosa, líquida completa e líquida restrita).
Planejamento e execução de cardápios da cozinha
dietética hospitalar: dietas especiais (hiper/hipocalórica,
hiper/hipoprotêica,
rica/pobre
fibras,
hipocolesterolêmica, hipolipídica, sem lactose, pobre em
purinas, hipossódica, hipersódica, hipo/hiperpotássica,
diabetes, sem glúten). Dietas para exames: teste de
gordura nas fezes, teste de tolerância a glicose, pesquisa
de sangue oculto, teste de serotonina, teste de Ácido
Vanilmandélico (VMA).
QUIROPRAXIA
DISCIPLINA
Abordagem
Quiroprática II
VAGAS
01
DIA
6MD
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
09h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Estar matriculado no curso de
Quiropraxia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Técnica
Toracolombar ou Abordagem
Quiroprática II.
Ter disponibilidade de
horário.
Anatomia articular específica da região
toracolombar.
Anamnese e exame clínico geral e específico para a
região toracolombar.
A relação clínica entre os sinais e sintomas
apresentados pelo paciente e os distúrbios músculoesqueléticos da coluna toracolombar.
Avaliação palpatória (estática e dinâmica) para
detecção do complexo de subluxação vertebral da
coluna toracolombar.
Sistemas de listagens vertebrais através de linhas
radiológicas da coluna toracolombar.
Instrumentação quiroprática para a coluna
toracolombar: eletromiógrafo de superfície e
neurocalorímetro.
Técnicas quiropráticas para coluna torácica: Dth,
Dtv, SHC, MDP, DP, MTM, CB e ajuste anterior,
SOT.
Técnicas quiropráticas para coluna lombar: SHC,
Dth, Push, SOT e Pull.
Casos clínicos e aplicabilidade das diferentes
técnicas para a coluna toracolombar.
Abordagem
Quiroprática III
Imaginologia I
01
01
4M
5M
06h
Estar matriculado no curso de
Quirpraxia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Técnica Pélvica.
Ter disponibilidade de
horário.
06h
Estar matriculado no curso de
Quiropraxia.
Ter concluído com aprovação
Introdução a técnica pélvica.
Estudo sobre macas e outros instrumentos para uso da
técnica pélvica.
Análise do RX e realização das linhas para
identificação das subluxações.
Diagnóstico quiroprático da região pélvica: tipos de
subluxação da pelve. Testes ortopédicos e palpação.
Leg check: mensuração de membros inferiores.
Indicação e contraindicações do uso de palmilhas.
Posicionamente do paciente e do quiropraxista.
Ajuste das subluxações do ílio, sacro e cóccix: Técnicas
Gonstead, Thompson e Diversificada.
História da radiologia e roentgenografia.
Sistema de avaliação radiológica.
Conceitos gerais sobre radiografias, tomografia
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Imaginologia I.
Ter disponibilidade de
horário.
Imaginologia II
01
5M
06h
Estar matriculado no curso
de Quiropraxia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Radiologia IV.
Ter disponibilidade de
horário.
computadorizada, cintilografia, ultra-som, ressonância
magnética, arteriografia e densitometria óssea.
Imagens normais: tronco e membros.
Imagens de patologias de tronco e membros.
Análise de exames de imagens para elaboração da
conduta fisioterapêutica.
Exames de imagem para avaliações
musculoesquelética.
Nomenclaturas em imagenologia.
Incidências básicas em imagenologia.
Posicionamento do paciente para incidências
radiológicas de coluna vertebral e pelve.
Posicionamento do paciente para incidências
radiológicas de membros inferiores e superiores.
Análise das subluxações vertebrais através da
realização de linhas radiológicas.
Avaliação patológica através de linhas radiológicas.
Princípios de imagenologia em Tomografia Axial
Computadorizada (TAC) e Ressonância Magnética
Nuclear (RMN).
TAC e RMN de coluna vertebral e membros
superiores e inferiores.
Princípios de imagenologia em ultrassonografia do
sistema músculo-esquelético.
Princípios de imagenologia em medicina nuclear.
Avaliação clínica e a relação entre as patologias
músculo-esqueléticas e a necessidade de cada
exame de imagem.
Radiologia IV e V
01
2M, 3M
12h
Estar matriculado no curso de
Quiropraxia.
Ter concluído com aprovação
igual ou superior a 7,0 a
disciplina de Radiologia IV e
Radiologia V.
Ter disponibilidade de
horário.
Nomenclaturas em imagenologia.
Incidências básicas em imagenologia.
Posicionamento do paciente para incidências
radiológicas de coluna vertebral e pelve.
Posicionamento do paciente para incidências
radiológicas de membros inferiores e superiores.
Análise das subluxações vertebrais através da
realização de linhas radiológicas.
Avaliação patológica através de linhas
radiológicas.
Princípios de imagenologia em Tomografia Axial
Computadorizada (TAC) e Ressonância Magnética
Nuclear (RMN).
TAC e RMN de coluna vertebral e membros
superiores e inferiores.
Princípios de imagenologia em ultrassonografia do
sistema músculo-esquelético.
Princípios de imagenologia em medicina nuclear.
Avaliação clínica e a relação entre as patologias
músculo-esqueléticas e a necessidade de cada
exame de imagem
Diferenciação e a importância da radiografia,
tomografia computadorizada, ressonância magnética,
ultrassonografia vascular e medicina nuclear nos
diferentes quadros clínicos apresentados pelos
pacientes.
Imagenologia abdominal: análise através dos
diferentes tipos de imagens dos padrões e
patologias dos sistemas gastrointestinal,
genitourinário e vascular abdominal.
Imagenologia do tórax: análise através dos
diferentes tipos de imagens dos padrões e
patologias dos sistemas cardiovascular, pulmonar e
mediastinal.
Relação entre as patologias de cada sistema
anatômico estudado com a necessidade de cada
tipo de exame de imagem.
MONITORIA PRESENCIAL NA MODALIDADE NÃO REMUNERADA
BIOMEDICINA, CIÊNCIAS BIOLÓGICAS, FARMÁCIA, ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA, NUTRIÇÃO, QUIROPRAXIA
DISCIPLINA
Embriologia e
Histologia
VAGAS
01
DIA
2M, 3T,
4N
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
12h
Estar matriculado nos
cursos citados acima.
Ter concluído com
aprovação igual ou superior
a 7,0 a disciplina de
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Importância da Embriologia para as ciências da
saúde.
Ciclo celular: mitose e meiose
Gametogênese, transporte, viabilidade dos
gametas e regulação hormonal masculina e
feminina.
Embriologia e Histologia.
Ter disponibilidade de
horário.
Desenvolvimento embrionário inicial (1ª semana):
fertilização, clivagem do zigoto e formação do
blastocisto.
Desenvolvimento embrionário (2ª e 3ª semanas):
gastrulação e neurulação
Desenvolvimento embrionário (4ª a 9ª semanas):
noções de organogênese
Noções gerais do desenvolvimento fetal até o
nascimento
Técnicas histológicas e uso do microscópio óptico
Tecidos básicos: estrutura, função e identificação
(Tecido epitelial, Tecido conjuntivo, Tecido
muscular, Tecido nervoso)
BIOMEDICINA E FARMÁCIA
DISCIPLINA
Hematologia e
Hematologia
Clínica
VAGAS
02
DIA
2T, 6M,
6T
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
09h
Estar matriculado nos cursos
citados acima.
Ter concluído com
aprovação igual ou superior a
7,0 a disciplina de
Hematologia e Hematologia
Clínica.
Ter disponibilidade de
horário.
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Hematologia:
Introdução à hematologia: coleta, anticoagulantes,
células, distensões sangüíneas (confecção e
coloração)
Hematogênese e órgãos hematopoéticos.
Morfologia dos leucócitos e alterações
quantitativas.
Anemias.
Policitemias.
Processos infecciosos.
Leucemias.
Hemostasia e coagulação.
Hematologia Clínica:
Automação.
Distensões sangüíneas (confecção e coloração).
Série vermelha, branca e plaquetária: alterações
quanti e qualitativas.
Hemoglobinopatias: diagnóstico laboratorial.
Eritroblastos e reticulócitos.
VSG.
Lupus eritematoso sistêmico.
Leucemias.
Coaulação: revisão da hemostasia, disturbios e
laboratório.
Hemogramas especiais: gestante, RN, renal.
Distúrbios mieloproliferativos não leucêmicos.
Transplante de células-tronco.
HIV e sistema hematopoético.
BIOMEDICINA
DISCIPLINA
VAGAS
DIA
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
REQUISITOS ESPECÍFICOS
Estar matriculado no curso
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Mitose e Meiose
Citogenética
01
2T
06h
de Biomedicina.
Ter concluído com
aprovação igual ou superior
a 7,0 a disciplina de
Citogenética.
Ter disponibilidade de
horário.
Estrutura do cromossomo e organização
molecular da cromatina
Cromossomos metafásicos
Cultura de tecidos. Bandeamento cromossômico
Alterações Cromossômicas Numéricas
Alterações Cromossômicas Estruturais
Alterações nos Cromossomos Sexuais
Citogenética Molecular
Diagnóstico Pré-Natal
Citogenética e câncer
Aconselhamento Genético
EDUCAÇÃO FÍSICA
DISCIPLINA
Corporeidade
VAGAS
01
DIA
5N
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
06h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Estar matriculado no cursos
curso de Educação Física.
Ter concluído com
aprovação igual ou superior
a 7,0 a disciplina de
Corporeidade.
Ter disponibilidade de
horário.
História do Corpo: apresenta alguns
apontamentos sobre o Corpo (Antiguidade e Idade
Média). Expõe a constituição do “Homem
Máquina” como fruto do pensamento moderno)
A Genderificação dos Corpos (distingue os
conceitos de Corpo, Gênero e Sexualidade. Aponta
para o processo de construção cultural/histórica
das Masculinidades e Feminilidades. Identifica a
genderificação das práticas corporais e esportivas)
Introjeções tecnológicas no corpo (debate a
possibilidade do corpo pós-orgânico
Discute distúrbios alimentares como Bulimia e
Anorexia. Problematiza a Vigorexia e o uso de
Esteróides anabólicos)
A instituição escolar e o disciplinamento dos
corpos (apresenta a Escola como instituição
disciplinar. Reflete sobre as intenções de
disciplinamento dos corpos)
Esporte na
Aventura e na
Natureza
Esportes
Individuais II
e
Tênis
02
02
7M
6N
03
03
Estar matriculado no curso
de Educação Física.
Ter concluído com
aprovação igual ou superior a
7,0 a disciplina de Esporte na
Aventura e na Natureza.
Ter disponibilidade de
horário.
Estar matriculado no curso
de Educação Física.
Ter concluído com
aprovação igual ou superior a
7,0 a disciplina de Esportes
Individuais II ou Tênis.
Ter disponibilidade de
horário
Esportes de aventura: características,
modalidades, classificações e aplicações.
Gerenciamento de riscos: equipamentos utilizados
e cuidados com segurança.
Esportes de aventura e impacto ambiental:
estratégias para educação ambiental e a
intervenção do profissional de Educação Física.
Vivências e experiências práticas em algumas das
modalidades regionais.
Características e histórico dos principais esportes
de raquetes (Tênis, Tênis de Mesa, Padel,
Badminton).
Os esportes de raquete em diferentes contextos
sócio-culturais: esportes individuais e a influência
da mídia, esportes individuais no contexto de
diferentes culturas, influências do esporte na
sociedade.
Conhecimento e desenvolvimento dos
fundamentos dos esportes de raquete e suas
regras.
Desenvolvimento de práticas para pessoas com
necessidades especiais ou altas habilidades.
Tenis
Características e histórico dos principais esportes de
raquetes (Tênis, Tênis de Mesa, Padel, Badminton).
Os esportes de raquete em diferentes contextos
sócio-culturais: esportes individuais e a influência
da mídia, esportes individuais no contexto de
diferentes culturas, influências do esporte na
sociedade.
Conhecimento e desenvolvimento dos fundamentos
dos esportes de raquete e suas regras.
Desenvolvimento de práticas para pessoas com
necessidades especiais ou altas habilidades
ENFERMAGEM
DISCIPLINA
Fundamentos de
Enfermagem II
e
Fundamentos de
Enfermagem III
VAGAS
02
DIA
6N, 7M
CARGA
HORÁRIA
SEMANAL
06h
REQUISITOS ESPECÍFICOS
PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DA DISCIPLINA
Estar matriculado no curso
de Enfermagem.
Ter concluído, com
aprovação igual ou superior
a 7,0 a disciplina de
Fundamentos de Enfermagem II:
Biossegurança na área da saúde: precauções
padrão e específicas (contato e respiratória)
Assistência de Enfermagem na higiene e
conforto do paciente: higiene corporal, preparo da
Fundamentos de Enfermagem II
(códigos 11644 ou 162074).
Ter disponibilidade de
horário.
cama hospitalar, posicionamento do paciente no
leito
Úlceras de pressão: conceito, classificação,
fatores predisponentes, avaliação do risco e
medidas para prevenção das úlceras de pressão
Sistematização da Assistência de Enfermagem:
a aplicação do Processo de Enfermagem
Assistência da Enfermagem no tratamento de
feridas: classificação das feridas, processo de
cicatrização, complicações das feridas e tratamento
das lesões agudas e crônicas (limpeza,
manutenção da cobertura, desbridamento),
coberturas de feridas e coleta de amostra de
secreção
Assistência da Enfermagem na manutenção de
drenos cirúrgicos (penrose, sucção, Jackson-Pratt,
sump, Kehr)
Assistência da Enfermagem na manutenção dos
parâmetros vitais: estudo e verificação de pressão
arterial, frequência cardíaca, frequência
respiratória, temperatura axilar e dor: identificação
dos parâmetros normais e das alterações;
cuidados de enfermagem frente às alterações dos
parâmetros normais
Administração de oxigênio: indicações da
terapia com O2, complicações relacionadas ao uso
do oxigênio, sistemas de administração de baixo e
alto fluxo, monitorização do paciente
Assistência de enfermagem na manutenção da
permeabilidade das vias aéreas superiores:
aspiração de vias aéreas superiores, coleta de
amostras para exames laboratoriais
Fundamentos de Enfermagem III:
Sistematização da Assistência de Enfermagem: a
aplicação do Processo de Enfermagem
Assistência de enfermagem nas eliminações
urinárias: padrão de eliminação normal e
alterações; bexiga neurogênica; drenagem de urina
por sonda, coleta de amostras para exames
laboratoriais
Assistência de enfermagem nas eliminações
intestinais: padrão de eliminação normal e
alterações; estomias intestinais; coleta de
amostras para exames laboratoriais
Assistência de enfermagem para o paciente
submetido à alimentação enteral: bases
fisiopatológicas para indicação de alimentação
enteral, tipos de fórmulas enterais; vias de acesso
e formas de administração da alimentação enteral:
via oral, sondas (Levine e Dobb-Hoff) e estomia
gástrica e intestinal
Assistência da Enfermagem ao paciente portador
de dreno de tórax
Assistência de Enfermagem na Administração de
Medicamentos: regras gerais para administração
dos fármacos/medicamentos, formas farmacêuticas,
reações adversas, intoxicação medicamentosa
Administração de medicamentos por via
gastrintestinal: oral, retal, sondas, estomias
Administração de medicamentos por via tópica:
cutânea, oftálmica, otológica e nasofaringea
(inalação, nebulização)
Administração de medicamentos por via
parenteral: reconstituição, diluição e
fracionamento de drogas para uso parenteral;
administração demedicamento por via
intramuscular, intradérmica, subcutânea e
intravenosa; soluções para uso parenteral:
soluções cristalóides e soluções coloidais;
dispositivos para manutenção de acesso venoso
periférico e central: cateteres de curta, média e
longa permanência
Administração de alimentação parenteral total
(NPT): indicações para uso da NPT; complicações
do uso da NPT